鳕鱼和什么菜搭配最好

鳕鱼和什么菜搭配最好

鳕鱼+香菇：蘑菇富含氨基酸，能够很好的促进营养的吸收，营养价值高的同时，富含大量的维生素，并且蘑菇味鲜，维生素D含量高，有利于骨质的健康，两者的搭配更能起到补脑健脑的功效。

鳕鱼+豆腐：豆腐作为养生食品，它可以帮助人体解除清热的病痛，经常食用可以补中益气、清洁肠胃。同时还可以还能抑制胆固醇的摄入。可清热解毒，同时鳕鱼的存在可以提高蛋白质的吸收率。

番茄+鳕鱼汤：口味酸甜，益于开胃。西红柿可以改善我们的血压血脂，适宜于热性病发热，它所含有的番茄红素能够有效预防某些癌症，同时还具有有助消化、润肠通便作用。

鳕鱼不能和什么食物一起吃

每种食物都有和它相克的东西，例如吃螃蟹的时候不能吃富含VC的食物，也不能喝浓茶等等，那么对于鳕鱼来说也是同样的道理。到底鳕鱼不能搭配什么同吃?让我们一起来看看。

鳕鱼不能和什么食物一起吃?

鳕鱼+红酒：这样的搭配容易使人们在吃鱼的时候顿时感到大股腥味，而且鳕鱼的口感也会变差。

相反，如果鳕鱼搭配香菇的话，可以起到健脑补脑的作用，搭配西兰花还能起到防癌和抗癌的效果，如果想要促进蛋白质的吸收，可以在吃鳕鱼的时候搭配一点豆腐哦!

银鳕鱼的食用禁忌

1、鳕鱼+咖喱

补虚损、促消化鳕鱼与咖喱搭配一同食用，人体更容易消化，适合体质虚弱者用于调养身体，也可作为幼儿营养补充食品。

2、鳕鱼+青椒

增进食欲鳕鱼肉质肥厚，若与青椒一同食用，不但香辣可口以增进食欲，还极富营养，对人体健康大有好处。故二者可搭配同食。

3、鳕鱼+香肠

引起肝硬化、口腔癌等鳕鱼含有丰富的胺类物质;香肠含有亚硝酸盐，二者同食易引起肝硬化、口腔癌等。

鸡肉和什么菜搭配最好

香菇炖鸡

食材：鸡肉500克，干香菇5-8只，红枣2-4颗，大葱1-2根，姜片少许，食盐少许。

做法步骤
1、干香菇清洗干净后，用温水发泡备用（发泡时间以香菇变软、香味散发为宜）

2、泡香菇的水不要倒掉，炖鸡的时候备用。

3、红枣清洗干净后，用剪刀在红枣两侧剪2-3下的小口（表皮较韧，剪开利于香味出来）

4、鸡肉切块后，放入锅中用水大火烹煮，待煮出大量血沫后迅速出锅。

5、用冷水把鸡块上残留血沫冲洗干净后备用。

6、大葱切段后和姜片一起放入干净的锅底，在葱姜上面架鸡块，在鸡块上面架香菇和红枣。

7、锅中葱姜、鸡块、香菇红枣三层摆放后，倒入香菇发泡水，水面刚刚淹过香菇为宜。

8、加入适量食盐后，小火慢炖1小时以上，待鸡肉炖熟后出锅。

这样搭配的好处：

荤素搭配，好吃不腻，味道鲜香无比，还有补肝益肾、增强免疫力的作用。

山药炖鸡

食材：土鸡肉500克，淮山药350克，枸杞子8克，盐、生姜、葱、料酒、胡椒粉适量。

做法步骤

1.先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2-3分钟捞出。

2.焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用。

3.电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖

4.开启电源，设置炖煮2小时。

4.烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡备用。

5.烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮。

6.最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮。

7.炖好后加入盐、胡椒粉即可。

这样搭配的好处：

山药软糯，鸡肉咸香，不仅味道好，而且荤素搭配、营养均衡，还有补肾益精、健脾补肺、养胃的作用。

当归炖鸡

食材：激斗500克，当归30克，党参5克，枸杞5克，莲子30克，红枣30克、盐、生姜适量。

做法步骤

1.鸡洗净，放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫。

2.当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核。

3.切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时。

4.出锅前下盐调味即可。

这样搭配的好处：

营养丰富不说，还能滋补活血，适合身体虚弱、面色苍白、痛经、手脚冰冷的女性食用。

玉米板栗炖鸡

食材：鸡肉500克，玉米一根，板栗150克，食盐、油、姜、党参、桂圆适量。

做法步骤

1.鸡斩件，玉米斩段，党参元肉洗净用水泡5分钟，姜切片。

2.栗子放入热水中煮1分钟捞起去衣。

3.把材料倒入砂锅，除栗子外，加适量清水大火煲。

4.大火煲开后继续大火煲10分钟，加入栗子。

5.煲开，转小火炖1小时。

6.熄火，加适量盐调味，焖10分钟再饮用。

这样搭配的好处：

鸡肉味道鲜香、板栗粉糯、玉米清甜，光吃玉米就能吃好几块，有很好的补肾、益精、健脾、益胃、提高免疫力的作用。

宝宝吃鳕鱼和什么菜搭配最好

因人而异。

鳕鱼是生活中一种比较常见的深海鱼类，其中所含的成分与大部分食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以建议可以根据宝宝的个人口味爱好来进行选择。

因为鳕鱼中含有丰富的蛋白质，因此在吃的时候建议可以搭配一些富含维生素和矿物质的青菜、菌菇等蔬菜来一起食用，这样对于宝宝来说所能补充到的营养物质也会更加丰富一些。

鳕鱼怎么做好吃 米兰烤鱼

原料：苹果，番茄，洋葱，鳕鱼，面粉，咖喱粉，盐，植物油各适量。

做法：将苹果，番茄切片，洋葱，鱼切块；鳕鱼快上裹上面粉，咖喱粉，盐和和匀的粉，将烤盆分层交错地放果菜和鱼块，浇熟菜油。入烤箱烤30分钟即可。

功效：鳕鱼中富含EPA和DHA，可以降低糖尿病性脑血管病的发病率，有很好的降血糖作用，可以用于治疗糖尿病，而且蛋白质丰富的鳕鱼搭配苹果，番茄等果蔬，营养更均衡。

鳕鱼怎么做好吃又简单

准备盐，黑胡椒粉，新鲜香菜末，甜椒粉，面粉，牛奶，鸡蛋以及鳕鱼，先把牛奶鸡蛋放进一个碗里面，然后再搅拌均匀，准备一个碗，把香菜末，盐，胡椒，甜椒粉以及混合面粉放进去，鳕鱼裹上鸡蛋液以后，再蘸取面粉，锅中烧热加油，油温到8分热的时候，就改成大火，把鳕鱼放进锅中，炸两分钟左右，表面酥脆，证明鱼肉差不多就可以了，吃的时候搭配一些柠檬汁，可以让味道变得更加不错。

准备香菜，生姜丝和红椒丝，葱丝，色拉油，美极鲜酱油以及鳕鱼，先把鳕鱼肉放到蒸笼里面蒸10分钟，香味出来以后把汤汁去除，在鳕鱼上面浇一些美极鲜酱油，根据自己的喜好添加一些红椒丝，生姜丝以及葱丝就可以了。

准备盐，黑胡椒粉以及鳕鱼，鳕鱼解冻以后把鱼鳞刮干净，厨房纸擦拭一下，两面撒上一些盐以及黑胡椒腌制15分钟，锅中烧热转成小火，把鳕鱼放进去煎到两面金黄，略有一些焦，可以适当的多煎一会儿，煎好以后出锅就可以吃了。

鸡肉与什么菜搭配最好

1.鸡肉+香菇：味道鲜香无比，还有补肝益肾、增强免疫力的作用。

2.鸡肉+冬瓜：味道清甜，有滋阴清热、生津除烦的作用。

3.鸡肉+山药：山药软糯，鸡肉咸香，还有补肾益精、健脾补肺、养胃的作用。

4.鸡肉+玉米+板栗：鸡肉味道鲜香、板栗粉糯、玉米清甜，光吃玉米就能吃好几块，有很好的补肾、益精、健脾、益胃、提高免疫力的作用。

鳕鱼不能和什么东西一起吃

鳕鱼+红酒：这样的搭配不仅不会去掉鳕鱼的血腥味，更容易在人们吃鱼的时候鱼腥味的呼之欲出，而且鳕鱼的口感也会变差。

鸡肉和什么菜搭配最好

材料:鸡肉250克、冬瓜200克、葱1根、姜适量、香菇适量。

做法:

准备好调料,葱,姜,蒜,料酒,白胡椒粉。

冬瓜切块,香菇泡发去蒂,鸡肉洗净沥干水分。

热锅,下鸡块煎(不用放油),煎的过程中放入姜片,香菇,煎到两面都发黄的时候倒入料酒,洒一点白胡椒粉。

换入另一个锅中,把鸡块,姜片,香菇放入锅中,煎出的油扔掉不要,加水,加葱段,冬瓜,蒜。

大火滚开之后,转小火炖40分钟。

炖好之后出锅之前再放入盐、白胡椒粉,调味即可。

材料:鸡肉、香菇、葱、姜、白糖。

做法:

鸡肉洗净,香菇洗净切小朵。

用油爆香葱姜,加入鸡肉稍微炒至变色。

鸡肉加水大火煲开以后加入香菇转小火煲。

最后加盐,再加一点白糖就好了。