预防动脉硬化的食物有哪些

预防动脉硬化的食物有哪些

动脉硬化患者饮食调摄原则,低胆固醇饮食，少食动物脂肪,戒除一切不良嗜好特别是应戒烟。因烟草中烟碱可引起动脉痉挛引起动脉缺血，引起脑梗塞、心肌梗塞的发生。饮食宜清淡不食过咸和甜食，经常吃甜食，人体血液中甘油三脂增高。保持正常体重每日摄入量不可过多，食疗的同时还应该坚持适当的体育锻炼。

预防动脉硬化的几种食物

牛奶：含有一种因子，可降低血清中胆固醇的浓度，牛奶中还含有大量的钙质，也能减少胆固醇的吸收。

大豆：含有一种皂甙的物质，可以降低血液中胆固醇的含量。

生姜：含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。

大蒜：含挥发性激素，可消除积存在血管中的脂肪，具有明显的降脂作用。

大蒜：在降低血脂，防止动脉粥样硬化和预防心肌梗塞方面有良好的作用。

茄子：含有较多的维生素P，能增加毛细血管的弹性，对防治高血压、动脉硬经及脑溢血有一定的作用。

木耳：能降低血液中的胆固醇，可减肥和抗癌。

燕麦：具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。

红薯：可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质，可保持动脉血管的弹性。

山楂：具有加强和调节心肌，增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用，还能降低血清中的胆固醇。

茶叶：有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化的防治。楼福庆教授等研究表明，茶色素(儿茶素氧化而成)具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。

海鱼：有降血脂的功效。临床研究表明，多食鱼者其血浆脂质降低。有预防动脉硬化及冠心病的作用。

蜜橘：多吃可以提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。

三七：散瘀止血，消肿定痛功效相关的药理作用十分广泛，包括止血、抗血栓、促进造血、扩血管、降血压、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常、抗动脉粥硬化、抗炎、保肝、抗肿瘤、镇痛等作用。

辣椒：一根红辣椒中含有β胡萝卜素的一日所需的份量，而β胡萝卜素是强力的抗氧化剂，可以对付低密度胆固醇(LDL)被氧化成有害的型态。低密度胆固醇一旦被氧化，就像奶油没放进冰箱一样，会变成坏的物质阻塞动脉。

富含抗氧化类食物：如番茄、红石榴、花青素、虾青素等高效抗氧化类食物，通过抗氧化提升高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白清除甘油三酯，防止动脉硬化。

怎样预防动脉硬化

1. 限制动物脂肪，人工奶油的摄取， 他们会促进LDL含量与动脉粥样硬化有关。

2. 少吃烧烤类，因为它们含大量自由基可以破坏血液中抗氧化物质。

3. 长期每天服用400IU的维它命E与200mg的维它命C 或其它抗氧化剂。

4. 如果经济许可，并且有较高患动脉硬化的危险因素，可以在医生建议下服用一些降血脂的药物制剂。

5. 多吃鱼类，或服用鱼油胶囊， 可阻碍LDL的氧化。

6. 多吃各种天然蔬果，如果可能，每天吃五种以上，以摄取天然的植物抗氧化物。

7. 喝茶，尤其是喝绿茶。

8. 吃大蒜，或服用大蒜胶囊，它们含有抗LDL氧化物。

9. 使用橄榄油，以减少LDL氧化。

10.如果您喝酒，建议喝红酒，一天一杯以内的红酒可保血管年轻，超量饮酒则使肝脏老化。

如何预防动脉硬化

1、控制情绪有效安排生活

适当的控制好情绪，避免精神过的或高度紧张，疲劳。远离烦心事，郁闷压抑的事情，更好地合理安排生活以免生活中的劳累，给人带来精神压力。

2、注意节制饮食

注意节制饮食，做到有规律，有限度，有范围，少吃一些刺激性比较强，对人体伤害比较大的食物，不吃高糖高脂的食物，多吃新鲜蔬菜，水果，来保证身体的营养。

3、坚持体力活动

坚持适当的体力活动，可增加高密度的蛋白质，减少低密度的蛋白质，可以使多余的胆固醇从肠道排除，也可促进血液循环。

什么食物能预防动脉硬化

牛奶：含有一种因子，可降低血清中胆固醇的浓度，牛奶中还含有大量的钙质，也能减少胆固醇的吸收。

大豆：含有一种皂甙的物质，可以降低血液中胆固醇的含量。

生姜：含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。

大蒜：含挥发性激素，可消除积存在血管中的脂肪，具有明显的降脂作用。

茄子：含有较多的维生素P，能增加毛细血管的弹性，对防治高血压、动脉硬经及脑溢血有一定的作用。

木耳：能降低血液中的胆固醇，可减肥和抗癌。

燕麦：具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。

红薯：可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质，可保持动脉血管的弹性。

山楂：具有加强和调节心肌，增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用，还能降低血清中的胆固醇。

茶叶：有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功。

海鱼：有降血脂的功效。临床研究表明，多食鱼者其血浆脂质降低。有预防动脉硬化及冠心病的作用。

蜜橘：多吃可以提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。

三七：散瘀止血，消肿定痛功效相关的药理作用十分广泛，包括止血、抗血栓、促进造血、扩血管、降血压、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常、抗动脉粥硬化、抗炎、保肝、抗肿瘤、镇痛等作用。

辣椒：一根红辣椒中含有β胡萝卜素的一日所需的份量，而β胡萝卜素是强力的抗氧化剂，可以对付低密度胆固醇(LDL)被氧化成有害的型态。低密度胆固醇一旦被氧化，就像奶油没放进冰箱一样，会变成坏的物质阻塞动脉。

预防动脉硬化的天然药物是什么

最新的研究结果已经证实，红葡萄酒、可可豆、绿茶中所含的多元酚，具有预防动脉硬化的作用。我国也从绿茶的生物活性物质——儿茶素，有着一定的抗氧化、预防动脉硬化及心肌梗塞的作用。

我们常讲的形成动脉粥样硬化的主要原因是，胆固醇在血管壁上沉淀附着，其中有害的胆固醇氧化形成的低密度脂蛋白氧化变性的物质极易附着在血管壁上，因此阻止低密度脂蛋白氧化可以有效地阻止动脉硬化。多元酚就具有很强的抗氧化能力，所以能够有效地预防动脉硬化。此外，还有研究显示，可可豆中的多元酚成分具有抑制癌变、抑制自身免疫异常)等效果。我们常用的紫红色的食物(如葡萄、蓝莓、茶、咖啡)均含有多元酚的成分。

我们平日饮用各种茶中均含有咖啡因成分，味苦，有兴奋神经、利尿和促进消化液分泌的作用。另外，茶叶的涩味成分——儿茶素属于多元酚类化合物，有抗氧化、抗癌和杀菌等功效，因此茶受到越来越多的世人的喜爱。尤为绿茶的生物活性物质——儿茶素，更被人们所关注。

也就是如果我们能够经常的喝一些绿茶，就会起到软化血管，减少动脉硬化出现的可能。而即使已经出现了动脉硬化，还可以让动脉硬化的程度减低。还有一些像葡萄、蓝莓等食物，因为是纯天然的食材，不用担心长期食用，伤害到身体。

预防动脉硬化的方法

一、戒烟

要知道烟这种物质是导致动脉硬化的重要因素，因为烟草之中的尼古丁等毒素很容易吸附在动脉壁上，导致动脉壁变厚并且让动脉壁的弹性小时，从而出席动脉硬化的情况，因此在生活中想要避免动脉硬化这种危险的疾病，一定要将烟给戒掉才可以。

二、预防三高

预防三高同样是很重要的事情，在生活中高血脂、高血压、高血糖都很容易导致很多并发症出现在身体上，而动脉硬化这种疾病便是其中之一，因此在生活中想要预防动脉硬化最好要积极预防三高这样便可以很好的保护身体健康了。

三、减肥

肥胖是百病之源这可不是说说而已，在生活中肥胖会导致心脏负荷加重，导致学脂肪不正常，使得动脉硬化的风险大大增加，此外，肥胖还很容易导致心脏病出现，而心脏病同样也容易造成动脉硬化这种情况，所以在生活中想要预防动脉硬化一定要积极减肥才可以。

预防动脉硬化

(1)饮食治疗：

减少对脂肪的摄取：应少食“饱和脂肪酸”占有量较多的煎炸食物及含“高胆固醇”食物的虾、肝、肾和其他内脏，蛋黄等。多吃恰玛古产品可以有效的调节身体内的酸碱平衡，防止动脉硬化之功效。合理的饮食可防治动脉硬化，因为血脂升高是动脉硬化的主要病因，所以饮食防治的目的是有效地控制血脂。

(2)不吸烟并防被动吸烟：烟草毒害心血管内皮细胞，损害内皮系统功能，可致心肌肥大、变厚，殃及正常的舒缩运动并可致“好”血脂hdl下降。

(3)坚持适量的体力活动：体力活动量需根据原本身体情况而定，要循序渐进，不宜勉强作剧烈运动，每天最好坚持不短于30分钟的活动，可“一次性完成”或分3次进行，每次10分钟。依个体条件进行跳绳、保健体操、打太极拳、骑车、步行、修花剪草、拖地、干家务等。

(4)释放压抑或紧张情绪：慢性忧郁或持续的紧张，可刺激交感神经兴奋，易致心跳快速、血管收缩、血压上升，血流减少。

洋葱可预防动脉硬化

什么是动脉硬化

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病，其规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。男性较女性多，近年来本病在我国逐渐增多，成为老年人死亡主要原因之一。

因此预防动脉硬化，日常饮食很关键。除了要戒掉吸烟酗酒等不良生活方式，平时烹饪要限盐。健康人群每人每天盐摄入量不得超过6克，但是如果有高血压家族史，每日钠盐摄入量不应超过4克;中度高血压患者则不超过3克。

动脉硬化可以吃洋葱吗

因为洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。它所含的前列腺素a1能扩张血管、降低血液黏度，因而会降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用，能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。

洋葱对“富贵病”有很好的预防。近的年发现，洋葱可有效预防“富贵病”，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。洋葱中含有少量的棉子糖是一种功能性低聚糖，是洋葱抵御恶劣环境(耐寒、耐旱)的重要糖类。棉子糖可增殖人体双歧杆菌，起到润肠通便、降脂降压等作用。

洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益，与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。

如何挑选好洋葱

市场上一般有白皮和紫皮洋葱。选哪一种呢?

白皮的肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味;紫皮洋葱肉质微红，比较辛辣，就营养价值来说的话，紫皮洋葱略胜一筹。 不要抱怨切洋葱时太辣眼，它的辛辣而具有发散风寒，杀灭感冒病毒的作用，可以用于治疗和预防感冒。我们可以用一些小方法解决辣眼的问题。洋葱在切之前，可以放入冰箱冷藏1-2小时，或者把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀浸湿，切的时候就不会那么刺激了。由于洋葱辛辣，不宜一次吃太多，有皮肤瘙痒性疾病、胃病的人也尽量少吃。

预防动脉硬化吃什么好

茶叶

茶叶中含有丰富的维生素C和矿物质，能够提高巨噬细胞和网状内皮细胞的吞噬作用，调节机体免疫功能，还可以抑制人体对放射性元素的吸收，加速其排泄。饮茶还能够清除体内自由基和降低血液中血脂浓度，由此可见，养成每日适量饮茶习惯，是一种行之有效的预防动脉硬化的好方法。

含钙的食物

长期却非可以引起动脉硬化、老年性痴呆、心律失常、高血压、皮肤瘙痒、手足麻木等。因此，中老年人要想预防动脉硬化，补钙是必不可少的重要途径。富含钙质的食物有：奶类制品、豆类制品、大骨汤、油菜、芹菜、紫菜、韭菜等。此外，杏仁、瓜子、核桃等坚果内也含有较多的钙质。

预防动脉硬化的药物有哪些

人参

人参眯甘苦，微温，能大补元气。有降低血胆固醇的作用，能使高密度脂蛋白含量上升，但需连用2—3个月左右才能见效。人参降低血清胆固醇的作用，可以保持1年左右。人参的一般用量是5克左右(党参用量是10—30克)。

何首乌

何首乌味苦甘涩，性温。何首乌的主要降脂作用是降低胆固醇，它能够减少胆固醇的吸收，并加速转运至肝脏，代谢后排出体外。何首乌还可以通过促进纤维蛋白裂解，而起到延缓动脉硬化发生发展的作用，何首乌的一般用量是10—30克。

灵芝

灵芝味甘，性平。临床上用它治疗冠心病、高脂血症、慢性支气管炎、肝炎等多种疾病均有一定疗效。灵芝是一种腐生真菌，含有多糖、氨基酸与多种酶。灵芝能减低动，脉硬化斑块的形成速度，对于高胆固醇血症、高甘油三酯血症都有治疗作用。

泽泻

泽泻味甘，微苦，性温。它对于血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白都有明显的降低作用，而且还能使高密度脂蛋白升高。它降脂的原理主要在于抑制脂质的吸收和合成，并加速脂质的排泄。一般维持用量是每日30克生药。

预防动脉硬化这样做

1、 劳逸结合与精神调节

避免精神紧张、烦恼焦虑，生活要有规律，学会经常用脑，又要避免用脑过度。

2、 合理饮食

预防动脉粥样硬化，最主要的饮食原则是限制脂肪摄入量。摄入动物脂肪不宜过多，应少食肥肉、猪油、奶油或其他动物油。饱和脂肪酸对心血管系统有不利的影响，可以促进食物中胆固醇的吸收，并使形成的脂蛋白易于附着在血管壁上，从而促进动脉粥样硬化的发展。

研究证实，预防动脉硬化可多吃一些含不饱和脂肪酸较多的鱼类、植物油、豆制品等。另外，少吃甜食，多吃新鲜蔬菜和水果，保证足够的维生素和钾、钙等，有益于营养素及植物纤维的摄入。摄入适量的盐，不吸烟、少饮酒或不饮酒等，这些都有利于预防动脉粥样硬化的发生。

3、 体力活动

积极地参加力所能及的体育锻炼和体力活动，可帮助改善血液循环，增强体质，并防止肥胖。

4、 早期采取治疗措施

一级预防的重点有三个：干预血糖、干预血压、干预血脂。

预防动脉硬化的食物 大蒜

大蒜可以调节血液中脂肪水平，使其保持相对稳定，同时还可以稀释血液，降低血液粘稠度，因此，经常吃蒜可以防止高血压、心脏病、脑溢血等疾病的发生。