板栗怎么去里面的皮 怎样去除板栗内皮
板栗怎么去里面的皮 怎样去除板栗内皮
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,内皮即随栗子壳一起脱落。
栗子煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起内皮来既快,栗子肉又完整。
将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
剥除栗子的外壳后,将栗子放入沸水中煮3~5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟。
将生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。
板栗和丝瓜能一起吃吗 板栗和丝瓜怎么做好吃
食材:丝瓜、板栗、枸杞、鸡汤。
配料:盐、淀粉、食用油。
做法:
1、去除板栗的外壳,清洗干净,枸杞用温水泡开备用。
2、接着将丝瓜去除外皮,洗净之后,切成段,再改刀成条。
3、锅置火上少许油烧至7成热,放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。
4、原锅下入蒜末煸至金黄色,倒入鸡汤。
5、放入栗子,略烧8-10分钟为宜。(鸡汤没过栗子为宜,烧至汤汁剩一半即可)。
6、再倒入丝瓜、枸杞。
7、加适量盐调味,沸后用水淀粉勾芡,淋上明油即可。
食材:丝瓜、栗子、姜。
做法:
1、首先将板栗去皮洗净备用。
2、之后清洗干净丝瓜,去皮,切成薄片。
3、将姜洗净切片。
4、在锅中倒入适量水,放入丝瓜片。
5、加入姜片一同煮沸,再转用小火略煮。
板栗去皮妙招 微波炉去皮法
微波炉去皮主要是起热胀冷缩作用,板栗在放入微波炉加热的时候,果肉加热膨胀,就会出现果肉和内皮分离的情况,之后可以轻松去掉板栗内皮。
材料:板栗、剪刀、微波炉。
1、用剪刀在板栗上面剪一道口子,以破肚为佳。
2、放在微波炉中高温加热30秒。
3、里面一层衣和肉即会自动脱离。
4、取出,去皮。
微波炉加热板栗的时间不宜太长,以免板栗爆开。
板栗去皮妙招
沸水煮去皮法
板栗半生不熟的时候,外皮和果肉连接较为松软,是去板栗皮的最佳时机之一,因为,可以尝试将板栗放入沸水中煮,以此来达到去皮的目的。
材料:板栗、清水。
做法:
1、新鲜板栗清洗干净,在腹部割一刀。
2、放入锅中。
3、大火烧开。
4、煮五分钟。
5、捞出、沥干水分。
6、去皮。
加盐煮去皮法
板栗加盐去皮和沸水煮原理是一样的,不过,和直接清水煮,加入食盐,会更加入味,从口感上来说,会更好一些。
材料:板栗、食盐、清水。
做法:
1、板栗用清水冲洗干净。
2、在板栗外皮上割一刀,以露出果肉为佳。
3、放在锅里面。
4、开大火烧开。
5、煮五分钟。
6、捞出、沥干水分。
7、去皮。
微波炉去皮法
微波炉去皮主要是起热胀冷缩作用,板栗在放入微波炉加热的时候,果肉加热膨胀,就会出现果肉和内皮分离的情况,之后可以轻松去掉板栗内皮。
材料:板栗、剪刀、微波炉。
做法:
1、用剪刀在板栗上面剪一道口子,以破肚为佳。
2、放在微波炉中高温加热30秒。
3、里面一层衣和肉即会自动脱离。
4、取出,去皮。
小贴士:
微波炉加热板栗的时间不宜太长,以免板栗爆开。
冷冻去皮法
冷冻去皮法和微波炉加热的方法原理上是一致的,微波炉加热是采用加热膨胀,冰箱冷冻则是采用的遇冷紧缩的原理,彻底冷冻后,可以轻松去掉板栗内皮。
材料:板栗、保鲜袋。
做法:
1、挑选优质板栗。
2、用保鲜袋装起来。
3、放入冰箱冷冻层。
4、关上冰箱。
5、2个小时后打开。
6、取出,去皮。
板栗不能和什么一起吃 栗子怎么吃
栗子生吃口感脆爽,味道甜美,很多人喜欢将板栗放在火里烧一烧,去掉外表扎人的毛,然后打开外皮,去除板栗,直接将板栗打开食用即可。
熟吃板栗的选择多种多样,比如:糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗炖排骨、煮板栗等烹饪方式都可以。
如何快速去除板栗内皮 冰箱冷冻法
将板栗用高压锅煮熟或者蒸熟,将蒸熟的板栗用盆装好,晾凉,直接放入冰箱冷冻层,冷冻两个小时,板栗肉受冷收缩,就会与板栗肉分离,就可以快速去除板栗内皮。
板栗皮没去干净能吃吗 板栗皮怎么剥容易掉
生板栗去皮可只要将板栗洗净后放入锅中,加少量盐,然后倒入烧开的热水浸没板栗,盖上锅盖,等5-10分钟后,把板栗拿出来剪个小口,剥壳时板栗皮会随板栗壳一起剥离。
如果是熟板栗去皮,可以将板栗放入冰箱中,利用热胀冷缩的原理,板栗煮熟后冷冻两小时再拿出,就可使板栗壳肉分离,这样板栗内皮剥起来会非常快。
吃了板栗肚子痛怎么回事 板栗快速去皮小技巧
将板栗装在硬质塑料袋中,多套一层,将袋子在硬物上敲打敲打,敲五分钟左右,让板栗壳和板栗内膜之间松开一点缝,再将板栗拿出来剥皮,这样板栗壳和板栗内膜就很好分开了。
将新鲜的板栗直接对半分开,小心不要切到手了,放在盆中,加入刚烧开的开水,用筷子在盆中快速搅拌,板栗内膜与板栗肉充满开水,受力之后板栗皮就会和板栗肉分开。
将板栗用高压锅煮熟或者蒸熟,将蒸熟的板栗用盆装好,晾凉,直接放入冰箱冷冻层,冷冻两个小时,板栗肉受冷收缩,就会与板栗肉分离,就可以快速去除板栗内皮。
将板栗外壳剥开,将带有内皮的板栗肉直接放入开水中沸煮几分钟,将板栗捞出放在有盖或者较深的容器中,加入冰凉水,盖上盖子摇晃或者直接摇晃,热胀冷缩之后板栗肉就会和内皮分开。
板栗的内皮怎么去除
生板栗里边的薄皮可以用微波炉加热的方法去掉,大家可以把购买回来的生板栗用剪刀在一端剪一个十字口,然后放在盘子中,直接放入到微波炉中加热用高温加热一分钟,这时里面的薄皮后,里面的果肉就能自动分离,用手剥除它的硬壳时,就能把里面的拨皮一起去掉。
生板栗里面的薄皮还可以通过日光暴晒法来取出,平时大家可以把想吃的生板栗放在阳光下暴晒,以后板栗的外壳就会自动裂开,而且它里面的薄皮也会与果肉自动脱离,这时只需要用手把它们轻松去掉就可以。
煮板栗是热水下锅还是冷水下锅 煮板栗要划开口子吗
一般建议划开。
煮板栗的过程中,板栗会充分的受热,如果在板栗表面划开一道口子的话,板栗内膜会变得湿润,捞起来后沥干,之后可以顺着这道口子将板栗外壳轻松剥除,板栗内膜也会很好剥离,因此,为了更好剥一些,通常人们会在煮板栗的时候在板栗外壳上面划一道口子。
水果去皮的小窍门有哪些
、石榴去皮的小窍门
石榴是很多人都喜欢吃的一种水果,但是果皮却很难去除,最好的方法就是用刀把石榴的两端全部切掉,然后再顺着石榴的纹路划几刀,最后把它中间的白芯去掉,再用手轻轻一掰,里面的果粒就能全部露出来,直接食用就可以特别简单。
2、芒果去皮的小窍门
芒果这种水果在去皮时也在它的窍门,平时食用芒果以前可以用刀把芒果切成三部分,把中间的果核去掉,然后再用刀把它果肉全部分成小块,这时用手轻轻把它的果皮剥离,再用牙签直接取食果肉就可以。
3、板栗去皮的小窍门
板栗也是一种好吃,却很难去皮的水果,其实去除板栗的果皮也有很简单的方法,那就是取一个剪刀,在板栗表面剪一下十字形的小口,然后再把它们放入锅中加清水煮制,煮开以后再煮十五分钟,然后关火取出,用手轻轻一剥,它的果皮就能去掉。
去板栗内皮小妙招
工具原料:剪刀、小刀、微波炉。
1、将坏的板栗挑选出去,准备好的板栗。
2、用剪刀剪开板栗的头,用小刀慢慢把外皮剥开。
3、把剥去外皮的板栗放进微波炉,新鲜的板栗就转30秒,干一点的板栗就转2分钟。
4、板栗拿出来之后,用手一掀,板栗内皮就掉了。
如何快速去除板栗内皮 敲打法
将板栗装在硬质塑料袋中,多套一层,将袋子在硬物上敲打敲打,敲五分钟左右,让板栗壳和板栗内膜之间松开一点缝,再将板栗拿出来剥皮,这样板栗壳和板栗内膜就很好分开了。
买回来的栗子怎么吃
生吃
栗子生吃口感脆爽,味道甜美,很多人喜欢将板栗放在火里烧一烧,去掉外表扎人的毛,然后打开外皮,去除板栗,直接将板栗打开食用即可。
熟吃
熟吃板栗的选择多种多样,比如:糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗炖排骨、煮板栗等烹饪方式都可以。
水煮板栗煮好后立即过凉水吗
不用立即过凉水。
水煮板栗就是将板栗放在水里面进行熬煮,煮熟了就可以捞起来,水煮板栗煮熟之后不能立即放在凉水里面,要利用热胀冷缩的原理,趁热将板栗的外皮、内皮去掉,如果板栗煮好之后立即用冷水过水,就会出现冷缩现象,这样的话就会出现板栗内皮粘在板栗果仁上面的情况,板栗内皮之后也会一直粘在上面,这样就不好剥皮了,也会影响到板栗的风味和口感。