孕妇如何饮食补铁
孕妇如何饮食补铁
补铁的食物：大自然中有很多含铁大户，比如动物血(最高340mg)，动物肝脏(猪肝可达25mg)，红肉(牛、羊肉)，贝类，豆类，鱼类，海带，紫菜，荠菜，红糖，葡萄干等等。
哪些食物中的铁难以吸收：准妈妈要留意，有的食物虽然铁元素很充足，但并不意味着能够被孕妇吸收，诸如菠菜，虽然也是“含铁王”，但是其中大部分对于人体来说是无法利用的，蛋黄同样也是这个道理，利用率只有3%。
动物血吸收率高：而动物血不仅含铁多，而且可利用率也能达到约70%。因此在食物的选择上要多加慎重，尽可能避免深色含铁蔬菜，这样才能帮助身体吸收。
食用数量与搭配：至于食用的数量，每次应该控制在120mg上下，每周应安排2、3次食用，注意，不要一味地选择肝脏加强铁吸收，因为其中的VA含量有潜在的危险，或对腹中孩子不利。此外，也同样得加强红肉的摄入，到了孕13周以后，每日应食用一顿来进行补充。同样要注意的是饮食的搭配，诸如肉类最好和豆类一起煮食，鸡蛋和肉类一起烹饪，效果更加。而零食方面，推荐各位选择红枣，其中的VC和铁质成分均较多，每天食用9颗左右。
补铁剂：到了孕13周左右，准妈妈最好让医生帮你检测体内的铁含量有多少。如果医生允许，可以服用少量铁剂来进行补充，这也是最为有效的方式。通常来说，坚持10天左右，贫血症状就有所有改善，继续服用12周左右，就可以恢复正常，但不可间断，需再坚持8周左右，中间可相应减少服用次数。
孕期这样补铁宝宝更健康
研究显示孕期注意补铁宝宝健康
研究人员分析了90多项有关出生前补铁和出生前贫血等方面的研究结果，涉及近200万妇女。结果发现，孕期补铁可以提高孕妇平均血红蛋白水平，显著降低贫血危险。进一步分析发现，孕期每天补铁量每增加10毫克，孕妇贫血危险就会降低12%，新生儿出生体重会增加15克，出生体重偏低危险降低3%。
孕期补铁应当“食补+药补”
根据FDA和ACOG推荐，非孕妇女每天补铁15mg，孕妇补铁最小量为每天30mg，推荐量为60-100mg，最好每天按时补铁，效果要好于间隔补铁。
孕期该如何正确补铁?孕妇补铁最好是食补+药补。食补可以每周吃2-3份动物血、肝脏，常吃瘦肉，同时多吃富含维生素C的食物促进铁的吸收。在食补的基础上，补充10-20mg的铁补充剂。如果希望单纯药补，建议每天最小量为30mg，推荐量为60-100mg。
孕期补铁多吃这些食物
孕期饮食补铁，要注意铁的的含量和吸收率。血红蛋白(即动物血类)和动物肝脏含铁量为10-35mg/100g，且能吸收22%-25%;瘦肉含铁量为3mg/100g，但能吸收11%;蛋类含铁量为3mg/100g，仅能吸收3%，植物类比动物类还要低。因此，建议孕妈妈补铁多吃肝脏、瘦肉等食物。
此外，维生素C可以促进铁的吸收，使食物中的铁转变为能吸收的亚铁。维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜和水果，如深色蔬菜如油菜、生菜、菠菜等、鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘、橙子等。
孕妇从什么时候开始补铁
1、孕妇从什么时候开始补铁
医师解释说,很多都市女性长期偏食挑食,饮食结构少而精,就造成了铁的总摄入量不足;长期使用劣质美容、护发等用品,也会令女性的血铅水平增高,抑制含铁酶的活性,阻碍血红蛋白的生成;另外,孕前患有慢性失血性疾病,像月经量过多,都要特别注意自己是否患有缺铁性贫血。
贫血其实并不遥远,为了胎儿的健康发育,我们在孕早期开始,就要注意一般从富铁饮食中进行补铁了。到了在孕中期和孕晚期,不仅孕妇自身对铁的需求量大大增加,正在发育的宝宝和胎盘更需要补铁来供应。
这两个阶段的具体补铁的形式和时间,就视个人自身缺铁情况而定。在孕检的时候,如果医生建议补铁就可以适量补充了,但补铁剂不宜吃的太久。一般服用半个月左右就应该去医院检查一下补铁的情况,补回正常水平就要停用了。
孕妇从什么时候开始补铁
2、孕妇补铁的方法
一种是饮食补充,主要是吃一些含铁的食物,比如猪肝、鸡肝、鸭肝、瘦肉、牛肉、鸭血、鸡血、樱桃、黑木耳、芝麻酱、红枣、菠菜、鸡蛋、 核桃、黄豆等。同时多吃些富含维生素C的食物,有助于铁质的吸收。另一种补铁方法是通过补充铁剂来补铁,这种方法适用于缺铁情况比较严重的孕妇。一般来说,孕妇补铁只要从饮食中获得就可以了。需要注意的是,在服用补铁剂时,最好不要和高钙食品一起食用,否则会影响铁质的吸收。
3、孕妇需要补多少铁
3.1、孕早期:从怀孕第6周起,孕妇身体血液中血浆的增加量多于红血球,导致血液被稀释,容易出现“生理性贫血”,这个阶段每天需要补充15毫克的铁质,建议通过饮食来补铁,可以适当多吃些鱼、瘦肉、肝、蛋、虾米等动物性食品以及新鲜蔬菜。
孕妇中度贫血严重吗
孕妇中度贫血的原因是铁质的摄入不够满足胎儿发育的正常需要，因此补铁是改善贫血的关键，从你的血红蛋白水平来看已经是缺铁比较多了，饮食上多吃补铁补血的食物如猪肝、猪血、牛羊肉、黑芝麻、木耳等，还有含有蛋白质高的豆类、鱼类、肉类等，中度贫血单靠食补时间久，为了不影响宝宝的发育，因此建议补充一些营养丰富的补血铁剂，一般常用的孕妇微量元素铁剂有体恒健铁之缘片，补铁温和吸收好，相比其他硫酸亚铁剂不会有任何肠胃刺激，蛋卷味口感舒适，补充两个月血红蛋白就会回升到正常水平，中度贫血的孕妇饮食中不要进食浓茶、碱性食物，服用铁剂也不要和牛奶同服，最后祝你好孕!
孕妇贫血早知道：孕妇贫血症状有哪些?
怀孕之初突然发现自己容易疲倦了，劳累感频繁了，脸色也开始苍白了，甚至容易出现晕眩，准妈妈们，千万不要以为是怀孕的正常反应，你有可能是贫血了!
孕妇缺铁性贫血的症状主要有：易疲劳、易眩晕、乏力、面色苍白、指甲薄脆等，严重的会出现呼吸困难、心悸频繁，胸疼等。
孕妇缺铁对胎儿影响大!
孕妇轻度贫血对胎儿的影响不大，但是长期贫血会导致乏力、头晕，进而也会影响胎儿的健康发育。中度、中度贫血对胎儿的影响则很大，胎盘供血供氧不足，会影响胎儿发育，胎儿出生之后会有个子小、理智差等情况，还会导致胎儿先天性贫血，而孕妇由于血液携氧能力低，易导致胎盘缺氧，胎盘坏死、哽塞进而导致胎儿窒息，严重的甚至会出现早产、死产!
孕妇需铁量大，食补铁剂同时进行!
孕妇贫血的危害大，一定要引起重视。孕妇补血可以通过饮食摄入铁质，多进食猪肝、猪血、瘦肉、鱼虾、蛋黄等，除了这些补铁补血的食物，还应多进食蔬菜和水果果，如菠菜、芹菜、樱桃、红枣等，补充维生素C以促进铁质吸收。
中国营养学会定义准妈妈孕中、晚期每天摄入铁的推荐量分别是25、35毫克，比孕前大大的增加了，日常的饮食很难满足孕妇的需铁量，所以新稀宝孕婴专家建议在孕妇食补和铁剂同时进行，以更好的防治缺铁性贫血。可选择市场上口碑比较好的体恒健牌铁之缘片，均衡补充铁和蛋白质等孕妇贫血缺乏的营养物质，补铁生血安全无副作用，对胎儿无任何影响，有效防治缺铁性贫血，保护母婴健康!
新稀宝育婴专家温馨提示，孕妇贫血对胎儿影响大，孕妇补铁补血的同时不宜多喝茶、牛奶、咖啡，否则会影响补铁效果!
孕妇补铁食谱
1、胡萝卜牛腩饭
牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。
材料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。
制作方法：
1、胡萝卜洗净，切块;南瓜洗净，去皮，切块待用。
2、将牛肉洗净，切块，焯水。
3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。
2、补铁猪肝菜
材料：猪肝100克，油菜250克，生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。
做法：
1、把猪肝洗净切片，放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。
2、把油菜洗净切成两段。
3、把锅置旺火上，加油烧热，放入猪肝爆炒后捞起，再锅里放入少许的油，放入油菜炒至6成熟，加入猪肝一起爆炒，把剩余的酱油和料酒一起倒入，加适量的盐和鸡精调味即可。
3、菠菜鱼肉卷
材料：菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱
制作方法
1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟;
2、冬笋切丁备用;
3、微冻后的草鱼片成薄片备用;
4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味;
5、用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠;
6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘;
7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。
孕妇补铁食谱
铁补给不足是怀孕期常见的营养缺乏问题之一，威胁着孕妇和胎儿的健康。因此怀孕期间要更加重视铁含量的补充。其实孕妇补铁有很多食谱可供参考，很多妈妈就比较钟爱胡萝卜牛腩饭、菠菜鱼肉卷等，下面就跟随小编来探索它是如何做的。
1、胡萝卜牛腩饭
牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。
材料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。
制作方法：
1、胡萝卜洗净，切块;南瓜洗净，去皮，切块待用。
2、将牛肉洗净，切块，焯水。
3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。
2、补铁猪肝菜
材料：猪肝100克，油菜250克，生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。
做法：
1、把猪肝洗净切片，放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。
2、把油菜洗净切成两段。
3、把锅置旺火上，加油烧热，放入猪肝爆炒后捞起，再锅里放入少许的油，放入油菜炒至6成熟，加入猪肝一起爆炒，把剩余的酱油和料酒一起倒入，加适量的盐和鸡精调味即可。
3、菠菜鱼肉卷
材料：菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱
制作方法
1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟;
2、冬笋切丁备用;
3、微冻后的草鱼片成薄片备用;
4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味;
5、用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠;
6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘;
7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。
孕妇饮食补铁有三大误区
孕妇饮食补铁有误区：
误区一：肉食损害健康。
部分女性受媒体广告的误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血。
误区二：吃鸡蛋喝牛奶营养足够。
牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即“牛奶性贫血”。因此，牛奶鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。
误区三：蔬菜水果无益补铁。
许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
孕妇饮食补铁有误区
40%的孕妇会发生缺铁性贫血,妊娠哺乳期女性要供给胎婴儿营养物质，铁的需要量大大提高，如不额外补充，贫血几乎不可避免。除了自身的生理特点以外，女性在饮食方面存在一些认识误区和行为习惯，也是导致缺铁性贫血的重要原因。
误区一：肉食损害健康。
部分女性受媒体广告的误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血。
误区二：吃鸡蛋喝牛奶营养足够。
牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即“牛奶性贫血”。因此，牛奶鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。
误区三：蔬菜水果无益补铁。
许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
误区四：嗜饮咖啡与茶。
对女性来说，过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天1-2杯足矣。
当然，除了营养因素以外，缺铁性贫血还可能由疾病引起。所以，发生了贫血，要及时到医院就诊，以明确诊断，正确治疗，必要时服用铁制剂。