吃了不长胖的肉

吃了不长胖的肉

一、吃肉不一定会发胖

除肥肉外，我们常吃的肉，如鸡肉、鸭肉、瘦肉、牛肉等含有大量的蛋白质。蛋白质能够有效的抑制胃饥饿激素，让人们不容易感觉饿。这也就是为什么人们吃了肉类之后容易感觉饱足的原因。摄入的蛋白质要在体内转化为脂肪并非易事。并且，消耗蛋白质产生的能量要比碳水化合物少得多。1克碳水化合物会产生9大卡的热量，而1克的蛋白质只会产生4大卡的热量。因此，相比吃肉类，吃含糖量高的食物摄入的热量更高。另外，糖类对胃饥饿激素的抑制作用相比蛋白质要弱了些许。所以，有时我们明明吃了不少东西，却没感觉饱，甚至食欲会增强。

肉食类的分类：色越浅越好

肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：

色泽鲜红或暗红： 如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。

肉色嫩白： 如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉;

几乎无色： 主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。

3类肉食哪一类更有利于人体保健呢?

营养学家更看好后两类。奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。如果要排出一个座次表来，则无疑是：无色-浅色-红色。

二、不长肉的秘密肉类

肉类食物鲜香浓郁，经过适当的烹调后会更加色香味俱全，很多人不吃肉并不是因为真正的厌恶肉食，而是因为想保持身材、促进健康等各种原因。很多爱美人士经常望肉兴叹：“鱼和熊掌不可兼得啊。”其实，只要选对了肉，鱼和熊掌就可以兼得，既可以满足自己的食欲，又可以补充各种营养物质，还可以不必担心长胖之后如何减肥的问题。一举三得，何乐而不为呢?我们赶快来认识一下这些吃了也不会长肉的肉类食物吧!

鸡肉——老少皆宜

鸡肉富含蛋白质、多种维生素和矿物质，脂肪含量较少，100克鸡肉中只含有1.2克的脂肪，且多为不饱和脂肪酸。因为消化率高，很容易被人体吸收利用，所以孩子、老年人、体质虚弱者都可以食用。

鸭肉——滋补上品

鸭肉所含的脂肪数量适中，比鸡肉高些，比猪肉要低，所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，并且易于消化，不会加重肠胃负担。因为含有多种维生素，对心脏疾病有显著的预防作用。

鹌鹑肉——动物人参

鹌鹑肉有动物“人参”的美誉，肉质细腻，蛋白质和氨基酸含量极高，脂肪和胆固醇含量很低，长期食用对心血管疾病、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。

鸽肉——一鸽胜九鸡

鸽肉属于高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量超过一般家禽和肉类，而脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类食物，所以民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉还具有补脑提神的作用，经常食用可以提高记忆力，延年益寿。

鱼肉——营养之王

鱼的种类繁多，不论是海水鱼还是淡水鱼，营养价值都很高，蛋白质含量很高且均为优质蛋白质，叶酸、镁、钙、磷含量也很高，脂肪含量较低，大多只有1%～4%，且多为不饱和脂肪酸。

兔肉——荤中之素

兔肉被称之为“保健肉”、“荤中之素”，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，100克兔肉中仅含脂肪0.4克。肉质细腻鲜美，极易消化吸收，对于皮肤、大脑、心血管都有很好的保健作用，高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症患者可以放心食用。

牛肉——荤中之素2

牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

吃瘦肉会长胖吗

吃瘦肉不会长胖。

瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，其余水分。

一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。

同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。

瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。

瘦肉含的脂肪较少，吃食后人体不会吸收过量的脂肪产生沉积，没有过量的脂肪也就不会出现脂肪过多的症状，不宜出现长胖的问题。

吃肉不长胖的方法 吃哪些肉不会长胖

吃浅色肉类。

按颜色分，肉类可以分成红色、浅色和无色三种。红色肉类主要包括猪肉、牛肉等;浅色包括鸡肉、鸭肉、鱼肉等;无色肉类主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。如果想要吃肉又减肥，推荐选择浅色或无色肉类。因为浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免摄入脂肪过多，导致肥胖。同样的肉，不同的部位，因为脂肪含量不一样，热量也是不一样的。因此吃哪块肉非常关键。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一，因此常食鸡翅尖对减肥无益。而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜，为使口感更好，在制作时一般会搅入很多肥肉，所以也是热量高得让你看不到。所以，要选择合适的部位烹饪。

搭配其他食物吃。

韩国女人爱吃烤肉，但是为什么不容易长胖?不知道大家在看韩国人吃烤肉时是否有观察到一个细节。韩国人吃烤肉时喜欢用生菜或其他蔬菜包着肉来吃。为了好身材，可以在吃肉时要搭配其他食物来吃。比如，可以吃一口青菜，再吃一口肉，这样子搭配其他食物，容易令人产生饱腹感，进而减少对肉类的渴望。

时间要控制。

想吃超豪华大餐的MM们，吃饭时间可要稍微控制了，大餐最好睡前4小时吃完，晚上吃多运动少，容易引起脂肪堆积，早点吃完还能有点时间给胃消化消化，满足一下胃和小肠大肠运动一下的欲望。所以提前想好去哪里吃大餐，顺便订位子，省去了纠结吃什么和等位的时间，餐前4小时吃完也不是件难事了。

细嚼慢咽是重点。

吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良，而且多咀嚼减轻胃和小肠的负担，使食物容易吸收营养也容易消化。专家介绍，吃饭时大约20分钟左右，大脑才有饱的反应，所以要减慢进食速度，等待“饱”的反应。吃到撑了可不等于吃到饱，千万不能“以撑为饱”。

烹饪方法很重要。

想要吃肉不长胖，烹饪的方式也很重要，即使是低热量的鱼肉，如果用来煎炸，热量就会翻了好几倍哦!而蒸的方式就是最好的方法。

吃哪些肉不宜长胖

鱼肉。

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

鸡肉。

每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。

兔肉。

兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克，含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。

牛肉。

牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压血管硬化冠心病和糖尿病病人适量食用。

吃肉的好处

灵活头脑。

生物进化学家认为，红肉中所含的物质可以增加人脑的大小，使人类逐渐区别于其他食草性灵长类动物。“尽管大脑只占人类体重的2%，但却需要摄取将近20%的能量，而红肉恰恰能够提供充足的能量。”同时，红肉可以为人类提供一种对大脑发育起着至关重要作用的DHA物质。

抵抗感冒。

红肉中含有大量的铁和锌，它们是建立人体健康免疫系统不可或缺的物质。此外，红肉还提供了丰富的维生素D和维生素A，能够帮助身体有效对抗病菌。

缓解疲劳。

红肉是最好的膳食铁的来源，能够帮助提供人体需要的血红蛋白。英国国家饮食和营养调查表明，英国有高于50%的女孩对膳食铁摄入不足，进而导致疲劳、注意力不集中和发育不良等问题。“人们对红肉内的铁比蔬菜或其他补充剂内的铁更加容易吸收”。

助增肌肉。

红肉中含有丰富的蛋白质，这是人体内构建和修复肌肉所需要的重要物质。红肉中的肌酸是肌肉的重要组成物质，能为肌肉生长供应足够的能量。

晚上暴食后的补救措施

晚上吃多了食物，不想自己长胖的话，最好的方法就是在饭后休息一下，等肠胃没有那么撑了，开始运动消耗多余摄入的热量，一般跑步30分钟、骑自行车40分钟、游泳30分钟、跳操30分钟基本能消耗掉250—300大卡的热量，以补救多吃长胖的风险，如果有运动基础的人建议进行燃脂性价比高的hiit训练，其持续燃脂24—48小时，能很快的消耗掉这些多余的热量。

前一天晚上吃得多，第二天就不要再继续暴饮暴食了，要调整饮食计划，进入一个半饥饿状态，尽量吃的清淡、热量低一些，多吃一些蔬果，含蛋白质丰富的食物，主食用玉米、红薯、山药、土豆替代，多喝些水，降低一日热量200大卡左右，坚持3天左右，就能补救这次多吃的影响。

注意

1、暴食后不宜称重，以免对自身心态、情绪造成不利影响。

2、千万不要采取催吐的方法补救，会加剧心理障碍，可能导致抑郁，还会腐蚀牙齿，伤胃，让情况变得更加严重。

3、不要过于自责，疯狂锻炼，以免情绪崩溃，身体劳累多度，应告诉自己爱美食、爱生活，偶尔放肆吃一顿也不会让你马上长胖，但不要经常这样吃就好了。

吃肉会长胖吗

吃肉不一定会令人长胖。肉类中含有丰富的蛋白质，饱腹感好，只要注意肉类的烹饪方式，并且搭配其他食物吃肉并不会令人长胖的。

肉经常被人们等同脂肪对待，认为吃肉就会发胖。只要说到减肥，肉食者们想到的第一件事就是戒掉肉食。难道吃肉真的比较容易发胖吗?小编只能说，别冤枉了肉类啊。

吃肉并不一定会发胖

除肥肉外，我们常吃的肉，如鸡肉、鸭肉、瘦肉、牛肉等含有大量的蛋白质。蛋白质能够有效的抑制胃饥饿激素，让人们不容易感觉饿。这也就是为什么人们吃了肉类之后容易感觉饱足的原因。摄入的蛋白质要在体内转化为脂肪并非易事。并且，消耗蛋白质产生的能量要比碳水化合物少得多。1克碳水化合物会产生9大卡的热量，而1克的蛋白质只会产生4大卡的热量。因此，相比吃肉类，吃含糖量高的食物摄入的热量更高。另外，糖类对胃饥饿激素的抑制作用相比蛋白质要弱了些许。所以，有时我们明明吃了不少东西，却没感觉饱，甚至食欲会增强。

不过，肉类也不能任性吃。毕竟肉类中还含有不少脂肪呢。

阿胶吃了会发胖吗 阿胶怎么吃不发胖

阿胶服用后不发胖主要是做好以下三点：

1、正确服用阿胶，如服用阿胶一天不超过10克，不仅满足身体补益需求，还能避免多食阿胶导致的副作用。

2、吃阿胶期间少吃一些高热量、高脂肪、高糖、高油脂的食物，如炸鸡、烤串、蛋糕、糖果等，以免多种高热量食物混合食用热量增高，身体无法消耗从而使人囤积脂肪长胖。

3、保持每日适量的运动锻炼，不仅有助于增强身体免疫力，预防疾病，还能增强身体新陈代谢，燃烧脂肪，帮助减肥，避免偶尔多吃长胖。

早上游泳要吃早餐吗 早上游泳吃什么好

蛋白质是肌肉生长最基本的原理，游泳后要适当敢不从高蛋白食物，帮助肌肉快速复原。但是为了避免长胖，肉类蛋白质要少吃，可以多吃牛奶、鸡蛋，或者直接吃蛋白粉。

蔬菜含有丰富的维生素及矿物质，水果也含丰富维生素及糖分，可以帮助修复游泳过程中受损的肌肉组织，水果中的葡萄糖还能直接被身体利用供能。而且水果和蔬菜热量低，多吃也不长胖。

瘦的含义

1.体内含脂肪少，肌肉不丰满，与“胖”、“肥”相对：～溜(“溜”读轻声)。～弱。～小。～削。～俏。～长(cháng)。～瘪。消～。清～。～骨嶙峋。

2.衣服鞋袜等窄小：这条裤子太～了。

3.细削，单薄：字小而～。

4.土地瘠薄：～瘠。

5.遒劲有骨力：书贵～硬。水清石～。

吃猪皮会长胖吗

原理上一般不会长胖。肉皮含有丰富的蛋白质、维生素及钙、镁、磷、铁等矿物质元素，而且，含有大量的胶原蛋白，但脂肪很少，肉皮的脂肪含量只有猪肉的1／2，所以适量吃肉皮并不会长胖。

而且，吃肉皮还有美容的功效。肉皮中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，其中胶原蛋白占85%，常吃肉皮能很好改善组织细胞的储水功能，减少皮肤皱纹，使皮肤丰满、润泽、白嫩而富有弹性。

吃一个榴莲会胖几斤 榴莲吃多少可以增肥

适量食用即有助于增肥。

本身吃榴莲相对于其他食物来说就属于高糖易长胖的水果，但其性热，含有的糖分和纤维素较高，即使是增肥期间食用，也不能吃太多，否则容易出现上火、恶心反胃等不适症状，建议增肥期间一次吃200克为宜，搭配其他肉类、蛋类等优质增肉食物同吃，长肉效果会更好。

吃肉皮会长胖吗

吃肉皮不会长胖。肉皮含有丰富的蛋白质、维生素及钙、镁、磷、铁等矿物质元素，但肉皮的脂肪含量只有猪肉的1／2，所以适量吃肉皮不会长胖。

吃黑巧克力上火吗

相信生活中很多人都有过上火的经历，身体上火对健康的影响是非常大的，尤其是天气干燥的时候一定要注意吃降火的食物，那么吃黑巧克力会上火吗?

吃黑巧克力上火吗

巧克力热量很大，吃多了会导致上火。所以不能多吃，长期吃。吃多了容易长胖，血脂高。

食物是我们每天的必需品，所以平时就要注意饮食的选择，上面就是对吃黑巧克力会上火吗的介绍，这样在平时吃黑巧克力的时候就能特别注意了。

晚上暴食后的补救措施 消耗热量法：运动补救

晚上暴食后如不想自己长胖的话，最好的方法就是在饭后休息1-2小时，等肠胃没有那么撑了，开始运动消耗多余摄入的热量，一般跑步1小时、骑自行车1个半小时、游泳40分钟、跳操1小时基本能消耗掉500-600大卡的热量，以补救多吃长胖的风险，如果有运动基础的人建议进行燃脂性价比高的hiit训练，其持续燃脂24-48小时，能很快的消耗掉这些多余的热量，尤其是经常有运动计划的人，偶尔暴食一次，后续保持规律的运动并不会造成对身材造成影响。