水蛇的功效与作用

水蛇的功效与作用

1.蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能;

2.蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用;

3.在临床上多适宜于风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。

蛇果的功效作用

1、润肠通便

蛇果虽然不像甘蔗那样含有大量的纤维，但是其膳食纤维的含量也不比其他水果低，因此，饭后食用蛇果能补充膳食纤维，能改善粪便过干过硬，还能能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，对食物的消化和废渣的排除都有促进作用，能在一定程度上改善便秘的症状，尤其适合孕妇和老年人食用。

2、美容养颜

蛇果中维生素C含量丰富，而维生素C具有强氧化性，能清除自由基，延缓皮肤衰老，同时维生素C还能美白肌肤，改善肤色，特别适合女性食用。

蛇果的功效与作用

第1步降低血脂：每天吃两个蛇果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。蛇果程微酸性，果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，蛇果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，蛇果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

第2步降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。蛇果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。蛇果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。

第3步预防癌症：蛇果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，其含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃蛇果，患肺癌的几率能减少46，得其他癌症的几率也能减少20蛇果中的原花青素能预防结肠癌。

蛇果的功效与作用 蛇果的食用方法 营养价值 蛇果和苹果的区别

第4步蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除烦,补充能量,抑癌抗瘤。

第5步蛇果性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。还可以起到美容养颜的功效。

水蛇汤的功效与作用 水蛇汤的家常做法

材料：黄豆适量，水蛇1条，瘦肉250克，盐、生姜、陈皮、鲜土茯苓各适量。

做法：

1、水蛇去皮洗净，其他材料也洗净备用。

2、把水蛇出水，冲洗干净。

3、将鲜土茯苓、黄豆、陈皮、生姜放进窝里，大火煮开。

4、水煮开后把水蛇、瘦肉一起放进，小火煲约40分钟，放盐调味即可。

蛇莓的功效与作用

清热，凉血，消肿，解毒。治热病，惊痫，咳嗽，吐血，咽喉肿痛，痢疾，痈肿，疔疮，蛇虫咬伤，汤火伤。

①《别录》：主胸腹大热不止。

②陶弘景：疗伤寒太热。

③《食疗本草》：主胸胃热气;主孩子口噤，以汁灌口中。

④《日华子本草》：通月经，熁疮肿，敷蛇虫咬。

⑤《纲目》：敷汤火伤。

⑥《生草药性备要》：治跌打，消肿止痛，去瘀生新，浸酒壮筋骨。

⑦《植物名实图考长编》：捣敷红线疔。

⑧《四川中药志》：凉血，通经。治惊痫寒热，疗咽喉肿痛。

⑨《闽东本草》：化痰止咳，祛风，活血。治伤风感冒，咳嗽，哮喘，风火牙痛，口舌生疮

蛇胆的作用和功效

蛇胆自古以来就是一种中药材，广泛应用于临床，自古至今，在民间

蛇胆(图2) 一直倍受推崇。最早记载见于汉朝《明医别录》，有蚺蛇(蟒蛇)胆、蝮蛇胆以及我国特有的蕲蛇的蛇胆。

蛇胆性凉，味苦微甘，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。

蛇莓的功效与作用

1、蛇莓治天行热盛，口中生疮：蛇莓自然汁，捣绞一斗，煎取五升，稍稍饮之。

2、蛇莓治瘰疬：鲜蛇莓草一至二两，洗净，煎服。

3、蛇莓治伤暑，感冒：干蛇莓五至八钱，酌加水煎，日服二次。

4、蛇莓治癌肿、疔疮：蛇莓三钱至一两，煎服。

5、蛇莓治吐血咯血：鲜蛇莓草二、三两，捣烂绞汁一杯，冰糖少许炖服。

6、蛇莓治小面积烧伤：鲜蛇莓捣烂外敷。如创面有脓，加鲜犁头草;无脓，加冰片少许。

7、蛇莓治咽喉肿痛：鲜蛇莓草炖汤内服及漱口。

8、蛇莓治蛇咬伤，毒虫咬伤：鲜蛇莓草，捣烂敷患处。

蛇瓜的功效和作用

1、蛇瓜能补充机体营养

蛇瓜中有大量的蛋白质和碳水化合物，与多种维生素和微量元素，这些营养成分进入人体以后特别容易被人体吸收，可以快速补充人体内部器官所需要的多种营养成分，对保持身体各器官的正常工作有很大的好处。

2、蛇瓜能促进消化增加食欲

蛇瓜中有多种维生素，其中维生素B的含量特别高，这种维生素进入人体以后能加快消化液的分泌，也能促进胃肠的正常工作，对胆碱酶的活性有很强的控制作用，经常食用能起到促进消化和提高食欲的功效。

3、蛇瓜能抗病毒降血糖

蛇瓜中有大量的维生素C，这种是一种天然的抗病毒能分，它被人体吸收以后能让身体的抗体活性增加，减少多种病毒性疾病的发生，另外蛇瓜中还有一些磷脂存在，这种物质可以促进胰岛素的分泌，加快身体中糖份的代谢，对降低血糖有很大的好处