您家的儿童食品是三无食品吗
您家的儿童食品是三无食品吗
大家都知道垃圾食品对人体没有好处，但是还有一种垃圾食品，不仅没好处，反而伤身体，那就是“三无产品”，那么大家知道三无产品的危害吗?三无产品的定义是什么呢?下面，就为大家介绍一下三无产品是指哪三无吧。
三无产品是那三无呢?我想很多人不了解，一般是指无生产日期、无质量合格证(或生产许可证)以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。
《中华人民共和国产品质量法》规定必须有中文厂名，中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等，凡是缺少的均视为不合格产品。上述要求缺少其中之一，均可视为“三无产品”。 三无食品种类很多，一般集中在学校周围，比如一些不合格膨化食品，烤鱼片，牛肉干等，腌制和油炸的食品，果冻，含糖精的饮料，巧克力，方便面，罐头，泡泡糖等同样因为含有防腐剂色素甜味剂等添加剂而对儿童健康成长不利的零食，甜蜜素超标的果脯蜜饯，劣质原料制成的食物等等。
在超市和比较大的商店，儿童食品的合格率较高，食品和玩具混装的现象很少;但在一些小店发现其销售的价格超低、包装粗劣的儿童食品属于“三无产品”，各项卫生指标无法保证，对孩子的身体成长非常有害。
三无产品一般流行在乡村结合的农村和学校周边，批发地点比较隐蔽，售卖点比较分散。 据工商执法人员调查，这些劣质“三无”儿童小食品来自一些无照经营、卫生条件极差的小作坊，被查获的这些劣质小食品普遍过量使用香精、糖精、味精、色素，而这些化学成分对人体肝、肾等脏器危害极大，大量食用容易致癌，孩子们最好远离这些色彩鲜艳、口味香甜的健康杀手。
目前，一些无任何手续的黑加工店为了追求食品的香、酥、脆的特点，在生产过程中不但不按照国家食品标准添加，而且常常使用化工材料代替天然的添加剂，致使不合格的产品流入市场。
这些超标使用添加剂的小食品可导致过敏、畸形、癌变或细胞组织的突变。儿童特别是婴幼儿的免疫系统发育尚不成熟，肝脏的解毒能力较弱，如果食用了这些不合格的儿童食品，其中的超量添加剂就会产生过敏反应。
儿童如果经常食用含有超量食品添加剂的小食品，会对身体造成伤害，许多家长对超量使用食品添加剂的严重危害性毫无意识，可是随着时间的慢慢推移，孩子的身体出现了各种各样的症状，就诊时病因还无法查明。因此，做家长的在满足孩子的要求时，首先要从孩子的摄入营养和健康角度去考虑，谨慎为他们选购美味健康的食品。
转基因食品是什么
转基因其实就是一种育种技术，是通过某种方式去改变作物的基因，从而产生了新的性状，通俗一点说就是新的特点。
目前有许多不同的转基因品种，但绝大多数都是抗虫、抗除草剂，因为这两个是目前最需要解决的问题。很多作物有虫害，只能打农药，所以需要很多的农药，但是我们通过转抗虫基因，使作物里面产生一种蛋白，虫咬了就会死;大规模的农业种植中除草是个很麻烦的事情，如果转入抗除草剂的基因，再把除草剂一洒，杂草全死了，作物不死，就大大地降低了耕种的难度。
但是，由于转基因属于近年来的新技术，又是高科技，超出了我们通常的一种认知，所以大家的抵触情绪比较严重。因此，我们需要更多地为大家进行科普，澄清这一误区。
儿童冬季食品“龙虎榜”
榜首：富含蛋白质、碳水化合物和脂肪和食物冬天里，因为气候寒冷，为了增强抗寒能力，我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。所以，冬天里身体的热量散失会比较多，我们饮食中的热能需要相应增加。要让孩子适当增加主食，另外，还要多吃些豆类食物，以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。
第二名：富含维生素的食物冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能够摄入足够的维生素，就能有效增强他们身体的免疫机能。
冬季的一些大路菜，如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻等，维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。
如果没有丰富的绿叶菜供应，可以多吃些白薯、马铃薯等薯类食物，它们均富含维生素C、维生素B和维生素A，红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，还有清内热、去瘟毒作用。另外，动物的肝脏富含维生素A，冬季里也要让孩子适当多吃一些。
第三名：膳食纤维膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体内毒素的排出十分有利;另外，膳食纤维还有控制体重的作用。所以，要让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它们都含有较多膳食纤维。
第四名：菌藻类食物香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。
第五名：润燥食品萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多，可生吃、凉拌、炒菜，也可做汤。
冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效，可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。
妈妈必知儿童食品的5大常识
常识1 营养补过剩对健康不利
不少家长怕孩子营养不够，不是补钙就是补铁，这样乱补孩子的身体反而吃不消。专家指出，一定要到医院进行检查后，看孩子体内缺什么，再适当进行补充。
常识2 吃大量低脂食品易造成营养不良
如果从儿童时代就开始吃低脂肪食品，成年后得心脏病的危险会减少，然而，让儿童长期大量吃低脂肪食品，可能会使他们患“营养不良综合征”，严重妨碍儿童的生长、发育。
常识3 饿了才吃饭易得胃炎
有些孩子不是按时就餐，而是不饿不吃饭，这些做法易损害胃，也会削弱人体对疾病的抵抗力。因为食物在胃内仅停留四五个小时左右，感到饥饿时胃内食物已排空，胃黏膜这时会被胃液进行 “自我消化”，容易引起胃炎和消化道溃疡。
常识4 易拉罐饮料对儿童有危害
倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。
为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。
有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及发育。
常识5 长期饮用矿泉水和纯净水不利于儿童健康
矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。例如，有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水就会有益处。
反之，如果不缺锌，饮食中的锌供给又很充足，就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。
认为，目前，矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有搞清楚每种矿泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝，盲目认为矿泉水比自来水好，这是一种误解。儿童如果常年饮用，将会对健康造成不利影响。
而蒸馏水、纯净水、太空水等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分。长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的儿童影响更大。
儿童补钙食品有哪些
钙是儿童长高的必要元素，骨骼生长需要钙，同时，钙的多少还决定了骨的硬度。如果钙不够，骨骼就会变软。但钙并不是使骨骼生长的主要动力。骨骼生长靠的是生长激素和从食物中获得的蛋白质和营养素。早产儿、双胞胎、生长过快或冬季出生的小儿比一般的宝宝容易缺钙，应更加注意钙的补充。冬季婴儿户外活动少，宝宝接受日照不足，体内维生素D合成不足，容易维生素D缺乏，进而影响体内钙的吸收和代谢。2岁前是宝宝第一个生长发育高峰期，本来对维生素D和钙的需求量就大，如果宝宝生长发育再明显比同龄婴幼儿快，需求量就更大。父母注意添加豆腐和鱼虾等含钙丰富的食物。
宝宝如果出现与室温、季节无关的多汗，突然变得烦躁磨人、不听话、爱哭闹、对周围环境不感兴趣、不如以往那么活泼、脾气怪等情况，免疫力低下，骨骼异常，宝宝变得较以前不容易入睡，晚上更容易惊醒、或是常在凌晨醒来，出牙晚等情况就属于缺钙的情况要及时进行补钙。
补钙的食品有很多牛奶、奶制品、橙汁、豆类食品、深绿色的叶蔬菜、还带、虾皮等食物。
父母要注意的是还在喝母乳的宝宝最好还是要用母乳进行补钙最好，给宝宝补钙要多吃些容易被孩子人体吸收的食物，除了食补以为还要带孩子多进行户外运动，阳光照射也是补充钙的条件之一，补钙的食物很多，应该换样给孩子进行补充，还可以补充些维生素D促进钙的补充。
父母要尽量少给孩子喝儿童牛奶
“儿童”食品无国家标准，多为营销噱头
这些冠以“儿童”、“婴幼儿”字样的食品，是否都有可执行的产品标准呢?南京市食品药品监督管理局食品生产监管处的工作人员表示，国家对于28大类的食品生产标准中，只有第4大类乳制品中的婴幼儿配方乳粉，和第27类特殊膳食食品中的婴幼儿及其配方谷粉有生产标准。市面上的儿童牛奶其实是饮料的一种，并没有专门的生产标准。食品包装上标注“儿童”或是“婴幼儿”等名称，只是商家的宣传手段，真正的名称应查看其详细产品信息中的品名标识。
市面上所谓的儿童食品与普通产品在配方及执行标准方面没有太大的区别，仅标签、价格不同，这在一定程度上误导了消费者。
国家没有出台儿童食品生产标准，商家在消费者不知情的情况下，采取文字或广告变相吸引消费者购买，让消费者误以为自己买到的是针对儿童或婴幼儿食用的产品。
儿童饮食结构合理营养均衡无需特别添加营养素
儿童食品中有针对性的成分添加，可能对儿童成长有一定的帮助。一般来说，家庭正常的饮食，只要结构合理营养均衡，都可以满足正常儿童成长需求，没有必要特别补充。某些特殊的儿童群体，比如某种营养元素特别缺乏的儿童，则应该单独考虑，但也不能只依靠某些儿童食品来补充。
“儿童牛奶”含多种添加剂，孩子应少喝
走进超市，可以看到货架上摆满了各种儿童牛奶、儿童牛奶饮品，引起口味独特而很受孩子欢迎。
在广告宣传中，儿童牛奶产品被冠以采用了独特配方，部分产品的外包装上还印有开发智力、补充钙铁锌、强健骨骼等字样。对比普通盒装牛奶后发现，儿童牛奶的价格贵了许多。一盒190毫升的儿童牛奶售价在4元左右，而普通的纯牛奶容量多为250毫升，价格普遍在3元，儿童牛奶价格比普通牛奶贵出了近1倍。
但当你仔细看这些儿童牛奶的成分表，会发现除了奶以外，还有柠檬酸钠、阿斯巴甜、黄原胶、食用香精等多种食物添加剂。
目前超市里销售的儿童牛奶，最少有4种以上的添加剂。这些添加剂中的一些色素和香精是不提倡在儿童食品中添加的。因为儿童食品添加这些的话，会增加儿童肾脏和肝脏的负担。
儿童牛奶产品应尽量少喝，尤其是3岁以下儿童。
“儿童酱油”只是低盐，营养成分差别不大
在超市的调味料专区，小巧可爱的“儿童酱油”拥有自己的专用地盘，这些酱油主打“低盐”、“高蛋白”、“开胃”等口号，也因此价格也比普通酱油高四五倍。
比如某品牌的酱油外包装上，标着“减盐30%”、“无食品添加剂”等字样。而仔细对比外包装上的原料和营养表后发现，其实和普通酱油并没有太大差别，有的营养成分甚至比普通酱油还低。
酱油具有开胃作用一说，没有相关研究支持。儿童需要严格限制钠摄入量，因为幼儿肾脏尚未发育成熟，不能很好地处理过多的盐。1-3岁幼儿的钠摄入量目标只有成年人的四分之一多点;1岁以内根本不用加任何咸味调味品，包括酱油。
“婴儿专用矿泉水”不靠谱
一种“婴儿专用矿泉水”销售火爆，在此类商品的页面简介中，商家称产品来自意大利、德国、比利时等国家，硝酸盐、钠离子及固体残留物的含量低，硬度约0.6mg/L，pH值为7.6，只需加热即可泡冲奶粉。用此水冲泡奶粉，可使婴儿“食欲增强，体重明显增加，体质更加健康”。
这类矿泉水的质量应该是没有问题的，但国外产的矿泉水与国内的矿泉水并没有太大差别。宝宝及孕妇也无需饮用特别的水，只要是洁净卫生的自来水烧开后，就可以饮用。而且，矿泉水中的矿物含量较高，宝宝饮用后肾脏负荷大，反而不利于身体健康。而烧开的自来水能软化水中的矿物质，更适合直接食用。
目前国内并没有此类饮用水，因此我国也没有相关标准，国外进口的水质标准较难判定，宣传的功效也无从考证，不推荐市民饮用这些所谓的婴儿及孕妇专用水。
儿童牙膏尚无专门国标
含氟牙膏是世界卫生组织一直推荐的安全有效的防龋口腔保健品。不过，很多家长由于担心摄入过量的氟，可导致氟斑牙等症状，因此往往“谈氟色变”，坚决不给孩子使用含氟牙膏。因此好多不含氟的“儿童牙膏”成了家长们争相购买的畅销产品。
据了解，我国目前并无专门的儿童牙膏标准，儿童牙膏产品执行的是强制性国家标准《牙膏》(GB8372-2008)，标准规定“含氟儿童牙膏总氟量指标要求为0.05%-0.11%，成人牙膏的含氟量为0.04%-0.15%。因此，家长为孩子购买生产合格的儿童含氟牙膏，是比较安全的选择。
儿童食品安全要注意的常识
孩子日常的饮食是父母都很关注的，父母是都希望孩子能饮食健康的，对于孩子的食品安全问题也是不能忽视的，下面介绍下儿童食品安全要注意的常识。
常识1 白开水是儿童的最佳饮品
饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。
烧开的自来水冷却到25～35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。
儿童，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，同时肾脏功能不健全，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，脾气乖张，身高体重不足。
常识2 经常大量食用冷饮有害儿童健康
一次让孩子吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。 首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。
过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。
另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。
常识3易拉罐饮料对儿童有危害
倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。
为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。
有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。
常识4 长期饮用矿泉水和纯净水不利于儿童健康
矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。例如，有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水就会有益处。反之，如果不缺锌，饮食中的锌供给又很充足，就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。
专家认为，目前，矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有搞清楚每种矿泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝，盲目认为矿泉水比自来水好，这是一种误解。儿童如果常年饮用，将会对健康造成不利影响。
而蒸馏水、纯净水、太空水等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分。长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的儿童影响更大。
常识5 彩色汽水不利于儿童的身体健康
五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。
除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多用还对健康有害。
那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。
此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，也建议不要食用。
上述就是对儿童食品安全要注意的常识的介绍，现在应该是有了解了吧，家长对孩子的饮食健康是一定要重视的，希望本文对您有帮助，希望每个孩子都能健康。
转基因食品是什么
转基因食品是利用现代的分子生物技术，将某些生物的基因转移到另外一种的物种当中去，改造了某种生物的遗传物质，使得这种物种在形状、营养品质、消费品质等各个方面向人们所需要的目标来进行转变。我们国家的大豆油都是通过转基因来的。同样的，转基因食品也是存在隐患的，例如：微量毒性、会产生过敏反应、会对抗生素产生抵抗等。
儿童营养食品推荐
乳品——有利于减少宝贝日后患高血压的危险
乳品是婴儿必不可少的一种食物，特别是母乳，可以帮助婴儿生长发育得更快更好，还有助于身体抵抗疾病。
脂类食物——可以促进宝贝的智力发育
为了避免日后宝贝患上高血压、高血脂、脂肪肝等疾病，很多父母都不敢给宝贝多吃一点脂肪类食物，特别是肥肉及奶油类的食物。
国外一项新研究显示，让孩子不吃或少吃脂肪不利于生长发育。其实，脂肪只要适当地摄取，还可以促进宝贝的智力发育。因为适量的脂肪不仅有助于饮食中脂溶性维生素在体内吸收利用，最新研究还发现，脂肪中的不饱和脂肪酸与磷脂，还是大脑及其他神经组织的重要原料，可以促进儿童的智力发育。
盘点十种最好的儿童食品
1、好的主食：全麦食品
全麦食品含有铁(铁食品)、维生素(维生素食品)、镁、锌和粗纤维素(纤维素食品)等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮(粗粮食品)和面粉混合制作主食(比如发糕)，同样能给宝宝带来丰富的营养。
给挑剔的小朋友：用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治，再摆一个有创意的甲壳虫造型，当他的兴趣被可爱的造型吸引时，就不会在意面包怎么不是白色的了。
2、好的水果(水果食品)：猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素c，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的“vc之王”，此外，它还含有较丰富的蛋白质(蛋白质食品)、糖、脂肪和钙(钙食品)、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃，因为这部分不容易被消化(消化食品)。
给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃，还可以把它做成果汁，或者猕猴桃酱，效果一样好。
3、好的蔬菜：菠菜
菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸(叶酸食品)，另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。
给挑剔的小朋友：让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事，如果你多花点心思，做一道有创意的蔬菜饭，比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭，宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。
4、好的早餐：谷物
即使从超市买来的宝宝谷物早餐，也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是，在购买时要选择宝宝专用的，含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时，牛奶的选择很重要，2岁以内的宝宝好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝好用母乳或配方奶。
给挑剔的小朋友：早餐对宝宝很重要。做一顿有趣的早餐宝宝肯定会喜欢，一个香蕉小人(含有丰富的钾)，一杯牛奶(含丰富的钙)再把谷物早餐撒在上面，摆成一个有趣的造型。
5、好的快餐：披萨
和其他的快餐食品相比，披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养，更适合宝宝食用，而且做起来很简单，只要在烤箱里烤几分钟就可以了。
给挑剔的小朋友：有哪个宝宝不喜欢披萨吗?你遇到的大多数情况是，宝宝会不断要求你再给他一份。需要注意的是做披萨或是买披萨时，要尽量选择蔬菜比较多的。
6、好的坚果：杏仁
杏仁有很多让人意想不到的营养效果：它不仅可以预防心脏疾病，而且含有维生素e和其他的微量元素(微量元素食品)，比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外，未加工过的生杏仁是一种低脂食物，宝宝吃了，可以预防高血压(血压食品)。但是要记住，3岁以下的宝宝好不要给他整个的杏仁，否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨，或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。
给挑剔的小朋友：把杏仁、花生、腰果弄碎，和酸奶混合在一起，做一杯令宝宝喜欢的坚果酸奶吧。
7、好的肉类：瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以给宝宝做成牛肉汉堡包，牛肉小包子，牛肉酱细面条等。
给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢牛肉的味道，可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合，用可食用的薄纸包上(可以在超市买到)，放在烤箱里烤一个纸包牛肉，沾着番茄酱吃，牛肉的膻味就一点也没有了。
8、好的甜点：酸奶
酸奶是钙的主要来源之一，而且它的热量很低，很适合宝宝。如果你自己制作酸奶，好用配方奶做原料，这样不仅营养丰富，宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱，味道会更好。
给挑剔的小朋友：如果宝宝觉得酸奶太乏味，不妨给他做个酸奶果冻，切成长宽高一厘米左右的小块，再点上一点草莓酱。
9、好的果汁：橙汁
橙汁含有丰富的维生素和叶酸，而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合，这样很容易形成沉淀，宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度，大约30~50毫升比较合适，过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量。
给挑剔的小朋友：给宝宝来一杯果汁“鸡尾酒”，橙汁里加一些矿泉水和一个红樱桃，再插上一个颜色鲜艳的吸管。
10、好的沙拉原料：西红柿
无论从外观还是味道，西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素，它是一种有助于预防癌症(癌症食品)和心脏病的天然抗氧化剂。另外，西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素，这些成分能够帮助宝宝预防感冒，防止便秘(便秘食品)。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉酱做成美味的沙拉，宝宝就会爱吃了。或者直接压成番茄汁，鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子，连大人都会被它吸引的。另外，不要以为生的西红柿更有营养，其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。
给挑剔的小朋友：有一种像樱桃一样大的小西红柿，可以给你那个爱挑食的宝宝准备一些(为了防止小西红柿造成窒息，只能给会咀嚼的大宝宝食用)。再介绍一个创意食谱：把小西红柿摆成可爱的毛毛虫造型，相信孩子就不会拒绝了。
儿童减少膨化食品的食用
市场上迎合儿童的各类膨化食品品种不断翻新，这些膨化食品因为口味鲜美成了很多孩子喜欢的零食，有的孩子甚至把膨化食品当作了主食，一些父母对孩子也是听之任之。但研究表明：过多食用膨化食品可能给孩子的健康埋下隐患。
膨化食品本身来说，它的营养是不全面的，这些食品大多是以面粉、小米、土豆等食物为原料，经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成的，它具有四个高的特点：高糖、高脂肪、高热量然后还有很高的味精含量。
介于膨化食品具有四个高的特点，孩子吃的过多会破坏营养均衡。而且膨化食品容易造成饱胀感，影响正常进餐，会防碍身体对营养物质的吸收。同时专家指出在膨化食品的制作过程中会有微量的铅进入到食品中。
膨化食品通常含铅量比较高，主要是这样几个来源，一个是刚才我们提到在加工的过程当中，有些食物的添加剂像膨松剂，另外，还有就是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅就会汽化，汽化了以后的铅就会污染这些膨化的食品。
膨化食品作为美味可口的小食品，是可以适量的让孩子吃一些。为了避免膨化食品中微量的铅对孩子造成危害，建议父母：尽量少吃，尽量不要空腹吃。因为在空肚子的情况下，膨化食品所含有的铅这类毒素特别容易被身体所吸收。况且小孩吃的东西尽量要全面一些，尽量不养成吃零食的习惯。
儿童食品真的安全吗
专家提醒，对于3岁以上儿童的食品，我国并未出台相关食品标准。“儿童健康成长的关键是营养均衡，市面上部分儿童食品为追求口感，添加糖、盐、脂肪和食物添加剂等多吃无益的配料，家长应慎选。”
贴上“儿童”标签 身价飙升
如今，熊孩子们正餐外的食品费用已成为家庭重要开支之一，儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。记者采访发现，超市货架上有各种“儿童食品”，包括饼干糕点、含乳饮料、果汁等，几乎涵盖各类食品，以儿童牛奶、奶酪和面条最受欢迎。这些食品绝大多数“价格不菲”，比普通款的贵1~3倍。
超市里某款猪肉青菜馅的“儿童小水饺”，比普通水饺重量少近一半，价格却高出几元;“儿童面条”也比普通面条贵10多倍。儿童奶包装规格虽以100ml~200ml小包装为主，但价格普遍偏高。一些进口儿童成长牛奶(200ml)售价为6.4元，同规格普通牛奶仅为2.5元/盒，高出2倍。热卖的“成长奶酪”则比该品牌其他的奶酪贵约50%。
超市里贴上“儿童”标签的酱油价格也比普通酱油贵不少。普通的瓶装酱油500毫升售价卖8元，袋装的价格则约2.5元。而一款专为儿童设计的有机酱油，仅160毫升，售价就超过15元，如果再冠上“有机”、“进口”之名，售价则可能达到30元，身价翻了好几倍。
儿童酱油比普通酱油还高钠
高价“儿童食品”有什么特别?记者发现，“儿童食品”往往让家长联想到“低盐”、“无添加剂”、“强化营养”等，但实际上，不少“儿童食品”的营养成分与普通食品无异。超市里一款“儿童面条”的配料表为面粉、食用盐，与同款成人面条并无区别。一些儿童水饺声称不添加防腐剂和人工合成色素，但仍含有香辛料、味精、碳酸钠等食品添加剂。在一款“高钙”儿童成长奶酪的配料中，含明胶、卡拉胶、刺槐豆胶、乳酸、山梨酸等食品添加剂。
多数人认为“儿童酱油”是低钠调料，事实上，记者看到一款宣称“减盐”、“淡口味”儿童酱油，营养成分表中钠含量为523毫克/10毫升，同品牌成人酱油的钠含量为609毫克/10毫升，并无实质性的减少，且原料均为水、大豆、小麦和食用盐。
在电商平台，贴上“儿童”标签的酱油价格平均为普通酱油的2.5倍。营养成分表中，部分儿童酱油钠含量竟比普通酱油含量还要高，一些厂商还用障眼法，在标签上动手脚：乍一看儿童酱油每份中钠含量比普通酱油中的钠含量低很多，但其实，成人酱油的成分是按照一份15毫升算的，而儿童酱油是按照10毫升算。
我国尚无“儿童食品”标准
针对“儿童食品”的安全问题，中国消费者协会曾发布消费警示指出：在我国，除3周岁以下婴幼儿必需食品外，尚无有关“儿童食品”的概念和相关食品标准。即使标注“儿童”字样或印有儿童头像(卡通)的食品，也只能按普通食品标准进行管理。
据了解，到目前为止，我国有针对婴幼儿奶粉、辅食的安全标准，年龄层次覆盖的是0岁~3岁。对于3岁以上的儿童，我国目前并未出台儿童食品标准。对于儿童食品添加剂，目前的标准是成人食品安全量，其添加量并没有考虑相关儿童身体的安全因素。儿童的身体尚未发育成熟，排解能力差，按照成年人的标准摄入添加剂，无疑给儿童健康带来了风险。
专家表示：家长们不要被眼花缭乱的“儿童专用”迷了眼，选购时仔细看营养标签和成分表，并不难判断其高价是否名副其实。“儿童健康成长的关键是营养均衡，比如小孩平日摄入蛋白质较多，那么在儿童食品上就该适当补充维生素和矿物质，若小孩只吃富含维生素的菜而不吃肉，则应补充蛋白质。”
贪口感高油高糖
谨防调味依赖
除了并未排除添加剂，一些“儿童食品”为了讨孩子欢心，更是“糖油大户”。例如颇畅销的儿童牛奶，以“营养”为卖点，价格是普通纯牛奶的2倍多。然而有检测结果发现，市场上3款儿童牛奶与纯牛奶相比，均呈现“低蛋白质、高蔗糖”的特点。记者在“儿童牛奶”成分表中发现，用料最多的原料是生牛乳，之后连续3个成分都是各种糖和甜味剂，甜味和糖分远远大于普通奶。一些儿童牛奶还有柠檬酸钠、阿斯巴甜、黄原胶、食用香精等食物添加剂。某款儿童乳酸牛奶碳水化合物单位含量达10g/100ml，几乎与可口可乐10.6g/100ml的含量持平。
一些号称高纤维的儿童饼干，可能为了改善粗糙口感而多加油脂;造型可爱的儿童包子只是比普通包子多了炼乳、可可粉及羟丙基二淀粉膦酸酯(增稠剂)。专家表示：儿童概念食品往往添加一些适合儿童味觉喜好的味道，但通过调味来增加儿童食欲，只会让孩子对调味的依赖性越来越强。
中国农业大学食品学院博士范志红提醒：经常让孩子饮用甜饮料很不健康，增加肥胖、糖尿病、高血压、痛风等慢风险，还会增加龋齿危险、影响骨骼健康。“市面上部分儿童食品为追求口感，添加糖、盐、脂肪和食物添加剂等多吃无益的配料，家长们最好谨慎选择。”
TIPS
看配料表选食物最靠谱
*配料表：
配料表中，排在第一位的是含量最高的原料，按照排位顺序，含量依次递减。尽量选择前几位是天然原材料(如面粉、牛奶、鸡蛋、水果)，而不是添加剂在前面的深加工食品。警惕：配料表特别长的，通常是添加剂种类比较多的。
主要营养物含量：
碳水化合物：尽量选择数值低的。现在的营养成分表中没有专门标明糖含量，都统一包含在碳水化合物中。
钠：含量越低越好，建议不超过300mg/100g。
反式脂肪酸：很多食物声称“绝对不含反式脂肪”，食品营养成分表中通常会标注反式脂肪酸的含量为0，但不代表没有。因为含量小于0.3%，是可以标注为0的。建议看一下配料表，如果里面有氢化植物油、人造黄油、人造奶油、植脂末、起酥油、代可可脂等这些成分，建议还是少选为好。
儿童减少膨化食品的食用
近年来，膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点，颇受儿童们的喜爱。不过，国内外医学专家认为，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的，因为膨化食品含铅量较高。
儿童处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的数倍，而孩子对铅的排泄功能比较弱，这就更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降。比如：会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降，严重者可能痴呆。
目前，市场上迎合儿童的各类膨化食品品种不断翻新，再配上新颖的包装，有的还在其中加有玩具、小画册等来吸引儿童的目光。这些香、脆、酥、甜的膨化食品让小朋友拿到手里就放不下。
膨化食品本身来说，它的营养是不全面的，它具有四个最的“高”的特点，那就是：高糖、高脂肪、高热量，然后还有很高的味精含量。也正是这些“重口味”的特点所致，才会深深地吸引到孩子。
介于膨化食品具有四个高的特点，孩子如果吃的过多会破坏营养的均衡。而且膨化食品很容易造成饱胀感，影响孩子的正常进餐，会防碍身体对营养物质的吸收。同时，专家指出，在膨化食品的制作过程中，由于工艺等方面的因素所致，会有微量的铅进入到食品中，需要引起高度的重视。
能吃掉黑色素的8种果蔬
冬瓜：冬瓜含微量元素(微量元素(微量元素食品)食品)锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。
胡萝卜：胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
芦笋：芦笋富含硒，能抗衰老(抗衰老(抗衰老食品)食品)和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。
甘薯：甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
蘑菇：蘑菇营养丰富，富含蛋白质(蛋白质(蛋白质食品)食品)和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性(女性(女性食品)食品)雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。
豆芽：豆芽可以防止黑斑，使皮肤变白。
黄瓜：黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸(氨基酸(氨基酸食品)食品)，还有丰富的果酸，能清洁美白(美白(美白食品)食品)肌肤，消除皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
丝瓜：丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。
儿童食品安全要掌握十大常识
1、白开水是儿童的最佳饮品。
饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。并且儿童因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，脾气乖张，身高体重不足。
2、长期过量吃冷饮有损健康。
一次让孩子吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。
3、易拉罐饮料对儿童有危害。
倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。
4、长期饮用纯净水会染疾病。
矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。例如，有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水就会有益处。反之，如果不缺锌，饮食中的锌供给又很充足，就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。
5、彩色汽水会影响体格发育。
五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。
6、膨化食品尽量少吃或不吃。
油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……是孩子们最喜欢的膨化食品。检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。这些对于孩子的茁壮成长都是不利的。7、营养补品千万不能随意吃。
家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更希望通过它提高孩子的智力，因此会选购各种营养滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草，花粉等营养品。却不知，这些补品对成人可能有益而无大碍，但对儿童却经常会引发很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。因为这些补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢有影响。
8、常吃果冻会阻碍营养吸收。
市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。
9、可乐、咖啡儿童不宜多喝。
大量研究发现，常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对儿童身体健康不利。咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等症状，严重的还会导致肌肉震颤，写字时手发抖。
10、洋快餐营养单一不可多吃。
即便洋快餐中不含“苏丹红”，但是在营养配比上仍存在很大的问题：高热量、高脂肪、荤素搭配不合理……如果只是偶尔吃一两次还可以，倘若经常光顾，对儿童身体带来的危害，是不容忽视的。