五味子变黑了还能用吗
五味子变黑了还能用吗
根据实际情况而定。
五味子变黑了能不能吃,需要根据五味子的状态进行判断,五味子作为一种中药材,可以保存比较长的时间,但是随着时间的推移,五味子会发生氧化,从而使表面的颜色发现变化,出现发黑的情况,这时候的五味子只要没有发生腐烂变质,是可以继续吃的,不会对人体造成伤害,但要是出现了异味或者是霉变,那么就不能再进行食用了。
小贴士:其次还要注意,五味子还有一种品种是黑色五味子,也就是它的颜色是黑色的,这时候就不能通过颜色辨别它是否变质,而是需要通过气味以及是否有长毛或者霉变等进行判断。
五味子多少钱一斤
普通的干燥五味子价格在100元一斤左右。
市面上出售的五味子都是晒干或者炮制后的五味子,由于产地、品质、炮制方法等存在差异,五味子的价格差异也是非常大的。比如说单纯晒干的五味子,便宜的可能80左右就能够买到一斤,普通的五味子可能会卖到100-120元一斤,稍微好一点的还能卖到150元以上。
小贴士:
上面说的是生五味子的网络售价,在药店、实体店,五味子的价格还会有所提升。如果五味子是经过了其他的炮制方法,比如说制成蜜五味子、酒五味子、醋五味子等,价格也会更贵。
一般人买五味子也不会一次就买一斤,市面上五味子一般都是100克、120克的包装,售价就在几十元左右。
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五味子是干的好还是新鲜的好
二者在功能上面并没有明显的区别。
入药时如果是用新鲜的五味子,那么用量要比晒干的五味子大。另外,新鲜的五味子不易保存、容易变质,所以常用的五味子都是晒干的。
另 外,还可以制成蜜五味子、酒五味子、醋五味子等。其中生五味子长于敛肺止咳,生津敛汗,多用于咳喘、体虚多汗、津伤口渴着;醋五味子涩精止泻作用更强,多 用于遗精滑泄、久泻不止;亦可用于久咳肺气耗散者;酒五味子温补作用更佳,多用于心肾虚损、梦遗滑精、心悸失眠;蜜五味子补益肺肾作用增强,用于久咳虚 喘。
五味子怎么吃
五味子酸味浓烈,直接吃的话是比较难以接受的,一般建议将五味子和其他材料一起搭配食用,比如:五味子蜂蜜、五味子酒、五味子粥、五味子排骨汤等,具体的做法如下:
五味子蜂蜜蜂蜜中含有大量的糖分,和五味子一起食用,能够在一定程度上缓解五味子的酸味,还具有润肠通便、美容养颜的功效,具体的制作方法如下:
1.准备3-5g五味子、2-3勺蜂蜜。
2.将五味子用文火炒至微焦后,取出,待冷却后放入杯中。
3.倒入适量的温开水,加入蜂蜜,用勺子搅拌均匀,泡制5分钟左右就可以喝了。
五味子酒五味子和酒一起泡制,具有益气、清肺、养肝脾的作用,具体的制作方法如下:
1.准备50g五味子,500ml白酒。
2.将五味子清洗干净并晒干,用搅拌机打成粉末,放置在干净的罐子中。
3.倒入白酒,盖上盖子,轻轻摇晃1-2分钟。
4.放置在干燥通风处保存,15-30天后就可以饮用了。
五味子粥将五味子加入大米一起熬制成粥,可以起到一定的养胃、护肝的作用,具体的制作方法如下:
1.准备五味子10g、大米100g。
2.将五味子清洗干净表面灰尘,沥干水分。
3.在锅中加入适当的大米,用清水清洗1-2遍后,按照大米和水1:3的比例加入水,放入五味子。
4.用文火熬制20-30分钟就可以食用了,可适当的加入盐调味。
五味子排骨汤排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,和五味子一起食用能够补充人体营养,具有补益五脏、延缓衰老的功效,具体的制作方法如下:
1.准备排骨50g、五味子10g。
2.将排骨清洗干净血水,剁成小块,放入锅中,倒入适量的清水。
3.用大火煮开,然后转小火,加入五味子,煮30分钟左右。
4.最后加入盐、味精等调味品,用筷子搅拌均匀即可。
月经期间能吃五味子吗
不赞成喝,五味子酸性,有收敛功效,经期应该是温经活血,以散为主。
五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的成熟果实。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地,商品习称北五味子。五味子商品中尚有一种南五味子,又称西五味子,主要为植物华中五味子。秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。
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怎样做五味子酒
五味子酒的主要成分就是五味子,五味子作为一种药材,它能滋补强壮之力,有强身健体的功效,其药用价值极高。因此,五味子酒也对人体健康有利,像一些中老年人会每天饮用五味子酒保健,那怎样做五味子酒?
五味子酒尤其适合中、青年脑力劳动者和女士、老年人饮用。
配方:五味子50克,白酒500毫升。
五味子酒的做法:将五味子洗净,装入玻璃瓶中,加入酒浸泡,瓶口密封,浸泡期间,每日振摇1次,浸足半个月后即可饮用。
五味子酒的功效与作用:五味子酒可以治疗神经衰弱,失眠,头晕,心悸,健忘,烦躁等症。
五味子酒的用法用量:每次饮五味子酒3毫升,每日3次。
五味子酒虽然有保健的功效,但是大家也不宜过量饮用,它毕竟是酒,过量饮用对身体健康有一定的影响。
五味子变黑了还能用吗 红五味子和黑五味子哪个好
各有各的好处以及副作用。
五味子一般主要有两个品种,分别是红五味子和黑五味子,也就是人们常说的南五味子和北五味子。
其中南五味子又名南五味、山五味子,主产于山西、陕西、云南、四川等地,为五味子副品,品质较次;均以粒大肉厚、色紫红、有油性者为佳;而北五味子又被称作辽五味子,辽五味,呈不规则球形或椭圆形,表面紫红色或红褐色,二等干货表面黑红、暗红或淡红色,皱缩,肉较薄。
五味子酒的功效与作用
五味子酒是利用五味子加工而成的,而五味子是我国传统的药材,它具有着补肾宁心、益气生津等功效,那利用五味子制成的酒会有哪些功效呢?以下是给大家介绍的五味子酒的功效与作用:
1、安神
五味子酒有很好的安神镇静效果。
2、抗衰老
五味子在泌尿生殖系统有一定的抗衰老作用。五味子是一味对延缓衰老有益并能治疗某些老年病的有效药物。
3、治疗失眠
五味子酒可以充分发挥五味子的功效,常喝五味子酒可以辅助治疗失眠。
4、消除疲劳
五味子酒能提高体力,消除疲劳,改善智力及提高工作效率。
5、治疗神经衰弱
五味子酒对神经衰弱,失眠,头晕,心悸,健忘,烦躁等症也有很好的调理效果。
五味子酒作为保健酒,对人体健康有利。但是,并不是所有的人都可以饮用五味子酒的,所以在饮用之前,先要咨询医生看自己是否可以喝,不可盲目饮用。