鱼鳞汤预防心血管病
鱼鳞汤预防心血管病
营养学家研究发现,鱼鳞其实是个特殊的保健食品，可以预防心血管、骨质疏松症等疾病。此外，鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素,其中钙、磷的含量很高,能预防老年人骨质疏松与骨折。老年人如果烹饪条件方便可以适当吃一些。
烹饪方法:先用清水洗净鱼体,刮下鱼鳞并备好,再用清水漂洗沥干,放进高压锅内,加入适量的醋(除腥味)。以500克鱼鳞加800克水的比例,用大火煮10分钟,再改用文火煮20分钟,熄火减压。开锅将蜷缩的鳞片及杂渣捞出,液体倒入容器中,静止冷凝成胶冻状待食。可做成鱼鳞汤：锅内放入少许油,以姜片、黄酒和葱等爆锅,加入适量水,鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量调味料即可食用。
还可做成凉拌鱼鳞冻：先将鱼鳞冻切片,根据自己喜好,可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为作料,和适量时鲜蔬菜拌匀食之。
老年人骨质疏松多吃鱼鳞汤好吗
营养学家研究发现，鱼鳞其实是种特殊的保健食品，可以预防心血管、骨质疏松症等疾病。因此老人应该多喝些鱼鳞汤对身体比较好。
烹饪方法：先用清水洗净鱼体，刮下鱼鳞并备好，再用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋(除腥味)。以500克鱼鳞加800克水的比例，用大火煮10分钟，再改用文火煮20分钟，熄火减压。开锅将蜷缩的鳞片及杂渣捞出，将液体倒入容器中，冷凝成胶冻状待食。
可做成鱼鳞汤：在锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量调味料即可食用。
注意血糖血压预防心血管病
不少高血压患者和老年人到医院看病时，都会主动要求医生检查血液黏稠度，以便及早发现和预防心血管病。其实，血液黏稠度与心血管疾病的发生没有必然联系。
许多人的观念里，血液在血管中流动，血液黏稠意味着血流缓慢，易发生供血不足或血栓，从而引起严重的心脑血管疾病。因此，老年人，特别是本身有高血压或高脂血症的患者比较关注血液黏稠度检查的指标。
过去医院的确有血液黏稠度的检查，但近年来的循证医学证实，血液黏稠度检查对心血管病患者并没有多少临床意义，它只是一项血流变学指标，很多因素都可以干扰该项指标的结果，如饮水量、饮食、运动、药物等。
心血管病患者比较关心的是，血液黏稠度高，是不是容易“结块”，发生血栓?事实上，使血液变稠的有形物质主要有红细胞、蛋白质、脂肪和糖等，如果血管壁很光滑，那么，即使血液黏稠度再高也不会发生血栓。再者，因该项指标非血液因素的动态变化比较大，即使是同一人在同一天内，一早一晚，气温变化，进食前后，出汗和饮水后都会发生变化，以此作为预防心血管病的依据是不科学的。
相对而言，老年人更应关注血脂、血糖和血压，这才是引发心脑血管病的3大危险因素，如果这些指标过高，对血管内皮功能的损害最大，使血管壁内膜变得粗糙，弹性变脆，容易形成动脉粥样硬化，导致血栓形成。
鱼鳞片的作用有哪些
预防心血管疾病
鱼鳞中含有一定量的脂肪成分，多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸在人体中含量很少，却是必不可缺的，尤其是不饱和脂肪酸能清除体内的饱和脂肪酸、胆固醇，防治各种心血管疾病。
1、开胃健食
鱼鳞自身含有大量的蛋白质和浓郁的鱼腥味，无论是油炸、炖汤还是做鱼鳞冻，都含有浓郁的香味，口感极佳，食用有开胃健食的作用。
2、增加皮肤弹性
鱼鳞中含有很多的胶原蛋白，这种蛋白质人体中也含有，大多存在与皮肤中，具有增强皮肤弹性的功效，尤其是做成鱼鳞冻，十分适合年轻女性食用。
3、改善记忆力
鱼鳞中含有很多抗氧化性物质，有帮助机体清除体内自由基的作用，减少自由基对机体的损伤，尤其是其中的不饱和脂肪酸，不仅仅能清除自由基，还可缓解脑神经的衰老，对老年人十分有益，可改善记忆力。
4、补钙
鱼鳞中含有很多的钙质，在食用之后可起到补钙的功效，但这种食用方法最好是煮鱼鳞汤和鱼鳞冻，钙质溶解较多，人体吸收较好，适合青春期和老年人食用，可促进生长发育和预防骨质疏松症。
5、增强免疫力
鱼鳞中含有最多的就是蛋白质，是一种鱼鳞硬蛋白，在食用之后会分解成氨基酸，给人体合成自身的蛋白质，强身健体，增强免疫力。
6、药用
鱼鳞也是一种中药材，可滋补肝肾，健脾润燥，益气养血，祛风活络。主肝肾阴虚，脾胃衰弱，荣血不足，血虚生风，风盛则燥，肌肤失养等。
老人冬季怎样预防心血管病
据悉，每年的12月到第二年的3月，都是心血管疾病的高发期。专家提醒，心血管疾病的患者要让心脏“安全过冬”，必须注重日常保健，在饮食、生活、药物等方面都要加以重视。一旦发现有头痛呕吐、血压居高不下、胸口疼痛频率增加等症状，都要及时到医院进行治诊。
注意生活细节
冬季早晚温差较大，心血管病人要特别注意防寒保暖。特别是寒潮袭来气温骤降时，要注意及时添加衣服，预防感冒。尤其要注意第一次冷空气降温天气过程，对大风降温天气，应尽量少出门或不出门。此外，室内室外温差较大，心血管病人一定要注意避免温差的变化，给身体一个冷暖缓冲的过程。
坚持适当的运动，如散步、慢跑、太极拳等等。如果有晨练习惯的朋友要注意，冬季是切忌一大早出门进行运动锻炼的，户外活动应选择在上午9时半以后到下午4时之前期间的风和日丽的天气。切记避免剧烈的体力活动，因为高强度运动导致心率明显增快，血压大幅度升高，极易发生心肌梗死、脑溢血等严重的心脑血管病。
心血管病患者切忌大鱼大肉，多吃一些产热量高和营养丰富的食物，如瘦肉、鸡、鱼、乳类及豆制品，少吃油腻食物，禁忌烟酒。多喝水，晚上睡觉前和早晨起床后最好各喝一杯白开水，以降低血液黏稠度。
心血管病患者要在医生的指导下合理用药，切不可随意停药，坚持服用治疗冠心病、高血压或心力衰竭的药物是预防疾病发作的关键。同时，病人要定时测量血压，定期复诊，随时关注病情的变化，以便发现症状后，及时就医。
油泼辣子的营养价值有哪些
中医药特色
预防心血管病油泼辣子具有促进血液循环、增强血管的弹性的作用，能降低血管硬化的发生率，预防心血管疾患。
好的油泼辣子色泽鲜明，口味香辣，劣质的油泼辣子暗淡无光泽，香味很淡。
银屑病患者防心血管病
生活护理 平时要保持健康的心态，生活要有规律，皮肤要保持干燥清洁。在银屑病进行期要避免搔抓、烧伤、文身、针刺等各种物理、化学损伤，避免使用10%的硫磺软膏类的刺激性药物和易诱发或加重银屑病的药物，如抗疟药氯喹等。冬季洗浴宜1周1次，不用碱性肥皂，且洗浴时间不宜过长，水温不宜过高。洗浴后可涂搽对皮肤没有刺激的护肤品。另外，不要随意使用糖皮质激素、免疫抑制剂、重金属制剂及剧毒中药，以免加重、诱发重症银屑病或损伤肝肾功能及血液系统。
预防心脑血管疾病 饮食宜清淡，要戒烟限酒忌辛辣。平时可多吃蔬菜、水果、牛奶、蛋、瘦肉，少吃糖、奶油及咖啡。发生胸闷、胸痛、头痛、头昏等症状时，可立即舌下含服硝酸甘油，如5~10分钟不能缓解，应及时就医，以免发生意外。
目前研究证实，对银屑病实施全身治疗，不仅可有效控制其进展，还可降低发生心血管病的风险。而对心血管病的有效治疗，不仅可降低心血管病加重的风险，也可实现对银屑病的有效治疗。
秋月梨的营养价值 保护心血管
秋月梨中含有丰富的B族维生素，而这些物质有维护保养心脏，降低血压，促进机体血液循环等作用，因此秋月梨食用可以有效保护心血管健康，预防心血管病发生，改善心血管病出现的功效。
吃鱼鳞有害处吗
吃鱼鳞是否有害还得看怎么吃。
鱼鳞虽说能吃，但食用方法有好几种，鱼鳞质地坚硬，不同的食用方法对身体的影响也不同，直接食用危害最大，做成鱼鳞冻、鱼鳞汤等就几乎不存在危害了。
恰当食用柠檬
柠檬食用法：
柠檬马蹄汤预防心血管病。用新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄(荸荠)5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压，对心肌梗死患者改善症状有益处。
蜂蜜柠檬茶开胃止渴。用新鲜带皮柠檬榨汁，与茶汁一起冲泡饮用，可作为治疗夏季暑热烦渴的保健饮品。
柠檬甘蔗水解酒清热。用新鲜带皮柠檬60克，新鲜甘蔗250克，切碎略捣，绞汁后徐徐服用。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴。
蜂蜜柠檬水缓解感冒咽喉不适。感冒初起时，用柠檬一个，带皮切片，加少量蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适。新鲜柠檬去皮捣烂，泡开水当茶喝，可治咽喉炎。
鱼鳞有什么作用与功效 补钙
鱼鳞中含有很多的钙质，在食用之后可起到补钙的功效，但这种食用方法最好是煮鱼鳞汤和鱼鳞冻，钙质溶解较多，人体吸收较好，适合青春期和老年人食用，可促进生长发育和预防骨质疏松症。
吃鲫鱼对身体有什么好处 鲫鱼的鱼鳞能吃吗
鲫鱼的鱼鳞是可以吃的。
鱼鳞营养价值非常高，吃鱼可以增强记忆力，其实吃鱼鳞才真正的可以增加记忆力。鱼鳞内含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，还含有一些微量元素如铁、锌、钙都是人体所必需的。另外，鱼鳞中的不饱和脂肪酸可以减少积聚在血管壁上的胆固醇，因此，食用鱼鳞具有预防动脉硬化、心脏病和高血压的功效。
一般人认为鱼鳞的口感不好，所以将鱼鳞浪费，其实鱼鳞的做法可以有很多，例如可以用来做鱼鳞汤和鱼鳞冻，另外，将鱼鳞炸成“鱼鳞卷”也是个不错的选择。
喝啤酒能预防心血管病
啤酒的历史虽然没有白酒那么长，但是一经问世就受到了更多的人的青睐，而且，因为啤酒的酒精含量更低，口味更好，好处更多。因此，现在成为人们日常都喜爱饮用的酒之一。啤酒是一种以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。我们的祖先，很早就发明了类似于啤酒的酒精饮料，古人称之为醴，大约在汉代后，醴才被酒曲酿造的黄酒所淘汰。而从清代末期开始，国外的啤酒生产技术引入中国，新中国成立后，尤其是20世纪80年代以来，啤酒工业得到了突飞猛进的发展，目前中国已成为世界第一啤酒生产大国。
现在，每天我们都会在电视上见到各种各样的啤酒广告，特别是体育类频道，更是频繁轰炸。各种品牌也是琳琅满目。生活中，特别是在日常聚餐中，经常见到一大群“称兄道弟”的人互相吆喝着敬酒，甚至喝到呕吐仍然坚持“酒桌战斗”，所以很多人习惯性以为喝酒一定伤害身体。其实不然，喝酒也是有好处的。
很多科学研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是头号杀手，在生活方式健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。
啤酒，不止是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料，适量饮用，对我们的身体具有健康促进意义。据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环;含有二氧化碳，饮用时会让人们感觉有清凉舒适感。此外，啤酒还能帮助消化，促进饮用者“胃口大增”。
啤酒，来源于大自然材料，许多医疗功效。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。生完宝宝的妈妈们喝啤酒，可以增加母体乳汁，让婴儿得到更充分的营养，当然切记要适量，要不然不保证小婴儿也会醉醺醺。
啤酒功效一直在研究发掘中。越来越多的科学研究人员加入啤酒应用研究，目前已发现的，喝啤酒可以防止血栓形成，以预防缺血性脑中风;可以增加胰岛素敏感性或消炎作用，以降低糖尿病风险;可以让促进大脑，以提高认知能力;可以预防骨质流失，以使男性骨骼强壮;可以起到预防冠心病和中风的作用，让人保持活力。但是，啤酒虽好，也不要贪杯呀。
冬酿酒的正宗做法是什么 预防心血管疾病
冬酿酒的营养价值以及食用价值是比较高的，其中含有一定的高密度蛋白，而高密度蛋白可以使人体的心血管病的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,预防心血管病，具有一定预防心血管疾病的作用。