织纹螺的相关毒性

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织纹螺的相关毒性

近期我国不少地方都发生因食用织纹螺而中毒的事件，造成人员中毒死亡的严重后果。温岭市、玉环县近年曾连续发生几起食用织纹螺中毒事件，但部分群众仍心存侥幸地食用，给食品卫生安全带来极大隐患。

毒性来源

有关资料表明，织纹螺本身无毒，其致命的毒性是在生长环境中获得的，是由于织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化，在其生长过程中富集了有毒藻类的一些神经麻醉毒素。

近年来，由于海水养殖及工业废和及生活污水等大量排入，造成海水富营养化，南海、东海、渤海和黄海均在不同的季节频繁发生赤潮。赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素，织纹螺由于摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素，或者其他有毒物质如河豚毒素等而被毒化。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素，中毒病人主要成神经性麻痹症状，死亡率较高。

毒性影响

由于海洋环境受到污染，“赤潮”频发，使织纹螺体内“石房哈毒素”毒性大增。经检测，该毒素对人体的经口致死量为0.54—0.9毫克，一颗小小的织纹螺很可能致人死亡。织纹螺因其体内含有“石房哈毒素”，人食用后会因神经传导中断而中毒，可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，严重者可致死亡，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。

嗜水气单胞菌毒力因子

嗜水气单胞菌致病性与相关毒力因子关系密切。目前已发现的嗜水气单胞菌毒力因子有外毒素、蛋白酶、S层、菌毛、转铁蛋白和外膜蛋白等,然而更多的研究报道认为,嗜水气单胞菌所产生的外毒素才是重要的致病因子,已确定的外毒素有气胞溶素(aerolysin)、溶血素(hemolysin)、溶血毒素(hemolytictoxin)和细胞毒性肠毒素(cytolyticen2terotoxin)等[15]。由于基因的多态性,其外毒素的基因差异也很大,但其生物学活性相似,而且基因结构有非常高的同源性,可以认为是一种毒素基因。在国内,涂小林等[16]取嗜水气单胞菌产生的溶血素、肠毒素和细胞毒素3个英文词的第一字母,命名为HEC毒素,国际上逐渐公认外毒素名称为气胞溶素(即Aer毒素)[17]。 Aer毒素是单个分子的多肽,分子量约为52.5kDa,具有溶血性、肠毒素毒性和细胞毒性,抗胰酶,不耐热,在霍乱抗毒素中和实验中不产生交叉作用,对Vero、Hela等细胞有明显的毒性。Aer毒素的肠毒性机制与霍乱毒素相似,Aer毒素结合到肠上皮细胞膜上的腺苷酸环化酶,导致细胞内ATP转化为cAMP

胃内幽门螺杆菌感染危害

1、幽门螺杆菌会导致胃炎患者久治不愈，甚至与上消化道疾病有密切的联系，尤其是慢性疾病，如：慢性胃炎、胃溃疡的诱发和反复发作与幽门螺杆菌有着必然的联系。

2、目前(21世纪初)已证实幽门螺杆菌感染与胃腺癌、胃粘膜相关性淋巴瘤有着密切的联系，其中80%的胃溃疡都有幽门螺旋杆菌感染。

3、胃粘膜相关性淋巴样组织样(MALT)恶性淋巴瘤。根除幽门螺杆菌可治愈消化性溃疡，防止溃疡复发。

4、幽门螺杆菌通常寄居在人体胃的幽门部，是引起胃部疾病的罪魁祸首，而且幽门螺杆菌不仅在胃粘膜上寄生作祟，还会在口腔内寄生，特别是牙菌斑里含量最多，引起顽固性口臭。

幽门螺杆菌重要毒性物质尿素酶可以分解口腔内的尿素等物质产生难闻的、严重的氨臭味，所以幽门螺杆菌的存在与口臭有着密切的关系

海螺丝有没有毒

2012年7月20日，由于浙江等地发生多起因食用海螺丝引起的中毒事件，卫生部发布通知，要求禁止销售和使用海螺丝等织纹螺。那么，到底海螺丝能不能食用?有没有毒?

其实海螺丝本身并没有毒性，它那致命的毒性是从生长环境中获得的。海螺丝有没有毒性取决于它所吃过的食物，正因为如此，赤潮被普遍认为是螺“中毒”的罪魁祸首。

贝类生物大多是吃了有毒的藻类植物，使毒素在体内富集，从而成为有毒的生物。织纹螺吃岩石上有毒藻类的时候，实际就是毒性逐渐聚集的过程。像塔玛亚历山大藻、盐多加藻这些附着在岩石上的微生藻类，恰恰是有毒藻类。

每年夏季都是织纹螺食物中毒的高发季节，往年福建省的其它地区就有发生过织纹螺中毒的事件，中国国家有关部门已明确禁止销售经营织纹螺。

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按揉足三里：

足三里穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。用拇指指尖轻按揉小儿足三里各100次。

推膻中：

膻中穴位于小儿两乳头连线正中点。用拇指螺纹面自小儿膻中穴向下推至脐部100次。

推脾土：

脾土位于小儿手拇指端骨掌面。用拇指螺纹面在小儿两手脾土部位轻柔地向指尖轻推各100次。

推胃经：

胃经位于小儿拇指第一指骨掌面。用拇指螺纹面来回推小儿双手胃经各200次。

胸闷气短心慌按什么穴位

1、胸闷气短心慌按什么穴位

内关穴:手掌朝上,当握拳或手掌上抬时就能看到手掌中间有两条筋,内关穴就在这两条筋中间,腕横纹上两寸。按揉内关穴力道要适当,不可太强,以酸胀为佳;以左手拇指螺纹面按右手内关,以右手拇指螺纹面按左手内关,交替进行,平时可以边走边按,也可以在工作之余进行揉按,按揉2—3分钟就可以了。胸闷气短心慌按什么穴位

神门穴:手腕内侧,小指边的腕横纹上。神门穴专治心病,出现心脏早搏、房颤时,赶紧按摩按摩神门穴,可及时缓解症状。此穴可补益心经元气,濡养心脏。

膻中穴:位于胸部,前正中线上,平第4肋间,两乳头连线的中点。膻中穴不仅是心包经经气聚集之处,还是任脉与足太阴经、足少阴经、手太阳经、手少阳经的交会穴,能理气活血通络、宽胸理气、止咳平喘。

2、女人胸闷气短心慌的表现

年轻女性体内的雌激素分泌旺盛,皮下脂肪增厚,脂肪组织的耗氧量比肌肉组织多,所以年轻女性会导致人体氧气供应不足,出现胸闷气短。

妇科疾病中与情志相关的疾病不在少数,大多由郁闷、心情不舒畅等不愉快的情绪引起。女孩子往往情感细腻,遇到不顺心的事容易生闷气,情志不舒,常常使她们感到胸闷气短。

当然,也有一些胸闷症状是与其他原因相关。例如颈椎不舒服所导致的胸闷气短现象。经临床验证,颈椎病反射性引起冠状动脉痉挛收缩,导致心肌缺血,诱发心律失常,除心前区疼痛外,还可有胸闷不适、心悸、气促等表现。

分辨三种海瓜子

织纹螺，俗称海丝螺，产于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大。

织纹螺本身无毒，其致命的毒性是在摄取赤潮中有毒藻类后被毒化的。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素。由于工业废水和生活污水等大量排入，造成海水富营养化，南海、东海、渤海和黄海均在不同的季节频繁发生赤潮。赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素，织纹螺由于摄食有毒藻类或其他有毒物质(如河豚毒素等)而富集毒素。中毒病人主要成神经性麻痹症状，死亡率较高。

再说海螺丝，学名钝拟蟹守螺，汇螺科的一种。贝壳呈塔形，长约2厘米左右，壳质稍薄坚实，螺层通常为8层，壳面为黄白色，壳底白色，壳口卵圆形，内面有细沟状，多栖息于潮间带中上潮区，退潮后在潮间带泥滩或泥沙滩上爬行生活，或隐蔽在石块旁阴潮处，平均栖息密度为4/平方米，分布于黄海沿岸，为河流入海口附近的咸淡水中最常见种类。渔民多退潮后赶海采捕。

钝拟蟹守螺有一头很尖就像锥子一样，所以人们把他叫做海锥儿。青岛人管它叫海瓜子，一般把它用水煮了，来了客人拿出来，就跟城里人吃瓜子一样，肉质非常鲜美，一般用大头针挑食;吃不出的，把海瓜子的尾巴别断，用嘴吸着吃。螺肉只有丁点大小，然而其鲜、嫩的口感，恐怕无别物能取代。

青岛黄海水产研究所的专家说，海瓜子和海丝螺在外形上差不多，很难看出两者的区别，但是从颜色上还是有点差别的，海瓜子的颜色偏黄，而海丝螺呈灰黑色，市民在购买的时候可以根据颜色区分海瓜子和海丝螺。

在浙江慈溪，当地也有著名的海产海瓜子，这种海瓜子学名梅蛤，产于潮汐频繁的泥滩中，属于贝类动物，贝壳呈长卵形，长仅2厘米，壳极薄而易碎，表面灰白略带肉红色。这种梅蛤与今天介绍的螺类不是同一物种，其形状大小都与瓜子很接近，因而得名，这种海瓜子像人的指甲，有点透明又易碎，小小的，吃起來也与嗑瓜子一样，磕起来就停不了口。地道做法是用旺火加辣椒调味料快炒，这样才能保证海瓜子的嫩。

与蚕豆相克食物有哪些

1、不能与海螺同食。蚕豆与海螺相克，蚕豆如果与海螺同食会发生肠绞痛，疼痛难耐。如果想吃蚕豆的话，那么最好一整天都不要进食海螺，以免造成不必要的麻烦，免遭病痛之苦。

2、对蚕豆过敏的人不要食用。蚕豆中含有过敏因子，如果是对蚕豆过敏的人最好不要触碰和食用。生蚕豆的毒性比较大，常人食用时最好煮熟或高温油炸，这样才能去除蚕豆中的毒性。

3、脾胃虚弱的人不宜多食。吃蚕豆很容易产生饱腹感和胃胀，脾胃虚弱的人消化能力比较差，所以最好少吃或不吃，以免加重肠胃负担。有肠胃疾病的人，最好也不要多吃。

4、遗传缺陷者不宜食用。遗传缺陷者如果吃蚕豆会患上“蚕豆病”，加剧病情。如果家族里有不能吃吃蚕豆的人，那么最好就不要尝试，以免产生不良后果。如果不小心进食发生不良反应，要及时就医以免耽误病情。

织纹螺存在的危害

由于海洋环境受到污染，“赤潮”频发，使织纹螺体内“石房蛤毒素”毒性大增。经检测，该毒素对人体的经口致死量为0.54毫克—0.9毫克，也就是说，一颗小小的织纹螺就有可能致人丧命。

每年夏季都是织纹螺食物中毒的高发季节，往年福建省的其它地区就有发生过织纹螺中毒的事件，中国国家有关部门已明确禁止销售经营织纹螺。

织纹螺就诊

织纹螺种类繁多不易辨别，若自己不懂得辨别，建议不要购买食用螺类产品，误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统症状的，须立即到医院就诊。

现在织纹螺体内的毒素，还没有特效药物可以治疗。

织纹螺的相关毒性