红肉吃太多伤肾
红肉吃太多伤肾
红肉(如猪肉、羊肉和牛肉)是很多人的心头爱,但也可能带来健康烦恼。红肉吃太多可能增加患肾衰竭的风险。
新加坡国立大学研究人员对膳食中蛋白质的主要来源与肾功能的关系进行了分析,共63257名成年华人参与了该研究。参与者摄入的红肉中,猪肉占97%,其他蛋白质食物包括家禽肉类、鱼类或贝类、鸡蛋、乳制品、大豆和豆类。经过约15.5年的跟踪调查,研究人员发现,红肉摄入与肾衰竭风险增加有明显关系,而且还具有“剂量依赖性”。红肉摄入量最多的人群比摄入量最少人群患肾衰竭的风险高40%。另外,研究未发现家禽肉类、鱼类、鸡蛋或乳制品的摄入与肾衰竭有关,将红肉替换成其他蛋白质食物,肾衰竭发病风险还可降低62%。研究人员表示,肾病患者或健康人群不必因噎废食,因此不吃含蛋白质的食物。红肉适量吃并不影响健康,大家也可以用鱼类、贝类、家禽、植物性来源的蛋白质替代红肉。
五味吃不对小心伤害五脏
酸多伤脾。酸能补肝,但过多的酸味食物会引起肝气偏胜,克犯脾胃,导致脾胃功能失调。而脾主肌肉,其华在唇,引起《黄帝内经》所说的“多食酸,而肉胝皱而唇揭”。因此,消化功能不好、大便溏稀等脾虚症状的人,要注意少吃酸食。
辛多伤肝。“多食辛,则筋急而爪枯”。过量食用辛辣之物容易引起肺气偏胜,克伐肝脏,影响肝藏血、主筋的功能,导致筋的弹性降低,血运受影响。因此,有头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝虚症状者,应少吃辣。
苦多伤肺。过多的苦可能造成心火太旺,进而克制肺气。肺主皮毛,苦味太多,皮肤可能失去光泽,毛发容易脱落,造成“多食苦,则皮槁而毛拔”的后果。有肺气虚表现的人,如容易感冒、咳嗽、咳痰等,要适当控制苦味食品的摄入。
咸多伤心。“多食咸,则脉凝泣而变色”。咸味吃多可造成肾气过盛而克制心气,损伤心的功能。心是血的统领者,其功能不足可使血脉凝聚,脸色变黑。因此,有心悸、气短、胸痛等不适的人,一定要少吃咸。
甘多伤肾。过多的甜食会引起脾气偏胜,克伐肾脏。由于肾主骨藏精,其华在发,甜味吃多就会使头发失去光泽、掉发,引起骨伤疼痛等,导致“多食甘,则骨痛而发落”。有肾虚症状如经常腰膝酸软、耳鸣、耳聋等的人,甜食要适当控制。
吃素的好处 吃太多肉的坏处
1、吃太多肉,饱和脂肪酸会摄取过多,有可能会造成心血管疾病,例如:心脏病、高血压等。如果真的要吃肉,建议吃一点脂肪含量较少的瘦肉,比方吃牛排时,菲力牛排会比肋眼牛排来得好,因为肋眼牛排虽然口感软嫩,不过脂肪太多。
2、肥肉、鸡皮、猪皮等,含有较多坏胆固醇,建议少吃为妙。
3、红肉或加工肉品吃多了容易引起发炎反应,加工肉品里面有Omega-6容易使人体发炎,长年吃太多香肠、火腿与热狗,罹患癌症的机率可能会提升。
4、如果蛋白质摄取过量,尿蛋白会增加,倘若尿液中有泡泡,有可能是因为肉吃太多所致,不过也可能是肾脏有问题或血压过高等其他状况,可以询问医师。
5、动物性蛋白质其实会抓住钙质,肉吃愈多,钙质流失可能也愈多,所以要吃一些植物性蛋白质的食物来平衡。也建议孕妇不要只吃动物性蛋白质的食物,以免钙质流失过多。
体臭不能吃什么 红肉
红肉吃太多也会加重体味,有研究发现,不吃肉的人与吃肉的人体味是清香的。吃肉太多会消化不良,呼吸、排汗和排便有臭味,常吃绿叶蔬菜,有助于体臭的出现。
10件小事让你减寿
1.久坐
这对于办公室一族来说是个坏消息,即使你经常锻炼,久坐同样有损健康。发表在《英国医学杂志》上的研究显示:每天静坐3个小时以上,人的预期寿命减少2年。
2.睡眠过多
睡眠过少会损害健康,然而睡眠过多同样有害。一项关于睡眠的文献综述显示:相对于每晚睡眠7~8个小时的人来说,每晚睡眠时间超过9个小时的人患上心脏病的风险会高出41%。
3.长时间盯着屏幕看
发表在《美国心脏病学期刊》上的一项研究成果显示:每天盯着屏幕(如看电视、上网或者看手机)超过4个小时的人,心脏病发作和中风的风险会增加113%。另一项研究显示:把每天盯着屏幕看的时间减少到不到2个小时,会让人的预期寿命增加1.4年。
4.长期服用一些药物
服用治疗失眠症和焦虑症的药物会缩短人的预期寿命。发表在《加拿大精神病学期刊》上的一项为期12年的追踪调查显示:与服用这类药物的人相比,不服用这类药物的人死亡率会低5%。
5.不幽默
美国梅奥诊所的研究显示,笑对人体健康有着众多好处,它能增强免疫系统功能,减轻压力,为情感释放提供通道,笑还能起到燃烧人体热量的作用。
6.上下班往返时间过长
美国地理学家联合会年度会议上宣读的一项研究显示:通勤时间超过30分钟的人比其他人死得早。长距离通勤意味着锻炼和睡眠时间的减少,这两个因素都有助于人们活得更健康更长寿。
7.承压过大
发表在《美国国家科学院院刊》上的一项研究成果显示:压力损害的是人们的DNA。与没有承受压力的人相比,处于慢性应激状态的参与者染色体端粒的长度较短,这个区域负责保护DNA链末端,这样DNA才不会分解退化。
8.不享受性生活
美国杜克大学的学者发现:性生活愉悦的女性能多活近8年。发表在《英国医学杂志》上的另一项研究成果显示:性生活频率较高的男性,其死亡率会降低50%。
9.红肉吃太多
加工食品、红肉摄取过多和新鲜果蔬数量不足都会造成严重的健康隐患。发表在《内科医学期刊》上的一项研究成果显示:红肉吃太多,心血管疾病的发病率和癌症的死亡率都较高。
10.不爱交际
小宝宝积食有什么表现 烦躁易哭精神不好
宝宝吃太多,伤害到脾胃,导致胃肠疾患。可能导致宝宝难以入睡或者睡得不安宁,还有的宝宝会表现出入睡后大汗淋漓。
吃太多盐会怎么样 伤心伤肾
长期的高钠(盐)饮食与血压升高关系密切。长期高血压造成的损害,没有一个器官能逃得掉。像心脏、肾脏与血管功能关系最密切的器官,往往最容易受到损害。
伤肾的行为 涮肉吃多了
冬天都喜欢吃火锅,但涮肉吃多了也会伤肾。涮菜中如豆制品等常吃的食物是高嘌呤食物,而且涮肉的汤汁中嘌呤含量很高,再加上边涮边吃边聊,很容易吃撑,这些都会造成脾胃负担过重,也会加重肾脏负担。
其实,平时吃得太咸、太甜、太油,蛋白质吃得太多也都会加重肾脏的负担。
红肉为什么不能多吃
1. 导致肥胖
红肉脂肪含量高,每100克猪肉中脂肪含量约30克,而每100克鸡肉中脂肪的含量约10克,只是猪肉的1/3。即使是猪肉中的瘦肉,肉眼看不到的隐形脂肪也能占28%左右。所以,红肉吃太多,再加上不爱运动,很容易出现肥胖。
2. 易伤血管
饱和脂肪酸是导致动脉硬化的重要原因。相对鸡、鱼等白肉来说,红肉的中的脂肪多为“饱和脂肪”,猪肉中的饱和脂肪酸含量一般占35-45%,羊肉45-55%,牛肉50%-60%。
3. 可能致癌
红肉列为2A类致癌物,2A类致癌物的意思就是“可能致癌”,也就红肉在动物实验中致癌证据充分,在人的研究中证据有限。
4. 致糖尿病
红肉吃得越多,9种疾病的死亡风险就越大,包括:癌症、心脏病、呼吸道疾病、中风、糖尿病、阿尔茨海默病、肾病、肝病。
建议每天摄入水产品40-75克、畜禽肉40-75克,那么肉类一天的量就是80-150克。这里重量是肉类的生重,即烹调前的重量。一般,一个手掌心大小及厚度的肉约50克,猪肉、鸡肉、鸭肉和鱼肉等瘦肉都可以按照这种方法计算。如果是脂肪更少的肉,比如虾贝类,则一个掌心的量要稍微多点,约为85克左右。
没有腿的:鱼或虾、蟹等
两条腿的:去皮的鸡、鸭、鹅等
四条腿的:牛、羊、猪等
可以多食用没有腿的和两条腿的肉类,但也要注意“红白搭配”才能保证营养均衡。只吃鱼虾和鸡鸭,会导致缺少血红素铁。
1多切丝、片
将肉切成丝和片后,同等重量的肉要比切成肉块看起来份量多,既能让你觉得吃了好多肉,又能控制摄入量。因此最好多切丝和片,少切块。
2多炖和蒸
红肉在烧烤、长时间煎炸情况下,很容易产生大量的杂环胺类化合物,对人体产生危害。所以吃肉可以多尝试一些炖、蒸的方式。
炖肉的时候,不要中间忽然加冷水,温度聚然降落,会使得蛋白质与脂肪会凝固,不易煮烂。同时,烧肉的时候不宜过早放盐,会使肉变质硬,且不易烧烂。
3多小荤菜
小荤菜指的是大量蔬菜搭配少量的肉炒制成的菜肴,比如西兰花炒猪肉,这样可以控制肉类的摄入,还能保证蔬菜的摄入量,一举两得。炖排骨、红烧肉、红烧鸡翅等“大荤菜”建议尽量少做。
鸡胸肉吃太多会长胖吗
有可能会。
鸡胸肉属于高蛋白、低脂肪的食物。虽然鸡胸肉的脂肪含量和热量都比较低,但是鸡胸肉中含有较多的蛋白质,食用过多时也会造成体内蛋白质摄入过量,
蛋白质摄入过量的话不仅会对肠胃造成较大的负担,而且多余的蛋白质还会在体内转化成脂肪堆积下来,长期下来就会有发胖的可能性,建议减肥期间适量食用即可,不可贪多。
五味与五脏保养
《彭祖摄生养性论》中说:“五味不得偏耽,酸多伤脾,苦多伤肺,辛多伤肝,甘多伤肾,咸多伤心。”
酸多伤脾。酸能补肝,但过多的酸味食物会引起肝气偏胜,克脾胃,导致脾胃功能失调。脾主肌肉,其华在唇,因而酸味的东西吃得过多,嘴唇也会失去光泽,并往外翻。建议饭后容易消化不良,且有大便稀、说话声音低微等脾虚症状的人,少吃酸食。
甘多伤肾。甜味可以补脾,过多的甜食却会引起脾气偏胜,克伐肾脏。由于肾主骨藏精,其华在发,因此甜味的东西吃多了就会使头发失去光泽、掉发。常会腰膝酸软、耳鸣耳聋的人,多有肾精虚的症状,建议不要多吃甜食。
苦多伤肺。苦味能补心,过多的苦食则会克伐肺脏。所以当我们吃入的苦味东西过多时,就会损伤肺的功能。肺主皮毛,苦东西吃多了,皮肤会枯槁,毛发会脱落。易咳嗽、咳痰的人,多为肺气虚的表现,要尽量控制苦味食品的摄入。
辛多伤肝。过食的辣的东西会引起肺气偏胜,克伐肝脏。由于肝藏血,主筋,辣的东西吃多了,会导致筋的弹性降低,血到不了指甲,就会易脆、易裂。因此,常出现头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝血虚症状者,应少吃点辣。
咸多伤心。咸味可以补肾,但吃多则会克伐心脏,损伤心的功能。心主血,咸味的东西吃多了,就会抑制血的生发,使血脉凝聚,脸色变黑。因此,常会出现心悸、气短、胸痛等心气虚症状的人,咸要少吃。
豆腐吃太多会伤肾
豆腐吃太多会伤肾在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
男性多吃豆腐的危害引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
会促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。
容易导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
导致动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。
多食豆腐会伤肾
在正常情的况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢后,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到中年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。
对精子有害
英国科学家实验室初步研究发现:大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。实验显示,能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的精子,而人类精子对染料木素的敏感性超过小鼠精子。”因此少量的这种化学物质就可以破坏男性精子,在精子游向卵子时令精子“消耗殆尽”,失去生育能力。
豆腐养生食谱猪血猪肝豆腐汤
猪血、猪肝各100克,豆腐250克,山药150克,调味品适量。将猪肝洗净、切片,加淀粉、酱油等勾芡;山药去皮、洗净、切片。锅中放清水适量煮沸后,下猪肝、猪血、山药、豆腐等,文火煮沸后,调入葱、姜、椒、盐、料酒等,待熟时味精调服,每日1剂。可养肝补血,适用于各种贫血、肺结核、慢性胃炎等。
豆腐粥
豆腐150克,大米100克,调味品适量。将豆腐切细;大米淘净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,文火煮粥,待沸后,下豆腐、调味品等,煮至粥熟即成,每日1剂。可清热解毒。适于脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热及肺燥咳嗽、脘腹胀满、痢疾等。
芡实莲米鱼头汤
芡实、莲米各10克,鲢鱼头1个,豆腐250克,调味品适量。将芡实、莲米、鲢鱼头同置锅中,加清水适量煮沸后,调入豆腐及葱、姜、椒、料酒、米醋、食盐等,煮熟服食,每日1剂。可安神健脑、益气养血。适用于产后贫血、头昏耳鸣、视物昏花、心悸失眠等。
魔芋豆腐粥
魔芋50克,豆腐、大米各100克,调味品适量。将魔芋择净,切细备用;大米淘净,加清水适量煮粥,待沸后调入魔芋、豆腐、食盐等调味品等,煮至粥熟即成,每日1剂。可降脂减肥。适用于肥胖症、高脂血症、高血压病、糖尿病等。
新鲜椰子肉可以生吃吗 椰子肉吃多了有坏处
椰子肉吃多了有一定坏处。
适量的吃一些椰子肉可以促进食欲,还能促进肠道排便,有健脾消食的功效,椰子肉吃多可能会导致腹痛、腹泻等症状;而且椰子肉中的糖分和碳水化合物含量比较高,吃多了易引起肥胖,建议椰子肉一次不要吃太多。
吃肉太多伤心伤脑
现代人都喜欢吃肉,但早期的人类只吃蔬果而不吃肉类,那么吃肉到底是人类的进步还是退步呢?专家指出,吃肉太多伤“心”伤“脑”。
现实生活中,我们身边都有不少“肉食动物”,汉堡、烤肉、烤鸭、红烧肉——顿顿“无肉不欢”。据2002年全国营养调查数据显示,我国城市和农村居民每天动物性食物消费量分别为248克和126克,而中国营养学会给出的标准仅为每天50—75克。
其实,中国古代对食肉就颇有争议,《吕氏春秋·重己》中指出,善于养生的人是“不味众珍”的,因为“味众珍由胃充,胃充则大闷,大闷则气不达”。“众珍”主要指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物食品,古人认为这类食品吃多了会使脾胃消化功能呆滞,还会影响气血功能的畅达。
现在越来越多的实验证明,吃肉过多对人体非常有害:美国每年至少有100万新增心脏病患者,近60万人因此丢掉性命。这些心脏病患者,大多数是由于吃肉太多,吃蔬菜和运动太少。除此之外,吃肉多和高血脂、肥胖等代谢病也息息相关。连关节炎、胆结石、老年痴呆症、骨质疏松这些看似不相干的病,也与吃肉多脱不了干系。
知道了吃肉太多伤“心”伤“脑”,其实,当人类变身“肉食动物”,不仅会对身体带来损害,还会使人体大脑多巴胺分泌旺盛,乙酰胆碱活动异常,造成情绪暴躁、欲望强烈,而且影响智力。