什么样的榴莲算死包 什么样的榴莲里面肉比较多

什么样的榴莲算死包 什么样的榴莲里面肉比较多

个头大的榴莲自然含有的果肉也会更多，还可以根据榴莲冒出的小山丘判断，小山丘越多里面的肉也就越多。

榴莲外形较为丰满的，里面的瓣也会多些，果肉也会更加饱满，而外观呈长圆形的，一般外壳较厚，果肉较小。

同等大小的榴莲相比，肉多的那个会偏重一些，而轻的榴莲果肉偏小。

榴莲分干包湿包口感差异大

榴莲的大批量上市，让榴莲迷们兴奋不已。市民史女士前两天就抱回家一个榴莲，“没吃过这东西，听说营养非常丰富，我打算给家人都补补。”史女士说，她们全家人捂着鼻子打算尝试一下，没想到吃起来特别涩，一点传说中的甜腻也没吃出来。后来问了常吃榴莲的朋友，被告知自己挑的是个“干包”的榴莲，而且最重要的是，它还没熟透。

“‘干包’‘湿包’是什么意思?榴莲该怎么挑?没熟透的榴莲在家能放熟吗?”对于史小姐的提问，高级营养师丁薇说：“‘干包’‘湿包’指的是天然的榴莲果肉。‘干包’的果肉较硬，吃起来爽口，甜而不腻，大部分人都喜欢吃‘干包’榴莲;‘湿包’就是果肉比较软，吃起来像雪糕一样，气味较‘干包’能大一点。有些消费者说自己买的榴莲吃起来感觉水分特别大，那就是买到了过于湿的‘湿包’榴莲。”

“挑榴莲的时候，要通过一看二摸三嗅四听。”丁薇介绍，“购买榴莲时，先看外壳的颜色，最好是黄中带金。还要看榴莲外壳上刺的疏密，刺密集肉就少，刺疏肉才厚。看过外表后，可以用手捏住榴莲外壳上相邻的两根刺，如果能稍微活动，就表示它已经比较成熟。第三点就是要嗅，通过味道来挑榴莲。如果有一缕强烈的香味好像出弦弓箭一样地射入鼻腔内，那么这榴莲的果肉必然令人满意。而不成熟的榴莲，会夹杂一股青草的味道。还有一些榴莲的味道虽好，但是里面果核很大，果肉极薄。这个时候就需要将榴莲提起来，用力摇一下，如果有细微的响声，就表示肉厚核小。”

榴莲为什么会出现死包

1、榴莲具有后熟性质，所以果农在采摘的时候通常会提前采摘，但部分榴莲可能还没有发育完成就被采摘下来的话就容易出现死包的情况。

2、榴莲的生长过程中需要充足的日照以及少量的水，如果气候不好，比如多雨季的话，就容易导致榴莲出现死包的情况。

3、榴莲出现死包还可能是放置时间过长，放多久死包榴莲都不会再成熟了，也不会散发出榴莲独特的果香味。

什么样的榴莲算死包

1、正常成熟的榴莲表皮成金黄色但是会有浓郁的香味，而如果是死包的话表皮多呈土黄色，并且闻不到香味。

2、还可以将榴莲提起来掂一掂重量，如果是死包的话，重量明显会轻很多。

3、还可以用食指和拇指分别捏住榴莲外壳上两个相邻的尖刺，然后再用力按下去，熟的榴莲很容易就能按下去，而死包的话就很难捏下去。

榴莲死包还有得救吗 榴莲死包可以用空气炸锅炸吗

可以。

空气炸锅主要是利用加热后的空气来对食物进行油炸，而死包榴莲在高温加热后口感会变得软一些，所以可以用空气炸锅来炸死包榴莲，并且炸过的死包榴莲外壳会变得比较酥脆，而里面的果肉还是软的，和微波炉加热后全是柔软的口感会有所不同。

湿包榴莲是怎么造成的 榴莲干包肉好吃还是湿包肉

因人而异。

榴莲干包肉还是湿包肉好吃全凭自己的喜好，因为干包榴莲都湿包榴莲都是好榴莲，只是口感上会有所不同，其中干包肉肉质坚硬光滑，但甜而不腻，喜欢干包榴莲的通常不喜欢湿湿腻腻的口感；而湿包肉又软又粘，就像冰淇淋，喜欢湿包榴莲的通常不喜欢干干巴巴的口感。

榴莲必须裂开才能吃吗 榴莲能蒸着吃吗

可以。

榴莲是可以蒸熟着来吃的，蒸熟之后的榴莲肉质会更加的软绵，但由于其在蒸的过程中水分会有所流失，因此榴莲的甜度也会有所下降。

榴莲不仅可以蒸着吃，其还可以用来加工制成多种美食，像榴莲披萨、烤榴莲、榴莲面包、榴莲千层等，都是非常美容的食物。

榴莲死包和生包有什么区别

生包和死包都是形容榴莲不同状态的，其中生包榴莲是指榴莲肉的肉质呈淡黄色，但是肉质较硬，也就是没有完全成熟的榴莲果肉；而死包榴莲肉质呈淡白色。

生包榴莲肉质硬，吃起来也比较硬，但是味道是甜的；而死包榴莲肉质不仅吃起来硬，且没味。

生包榴莲肉质吃起来味道比较甜，并且有香味，而死包榴莲肉质不仅肉硬，并且还没有甜味，也没有香味。

榴莲为什么会出现死包 榴莲死包还有得救吗

如果买到的榴莲果肉是死包的话，是还有的救得，具体可以拯救的方法如下：

如果买到的榴莲是死包，肉硬且不香不甜，可以将榴莲果肉取出，然后放到微波炉中加热几分钟的时间，加热后的榴莲果肉会变软一些。

榴莲肉质较硬，还可以拿来和鸡肉炖汤食用，将榴莲肉取出切丝，和洗净切块后的鸡肉一起炖汤食用。

冻榴莲为什么这么便宜

以我国为例，大部分的榴莲为进口产品，来自于泰国等周边国家，如果是新鲜榴莲进口的话，其外壳重量、体积、不易保存上都有一定的成本，加上各方面的损耗与冷冻榴莲算起来，在成本上耗资更大，而冻榴莲原产地剥出榴莲肉，保存时间长，售卖时间长，成本降低了，自然卖的也相对便宜些。

不过购买冷冻榴莲要选择口碑好的知名厂家，这样买到的榴莲果肉多为树上熟的优质果肉，其味道和口感比新鲜榴莲还好吃。

榴莲死包和没熟的有啥区别 榴莲死包和干包有什么区别

榴莲死包是因为生长环境不好导致榴莲停止生长，而干包榴莲只是生长环境水分较少，所以果肉含有水分较少，导致干包榴莲吃起来比较脆爽。

一般生包榴莲不会有开裂，同时也不会散发榴莲的果香，果肉吃起来也比较硬，不甜不软；但干包榴莲果肉仍会开裂，并且有榴莲的香气，只是果肉比较干爽，但吃起来仍有甜味。

干包榴莲会散发出榴莲独特的果香，而死包榴莲并不会。

榴莲肉很硬吃了会怎么样

一般不会怎么样。

榴莲肉很硬一般是因为榴莲“死包”或者榴莲还未成熟所造成的，虽然吃起来口感很硬，但是其中并不含有毒性物质，所以是不会怎么样的，可以不需要太过于担心。

但太硬的榴莲肉不容易被消化，会对人体的肠胃消化系统造成较大的负担，所以在吃的时候是不建议多吃的，以免食用之后出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。