片姜黄的营养价值 抗孕

片姜黄的营养价值 抗孕

温郁金水煎剂还具有终止妊娠以及抗孕的作用，抗孕作用会随着剂量增加而增强。

大黄的营养价值 抗菌

大黄有非常有效的抗菌作用，其有效成分为蒽醌衍生物，以大黄酸、大黄素、和芦荟大黄素抗菌作用较强，体外实验证明对葡萄球菌、链球菌、志贺氏痢疾杆菌、结核杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌有效抑制菌效果。

豆豉姜的营养价值 营养价值

豆豉姜含有柠檬醛、香茅醛、芳樟醇、异胡薄荷醇、胡萝卜甙、山鸡椒醇，皮含右旋六驳碱、N-甲基六驳 碱、异紫堇定碱、木兰箭毒、碱山鸡椒杷明碱。

1、抗血栓对微循环的影响，给兔静脉注射豆豉姜注射液，能显著抑制血栓形成。

2、治疗脑血栓患者，可使脑电阻图出现波幅增高，上升时间缩短，上升角度增大，血管阻力指数下降。

3、据观察，患者甲皱微循环管增多，微血管扩张，血流状态改善，管袢血流速度变为均匀，静脉血液中血小板百分率增加，而扩大型和聚集型明显减少，表明该药能扩张血管，增加脑血流量，改善微循环，并能降低血小板表面活性，对高聚集性血小板有解聚作用。

姜黄的营养价值 抗肿瘤

姜黄醇提取物能抑制癌细胞生长，具有抗肿瘤作用。

姜黄的营养价值 姜黄营养成分

姜黄中含有姜黄素、双去甲氧基姜黄素等姜黄素类化合物，还有姜黄新铜等倍半萜类化合物；以及姜黄酮等挥发油成分，和菜油甾醇、金属元素钾、钠、镁、钙等。

干姜片的营养价值

1、吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜。”

2、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。

3、生姜还具有解毒杀菌的作用。日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。

4、姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用。着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能起到很好的预防、治疗作用。

片姜黄的营养价值 降血脂

片姜黄中含有的姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。科学家新发现姜黄素有助治疗耐药结核病。

炮姜的营养价值 抗炎作用

炮姜的醚提取物和水提取物均有明显的抗炎作用。

片姜黄的营养价值 保肝护肝

片姜黄也就是温郁金的根茎，温郁金注射液对于损伤的肝脏有保护的作用，可用于保肝护肝。

蛋黄鱼片的营养价值

草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有益健康。

鸡蛋黄：蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等物质同时含有丰富的高生物价蛋白质，维A、维D。

淀粉(玉米)：玉米是世界公认的黄金作物，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。

蛋黄鱼片这道菜的食材随处可得，做法也是相当的简单，而且营养丰富，味道鲜美，不仅是一道老少皆宜的美食，就算是孕妇也很适合食用噢!蛋黄鱼片用的是草鱼，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有益健康。而鸡蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等物质同时含有丰富的高生物价蛋白质，维A、维D。鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

麦片的营养价值 营养价值

麦片营养成分比较高，含有膳食纤维、蛋白质、钙、铁、钠、钾，及多种维生素，同时含有其他食材少有的酚类、亚油酸和皂苷等，是老少皆宜的保健食品。

1、麦片中含有大量的膳食纤维，它能够促进肠胃的蠕动作用，加快排泄物从肠胃通过，具有排毒通便和预防便秘的功效。

2、麦片中含有大量的钙、磷等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

3、麦片中含有一定的亚油酸，此类成分能够防止高胆固醇和动脉硬化，同时还能维持血糖的平衡，它们具有降低血脂和预防心血管疾病的功效。

4、麦片中含有的皂苷，它参于着人体各种代谢通路，具有抗衰老、抗疲劳、双向调节免疫的作用。

5、麦片中含有其他食材少有的酚类，它是具有很强的抗氧化作用，能够有效的清除体内的自由基，减少自由基对细胞的伤害，具有防止皱纹、淡化色斑、养颜美白、防皮肤衰老的功效。

黄连的营养价值 抗菌

黄连中的抗菌成分为BR、黄连碱及药根碱3种，实验表明这些抗菌成分对多型痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等G-菌有抑制作用；对肺炎双球菌、白喉杆菌、百日咳等G+菌也有抑制作用。

干姜的营养价值 抗炎作用

干姜的醚提取物和水提取物均有明显的抗炎作用。干姜浸剂和姜烯酮灌胃对角叉菜胶引起的大鼠足跖肿胀无明显作用，姜烯酮剂量增加１倍则有明显的抗炎作用，其强度弱于消炎痛5mg/kg的作用。

姜黄的营养价值 抗凝血

姜黄提取物有抗心肌缺血、抗凝血、抑制血小板聚集、抗动脉粥样硬化等心血管方面的作用。姜黄提取物还有利胆、抗消化道溃疡、舒张肠道平滑肌、抗菌等作用。

雄黄的营养价值 抗菌

雄黄水浸剂（1：2）在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。其1/100的浓度于黄豆固体培养基上试验，对人型、牛型结核杆菌及耻垢杆菌有抑制生长的作用。用菖蒲、艾叶、雄黄合剂烟熏2～4小时以上，对金黄色葡萄球菌、变形杆菌、绿脓杆菌均有杀菌作用。