吃胡萝卜缨上火吗
吃胡萝卜缨上火吗
想要拥有健康的身体我们一定要注意饮食的调整，这样能够避免身体上火带来的痛苦，很多人对胡萝卜缨的了解非常的少，下面一起了解下吃胡萝卜缨会上火吗?
胡萝卜缨的营养价值
胡萝卜是伞形花科的植物。胡萝卜的叶子含有叶绿素、叶酸、膳食纤维、维生素等。
吃胡萝卜缨上火吗
不会，
很多人吃胡萝卜缨的时候非常的小心，了解吃胡萝卜缨会上火吗之后就能更加的注意了，另外平时在生活也要注意饮食营养的均衡。
萝卜缨可以吃吗
萝卜缨是可以吃的。
实际上萝卜缨营养很丰富，它含有人体需要的胡萝卜素、维生素C、钙、铁、锌等以及粗纤维，可以防止便秘，增强免疫力，维持皮肤粘膜健康，还可以预防骨质疏松和贫血。萝卜缨可以吃，不要扔掉，可以生吃、油炒、做汤、做馅等。
胡萝卜缨的做法
原料：
胡萝卜缨、面粉、醋、蒜末。
做法：
1、胡萝卜缨洗净控干水分后摘去老茎切成寸段，将面粉均匀的裹在萝卜缨上。
2、取一微波炉可用容器装上萝卜缨，大火微波2分钟即可。
3、将蒜末与醋混合成醋蒜汁，吃时蘸食即可。
1、萝卜缨洗净后要尽量控干水分再裹面粉。
2、每家微波炉火力不同，可2分钟后取少许尝一下再调整烹煮时间。
3、如果用蒸锅蒸的话，时间不宜太长，以免蔬菜变塌。
胡萝卜缨是什么
胡萝卜缨就是萝卜叶，在冬季或早春采收。然后风干或晒干这样使得营养物质会保持的很好。这种叶子经常会弯曲成团状，是一种黄绿色的。其中干燥、质轻、绿色、有香气而不霉蛀的胡萝卜缨是最好的。而那些黄绿色的是已经老了的，不适合用来吃，因为里面已经没有了营养和水分，也无法达到最初的养生的效果。所以这种看似没有用的叶子，其实价值很大。
不该丢弃的营养—萝卜叶
不该丢弃的营养—萝卜叶
萝卜叶也称萝卜缨，不少人只吃萝卜不吃叶，萝卜缨丢掉，殊不知萝卜缨的营养价值和药用功效比萝卜还要高很多。
萝卜缨富含β-胡萝卜素，每100克萝卜叶中维生素A含量是1400IU，是同量花椰菜的3倍;β-胡萝卜素是皮肤和眼睛都不可或缺的营养素。维生素C的含量是同量柠檬10倍，不仅能防止皮肤老化，阻止黑色素的形成，而且还能预防血管老化和动脉硬化。而钙的含量是每300克含有210毫克，是同量菠菜的4倍，是补钙佳品;维生素B1比同量豆豉多60%;维生素B2则是同量牛肉的二倍。萝卜叶的叶子中的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，防治便秘。
萝卜叶的营养价值这样高，您还会丢掉它么?
口腔溃疡偏方萝卜缨蜂蜜汁
详细方法是：
取白萝卜缨500克，蜂蜜1匙(约10～15毫升)。
将白萝卜缨放入沙锅内，加水适量(以沉没白萝卜缨为度)，煎煮至沸，待温度相宜时，加蜂蜜调和(若孩子怕苦，可多加些蜂蜜)，代茶饮。此法特殊适合口腔溃疡初起者，1～2天内便会痊愈，若是口腔溃疡数日者(创口大而深)，除了坚持口服萝卜缨蜂蜜汁外，还应采用萝卜缨蜂蜜膏敷贴进行诊断。详细方法是：把洗净的白萝卜缨捣成糊，加蜂蜜适量调成膏状，直接涂敷在口腔溃疡处。此方法既能止痛，又可加快溃疡愈合。
需要注意的是，由于白萝卜缨不是一年四季都能便利寻到的，所以在白萝卜缨上的季节应多制作一些备用。方法基本如上，但要多加些蜂蜜(防变质)，盛于封口严密的玻璃瓶内，盖紧，存于冰箱中，随时能够服用。如果是制成萝卜缨蜂蜜膏，则更利于长期存放。
胡萝卜缨是什么 吃胡罗卜缨子有什么好处
1、胡萝卜缨子含有大量的胡萝卜素可以在人体内可转化为维生素A,从而提高人体免疫力。
2、胡萝卜缨子还可以帮助一些糖尿病患者控制血糖，因为它里面有一些可以降低血糖的物质。
3、胡萝卜缨子对防治高血压有一定的作用。
4、胡萝卜缨子还有抗癌作用,尤其是女性吃后可以降低卵巢癌的发病率。
5、胡萝卜缨子有助于促进消化，还可以补血。
6、胡萝卜缨子里面含有维生素A，对一些有夜盲症的人有一定的帮助，经常食用可以缓解。
胡萝卜缨怎么吃
胡萝卜缨可以蒸着吃。
主料：胡萝卜缨1把。
辅料：面粉1把。
调料：醋适量，蒜适量。
做法
1.胡萝卜缨洗净控干水分后摘去老茎切成寸段，将面粉均匀的裹在萝卜缨上。
2.取一微波炉可用容器装上萝卜缨，大火微波2分钟即可。
3.将蒜末与醋混合成醋蒜汁，吃时蘸食即可。
你不知道的胡萝卜缨的药用价值
胡萝卜缨的纤维含量非常高，可预防便秘，并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用。其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气;萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。做法上生食和熬汤都很好。
胡萝卜缨的用处非常多，其中的营养物质非常有利于人体健康。胡萝卜缨为十字花科植物莱菔的根出叶。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干，现代冷冻干燥技术营养保持最好。干燥胡萝卜缨具有旋卷、多皱纹的长叶柄，羽状裂片卷曲收缩，通常弯曲成团状，黄绿色。质地干脆，易破碎，有香气。胡萝卜缨以干燥、质轻、绿色、有香气而不霉蛀的为佳，黄绿色为老化叶，不宜食用。
胡萝卜缨有什么营养价值 胡罗卜缨怎么吃最好
做法：
1.将胡萝卜缨洗干净控好水分后、切成长度一寸左右的段。
2.将胡萝卜洗干净并且切成细丝。
3.将醋、生抽、香油、糖按一定的比例调好汁，以备用。
4.将其放入烫水中15秒后捞出，这主要是为去除萝卜缨的一些辣气，而且烫的时候加一点盐能使萝卜缨颜色保持翠绿不变黄。
5.将焯烫好的胡萝卜缨，沥干水分装到盘子里，放上胡萝卜丝。
6.将之前准备好的调料汁浇到上面就好。
做法：
1.把胡萝卜缨边叶舍去，只取中间芯叶。
2.然后洗净切碎。把切碎的缨子用一勺盐“码”一下，将其搅拌均匀，等个十五分钟左右。
3.然后把缨叶用手挤压，把里面的水都挤干净，这样就可以去掉他本身的一些苦味。
4.然后将胡萝卜洗干净并且刨皮，切成细粒。
5.将所需要的米取出来洗干净放入锅里。
6.同时开始准备给锅里烧油，并且倒入葱姜来提香，然后倒入切碎的胡萝卜粒进行翻炒。
7.在胡萝卜粒炒到七成熟时，将其倒进电饭煲与米一起煮。
8.同时将腌渍后控了水的胡萝卜缨也用热油炒一下准备一会用。
9.在电饭煲里面的汤快要被吸收之后，将炒过的胡萝卜缨倒入锅中，同时根据自己味口放适量精盐和猪油，反复拌匀，合上锅盖继续煲饭。 可以多闷一会，这样会更入味一些。
萝卜缨的营养价值比萝卜高吗
萝卜缨的营养价值
萝卜缨也叫萝卜叶，但更准确地来说，萝卜缨是指一年生萝卜的地上部分，包括叶柄部分和绿色的叶片。
1、含钙高
被人们常常当垃圾扔掉的萝卜缨，其实它是含钙量最高的蔬菜，非常适合需要补钙的人群食用，在补钙方面有着非常明显的优势。
很多人都知道大豆的补钙效果非常不错，每100克大豆的含钙量约为191毫克左右，但是100克红萝卜缨的含钙量却在350毫克，几乎是大豆的一倍，而红萝卜本身的含钙量仅仅是86毫克。当然，含钙量较高的并不仅仅只有红萝卜缨，其它种类的萝卜缨含钙量也远远高于大豆。每100克红萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。
2、丰富的维生素C
据测定，萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上，每百克的白萝卜缨含有维生素C达77mg，而白萝卜的维C含量是21mg，叶子部分的含量高了3倍多。平时很多人都说吃白萝卜补充维C，其实吃白萝卜缨能够补充更多的维C。
3、维生素K
萝卜缨含矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3～10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物。红萝卜缨子的维生素K含量最高。
4、维生素A
红萝卜缨子含有的维生素A的含量是西兰花的3倍。
萝卜缨怎么吃
萝卜缨的吃法也很多，可以用来炒食、凉拌、做菜，也可以用来腌制。还可以将其晒干，制作成干菜，长期食用。
1、凉拌萝卜缨
白萝卜缨，大蒜，小红椒，醋，生抽，香油各适量。
做法：将白萝卜缨洗净，大蒜切碎，小红尖椒洗净切小段。烧沸水，将洗净的白萝卜缨放入焯烫15～20秒后捞出，控去水分。待萝卜缨稍晾凉些，切成小段，然后将所有材料和调料混合拌匀即可。
2、蛋皮凉拌萝卜缨
萝卜缨、鸡蛋、香油、盐、鸡精、醋、胡粉各适量。
做法：萝卜缨洗净飞水捞出过凉，然后将萝卜缨切小段用盐、鸡精、香油和醋拌匀。鸡蛋打散加入盐和胡椒粉，打匀后将鸡蛋在锅中摊成薄薄的蛋皮。取出蛋皮后用刀切碎，撒在拌好的萝卜缨上即可。
3、清炒萝卜缨
萝卜缨八两，彩椒一个，蒜瓣两个，盐、味精各适量。
做法：大锅水烧开，放入萝卜缨焯水，起锅放入冷水中。锅旺火，放入适量的油，下蒜泥和彩椒，翻炒片刻，下切碎的萝卜缨，搅拌均匀，快好放入适量的盐，最后下味精，起锅就可以了。
4、腌萝卜缨
萝卜缨、细盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖各适量。
做法：把捡回来的萝卜缨择去黄叶、老叶，然后清洗干净，晾干水分后切成寸段。把切好的萝卜缨均匀地撒上细盐，然后搅拌均匀，放置数小时，把萝卜缨里的水份腌出来。把萝卜缨用纱布包起来，挤出多余的水分。根据自己的口味，准备适量的盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖，与挤干水分的萝卜缨拌匀。把萝卜缨放入腌菜的坛子里，层层压实，密封腌制两天后即可食用。
要点：全过程要保证无油、无生水，而且一定要装在干净无油、能密封的坛子里，这样才能保持腌制的萝卜缨不变味。
萝卜缨子怎么吃好
芋头萝卜缨
主料:芋头250克,萝卜缨250克。
调料:色拉油50克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克。
做法:
1、将芋头削去皮洗净,切片,放入砂钵内,加入清水750毫升,在旺火上烧沸,转用小火焖烂。
2、萝卜缨摘洗干净,切成段,放入沸水中焯水,捞出过凉。
3、锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下入萝卜缨、加精盐炒匀。
4、再加入芋头、精盐、味精、清汤100毫升,装入汤钵内,撒胡椒粉即可。