八种食藕方法
八种食藕方法
1、绿豆填藕
取藕两节，绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3小时后填入藕孔中，加冰糖和水适量，煮熟即可，连汤食。此道菜能消暑热和眼热赤痛。
2、莲藕粥
取鲜藕250克，糯米50克，红糖100克，先将藕洗净，刮去表皮，切成丁块;糯米淘洗干净。再取沙锅1只，倒人清水，放入糯米、藕丁，用旺火烧沸，再用小火煮至米烂汤稠时，加入红糖，调匀即成。此粥有健脾止泻、养血生肌之功效。
3、鸡茸莲藕
取鲜藕250克，香菇少许，鸡肉250克。先将藕洗净，刮去外皮，连藕节一起切成碎泥;鸡肉冲洗干净后剁成鸡茸;香菇放入热水中浸泡回软后取出，冲洗干净后切碎。再取大碗1个，内层涂上麻油，放入藕、鸡茸、香菇，再加入酱油、白糖、精盐、料酒、太白粉适量，调拌均匀，上面摊平，上笼蒸约20分钟取出即成。此道菜不仅味道鲜美，且能补脾胃，益气血、止出血。
4、桂花糯米藕
在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥，更是风味独特。
5、糖醋莲藕
嫩藕去节，削皮洗净切成片，放入沸水锅中焯一下捞出，沥尽水后加入白糖、精盐、辣椒油拌匀，上撒红辣椒丝和姜丝，浇上白醋、麻油，是佐酒佳肴。
6、藕肉炸饼
将藕切成2分厚片，在两藕片之间夹入肉糜，放入面糊内一裹，入油锅炸成金黄色藕饼，吃起来甜香味美又营养。
7、糯藕酥片
将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食。
8、莲藕饮料
取洁净嫩藕，擦成藕泥，用纱布包上滤汁，加入沙糖，冷开水调匀后饮用，可以清心润肺。如用开水冲泡，即成一杯可口的藕汁饮料。
中秋节吃什么
八月十五中秋佳节，正是春华秋实，一年辛勤劳动结出丰硕果实的季节。届时家家都要置办佳肴美酒，怀着丰收的喜悦，欢度佳节，从而形成我国丰富多彩的中秋饮食风俗。
吃月饼
中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“又月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。
吃鸭子
我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子，杀鸭子，欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家户户都要买饼子、杀鸭子，以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。
吃芋头
中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。
吃田螺
至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目，言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
吃南瓜
江南各地过中秋节，家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。
饮桂花酒
每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。
食藕盒子
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。
八种食物秒提记忆力
八种食物提高记忆力
1.黄花菜
黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以常吃黄花菜对健脑非常有益。
2.花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
3.葡萄
葡萄中富含维他命C、维他命A和B族维他命，对于过度疲劳的消除、神经衰弱的治疗和人体健康增进很有帮助。美国最新有一项研究说明，吃葡萄或和葡萄汁可以使记忆力衰退的情况得到缓解乃至逆转。研究人员表示，这是因为葡萄果皮或果核中能够抗氧化的物质多酚在起作用，所以想提高记忆力可以多吃葡萄。
4.香蕉
香蕉的味道有种独特的香甜，而且钾盐的含量比较高，可以避免人体产生物质倦怠。香蕉能够协助大脑产生能够使神经零碎受到安抚的精神“备清素”，使脑部神经得以放松，是记忆力得到有效提高。此外，香蕉如果常吃，还可以减少导致情绪低落的激素，避出现烦躁、厌食、悲观等糟糕情绪，使人心情愉快。
5.菠萝
菠萝中锰和维他命C非常丰富，而且热量较少，常吃菠萝有提神、生津的作用。有人说菠萝有助于记忆力的提高，一些演员、歌星、音乐节就非常喜欢吃菠萝，这是因为他们经常有大量台词、歌词、乐谱需要背诵。不过菠萝中富含菠萝蛋白酶以及甙类物质，能促进蛋白质分解，对口腔刺激性较大，食用的话最好用盐水浸渍。
6.巧克力
巧克力是也是提高记忆力的食物。可可固体中含有一种有益于大脑的化合物儿茶酚，而营养价值最高的食物反而是看似不起眼的巧克力。
7.坚果
坚果含有丰富的单元不饱和脂肪，且有些坚果含有丰富的欧米加3脂肪和维生素E，上述成分都对大脑健康非常有益。
8.橄榄油
橄榄油通常含有大约10%至15%的饱和脂肪，有利于健康的心脏和敏锐的大脑，所以摄入橄榄油的人群可以更加快速地解决棘手的问题。
提高记忆力的方法
1.兴趣浓厚
如果对学习材料、知识对象索然无味，即使花再多时间，也难以记住。
2.经常回忆
学习时，不断进行尝试回忆，可使记忆有错误得到纠正，遗漏得到弥补，使学习内容难点记得更牢。闲暇时经常回忆过去识记的对象，也能避免遗忘。
3.视听结合
可以同时利用语言功能和视、听觉器官的功能，来强化记忆，提高记忆效率。比单一默读效果好得多
4.科学用脑
在保证营养、积极休息、进行体育锻炼等保养大脑的基础上，科学用脑，防止过度疲劳，保持积极乐观的情绪，能大大提高大脑的工作效率，这是提高记忆力的关键。
5.多与人交往
美国密歇根大学的研究发现，社交能够让思维更敏捷，闲聊10分钟后，人脑的反应速度迅速提升。
葛根粉和藕粉哪个好 服用藕粉的禁忌人群
1、糖尿病人慎食。藕粉中富含淀粉、多种糖等成分，糖尿病服食藕粉可能使血糖升高，出现头晕、心悸、眼花等症状。
2、需减肥者少食。藕粉中含有大量的淀粉，正在减肥的人不适宜服食藕粉，否则可能导致体重无明显变化甚至体重上升。
3、孕妇不宜食用。藕粉性凉，孕妇服食可能加重体内寒气，不利于自身和胎儿健康。
4、消化功能较差者不宜食用。藕粉淀粉含量多，不易被消化，肠道功能较差者不宜服用，否则可能造成便秘、腹胀等症状。
5、体质寒凉者不宜食用。藕粉属于凉性食物，体质偏寒者服用可能会加剧身体的寒性症状，如：痛经、腹泻、手脚冰凉等。
八种食物降血压
八种食物降血压
1、芹菜
芹菜绝对是高血压人群的降压法宝,相信很多人都知道芹菜具有降血压的功效,特别是对因高血压而引起的头痛、头胀更是有着神奇的缓解作用。
2、西红柿
西红柿是维生素C的最佳来源,而且这种维生素C得到了有机酸保护,煮时不易被破坏,容易被人体吸收。西红柿中还含有较大量的西红柿红素等类胡萝卜素,有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用,对防止心血管疾病和高血压有益。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。西红柿既可当果点吃,又可炒菜食用。食前宜用开水烫洗,以免误食细菌和寄生虫。西红柿不宜空腹吃,否则容易使胃酸增高,产生烧心、腹痛等不适应症状。西红柿可生吃,糖醋凉拌,也可炒熟吃。注意:忌与黄瓜同食。
3、苦瓜
苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏m酸、粗纤维、苦瓜素人体所需的多种营养物质。其性昧苦寒,而有清热解毒、清心消署、明目降压之功效。苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜食用。苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收,炒菜前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸后再炒。脾胃虚寒者慎食。
4、菠菜
菠菜富含铁、蛋白质、维生素A、维生素C,其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。菠菜可炒食、凉拌、作馅或煨汤,高血压病者伴有便秘、头痛、眩晕、面赤更宜食用。注意:不要和豆腐吃。
5、洋葱
在欧洲,洋葱被誉为“菜中皇后”,营养丰富,含抗坏血酸及18种氨基酸等。近代研究发现,洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类,甾体皂苷类、前列腺素类等多种化学成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻、以及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等作用,是不可多得的保健食品、常食洋葱,可长期稳定血压,降低血管脆性。
6、不加盐的坚果
降压饮食离不开大量的蛋白质。不加盐的坚果(核桃、腰果、杏仁、碧根果、松子、花生等)和植物种子(葵花籽、南瓜籽、芝麻和亚麻籽等)就是极佳的蛋白质来源。
7、茼蒿
有降压、补脑的作用。可取生茼蒿一把洗净，切碎，捣烂，挤出鲜汁，温开水冲服。
8、大蒜
大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。
多项研究发现，经常吃大蒜的人群比其他人群平均血压水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。
小编结语：以上呢就是哪八种食物降血压给大家详细的说了一下，大家都听清楚了吗?以后家里自己的父母或者是朋友，血压突然高了，可以给他们吃以上八种食物中其中的几种，可以使他们的血压慢慢的降下来，身体也就不会出现什么大的问题。
八种食物有效祛痘
1. 白菜
白菜便于储存，是人们经常食用的蔬菜，更是一款超值得推荐的祛痘良品。白菜所含的维生素A、C、E及锌和胡萝卜素都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝，能防止皮肤变得干燥，粗糙失去光泽，对于排毒养颜去除痘痘和痘痕也有非常好的功效。
2. 韭菜
韭菜含有较多的粗纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还可以把消化道中的沙砾、金属屑等包裹起来随大便排出体外，有“洗肠草”之称。
3. 猪血
猪血中的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，会产生一种解毒和滑肠作用的物质，与侵入胃肠的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，变为不易被人体吸收的废物，并排出体外。
4. 胡萝卜
胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
5. 海藻
海藻含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。
6. 绿豆
绿豆有局部止血和促进创面修复的作用，并且具有很好的抗衰老功能。绿豆能够有效的对抗炎症痘痘以及因上火引起的痘痘，绿豆汤能帮助排泄体内的毒物，促进机体的正常代谢。
7. 柚子
柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了柚子的成分，对祛痘有很好的功效。经常食用柚子可以美容养颜。
8. 木瓜
木瓜所含的热量极低，其超强的祛痘作用不容小觑。木瓜所含的木瓜酵素，促进新陈代谢，及时把多余的毒素排出体外。木瓜酵素，其分子量极小，能有效渗透毛孔，控制各种皮肤疾病，帮助表皮角化细胞的脱落，促进新细胞的更新，使细胞再生速度增加30%以上，使皮肤爽滑细嫩。果酸的优点在于协助老废角质剥落、改善粗糙肤质、使皮肤有光泽。
薏米的八种食疗方
1、薏米煮粥食，治肺痈。
2、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。
3、薏苡仁醪：
薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同)，发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。
4、薏米莲子百合粥：
薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。
5、薏米粥：
薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用。每日一次，连续服用一个月。有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣(瘊子)等症。
6、薏米粥：
薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。
7、薏米白果汤：
薏米60克，白果(去壳)8-12枚，同煮汤，用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。
8、薏米美容酒：
薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
中秋节饮食习俗
吃月饼
中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
喝桂花酒
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。
吃藕盒子
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。
吃田螺
至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋吃田螺，可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此是食田螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
八种食物最刮油
1.燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维。这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
2.洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
3.玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
4.山药：山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
5.海藻：素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。
6.银耳：银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
7.芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
8.山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。