产后喝什么汤催奶 黄花菜豆腐瘦肉汤
产后喝什么汤催奶 黄花菜豆腐瘦肉汤
食材:猪瘦肉100克,黄花菜30克,豆腐200克。葱花5克,食盐少许。
做法:将黄花菜用水浸软,洗净,猪瘦肉洗净,豆腐切成大块。将黄花菜和猪瘦肉一起放入锅中,加适量水,开大火煮沸,改小火煲1小时,再放入豆腐煲10分钟左右,撒葱花并加食盐调味即可。
功效:黄花菜含钙,铁,碳水化合物,胡萝卜素和维生素,具有清热除烦,利水消肿,止血下乳的作用,与富含蛋白质的豆腐喝滋阴润燥,补肾益肝的猪瘦肉同食,具有显著的补气,生血,催奶功效,适合因产后气血虚弱而缺乳的妈妈食用。
吃黄花菜有什么好处 黄花菜豆腐瘦肉汤
简介:豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。而黄花菜也是一种有着很高的营养价值,特别对孕妈,宝宝还有中老年人有很好的养生功效.
主料:干黄花菜(即金针菜)30克,豆腐l块,猪瘦肉250克。
调料:食用油,盐(按自己的喜好可以添加调料)
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次;
2.与猪瘦肉一齐放入锅肉,加入适量清水,用猛火煮滚后,改用慢火继续煲1小时,
3.再放入豆腐煲滚10分钟左右,
4.下调味料,即可饮汤食豆腐和瘦内。
黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
产后便秘的饮食调理
(一)、饮食原则
1、补充水分。多吃含水量丰富的食物,如汤、羹、粥类,多喝水。多吃有催乳作用的食物,如丝瓜、猪蹄、鲫鱼、虾、鲤鱼等。
2、促进肠蠕动。多吃含纤维素丰富的食物,如韭菜、芹菜、菠菜、空心菜、竹笋、香蕉、桃子、白菜、豆芽、土豆、麦片、山药以及带皮水果。多吃产气的食物,如洋葱、大蒜、黄瓜、萝卜、甘薯、南瓜等。多吃维生素B丰富食物,如小米、大米、粳米、豆腐、大豆、猪肝、鸡蛋、鳝鱼、紫菜、海带等。
3、防治贫血。多吃含铁丰富的食物,补充血红蛋白量。如苋菜、牛肉、猪血、油菜、猪肝、麦片、海带、芝麻、黄花菜、蘑菇、阿胶、黑米、桑椹、草莓、灵芝、肉苁蓉、当归等。
4、补充钙。因孕妇后期缺钙,产后婴儿发育需要大量钙,产妇多吃含钙食品,能通过乳汁满足婴儿的需求。宜多吃牛奶、苋菜、油菜、麦片、海带、花生、菠菜、大豆、鱼、肉骨汤、核桃、虾、紫菜、豆腐等。
5、多吃易消化的食物,如牛奶、豆腐、白菜、包心菜、南瓜、汤、羹、粥类,注意加工切碎切细。
哺乳期喝什么汤下奶
哺乳期喝什么汤下奶?吃哪些食物催奶?产妇补血喝什么汤?月子生化汤怎么做?月子猪蹄汤怎么做?本文就来为新妈妈推荐月子营养汤。
产后催乳汤:花生猪手汤
食谱原料:
猪手;大粒花生米;青菜;油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。
制作方法:
1、先把猪手洗净,用刀剁成几大块放入容器,添些料酒去腥。
2、把香葱打个节,姜块用刀拍扁。
3、放入油热锅后,把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下,然后加水。
4、开大火直到沸腾,然后改小火,再根据口味放盐继续炖大约一个小时。
5、看到猪手骨肉分离,放进青菜,加鸡精调味,关火。
6、把乳白色的“花生猪手汤”盛进汤盆,往汤里滴几滴香油。
适合人群:
产妇
健康提示:
猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉。其中含有大量胶质,是血小板生成的物质,有止血功效。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,补血通乳,中医常用于产后催乳。花生含有人体所必需的八种氨基酸,丰富的脂肪油,以及钙、铁、维生素E等营养物质,对女性也有催乳、增乳作用,两者合用会给“太平公主”们带来意外地惊喜。该膳食还能润滑肌肤,对预防皮肤干燥、皱纹、衰老大有益处。
孕妇下奶汤:鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼两条(约500克),豆腐250克,黄酒、葱、姜、盐、花生油、香油少许。
做法:
1、豆腐切成片,用盐、沸水煮5分钟后,捞出淋干待用。
2、鲫鱼去鳞,再去除内脏,将黄酒、盐抹在鲫鱼上,渍5—10分钟。
3、锅放在火上,加入花生油,将葱、姜爆香,将鲫鱼在锅中煎黄,加入适量水,用小火煮约50分钟,放入豆腐片,再放少许香油,即可食用。
功效提示: 对产妇补气养血,促进乳汁分泌。
孕妇下奶汤:乌鸡白凤菇汤
材 料:乌鸡一只(约1000克),白凤菇50克,盐、黄酒、葱段、姜片、食用油适量。
做 法:
1、将乌鸡洗净待用。
2、将水放入锅内煮沸,将乌鸡、姜片、葱段放入锅内,加入黄酒,用小火煮至肉烂,放入白凤菇,再煮2—3分钟,即可食用。
产妇乳汁不足时怎样进行饮食调理
用饮食催奶的方法有: (1 )鲜鲫鱼500克,去鱗除内脏,清炖或加黄豆芽60克,也可加通草6克煮汤。每日喝2次,吃肉喝汤,连用3 ~5天,可见功效。 (2) 红小豆125克,加水煮粥,早晨吃,连吃4 ~5天。或用红小豆 250克煮烂成粥,早晚饮浓粥,数日可见效。 (3) 豆腐150克,红糖50克,加适量水同煮,待红糖煮化后,加入米酒50毫升,1次吃完,每日吃1次,连吃数日。 (4) 花生仁75克,捣烂后与大米20克加水煮粥,分2次喝完,连服数日。 (5) 鸡蛋3个,鲜藕250克,加水煮熟,吃蛋、藕,喝汤。连用5 ~ 7曰。 (6) 奶粉、瘦猪肉各60克,红枣5个,用水煎服,每天吃1次。 (7) 花生仁60克,煮熟后,加入红糖30克,米酒50毫升,略煮后,吃花生喝汤。 (8) 黄花菜、红枣各60克,水煮,每次饮1杯,每天服3次。 (9) 虾米120克,加米酒250克,同煮至虾米烂为止,趁温热,适量服用,每日1次。
五种高效催乳食物推荐
花生
花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。
精选食谱:花生炖猪脚
主料:生猪脚2个,花生200克。
调料:葱、姜、黄酒适量。
做法:猪脚洗净,用刀划口,加花生、葱、姜、黄酒与清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。
豆腐
豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。
精选食谱:当归四宝汤
材料:豆腐100克,小花菇6朵,鸡肉丸6粒,腰果10粒,老姜2片,高汤600毫升,当归2钱,何首乌2钱,枸杞3钱,川芎2钱,香菇粉1茶匙,盐少许。
做法:
1、小花菇泡水至软,去蒂头,豆腐切小块。
2、将豆腐、小花菇、鸡肉丸、腰果、老姜片及中药材放入容器中,倒入高汤。
3、炖品入锅,外锅加2杯水,按下开关。以中火炖煮约30分钟,加入调味料拌匀即可。
黑芝麻
凡肝肾不足、虚风眩晕、耳鸣、头痛、大便秘结、病后虚弱、须发早白、血虚风痹麻木、妇人奶水不足等症,若常吃黑芝麻,大有裨益。
精选食谱:枸杞黑芝麻燕麦糊
材料:黑芝麻25克,大米适量。
做法:
将黑芝麻捻碎,大米洗净,加水适量煮成粥即可。
丝瓜
丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网,就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净晒干,即为丝瓜络。如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。
精选食谱:鲜虾丝瓜汤
原料:鲜虾100克,青皮6克,丝瓜200克,植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。
做法:
1、将青皮研成粉末;丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片,葱切成葱花,姜切成丝。
2、鲜虾去须及足,洗净,加入料酒、青皮末、少许精盐拌匀,腌10分钟。
3、锅置火上,倒入植物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待沸进放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加味精、精盐调味即可。
金针菜
金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。
精选食谱:金针菜炖肉
材料:金针菜310克,瘦猪肉60克。
做法:
1、金针菜洗净,将瘦猪肉切成薄片,一同倒入陶瓷罐内。
2、用旺火隔水炖至瘦猪肉熟透,吃金针菜、瘦猪肉,喝汤。一般5-7次有效。
催奶汤的两种做法
催奶汤的做法做法一
黄花菜鲫鱼汤
材料
主料:鲫鱼一条.干黄花菜一把
辅料:姜适量 芹菜适量
调料:油.盐.鸡精
做法
1.准备食材,鲫鱼一条 生姜适量
2.鲫鱼从肚皮处杀掉
3.去掉鲫鱼肚子里面的黑膜
4.从鱼身用刀割几条,容易入味
5.生姜切片,再切碎
6.用姜和盐稍微腌制片刻
7.鱼肚里面也要放点姜
8.抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用
9.锅烧热,加入食用油
10.下鲫鱼煎至两面发黄
11.倒入适量开水
12.再多煮一下鲫鱼
13.放入泡好的黄花菜
14.大火煮5分钟,加盐
15.放入鸡精调味
16.再加上芹菜
17.煮几分钟,美味的黄花菜鲫鱼汤就做好了.
小贴士
1)鱼肚子里面的黑色膜要收拾干净,不然鱼怎么都会有腥味.
2)油的温度要比平时炒菜稍高,这样不容易沾锅.
3)加水一定要加开水,这样汤的颜色会比较浓,而且鱼的肉质会比较嫩.
4)这个汤要趁热喝,因为黄花菜凉了会使汤有小小的酸味
催奶汤的做法做法二
鲫鱼豆腐下奶汤
材料
鲫鱼12条(约150g);,豆腐50g;,葱,姜末各5g;,香菜10g;,油1汤匙(10ml);,盐1茶匙(5g);,醋1茶匙(5ml)
做法
1、鲫鱼除去内脏,清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。
2、中火加热锅中的油,将鱼放入锅中煎2分钟,加入葱、姜末煸一下,随后加入800ml水,水开后,加入醋,再转小火煮制10分钟。
3、将豆腐丁放入锅中,再煮10分钟,至汤色转白后,调入盐。将汤盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。
催奶汤的做法做法三
生猪蹄汤
材料
猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克,爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片
做法
1、猪蹄治净切成块氽水,依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨;
2、加入莴苣片,关火后15分钟后即可食用。
小贴士
建议乳汁稀少者连续食用3天或隔日一餐,若乳汁没有明显改善请寻找其他原因。
哺乳期食谱推荐
一、哺乳期食谱推荐
1、荔枝粥
材料:
主料:粳米100克,荔枝50克
调料:冰糖20克
做法:
(1)将粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨。
(2)干荔枝去壳取肉,用冷水漂洗干净。
(3)将粳米与干荔枝肉同放沙锅内,加入约1200毫升冷水,先用旺火烧沸,然后改小火焖煮至米烂粥稠,适量调入冰糖即可。
2、猪蹄汤
配料:猪蹄1只,通草10克,水1500毫升,葱、盐、黄酒等调味料 。
做法:
将所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮1~2小时,直至猪蹄酥烂为止。 食用方法: 待汤稍凉后,喝汤吃肉,每天一次,连服3-5天即可见效。
功效:猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用,通草有利水、通乳汁功能。
3、豆腐香菇炖猪蹄
材料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄2个,精盐10克,生姜丝、葱段各5克,味精3克。
做法:
(1)将猪蹄去毛、洗净,用刀剁成小块;将丝瓜削去外皮,洗净后切成薄片;香菇先切去老蒂头,水浸软后洗净。
(2)将猪蹄置于锅中,加入适量的水,煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜,加入盐、生姜丝、葱段、味精。再煮几分钟后,即可离火。
功效小提示:此菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等,而且具有良好的催乳作用。
4、黄花炖瘦肉
材料:干黄花菜(又名金针菜)25克,瘦猪肉250克
做法:干黄花菜(又名金针菜)25克,瘦猪肉250克,煮或炖至熟烂做菜佐餐。亦可用同量黄花菜与猪蹄1只共煮来吃
功效:黄花菜可治疗妇女封闭(但必须用干的且与猪肉或猪蹄共煮,炖才有效)
5、清淡肘子
材料:猪肘子1只,当归身、王不留行各1份
做法:猪肘子1只,当归身、王不留行各1份。三者按100:2:2比例,用清水文火炖煮至烂熟。午餐吃肉,晚餐喝汤。
功效:当归为补血调经的妇科要药,且有润肠通便作用。王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配,有活血补血、通经下乳、强健身体作用,对产后无乳且体虚者尤宜。
二、哺乳期吃什么比较好
1、要水分充足
母乳中的主要成为是水,所以每天要多喝水或者是流质食物,比如各种粥或者各种汤,以保证母乳质量。比较推荐鸡、鱼、豆制品以及蔬菜等滋补汤,喝汤量可以根据母乳产量做一些调整。
2、保证蛋白质
每天食物中的蛋白质,应该保证有超过1/3是动物性蛋白。比较推荐的是猪蹄汤,不仅可以活血补血,还能催乳,给宝宝提供足够口粮。
3、饮食多样化
食物的种类要丰富齐全,不偏食不挑食,保证摄入各类营养素。比如主食要粗细配搭,而副食也要多样化。
4、催奶食物
不少食物都有着不错的催奶功效,比如花生、黄豆、猪蹄、鲤鱼、豆腐等等,如果奶水缺少,妈妈可以适当多吃一些。
5、一日膳食构成
牛奶250g;主食400-500g;豆制品100g;蔬果500-750g;蛋类100-150g;肉类150-200g;内脏每周50-100g。
三岁宝宝的营养食谱
3岁宝宝的食谱有很多个版本,这里为您提供其中的两个。
一、三岁宝宝食谱一
早餐 午餐 晚餐
周一 大米绿豆粥/千层饼/五香豆腐干 包子/黄瓜汤 肉片炒扁豆/腐竹烧丝瓜/软饭/豆腐汤
周二 牛奶/豆沙包/花生米 鸡块/肉末茄子丁/冬瓜汤/软饭 骨头汤馄饨/素炒蒿子杆/小窝头
周三 黑米粥/馒头/咸鸭蛋 牛肉土豆块/西红柿冬瓜/黄豆汤/软饭 木须肉/馒头/丝瓜汤
周四 八宝粥/蔬菜饼/五香豆腐干 肉包子/五彩蔬菜球 豆腐鱼头汤/软饭/彩椒炒肉丝
周五 百合花山药粥/菜肉包子 牛肉炖土豆/西红柿炒蛋/软饭 木须肉/丝瓜汤
周六 蔗浆大米粥/千层饼 水果麦片/虾皮蛋羹 肉片炒丝瓜/软饭/白萝卜萝卜汤
周日 枸杞鸡丝粥/凉拌素菜 米饭/蒸排骨/炒青菜 鱼滑丝瓜汤/煎鸡蛋/软饭
二、三岁宝宝食谱二
早餐 午餐 晚餐
周一 牛奶200克 软米饭一小碗/碎菜炒豆腐末 馒头50克/蒸蛋糕一小碗
/稠粥1小碗 瘦肉或肝泥菜泥/肉汤
肉松或鱼松适量 饭后水果或果汁
周二 牛奶/豆浆180克 花卷75克/大米粥半小碗 软米饭50克/鸡蓉翡翠汤
鸡蛋一个 碎土豆肝泥, 饭后苹果一只
粥半小碗
周三 牛奶250克 软米饭一小碗/炒叶菜 稠粥/面条一小碗/
鸡蛋一个 肉末或肝片/ 鸡蛋菠菜汤 瘦肉末炒豆腐/菜叶
小米粥一小碗
鱼肉或鱼松适量
周四 豆浆/金银卷 /酱豆腐 卤面/豆腐丝/软饭/菠菜汤 肉片炒熏干/小白菜
周五 牛奶/油盐花卷/肉松 肉末豆腐/素炒柿子椒 猪肉茴香包子/拌江豆
/鸡蛋西红柿汤/软饭
周六 红枣粥/糖麻酱卷/咸菜丝 三鲜水饺 肝末豆腐/素炒菜芯/小白菜汤/软饭
周日 山药红枣粥/糖包/肉松 红烧鸡块/海米冬瓜汤/软饭 面片汤/红烧肉/麻酱花卷
除三顿饭之外,还可以在上午10时左右,下午3-4时增加水果、点心等间食。 在睡觉前喂牛奶200克。
学校食堂有哪些减肥食谱呢
周一瘦身食谱:
早餐:豆浆400克,馒头85克,鸡蛋65克,咸菜
中餐:尖椒炒鸡蛋,羊肉熬萝卜丝,米饭100克
晚餐:肉片炖海带,馒头(和朋友和吃一个)
周二瘦身食谱:
早餐:牛奶250克,花卷60克鸡蛋65克,拌芹菜丁
中餐:鱿鱼炒芹菜馒头100克,免费汤(太油腻,酌情喝)
晚餐:肉末烧豆腐,米饭100克,免费汤
周三瘦身食谱:
早餐:豆浆400克,肉包75克,鸡蛋65克,酸辣黄瓜
中餐:肉片烧菜花,米饭100克,免费汤
晚餐:虾皮烧冬瓜,白菜熬豆腐,馒头50克
周四瘦身食谱:
早餐:豆浆400克,冬菜包75克,鸡蛋65克,咸菜
中餐:红烧鱼尾,馒头100克,免费汤
晚餐:豆花鸡片,米饭75克,免费汤
周五瘦身食谱:
早餐:豆浆400克,豆包70克,鸡蛋65克,拌豆苗
中餐:虾皮炒小白菜,木须肉2元(这个肥肉太多,吃了超级后悔),米饭100克
晚餐:麻辣豆腐(没想到太油,下次不买了)木耳炒芹菜,馒头
黄花菜汤的做法大全
一、黄花菜百合排骨汤
材料:
主料:百合 50克、飞水后的排骨 200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆 50克调料:姜丝 10克、盐 3克、白胡椒 2克
做法:
1、排骨和木耳、黄花菜、姜丝,加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟;2、加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;
3、最后加盐、白胡椒调味。
二、黄花菜鲫鱼汤
材料:
主料:鲫鱼一条.干黄花菜一把
辅料:姜适量 芹菜适量
调:油.盐.鸡精
做法:
1.准备食材,鲫鱼一条 生姜适量
2.鲫鱼从肚皮处杀掉
3.去掉鲫鱼肚子里面的黑膜
4.从鱼身用刀割几条,容易入味
5.生姜切片,再切碎
6.用姜和盐稍微腌制片刻
7.鱼肚里面也要放点姜
8.抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用9.锅烧热,加入食用油
10.下鲫鱼煎至两面发黄
11.倒入适量开水
12.再多煮一下鲫鱼
13.放入泡好的黄花菜
14.大火煮5分钟,加盐
15.放入鸡精调味
16.再加上芹菜
17.煮几分钟,美味的黄花菜鲫鱼汤就做好了.
三、黄花菜豆腐瘦肉汤
材料:
主料:干黄花菜(即金针菜)30克,豆腐l块,猪瘦肉250克。
调料:食用油,盐 (按自己的喜好可以添加调料)做法:
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次;2.与猪瘦肉一齐放入锅肉,加入适量清水,用猛火煮滚后,改用慢火继续煲1小时,3.再放入豆腐煲滚10分钟左右,
4.下调味料,即可饮汤食豆腐和瘦内。
四、黄花菜枸杞排骨汤
材料:
黄花菜50克 排骨100克 枸杞适量 花生适量 姜适量盐适量做法:
1抓一小把黄花菜用清水泡半个小时
2把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生3把泡好的黄花菜拿几根扎一小把
4将沙煲洗干净加入少量水 加入准备好的姜片,把花生米也放进去,再接着把排骨也一并放入一切就绪。
5煲汤基本要煲一个小时以上,盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖,30分钟过后关小火继续煲20分钟6过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖,把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖。
7最后加入枸杞稍稍煮2分钟,加入适量的盐。
8黄花菜枸杞排骨汤就做好了
黄花菜搭配不同的食材做成的汤功效是不一样的,黄花菜汤的做法大全中介绍黄花菜百合排骨汤有消炎解热的功效,黄花菜鲫鱼汤有为孕妇催奶的功效,黄花菜豆腐瘦肉汤有对孕妇和胎儿发育所需的营养,黄花菜枸杞排骨汤可以祛斑、祛皱、美容养颜的功效,不同年龄的人可以根据自己的需要去做,但是无论哪一种做法,都要选择干黄花菜。
菊花茶会回奶吗 吃什么食物催奶
常见的催奶食物有:鲫鱼汤,猪蹄,花生,鸡汤,木瓜,黄豆,黄花菜,丝瓜,肉汤,虾乌鸡汤,鲫鱼,豆腐,红小豆,猪脚,小米粥等。