鹿药的功效与作用 营养价值
鹿药的功效与作用 营养价值
鹿药其氨基酸、蛋白质和无机元素含量较丰富，而糖类和脂肪含量却非常低。鹿药中也含有皂苷（三萜皂苷），而且挥发油和多糖皂苷的含量也较高，且种类较多。
1、鹿药氨基酸含量丰富，并含有多种黄酮类化合物和皂苷类物质，其糖类化合物和脂肪含量低，尤其适合需要减肥和忌糖的人群，适宜做养生食材。
2、鹿药具有一定的抗氧化活性，并抑制人肺腺癌细胞生长活性的作用；对人肝癌细胞和人结直肠衔癌细胞亦有抑制作用。
3、鹿药含有黄酮类化合物，对羟基自由基有一定的清除作用。
鹿肉的营养价值有哪些
鹿肉的营养价值鹿是我国最重要的传统药用经济动物之一，具有极高的药用价值和食用价值。 鹿肉以高蛋白、低脂肪、易消化、营养丰富、味道鲜美而著称，同时还具有提高人体代谢强度和抵抗力的功能，因而一直受到人们的青睐。鹿肉营养价值比鹿、羊、猪肉都高，属适口性强的野味。鹿肉的粗蛋白、磷脂、维生素B 12 及必需氨基酸含量均高于鹿肉，而脂肪、胆固醇的含量则显著低于鹿肉，鹿肉中胆固醇含量比鹿肉低 30.88% 。鹿肉这种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的优质结构正是目前健康饮食所倡导的。鹿肉滋味清淡，纤维较细，营养丰实，味道鲜美，油脂优良，风味良好，是柔嫩易消化的滋养品。梅花鹿养殖国传统中医学认为，鹿制品具有 : “主阳萎、补虚、止腰疼、鼻衄、折伤、狂犬伤和酒服治肺痿吐血、崩中带下。诸气痛欲危者饮之立愈，大补虚损，益精血，解痘毒、药毒”等功效。现代医学临床研究表明，鹿制品还具有治心悸、失眠、健忘、风湿和类风湿等功效。 鹿肉首见于《名医别录》，华佗说 : “中风口偏者，以生鹿肉同生椒捣贴，正即除之”。《本草纲目》记载 : “鹿肉味甘、温、无毒。补虚羸，益气力，强五脏，养血生容。”李时珍说 : “鹿之一身皆益人，或煮或蒸或脯，同酒食之良。大抵鹿乃仙兽，纯阳多寿之物，能通督脉，又食良草，故其肉、角有益无损。”鹿肉可药食两用，既可与中草药配伍，也可做药膳，还可用腌、卤、水煮、清蒸、滑炒、干煸等方法制作多种菜肴。 鹿肉的主要功能为补脾胃、益气血，助肾阳、填精髓、暖腰脊，补五脏，调血脉。它主要用于虚劳羸瘦，产后无乳等症，是中药中的滋补佳品。鹿肉不同部位分别有着不同的功能，如鹿头肉的主要功能为补益精气，用于治疗消渴、虚劳、夜梦等症。鹿蹄肉具有治脚膝骨疼痛，不能践地的作用。
维生素b1和维生素b的不同点在哪 功效区别
维生素b1的功效主要有促进人体成长、帮助人体消化、改善人体精神状况以及缓解人体术后快速恢复等作用。
维生素b是B族维生素的总称，它的功效作用包含了之中各类维生素的功效作用，营养价值含量高。
吃什么补女人气血最好 红豆
红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，具有一定活血排脓、清热解毒、利水退肿等功效作用，营养价值含量较高，具有强大的补血功能，因此女人是可以适量食用红豆来补气血的。
柑橘有哪些功效与作用
柑橘营养功用营养价值
含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。
功效作用
具有开胃理气，润肺止渴，预防癌症，促进消化，润肠通便，预防高血压和脑出血的功效。主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
相克相宜
吃橘子前后1小时勿喝牛奶。忌与萝卜、蟹、蛤蜊同食。与银耳共食能滋阴补肾，除烦清神。柑橘皮与冬瓜皮煎水代茶的功效与作用，频饮可清咽利喉，消肿利水。
糯米功效作用营养价值 糯米保健功效作用
糯米味甘，性温,归脾、胃、肺经，具有健脾养胃、固表止汗、收涩止泻之功效,主治虚寒胃痛、自汗盗汗等。其中，黑糯米具有健脾和胃、暖肝明目、活血补血之功效。此外，常吃黑糯米还有补肾的作用。中医理论中,有“黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说。
葡萄营养价值功效作用
葡萄中含有大量的果酸，具有健脾和胃的功效，能够刺激唾液以及胃液分泌，从而有利于食物的消化。
葡萄中含有丰富的维生素以及黄酮类物质,具有抗氧化的作用，从而起到抗衰老的作用，其次有助于清除自由基，减轻紫外线对皮肤的损伤，加速肌肤新陈代谢。
在我们低血糖时可以吃一些葡萄，能够缓解症状，再一个葡萄还有补血补气的作用。
冰糖雪梨越喝越上火什么原因 冰糖雪梨一天吃多少合适
建议一天吃一个梨即可。
冰糖炖雪梨中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质化合物，具有一定润肺止咳、润燥止咳以及益气养血等功效作用，营养价值以及食用价值是比较高的，深受人们的喜爱和欢迎，一般正常情况下建议人体一天吃一个作用的冰糖雪梨即可。
红豆薏米粉和红豆薏米粥那个好 红豆薏米粉和红豆薏米茶那个好
红豆薏米粉和红豆薏米茶一样好。
红豆薏米粉和红豆薏米茶的功效与作用是相同的，若是喝红豆薏米茶时将泡水用的红豆薏米一起吃掉，那么两个的功效、作用、营养价值就一样了，若是只喝水的话，那么红豆薏米粉好于红豆薏米茶。
鹿鞭的营养价值 强身作用
鹿鞭含多种氨基酸等营养成分，可补充身体营养，起到强身作用。
山药汤的功效与作用 营养价值
山药的营养成分丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。因此山药汤具有很高的营养价值，可以健脾、益气、固肾、消除疲劳。
1、山药中还有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂苷，被称为是天然的DHEA（去氢表雄酮）。这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙，有荷尔蒙之母的称谓，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。
2、山药汤中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白，而且这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生；同时它还能减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖；而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时，还可形成骨质，使软骨富有一定的弹性，有助于预防老年骨折。
羊鞭和羊腰子是一个东西吗 羊鞭可以每天吃吗
不建议每天吃。
羊鞭性温，味甘，入脾肾经，适量食用具有一定益气、补虚、补肾、温中等功效作用，营养价值比较高，适量食用对人体的健康是具有一定帮助的，但毕竟羊鞭补肾作用比较强大，天天食用容易导致人体上火，其次食用过量的羊鞭可能会导致人体雄性激素分泌过多，比如女性出现腋毛浓密、胡子长出等现象，男性怎可能会大补过头而出现阳痿现象，所以一般是不建议天天吃羊鞭的。
当药的功效与作用 营养价值
当药含生物碱：龙胆碱；黄酮类：当药素、异荭草素、异牡荆素；呫吨酮类：雏菊叶龙胆酮、当药呫吨酮、对叶当药呫吨酮等。还含当药苦苷、龙胆苦苷、齐墩果酸等。
1、当药中分出的当药苦甙，经皮肤表面易于吸收，吸收后分解，生成erythrocentaurin，可扩张毛细血管，并激活或促进皮肤细胞的酶系统，提高皮肤组织的生化功能。静脉注射当药水溶液，能升高皮肤温度，与拟副交感类药物的作用相似。故认为可治疗脱毛症。
2、对胃肠道当药有增进食欲的作用。Swertinogen小剂量能促进胃液分泌，大剂量则抑制之。对离体和在位兔肠的张力和蠕动有兴奋作用，但高浓度则抑制之。
3、另外，从日本当药中提出的能保护四氯化碳对小鼠肝脏的损害，促进皮肤的氧化还原功能，其甲醇提取物有类放射线作用。
大米功效作用营养价值 大米的饮食宜忌
宜:大米是老弱妇孺皆宜的食物。病后肠胃功能较弱者，尤其是口渴、烦热、消化不良者熬粥食用效果更佳。
忌:糖尿病病人不宜多食粳米，因粳米含有丰富的糖类，多食可以升高血糖，加重病人的病情。