苦瓜和胡萝卜可以一起炒吗 苦瓜和什么相克
苦瓜和胡萝卜可以一起炒吗 苦瓜和什么相克
苦瓜+猪大排:形成草酸钙阻碍钙的吸收;
苦瓜+猪小排:形成草酸钙阻碍钙的吸收;
苦瓜+山竹:身体不适。
什么食物降血糖效果最好 糖尿病人降血糖菜谱推荐
材料:紫菜10克,瘦肉50克,清汤300克,葱姜末10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋适量。
做法:将紫菜清洗干净备用,把瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀备用;在锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,等烧至八成熟时放入紫菜,最后用湿淀粉勾芡即可食用。
材料:苦瓜250克,瘦猪肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末,食盐适量
做法:先把苦瓜切成条状备用,然后再把猪肉剁成末,芽菜切碎。在锅中放入适量的食用油烧热后放苦瓜条、肉末、芽菜快炒,快熟的时候放调料调味即可食用。
材料:胡萝卜1根,绞瘦肉100克,盐、酱油适量
做法:把胡萝卜洗干净刨丝备用,将绞瘦肉加酱油拌匀。将油锅烧热,倒入绞肉炒至变色后放入胡萝卜丝和食盐,用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可食用。
好吃苦瓜的做法步骤
苦瓜胡萝卜鸡蛋饼
用料
苦瓜一根,胡萝卜一根,鸡蛋四个,油和盐少许。
苦瓜胡萝卜鸡蛋鸡蛋饼的做法
1、把苦瓜从中间切开,去掉里面的白色芯,在后在把它放在冷水中浸泡三个小时。
2、把胡萝卜冼净后切成丁状,然后再用向炒锅中加油,等油热后把胡萝卜丁炒熟后取出备用,熟透的胡萝卜丁营养更方便人体吸收。
3、把鸡蛋磕开到碗中,用筷子打散,把泡好的苦瓜取出,切成碎末,把有胡萝卜丁和苦瓜丁都放入到打好的蛋液中。
4、取少量的盐加入到制好的蛋液中,然后用筷子把蛋液和苦瓜丁以及胡萝卜枯丁全部调匀。
5、把电饼铛插上电进么预热,再放入少量的油,然后把调好的苦瓜胡萝卜鸡蛋液倒在电饼铛上,并且摊平,再把电饼铛盖上盖子,等四外冒出热气,并且香味发出时,就可以取出来了。
苦瓜开胃食谱有哪些 苦瓜鲈鱼煲
材料:苦瓜150克,鲈鱼150克,胡萝卜25克,高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量,蛋清1只,香油少许
做法:将苦瓜和胡萝卜都切成片;鲈鱼切成片,加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀,腌15分钟;起油锅,倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒,盛起待用;锅内注入2碗高汤,加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开,倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟,倒入生粉水勾芡,淋入少许香油便可。
功效:鲈鱼的优质蛋白能增加饱腹感和增加热量的消耗,加上苦瓜的话,就是锦上添花的一道减肥食谱哦!
烹制苦瓜鲈鱼煲瘦身
常吃苦瓜和鱼肉都有助于减肥。苦瓜中含有苦瓜素,这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。
材料:苦瓜150克,鲈鱼150克,胡萝卜25克,高汤2碗
调料: 盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量,蛋清1只,香油少许
烹制方法(两人份):
1、将苦瓜和胡萝卜都切成片。
2、鲈鱼切成片,加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀,腌15分钟。
3、起油锅,倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒,盛起待用。
4、锅内注入2碗高汤,加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开,倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟,倒入生粉水勾芡,淋入少许香油便可。
健康提示:
常吃苦瓜和鱼肉都有助于减肥。苦瓜中含有高能清脂素,即苦瓜素(RPA),这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。药理研究证实,高能清脂素不进入人体血液,只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠,通过改变肠细胞网孔,阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收,从而加速体内小分子营养的吸收,又不参与人体代谢,所以无任何毒副作用。
鱼肉在肉类中,所含脂肪量相对较低,想减肥的人士可多吃。
苦瓜和香菇能一起吃吗 苦瓜和香菇一起吃的做法
苦瓜炒香菇
原料:苦瓜300克、香菇(鲜)10克、胡萝卜15克、植物油30克、盐2克、白砂糖5克、味精1克、料酒5克
做法:
1、将苦瓜剖开,挖去瓤和籽,洗净;
2、切粗丝放沸水中焯一下捞出沥水;
3、将香菇洗净,放水中泡发,捞出挤去水,去柄,切丝;
4、胡萝卜洗净,切丝;
5、炒锅置大火上,倒入植物油,烧热;
6、先放入香菇丝和胡萝卜丝,煸至萝卜丝变软;
7、倒入苦瓜丝煸炒透;
8、加精盐、料酒、白糖和泡香菇的水(小许);
9、开锅后加入味精,炒匀后盛入盘内即可上桌供食。
苦瓜祛湿气怎么吃效果好 苦瓜鲈鱼煲
材料:苦瓜150克,鲈鱼150克,胡萝卜25克,高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量,蛋清1只,香油少许。
做法:
1、将苦瓜和胡萝卜都切成片;
2、鲈鱼切成片,加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀,腌15分钟;
3、起油锅,倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒,盛起待用;
4、锅内注入2碗高汤,加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开,倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟,倒入生粉水勾芡,淋入少许香油便可。
苦瓜减肥做法大全家常 苦瓜鲈鱼煲
材料:苦瓜150克,鲈鱼150克,胡萝卜25克,高汤2碗、料酒、盐、味精、胡椒粉、生粉各适量,蛋清1只,香油少许
做法:
1、把苦瓜和胡萝卜洗干净后切片。
2、鲈鱼同样切成片,放在大碗里,然后把蛋清和各种调味料即盐、味精、料酒和油一起加入进去腌制,大概腌15分钟。
3、倒油进锅烧热,再把苦瓜片和胡萝卜片一起倒进锅内翻炒几遍,炒完盛起放在碗里待用。
4、将2碗高汤倒进锅内,并加入味精、盐、料酒和胡椒粉,调到大火将汤烧开。
5、最后加入苦瓜和胡萝卜片、鲈鱼片,一边煮一边搅拌,直到鱼片被煮熟加入生分,再加些许香油,完成。
怎样才能让自己有低血糖呢
怎样才能让自己有低血糖呢
一、紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
紫菜肉末羹:紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质,漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,烧至八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入麻油即成。
二、黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
凉拌木耳:取水发木耳250克,水发海米25克,精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净,摘成小块,放入沸水中氽一下,沥干,放入盘中,用精盐、鲜汤、味精拌匀,放姜末、蒜泥,淋上少许麻油即可。
三、苦瓜古代文献记载,苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道,苦瓜提取物有显著的降低血糖作用,苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮。
干煸苦瓜:取苦瓜250克,瘦猪肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条,备用。猪肉剁成末,芽菜切碎。起油锅,倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟,加入调料即可。
四、胡萝卜胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。
干煸胡萝卜丝:取胡萝卜1根,绞肉100克,盐、酱油适量。胡萝卜刨丝,备用。绞肉加酱油拌匀。起油锅,倒入绞肉炒至变色,再下胡萝卜丝及盐,用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。
上面就是对怎样才能让自己有低血糖呢的介绍,通过了解以后我们知道想要更好的治疗低血糖我们平时在生活中不要总是过度饥饿,另外的有规律的饮食习惯,平时要多进行身体上的锻炼,这样能够很好地改善体质减少疾病的发生。
阴虚体质吃什么食物 苦瓜
推荐理由:苦味可清热泻火、生津液。苦瓜是苦味食物中的翘楚,具有清热消暑、养血益气、润肠生津等多种功效,阴虚体质者适量食用,能缓解口干舌燥、五心烦热等阴虚内热症状。但苦瓜性寒凉,不宜多吃、久吃。
材料:苦瓜1根,干黑木耳10克,胡萝卜、盐、味精、白糖、香油各适量。
做法:
将苦瓜洗净,去子,切斜片;黑木耳用清水泡发,撕成片;胡萝卜洗净,切片。油锅烧热,下入苦瓜片煸炒,下入黑木耳片、胡萝卜片,调入盐、味精、白糖,快速翻炒均匀,最后淋入香油即成。
苦瓜的的家常做法
清炒苦瓜
材料:苦瓜3根,小葱2根。
调味料:盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙。
做法:
1、先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。
2、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。
3、小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,与此同时,加入盐、糖,约炒1分钟后,加入味精,翻炒半分种熄火,淋上少量麻油,即可装盘。
Tips:
1、青炒蔬菜,油要多一些,火要旺,炒出来的菜才好吃。
2、苦瓜斜着切,将其肉露出,糖味才能充分渗透进苦瓜肉中,中和苦味。
3、炒这道菜一是糖要多放,那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。
4、清炒苦瓜,火候一定要掌握好,一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟,苦瓜生一点才好吃,一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥,就没有清脆的感觉了,味道也较之苦了一点儿。
苦瓜镶肉
材料:苦瓜1条 绞肉300克 胡萝卜50克 葱、姜1块 香菜少许;
调味料:酱油、淀粉各1大匙,盐、麻油各少许。
制法:
1、苦瓜洗净,切成2厘米圈状,去籽;胡萝卜和姜去皮、切末;葱洗净切末;一起放入碗中,加绞肉及调味料搅拌均匀,填入苦瓜内,盛在盘中。
2、锅中倒入适量麻油烧热,爆香姜末,加入适量水煮滚,淋在苦瓜上,再连盘放进蒸锅蒸15分钟后取出,撒上香菜末即可。
特点:
色泽鲜亮,口感更佳。
苦瓜鲈鱼煲
原料:苦瓜150克,鲈鱼150克,胡萝卜25克。
调味料:盐、味精、料酒、高汤、胡椒粉、生粉各适量,蛋清一只。
做法:
1、鲈鱼洗净,去骨,片成片; 苦瓜洗净,去籽,切成斜刀片,待用; 胡萝卜洗净,切成大刀片待用;鲈鱼片用生粉、蛋清、盐、料酒、味精上浆,并用少许生油拌匀。
2、起油锅,将鱼片、苦瓜、胡萝卜分别入锅滑上油,然后捞出沥干油分。
原锅内加入适量高汤并用上述调料调味,投入鱼片、苦瓜、胡萝卜片,翻匀后用水生粉勾芡,淋入适量生油,装入烧热的煲内即可上桌。
5款苦瓜减肥食谱
食谱一:芹菜肉丝炒苦瓜
材料:苦瓜300克、芹菜100克、肉丝200克、酱油、葱末、姜末、盐、鸡粉、水淀粉各适量
做法:
1.将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成丝,芹菜洗净后切成丝。
2.炒锅上火,加油烧至五成热,放入葱姜炒出香味,放入肉丝,煸炒至变色刚熟,盛出待用。
3.炒锅再上火,放油烧热,加芹菜、苦瓜煸炒至熟,下酱油、肉丝炒匀,勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可。
食谱二:青绿苦瓜浓汤
材料:苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量
做法:
1.把上汤加热下,并加点盐、胡椒粉和酱油。
2.在藕粉中加点清水搅拌均匀。
3.苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块,黄瓜和苦瓜都不要去瓤,切好后倒进榨汁机中榨成汁,过滤掉残渣,再倒入上汤,再熬一会儿,最后加入几颗梅干和切碎的茗荷即可。
食谱三:苦瓜胡萝卜煎蛋
苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐料酒少许
做法:
1.苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁,胡萝卜切小丁、葱切末。
2.鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。
3.锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上;小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。
食谱四:苦瓜拌海带芽
材料: 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法:
1.海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水。
2.碗中放进苦瓜、海带芽,加上酱油拌匀,撒上辣椒末即可。
食谱五:冰镇话梅腌苦瓜
材料:话梅、苦瓜
做法:
1.取适量话梅放入锅中,加入一大碗水大火烧开,中火慢煮;一直煮到水量减少一大半,转大火收成浓厚汁,放凉备用。
2.苦瓜剖开,挖去瓜籽和白色内膜,斜刀将苦瓜片成教簿的小片。
3.将所有片好的苦瓜片放入开水里,汆烫1-2分钟捞出冲凉白开,使之冷却。
4.苦瓜沥干水分,和冷却的话梅汁混合拌匀,置于冰箱腌制10-20分钟即可。
防止更年期腹部发胖的食疗方法
胡萝卜炒菠菜
原料:菠菜180克,胡萝卜90克,蒜末少许。
调料:盐、鸡粉、食用油各适量。
做法:1、将洗净去皮的胡萝卜切成细丝。
2、洗好的菠菜切去根部,再切成段。
3、锅中注水烧开,放入切好的胡萝卜丝、少许盐,搅匀,煮至断生后捞出,备用。
4、用油起锅,放入蒜末,爆香,倒入切好的菠菜,翻炒至其变软。
5、放入备好的胡萝卜丝,翻炒匀,加入盐、鸡粉,炒匀调味。
6、关火,盛出炒好的食材即成。
营养功效:菠菜可促进人体的新陈代谢,促使体内多余脂肪排出体外,有效防止更年期肥胖的发生。
葫芦瓜炒虾米
原料:葫芦瓜270克,彩椒80克,虾米20克,蒜末、葱段各少许。
调料:盐、鸡粉、料酒、蚝油、水淀粉、食用油各适量。
做法:1、去皮葫芦瓜切片,彩椒切小块。
2、锅中注水烧开,加盐、食用油,放葫芦瓜、彩椒,煮半分钟,捞出。
3、锅中油烧热,放入蒜末、葱段,爆香。
4、放虾米、料酒、葫芦瓜、彩椒炒匀,加盐、鸡粉、蚝油,炒匀调味。
5、倒入水淀粉,快炒,关火后盛出,装入盘中即可。
营养功效:虾米是高蛋白、高钙、低脂肪的食物,葫芦瓜具有清热利水的功效,对改善更年期肥胖有益。
苦瓜生鱼汤
原料:生鱼500克,苦瓜120克,姜片少许。
调料:盐、鸡粉、料酒、食用油各适量。
做法:1、洗净食材,苦瓜去籽切成片,生鱼斩成小块。
2、锅中倒入食用油烧热,放入姜片、鱼块,煎出焦香味。
3、淋入料酒,注入开水,加入盐、鸡粉,搅匀调味,撇去汤中的浮沫。
4、煮2分钟,至鱼肉熟透后放入切好的苦瓜,煮至沸即可。
营养功效:苦瓜中含有多种维生素及矿物质,具有清脂、减肥的作用,搭配脂肪含量低的生鱼肉,能有效预防肥胖。