红娘鱼的美食菜谱
红娘鱼的美食菜谱
家常熬红娘鱼
材料：红娘鱼300g，菠菜100个，花椒粒30个，葱1棵，姜1块
调味料：A料：酱油 米酒 黑醋各1大匙，胡椒粉1/2小匙B料：麻油1/2小匙
做法：
1.红娘鱼洗净，鱼身上划两刀，菠菜，葱姜洗净并切末。
2.锅中倒入1大匙油烧热，爆香葱姜放入红头鱼，再加入花椒粒，A料及4杯水煮开，以小火焖煮10分钟，再加入菠菜，淋上B料即可。
适合五个月宝宝辅食食谱
五个月宝宝的辅食菜谱1：蛋黄泥
材料：鸡蛋一个
做法：
1)鸡蛋洗净煮熟(煮得老一些)，剥壳去蛋白。
2)蛋黄用匙压成泥，调开水成液状喂食，或拌入粥中。
小贴士：蛋黄含铁高，可预防宝宝缺铁性贫血。
五个月宝宝的辅食菜谱2：糖楂汤
材料：山楂20克、砂糖适量
做法：
1)山楂洗净入锅，大火煮沸后转小火煮15分钟
2)用勺捞起山检，以筷子去掉果皮、核，连汤汁倒入杯中。
3)加一点点砂糖，放且待温，即可服用。
小贴士：山楂水酸甜味美，止渴生津，健胃消食，能增加宝宝食欲。
五个月宝宝的辅食菜谱3：胡萝卜汤
材料：胡萝卜50克、砂糖适量
做法：
1)胡萝卜洗净切丁放入锅内，倒入水，以没过胡萝卜丁为宜，旺火煮约20分钟。
2)用纱布过滤残渣，在滤出的汤内加入一点砂糖，用勺子搅匀。
3)利用漏斗将汤倒入奶瓶内，晾温，即可喂食。
小贴士：胡萝卜汤富含人体所需的胡萝卜素，口感微甜，很适合刚进入辅食期的宝宝。
五个月宝宝的辅食菜谱4：开心蔬菜泥
材料：绿色蔬菜50克、植物油、精盐适量
做法：
1)青菜择洗干净，去除菜茎，菜叶切碎，加盐少许上锅蒸熟。
2)取出碎叶，去除菜筋，用勺子压成菜泥。
小贴士：这款极富营养的小菜，味鲜色美，富含多种维生素，是五个月宝宝的辅食很好的选择。
桂鱼美味菜谱
清蒸桂鱼的做法
【原料】
桂鱼一条(约重650克)，熟火腿3片(25克)。 熟笋6片(60克)水发大香菇3朵，精盐2.5克、味精1.5克，绍酒25克、熟鸡油10克、姜片2.5克、葱结1个。
【制法】
将桂鱼剖洗净，平放在砧板上。用刀从头至尾剖开，然后在鱼背部每隔25厘米斜片一刀，刀深至骨。取大腰盘。放入桂鱼，加入绍酒，姜片葱结熟火腿片，上笼蒸15分钟。出笼后拣去葱结，姜片，原汁滗入小碗内。香菇、笋片在沸水中焯熟，在鱼身两侧各放笋3片，火腿片与笋片问隔排放，香菇盖在笋片上。把原汁倒入炒锅，加清汤、味精、精盐和熟鸡煮沸，浇在鱼身上即成。
家常焖桂鱼
桂鱼含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、钙、磷等，含高蛋白，有补气血、益脾胃等作用，孕妇妊娠中期常吃此菜，可防止蛋白质的缺乏。
原料：
桂鱼1尾，熟猪油、蒜片、葱丝、姜片、醋、花椒水、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、汤、精盐、面酱各适量。
制作：
1、将桂鱼宰杀洗净，在鱼身两侧划月牙形刀纹，撒上精盐、胡椒粉腌20分钟。
2、锅置火上，放猪油，油烧至四成热，放入腌好的鱼，两面略煎取出。
3、锅内留油，下葱、姜、蒜煸香，放入面酱、汤、花椒水、料酒和鱼，用小火煨熟，用水淀粉勾芡，加入醋，淋入香油，盛盘即成。
4、注意煎鱼不要时间长，煎时千万两面不要上色。
特点：
汤汁浓郁，咸酸辣醇，鲜嫩味美。
麒麟大桂鱼
【所属菜系】 粤菜
【特点】 味美，色五彩
【原料】
桂鱼1条，1250克净、水发冬菇75克、火腿75克、鸡蛋2只、肉丝40克、麻油少许、姜丝少许、味精少许、笋50克、胡椒少许、葱丝少许、黄酒少许、萝卜少许、菱粉少许、白糖少许、精盐少许、酱油少许
【制作过程】
一.将桂鱼的肉拆下，头尾留好。鱼肉切成20块枣块(零 零碎边角留下)、用味精、盐、糖、胡椒拌和腌一下。二.将冬菇、火腿、笋切成小花片(冬菇、火腿各留下一半切成丝留着)、然后1块鱼、1片火腿、1处冬菇、1片笋片，依次在盆内装成像鱼身一样，放入笼内蒸十五分钟。三.将鸡蛋打碎，去掉蛋白，用菱粉与蛋黄拌成糊状，涂在鱼的头尾上，放入生油锅内氽一下。再将肉丝、冬菇丝、葱姜丝加酱油、糖、味精红烧后，放在鱼头上做麒麟须。四.将蒸好的鱼身装在头尾中间，再用鸡汤加些糖、味精、盐、黄酒、麻油、菱粉烧成沙司，浇在鱼身上即好(不要浇头尾)。五、鱼头上用萝卜雕成麒麟角装在鱼头上，鱼四周用一些有色彩的原料围边(用料的品种可根据自己的喜爱决定)。
松鼠桂鱼
【所属菜系】 江苏菜
【特点】 外松脆，内软嫩，卤汁酸甜适口，滋味鲜美。
【原料】
桂鱼，干淀粉，番茄酱，鲜汤，糖，香醋，酒，盐，蒜瓣末，笋丁，香菇，豌豆，猪油，虾仁，麻油，
【制作过程】
将桂鱼去鳞及鳃，剖腹去内脏洗净，鱼皮朝下在鱼肉上先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹用绍酒，精盐调匀，抹在鱼头和鱼肉上，再滚上干淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉，将番茄放入碗内加鲜汤，糖，香醋，酒，盐，湿淀粉拌成调味汁，炒锅用大火烧热下猪油，烧至八成热时，先将两片鱼肉翻卷，翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成形，再将鱼全部放入油锅炸，至金黄色捞起，放入盘中，装上鱼头拼成松鼠形，锅内留油少许，放葱段煸香捞出加蒜瓣末，笋丁，香菇丁，豌豆炒熟，下调味汁用大火烧浓后，放猪油和虾仁拌和，淋上麻油，起锅浇在鱼身上即成。
醋椒桂鱼
【所属菜系】 全部
【特点】 色泽素雅，鱼肉脆嫩，汤汁鲜香，稍含酸辣。
【原料】
桂鱼1条(约700～800克)。 调料 熟大油60克，香油12克，香菜10克，白胡椒粉3克，鸡汤1，000～1，200克，料酒12克，盐4克，味精3克，白醋60克，葱10克，姜末6克，姜汁6克。
【制作过程】
(1) 将桂鱼去鳃、鳞、鳍，开膛取出内脏，洗干净后，用手提着鱼尾在开水锅中烫一下，再用凉水洗一遍，用刀刮除鱼外面的黑皮。接着在鱼身的一面用刀剞上十字花纹(每隔1～2厘米宽斜切一刀，不切透，到鱼骨为止，再直刀交叉切成十字形，另一面用刀横剞成一字花纹。 (2) 将香菜洗干净消毒，切成2厘米长的段。葱一半切成末，一半切成3厘米长为细丝。 (3) 在炒勺内倒入大油，在旺火上烧热，然后放入白胡椒粉、葱末、姜末、煸出香味以后，再倒入鸡汤、姜汁、料酒、味精、盐等。 (4) 用开水把桂鱼烫4～5分钟，让刀口张开除掉腥味。接着把鱼放入汤里，十字花刀面向上。待汤烧开后，移到文火上，炖20分钟左右后，再加入葱丝、香菜段和醋，然后再滴上香油即成。
开屏柴把桂鱼
【所属菜系】 湘菜
【特点】 色多样、花而不乱,味感丰富，鲜嫩适口。
【原料】
净桂鱼肉250克,鹌鹑蛋12个,熟火腿100克,杂骨汤50克,冬笋100克,鸡蛋清2个,菠菜心20个,姜15克,红绿樱桃各3粒,葱100克,香菜100克,绍酒5克,干淀粉20克,精盐2克,湿淀粉10克,芝麻油5克,味精1克,熟猪油750克
【制作过程】
1、 将鱼肉切成0.5厘米米粗、7厘米长的丝,冬笋、火腿切成3厘米长的丝,葱75克在开水中氽过。另将剩余葱姜拍破，加绍酒、精盐1克，拌匀攥出汁，加入味精，淋入鱼丝中腌约8分钟。然后，将鸡蛋清、干淀粉调匀。放入鱼丝上浆。 2、 将樱桃一切两半，鹌鹑蛋逐个扌盍 入抹了熟猪油的12国防大学只调羹里，香菜摘洗净。然后，在盛有鹌鹑蛋调羹里嵌半粒樱桃，拼几片香菜叶，成雀屏花形，上笼蒸10分钟即熟，放在笼中保温。杂骨汤、芝麻油、湿演粉兑成汁。 3、 将氽水好的葱根理直摆在盘中，上面横放火腿丝2根，鱼丝2根，冬笋丝2根，按柴把形捆成20把。 4、 炒锅置旺火，放入熟猪油烧沸，下入捆好的柴把桂鱼，熘熟出锅倒入漏勺滤油。然后，将蒸好的鹌鹑蛋取出，摆在长盘的一端，拼成雀屏;柴把鱼放在盘中央作雀身;再将一个鸡蛋糕雕成的雀头摆在前端。炒锅置火上，放入兑好的汁烧开成薄芡，均匀浇在雀屏桂鱼上即成。
上海蒸鱼
【所属菜系】 沪菜
【特点】 沪菜
【原料】
鲜鱼，1条，姜片25克香菇25克，黄酒15克，白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量，胡椒粉少许。
【制作过程】
①将鱼刮鳞去腮，内服洗净;②将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片，再加黄酒、白糖、精
盐、味精、胡椒粉，一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟，出笼后，淋上麻油即可。
明珠桂鱼
【所属菜系】 全部
【特点】 湖北传统名菜，又叫漓鱼圆，系江汉平原的节日美馁，也可作酒宴上的大菜。鱼圆滑爽白净，光洁似争，韧性好，
【原料】
桂鱼：尾(约重1500克)，鸡蛋6只，珍珠笋1听，白菜心150克，胡萝个400克，猪油20克。淀粉5克，盐味精各适量。
【制作过程】
整鱼洗净，取下头尾用盐略俺，蒸熟待用二去掉鱼的皮、=骨、刮下鱼肉剁成茸，拌上劲，挤成小圆子40枚，将珍珠笋、白菜心，胡萝卜改成珠状上味，与鱼圆同烩，置放盘中，两端摆好头尾即成。
芝麻桂鱼
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 桂鱼肉质嫩滑，味道鲜甜，将之起肉沾上芝麻炸香，甘香松脆，配以浙醋或汁同吃，滋味无穷，最适宜作为宴客菜
【原料】
桂鱼(1只，约1.25斤)、白芝麻(二两)、 配料：盐(3/4茶匙)、姜汁、酒(各两茶匙)、葱段(一棵)、粉浆料：生粉(两茶匙)、鸡蛋白(两只)
【制作过程】
(1)桂鱼去鳞及内脏洗净，起肉去骨，鱼头及鱼尾留用。 (2)鱼肉抹干，划菱形花纹后切件，加入配料拌匀配三十分钟。 (3)拌匀粉浆料，鱼肉沾上粉浆，再沾上芝麻，放入五成滚热油中炸三分钟盛起。 (4)再烧滚油，鱼肉回镬炸至金黄色上碟，鱼头及鱼尾也沾上粉浆炸熟，放在鱼肉两边，即成
软蒸火夹桂鱼
【所属菜系】 全部
【特点】 此菜色调素雅，红白分明。鱼肉滑嫩，火腿咸香，蘸调料吃，鲜美中微带酸辣味。
【原料】
鲜桂鱼二尾(约重1250克)，熟火腿150克，鸡蛋清2只，熟猪油100克，绍酒50克，。精盐乏克，昧精1克，胡椒粉1克，葱10克，姜10克)干淀粉50克，鸡油10克。
【制作过程】
将桂鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，先取下头、尾留用，再取下带皮(无刺)鱼肉2块，然后，切成6厘米长、5厘米宽、1厘米厚的片。火腿切成小于鱼肉的片，葱切花，姜切未。
榔卵斤及头尾置碗中，加入葱、姜未、绍酒、胡椒粉、精盐、昧精、“鸡蛋清拌匀上笔卜搏拌上干淀粉、猪油?
清蒸桂鱼
【所属菜系】 闽菜
【特点】 (福建菜)
【原料】
桂鱼(1条，500克)、开洋(6只)、水发冬菇片(2片)、冬笋片(45克)、葱、姜片、黄酒(12.5克)、白糖(12.5克)、酱油、盐、清汤(165克)
【制作过程】
一、将桂鱼杀好，去浮皮，去内脏，洗清，放入开水锅内川一下，取出，刮干净，鱼身两面开花刀，放在盘中，二、将冬菇片，冬笋片、开洋、
葱、姜、猪油(45克)倒在鱼上面，再加盐、糖、酒、酱油、清汤，上笼蒸熟，取去葱、姜即好。
顺产后月子期间的饮食大全
第一周代谢排毒顺产者本周不用喝养肝汤，剖腹产者喝。
第一周的营养食谱
第1天的营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);五谷饭;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;首乌猪心(舒心汤);五谷饭。
午点(15：00)：红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;顺产：枸杞鱼汤;剖腹产：素炖品(豆制品)。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。
第2天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);黄豆糙米饭;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);养肝汤。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;山药木耳排骨;黄豆糙米饭。
午点(15：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;顺产：当归鱼汤;剖腹产：素炖品(豆制品)。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。
第3天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);薏仁饭;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;竹荪莲子猪心;薏仁饭。
午点(15：00)：红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;顺产：麻油鱼汤;剖腹产：素炖品(豆制品)。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。
第4天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;黑米饭;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);养肝汤。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;当归排骨(润颜汤);黑米饭。
午点(15：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;首乌炖鱼汤(舒心汤)。
晚点(21：00)：红糖糯米粥;美妍茶。
第5天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;糙米饭;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;归芪猪心(润颜汤);糙米饭。
午点(15：00)：红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;干贝鲜鱼汤。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第6天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;五谷饭;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);养肝汤。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;膳食排骨(养膳汤);五谷饭。
午点(15：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;生菇鲜鱼汤。
晚点(21：00)：红糖糯米粥;美妍茶。
第7天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;黄豆薏仁饭;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪心(润颜汤);黄豆薏仁饭。
午点(15：00)：红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;十全炖鱼汤(大全汤)。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第一周的饮食要点
第一周是新妈妈排恶露的黄金时期，产前的水肿以及身体多余水分也会在此时排出，推荐以猪肝作为补气养血的主食。另外每天早上空腹喝一碗妈妈从家熬好的生化汤，分三次喝，生化汤也是有利于恶露的排出。前面两种是每天必吃的，主食主要薏仁饭，薏米有排水消肿的效果。菜主要吃炒青菜，芹菜，豆芽，红萝卜，蘑菇，木耳。这些菜能够通肠润便，排毒，可以防止便秘。粥主要以小米粥为主，它的膳食含量很高，可以帮助新妈妈恢复体力，刺激肠蠕动。还有糯米粥，糯米性味甘平，补中益气。水分的补充我是以喝红糖水和豆浆来替代。红糖水非常有利于恶露的排出，但是不能喝的太多，以7-10天为宜。豆浆，比如黄豆浆，黑豆浆或者红豆花生红枣核桃制成的豆浆，不仅美味还有利于乳汁的分泌，对补血补肾也有效果。
第一周的饮食注意事项
1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝，猪肝利于排毒;不吃猪心可改为羊心或鸡心;不吃猪腰可改为羊腰。
2、妇宝可用养肝汤、美妍茶、鱼汤等汤水来冲泡，不建议普通开水冲泡。
3、红豆粥和糯米粥剖腹产者要煮软点，一次不可吃太多。前两周忌吃大热、大补食物。
4、前两周吃红糖有利于恶露排出。
5、早餐不想吃猪肝者可以换成2个鸡蛋。
6、前两周忌吃青菜和水果，不能吃刺激性食物。
7、麻油有削减脂肪的作用，不容易长脂肪。
8、每天喝生化汤，不要喝水，也不要喝牛奶，否则容易长胖。
第一周禁忌食物
生冷食物，蒟弱，咸菜，腌渍白菜，梅干，日本茶，乌龙茶，啤酒，醋，红花油，猪油，牛油。
第二周收缩内脏调理顺产者本周不喝生化汤和养肝汤，剖腹产者继续喝。
第二周的营养食谱
第1天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油腰花;五谷饭;时令蔬菜;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;首乌猪心(舒心汤);五谷饭;时令蔬菜。
午点(15：00)：台湾油饭;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;枸杞鲜鱼汤;膳食饮料。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第2天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;杜仲腰花(丽身汤);黄豆糙米饭;时令蔬菜;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;山药木耳排骨;黄豆糙米饭;时令蔬菜。
午点(15：00)：台湾油饭;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;当归鲜鱼汤;膳食饮料。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第3天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;黑木耳腰花;薏仁饭;时令蔬菜;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;竹荪莲子猪心;薏仁饭;时令蔬菜。
午点(15：00)：台湾油饭;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油鲜鱼汤(润颜汤);膳食饮料。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第4天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油腰花;黑米饭;时令蔬菜;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;当归排骨;黑米饭;时令蔬菜。
午点(15：00)：台湾油饭;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;首乌炖鱼汤(舒心汤);膳食饮料。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第5天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;杜仲腰花(丽身汤);糙米饭;时令蔬菜;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;归芪猪心(润颜汤);糙米饭;时令蔬菜。
午点(15：00)：台湾油饭;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;干贝鲜鱼汤;膳食饮料。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第6天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;黑木耳腰花;五谷饭;时令蔬菜;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;膳食排骨(养膳汤);五谷饭;时令蔬菜。
午点(15：00)：台湾油饭;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;生菇鲜鱼汤;膳食饮料。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第7天营养食谱
早餐(07：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油腰花;黄豆薏仁饭;时令蔬菜;红糖糯米粥。
早点(10：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪心(润颜汤);黄豆薏仁饭;时令蔬菜。
午点(15：00)：台湾油饭;养肝汤。
晚餐(18：00)：生化汤(100ML)约1/3碗;十全炖鱼汤(大全汤);膳食饮料。
晚点(21：00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第二周的饮食要点
食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天都要吃一次炒腰子。说实在我很不喜欢腰子的味道，但是也强忍着吃了。要知道好多产妇都会抱怨产后腰疼，所以只要对身体好，一定咬牙也要坚持吃进去。主食饭菜还是按照第一周的吃，除此之外可以喝汤了。比如猪蹄汤，骨头汤，鸡汤，鱼汤，各种大补汤都可以喝了，这些汤有助于乳汁的分泌，但是喝之前一定要撇去上面的油，最好用吸管喝，这样不用担心油会吸进去。吸管非常有用，产后尤其是前几天刀口的疼痛，侧切的疼痛，起身不方便，躺在床上用吸管喝水喝汤都很方便。
第二周的饮食注意事项
1、本周多吃猪腰有益于腰肾的恢复，但依然不能吃大补大热的食物。
2、本周第四天起，开始逐渐减少红糖的添加量，到第三周完全停止。
3、任何菜都不要放盐、味精、醋和酱油。
4、本周开始添加蔬菜，每次少量，但是不要吃水果。
5、不能吃刺激性食物。
第二周禁忌食物
生冷食物，蒟弱，咸菜，腌渍白菜，梅干，日本茶，乌龙茶，啤酒。
第三周滋养进步一阶段调理第三周的营养食谱
第1天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;五谷饭;桂圆糯米粥。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：首乌炖鸡(舒心汤);时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：枸杞鲜鱼汤;时令蔬菜;五谷饭。
晚点(21：00)：红豆汤;美妍茶。
第2天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;黄豆糙米饭;红豆汤。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：竹笋排骨;时令蔬菜;台湾油饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：当归鲜鱼汤(润颜汤);时令蔬菜;黄豆糙米饭。
晚点(21：00)：桂圆糯米粥;美妍茶。
第3天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;薏仁饭;桂圆糯米粥。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：十全炖鸡(大全汤);时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：当归鲜鱼汤(润颜汤);时令蔬菜;薏仁饭。
晚点(21：00)：红豆汤;美妍茶。
第4天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;黑米饭;红豆汤。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：山药鸡汤;时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：首乌炖鱼汤(舒心汤);时令蔬菜;黑米饭。
晚点(21：00)：桂圆糯米粥;美妍茶。
第5天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;糙米饭;桂圆糯米粥。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：当归排骨(润颜汤);时令蔬菜;台湾油饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：干贝鲜鱼汤;时令蔬菜;糙米饭。
晚点(21：00)：红豆汤;美妍茶。
第6天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;五谷饭;红豆汤。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：膳食排骨(养膳汤);时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：生菇鲜鱼汤;时令蔬菜;五谷饭。
晚点(21：00)：桂圆糯米粥;美妍茶。
第7天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;黄豆薏仁饭;桂圆糯米粥。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：竹荪干贝鸡;时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：十全炖鱼汤(大全汤);时令蔬菜;黄豆薏仁饭。
晚点(21：00)：红豆汤;美妍茶。
第三周的饮食要点
第三周开始补，多吃高蛋白食品。除了凉菜不能吃，其他鸡鸭鱼肉都可以开吃了。只要保证饭菜不油腻就行。常温的香蕉，苹果可以吃了，苹果有些硬可以切成小块吃。整个月子期间饮食上一定要保证淡盐少油，防止便秘的发生，也有利于身材的恢复。另外月子里产妇不宜吃滚烫的饭菜，饭菜太热会伤害产妇的牙齿，烫坏口腔黏膜。另外如果贫血就多喝些红枣阿胶羹，补血效果超好。
第三周的饮食注意事项
1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝
2、不吃猪心可改为羊心或鸡心;不吃猪腰可改为羊腰;
3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡;
4、第三周开始添加水果：提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇异果、樱桃、车厘子等(稍稍加热下)。
第三周禁忌食物
生冷食物，蒟弱，咸菜，腌渍白菜，梅干。
第四周滋养进补二阶段第四周的营养食谱
第1天营养食谱
早餐(07：00)：黄胜猪脚;五谷饭;桂圆糯米粥。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：首乌炖鸡(舒心汤);时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：枸杞鲜鱼汤(十全汤);时令蔬菜;五谷饭。
晚点(21：00)：红豆汤;美妍茶。
第2天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;黄豆糙米饭;红豆汤。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：竹荪排骨;时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：当归鲜鱼汤(润颜汤);时令蔬菜;黄豆糙米饭。
晚点(21：00)：桂圆糯米粥;美妍茶。
第3天营养食谱
早餐(07：00)：膳食排骨;薏仁饭;桂圆糯米粥。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：十全炖鸡(大全汤);时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：麻油鲜鱼汤;时令蔬菜;薏仁饭。
晚点(21：00)：红豆汤;美妍茶。
第4天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;黑米饭;红豆汤。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：当归排骨(润颜汤);时令蔬菜;台湾油饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：首乌炖鱼汤(丽身汤);时令蔬菜;黑米饭。
晚点(21：00)：桂圆糯米粥;美妍茶。
第5天营养食谱
早餐(07：00)：黄豆猪脚;糙米饭;桂圆糯米粥。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：山药鸡汤;时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：干贝鲜鱼汤(丽身汤);时令蔬菜;糙米饭。
晚点(21：00)：红豆汤;美妍茶。
第6天营养食谱
早餐(07：00)：麻油鸡;五谷饭;红豆汤。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：膳食排骨(养膳汤);时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：生菇鲜鱼汤;时令蔬菜;五谷饭。
晚点(21：00)：桂圆糯米粥;美妍茶。
第7天营养食谱
早餐(07：00)：山药胡萝卜排骨;黄豆薏仁饭;桂圆糯米粥。
早点(10：00)：膳食饮料。
午餐(12：00)：竹荪干贝鸡;时令蔬菜;薏仁饭。
午点(15：00)：台湾油饭;美妍茶;水果一份。
晚餐(18：00)：十全炖鱼汤(大全汤);时令蔬菜;黄豆薏仁饭。
晚点(21：00)：红豆汤;美妍茶。
第四周的饮食要点
本周开始以促进产妇新陈代谢为主，食用利于通便，利尿，活血的饮食。这周的食物还是以大补为主，食疗中加入更多排毒通便、促进新陈代谢、美容养颜、补气养血的食物，经过本周调理产妇会发现气色、精神、皮肤状态都会有所好转，并且乳汁分泌和身体器官恢复都正常。本周调理的好，产妇就会气血充盈，容光焕发，妊娠色斑逐渐消失，产妇会越来越漂亮，这就是为什么有人会说，生完孩子的女人更漂亮的原因。
第四周的饮食注意事项
1、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡
2、三餐后食用妇宝1包，活血化瘀，利于恶露排除，调节内分泌改善皮肤粗糙，改善纠正贫血体质;
3、妇宝可用养肝汤、美妍茶、鱼汤等汤水来冲泡，不建议普通开水冲泡;
4、第四周继续添加水果：提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇异果、樱桃、车厘子等(稍稍加热下)。
第四周禁忌食物
生冷食物，蒟弱，咸菜，腌渍白菜，梅干。
最后两天强化进补最后两天的营养食谱
第一天营养食谱
早餐(7:30-8:00)：薏仁米饭或鸡汤面、麻油鸡或虫草乌鸡汤、糯米粥。
加餐后(约10:00)：水果一份。
早上点心：红豆汤、姜丝麻油煎鸭蛋。
午餐(12:00-12:30)：麻油鸡、蔬菜(胡萝卜等红色蔬菜)、腰果鸡丁或泥鳅海参、薏仁米饭或油饭。
加餐后(约15:00)：水果一份。
下午点心：桃仁蛋花酒或糯米粥、花生猪脚汤或猪脚肉皮汤。
晚餐(18:00-18:30)：薏仁米饭或鸡汤面、鲜鱼汤或莲子炖猪肚、素炖品。
加餐后(约21:00)：热鲜牛奶。
晚上点心：油饭或银耳莲心枸杞粥。
第二天营养食物
早餐(7:30-8:00)：薏仁米饭或鸡汤面、麻油鸡或虫草乌鸡汤、糯米粥。
加餐后(约10:00)：水果一份。
早上点心：红豆汤、姜丝麻油煎鸭蛋。
午餐(12:00-12:30)：麻油鸡、蔬菜(胡萝卜等红色蔬菜)、腰果鸡丁或泥鳅海参、薏仁米饭或油饭。
加餐后(约15:00)：水果一份。
下午点心：桃仁蛋花酒或糯米粥、花生猪脚汤或猪脚肉皮汤。
晚餐(18:00-18:30)：薏仁米饭或鸡汤面、鲜鱼汤或莲子炖猪肚、素炖品。
加餐后(约21:00)：热鲜牛奶。
晚上点心：油饭或银耳莲心枸杞粥。
最后两天的饮食要点
前几周，月子食谱着重在排气补血，基本都是高脂肪、高热量、高蛋白质的食物，再加上产后少运动，很多产妇会出现便秘的现象，所以在第四周后产妇更应该着重的是食用富含纤维素和维生素的蔬菜，促进食欲，帮助吸收肠道中的有害物质，促进毒素排出，防止产后便秘，还可以避免产后抑郁的发生。
最后两天的禁忌食物
生冷食物，蒟弱，咸菜，腌渍白菜，梅干。
下奶又不长胖的食物 红枣、木瓜、橘子、猕猴桃等
功效：水果中含有身体必不可少的常量元素、微量元素，对妈妈产后身体恢复有很重要的作用。在油腻的月子期间，水果简直犹如王母娘娘的蟠桃一样美味。
刚生产的妈妈身体一般很虚弱，需要适量调理。红枣含铁量较高，能帮妈妈产后补血，远离贫血，不仅如此，红枣还可通乳，使妈妈下奶。
橘子、猕猴桃等水果维生素C和钙含量高，妈妈吃后，能通过乳汁把钙供给宝宝，促进宝宝身体发育。同时这些水果有通乳催乳的作用，能帮妈妈分泌乳液。
木瓜直接吃可美容养颜，煲汤可下奶。
推荐食谱：木瓜红枣煲汤、其余可直接食用。
乳腺癌饮食菜谱
top1: 乳腺癌术后食谱：煮白豆
材料：白豆500g，陈皮40g，精盐、味精各适量。
做法：先将白豆冲洗干净，泡涨。陈皮切成末备用。把白豆和陈皮倒入锅中，加适量清水和精盐，先用旺火煮沸，再改小火熬煮，待白豆煮烂时，调入味精即成。
top2: 乳腺癌术后食谱：地瓜粥
材料：地瓜300g，栗米150g。
做法：将地瓜清洗干净，上笼蒸熟，去皮，用刀切成3cm大小的块。栗米淘洗干净，备用。将洗净的栗米放入锅内，加清水适量，先用旺火煮沸，再改用小火继续煮熬，待米要煮烂时，加入地瓜块，煮烂成粥即可。
top3: 乳腺癌术后食谱：果汁蛋奶
材料：未成熟无花果50克，橙汁50毫升，柠檬汁15毫升，新鲜牛奶200毫升，蜂蜜20毫升。
做法：将未成熟无花果(即采摘个头适中的青皮无花果)用水洗净，连皮、柄一起切片，放入锅内，加水适量，小火熬煮40分钟，至果肉、皮、柄等熟烂呈糊状，纱 布过滤浓汁。将过滤的残渣再入锅，加水适量继续熬煮30分钟，用纱布再过滤浓汁，合并2次浓汁，待用。将新鲜牛奶放入锅中，小火煨煮，小火煨煮至沸，兑入 无花果浓汁，拌匀，再煨煮至沸，离火，调入橙汁、柠檬汁及蜂蜜，拌和均匀，即成。
用法：早晚2次分服。
功效：益气补虚，补充营养。主治气血两虚型乳腺癌术后神疲乏力、体质虚弱等症。
top4: 乳腺癌术后食谱：姜丝菠菜
材料：菠菜300g,，鲜姜3g，精盐3g，酱油5g，味精、醋各适量，香油6g，花椒油3g。
做法：将菠菜摘去黄叶，洗净，切成6～7cm大小的段。鲜姜去皮，切成细丝。锅内加清水，置火上烧沸，加入菠菜段略焯，捞出控净水，轻轻挤一下，装入盘内晾凉，把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中，拌匀入味即可。
top5: 乳腺癌术后食谱：山药炖老鸭
材料：鸭子1只，鸡内金12克，怀山药20克，党参15克，橘叶25克。
做法：鸭子去毛、爪及内杂，洗净切块，入沸水中焯，洗去浮沫。将山药、党参、橘叶、鸡内金，一并用纱布包好扎紧。沙锅加水，放入鸭块、药包、料酒、盐、姜块、葱段、胡椒等，用大火煮沸，改小火炖2小时，加味精调味，即可食用。
功效：理气散结，健脾渗湿。本膳用山药、党参，益气健脾，运中化湿;鸡内金，导滞和胃，消聚化积;橘叶，疏肝理气，专消乳辟;鸭肉，含人体必需氨基酸、蛋白质，能滋阴补虚，利水化浊，有利于乳腺癌的康复。
红娘鱼的形态特征
红娘鱼长约8～20 cm。体延长，稍侧扁，亚圆筒形。头高、大，近长方形，背面及两侧均被骨板。项棘尖长，伸越背鳍起点。吻中长，向前倾斜，吻端中央凹入，吻突圆钝或近三角形，常具小棘。眼上侧位。口大，前腹位。体被中大栉鳞，侧线鳞50～70枚。背鳍2个，分离，第一背鳍具8～9鳍棘;第二背鳍及臀鳍基底长，同形，相对。胸鳍宽大，下方具3指状游离鳍条。[1]
腹鳍胸位;尾鳍后缘微凹。体红色，胸鳍内侧面蓝灰色，常具斑点。
产妇饮食菜谱
一、猪蹄汤
猪脚汤，补血通乳。适用于产后缺乳，症见产后乳汁不下，或乳汁分泌不足，量少而稀。用于气血不足引起的产后乳汁缺乏。症见产后缺乳或乳汁不足，乳房不胀，不痛，或偶有少量乳汁流出，面色苍白，头晕耳鸣，心悸气短，恶露量少等。
制作：
将猪脚去爪甲，洗净，切块，放入葱花、姜片、花椒、料酒一齐置瓦锅内，加水适量，文火2小时煮熟，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
二、清炖鲇鱼
鲇鱼汤中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此产妇要多喝汤汁。
制作：
1、将鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁成四大段。
2、把葱、姜切成丝，蒜切成片。
3、将锅烧热，加入豆油，烧至七成热时，放入葱、姜丝炝锅，添鲜汤(或白开水)，放入剁好的鱼段，加入精盐、米醋、白糖、花椒水，调好口味。烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片和味精，即可出锅。
三、老母鸡汤
鸡肉营养丰富，是滋补身体很理想的“济世良药”。专家提醒，鸡肉所含的蛋白质高达23.3%，而脂肪含量仅在1.2%，鸡肉还含有多种维生素和矿物质。此汤适宜产妇食用，健康营养。
制作：
1、老母鸡和排骨洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。
2、将鸡和排骨放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐，上火烧开后，用小火焖煮约3小时(以水不沸腾为宜，使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中)，直至鸡肉脱骨，加入味精调味，即可食用。
红娘鱼的生活习性
暖温性近海中小型底层鱼类，栖息于泥沙底质的海区，能用胸鳍游离鳍条在海底匍匐爬行，大多数生活在水深约为67～70米处。
摄食底栖动物，分布于印度-西太平洋热带及暖温带海域,东大西洋、地中海及中国沿海均产。朝鲜、韩国、日本也有分布。常见的有日本红娘鱼(L.japonica)、翼红娘鱼(L.alata)、凯氏红娘鱼(L.kishinouyi)等。[1]
生殖期在春末夏初。怀卵量约14万粒。卵浮性，卵膜较厚，光滑透明。
水温16℃时，经72小时左右孵化。
成鱼主食底栖无脊椎动物和鱼类。
每年3～4月鱼群由黄海越冬场北上生殖洄游，秋末冬初向南越冬洄游。4～5月为捕捞盛期。
哪些人不宜食用红娘鱼
每一个人对美食都是无法抗拒的，但是我们也要结合自己的身体情况去选择食物，有些食物如果食用不当也会对身体造成伤害的，尤其像红娘鱼这种食物我们一定要去搭配好，一起了解一下哪些人不适合吃红娘鱼。
副作用
无副作用
禁忌人群
慢性病者不宜多食红娘鱼。
上面就是对哪些人不适合吃红娘鱼的介绍，希望大家能够根据自己的身体情况去挑选适合自己的食物，另外想要身体健康我们平时也要你饮食的多样化和多进行运动锻炼。
红娘鱼的相关物种
分布于中国的其他种类有
翼红娘鱼：侧吻突呈宽三角形，侧缘有小锯齿;
日本红娘鱼：胸鳍甚长,伸达或伸越第二背鳍中部下方;
贡氏红娘鱼：背鳍第二鳍棘比第三鳍棘长，胸鳍内侧下半部有一椭圆形大黑斑;斑鳍红娘鱼，背鳍第二与第三鳍棘约等长，胸鳍内侧下半部有一大黑斑;
短鳍红娘鱼，胸鳍最长游离鳍条伸达腹鳍后端，胸鳍内侧无大黑斑，吻长约等于眼径
尖棘红娘鱼：胸鳍最长游离鳍条不伸达腹鳍后端，胸鳍内侧有一大黑斑。
玉竹的膳食菜谱
做法：
(1)百合洗净，撕成瓣状;
(2)玉竹洗净，切成4厘米长的段;
(3)粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
(4)把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟;
(5)锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
第2步玉竹猪心
玉竹猪心
做法:
(1)将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。
(2)将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。
(3)将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。
功效：玉竹养阴益胃，猪心养血安神，以心补心。两者合用，则养阴血，宁心神作用更佳。适用于心血不足的心悸、心烦、失眠、多梦、见忘，以及肺阴不足的久咳、干咳，胃阴不足的烦渴、不思饮食等症。
第3步玉竹人参鸡
玉竹人参鸡
做法：
(1)鸡腿剁大块，洗净。
(2)玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一道放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。
(3)隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用
温馨提示
玉竹药效缓和，不适合急症，但多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰现象。
玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药，能祛风退热，而且还能抑制血糖、降低血压，使人容光焕发，气色红润。
3.玉竹搭配人参，平日用于养生、滋补，则有解忧除烦、平定心气的效果，最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。
食谱营养
补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压，久服去面部黑斑
第4步玉竹麦冬鸭
夏季儿童饮食菜谱
★蔬菜沙拉
配料：生菜
50
克，樱桃番茄
50
克，黄瓜
1
根，玉米粒若干，沙拉酱。
做法：将所有蔬菜洗净，黄瓜切片，樱桃番茄切片，玉米粒在沸水中烫熟;把生菜铺在盘底，然后放上黄瓜片、樱桃番茄片、玉米粒，最后浇上沙拉酱即可。
营养提示：蔬菜是低糖、低盐、低脂的健康食物，含有丰富的维生素以及钾、钠、钙、镁等微量元素，对各种疾病具有预防作用。蔬菜还含有丰富的纤维素和果胶，可促进肠道蠕动，有利于肠道废物排出。因此家长在为孩子提供富含蛋白质的食物同时，也要让他们摄取足够的蔬菜。
番茄牛肉
配料：牛腿肉
500
克，番茄
150克，干辣椒、花椒、葱、姜、糖、酱油、盐、油、料酒各适量。
做法：牛肉切片，加盐、料酒、姜片、葱段拌匀，腌制半小时;干辣椒段，番茄切片;炒锅上火，舀油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油;锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒爆香，放番茄炒出香味;加清水、牛肉、盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加糖、味精、麻油即可。
营养提示：牛肉中的蛋白质含量高达20%，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，其中肌氨酸的高含量对肌肉增长特别有效。它还含有丰富的钙、铁、磷、维生素B等，营养成分极易被人体吸收。番茄富含类胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素B的含量居蔬菜之冠，经常食用可以提高儿童的免疫力。
叻沙叶的特色
叻沙大致分为两种：咖哩叻沙及亚三叻沙。
亚三叻沙 (Assam Laksa)
亚三叻沙就是用鱼熬出来、略带酸味的浓汤。 Assam是酸豆的马来词，经常用来带出汤料的酸味。 亚三叻沙的用料包括切碎的鲭鱼丝，黄瓜、葱、红辣椒、菠萝、生菜、一般薄菏、叻沙薄菏。亚三叻沙通常配以米线或米粉上碟. 并且冠上“petis udang”或“hae ko ”，浓的虾味甜酱，美味非常。汤料主要的成份是：辣椒、香茅、罗望子、柠檬酸、叻沙花、叻沙叶、甘望鱼(ikan kembung)、盐、水、淀粉。
“Asam”在马来文中意味“酸”，因此相较于咖喱叻沙，亚参叻沙的味道较酸也较辣。汤底主要是由淡水鱼所熬制，多以甘榜鱼(Ikan Kampung)为主，在熬制的过程中加上姜花、南姜、香茅、红葱头、辣椒、叻沙叶(Daun Kesum)、巴拉盏、罗望子和亚参果片(Asam Gelugor/Asam Keping)等，其中罗望子和亚参果片是酸味的主要来源。待汤底熬制出味道后，将锅里的甘榜鱼捞起，去其骨与头尾，将鱼肉撕成碎细状，再倒入汤内继续熬煮。接下来将濑粉烫熟，放置在碗内，再加上已切成丝或碎片的凤梨、黄瓜、洋葱、莴苣、姜花、辣椒等材料，再淋上熬好的汤底，享用时，倒入一汤匙的虾膏进行搅拌。虾膏带有甜味，倒入越多的虾膏，甜味就越明显。
新加坡加东叻沙(Katong Laksa)
新加坡加东叻沙 正宗的新加坡加东叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味。汤头是以咖哩汤汁混合椰浆，口味甜、咸、辣兼而有之，是最大特色;材料则有新鲜的蛤、虾子、咖哩粉、椰浆、鱼饼、碾碎的干虾米、南姜、白果、干红辣椒、黄姜粉、香菜粉、柠檬草、胡椒粉、叻沙叶、香茅等等，再加上颜色白净的粗米粉和辣椒酱，就是一碗色香味俱全的叻沙了。加东叻沙都用瓷碗盛着，不提供筷子，只给汤匙。叻沙浓辣的口味极具挑战性，浅嚐一口，似乎耳朵里都喷出火来，味蕾完全被浓郁纠结的鲜味、辣味、咖哩味所侵占。
娘惹叻沙
娘惹叻沙的典故“娘惹(Nyonya)”是一个族群的总称，始于明朝之后。随着郑和下西洋的众多随从，很多在南洋一带生活下来，和当地的男女通婚，生下的孩子，女孩就叫“娘惹”，男孩就叫“峇峇(Baba)”，到了21世纪娘惹就成了他们的泛指。娘惹在延续中华民族古老传统文化的基础上，又加入了很多马来等地的文化特色，形成了独特的娘惹文化。如娘惹马来语、娘惹服饰、娘惹珠绣、娘惹餐具、娘惹菜肴等。
娘惹从小学习的娘惹菜是以传统中式食物和烹饪手法，并擅长将马来西亚的香料及材料，运用中式的烹饪方法变化出不同菜肴，而这种烹煮方法则称为娘惹菜，娘惹菜最注重各种香料酱汁，有40多种不同的酱料混合，常用的香料有蓝姜、黄姜、香茅、洋葱、班兰叶、亚参、酸柑、参巴辣椒、椰浆、玉桂、石栗等等，带出各种截然不同的口味，味道偏浓，以甜酸、微辣为主。娘惹菜的代表有叁芭臭豆鱼头、虾酱鸡、鱼鳔汤、椰浆饭、娘惹粽、摩摩喳喳、九层塔等。其中最有代表性的，当数叻沙(Laksa)和娘惹糕点。
娘惹叻沙的之所以可以成为娘惹菜的代表，是因为它的配料种类众多，烹调细节烦琐，所需香料都是用纯手工捣碎，并用土锅炒制，这样才能保持原汁原味。先把洋葱、南姜、黄姜、香茅、红辣椒炒出香味，再加入煮熟去骨的鱼肉和椰浆一起熬制，这样叻沙汤汁就煮好了，吃的时候加入虾、鱼片和粗米粉，然后撒上麻疯柑叶、姜花和酸柑汁，就是一碗正宗的娘惹叻沙了，烹煮叻沙汤汁很需要些功夫，但是如今有煮好的汤包可买到，只需要加入椰浆和自己喜欢的配料，就能享受娘惹美味了。
六个月的宝宝吃什么辅食
六个月宝宝食谱一、红枣蛋黄泥
富含维C的泥糊状美食
准备材料：鸡蛋1个，红枣100克。
做法：1、鸡蛋煮熟取蛋黄，用勺背压成泥状备用;
2、洗净红枣，放入沸水中煮20分钟至熟，去皮、去核后，剔出红枣肉备用;
3、在蛋黄泥里加入红枣肉搅拌后即可。
六个月宝宝食谱二、鱼泥
软嫩味鲜，促进发育
准备材料：净鱼肉50克，白糖少许。
做法：1、把鱼收拾干净，放入开水中，煮熟后除去鱼皮、鱼刺，然后把鱼肉研碎，再用干净的布包起来，挤去水分;
2、将准备好的鱼肉放入锅内，加入白糖搅匀，加入100克开水共煮，直至将鱼肉煮软即成。
六个月宝宝食谱三、玉米芋头粥
口感酥软，色泽明亮
准备材料：玉米粉100克，芋头80克。
做法：1、把芋头去皮、洗净，切成小块，煮熟待用;
2、玉米粉加少量清水，倒入锅内，大火煮沸后改小火;
3、玉米汤煮至浓稠状后，倒入芋头泥，再放入植物油，煮沸调匀即可。
六个月宝宝食谱四、山药蛋粥
软嫩细致，营养辅食
准备材料：山药60克，鸡蛋黄1个。
做法：1、山药去皮洗干净，然后切成小块;
2、山药和鸡蛋分别煮熟备用;
3、山药块倒入小碗中，用汤匙压碎;
4、把鸡蛋剥壳，掏出蛋黄，放入山药泥中，把它们拌匀就可以食用了。
六个月宝宝食谱五、芹菜米粉汤
蔬菜汤，补充宝宝所需水分与营养
准备材料：米粉250克，芹菜100克。
做法：1、洗净芹菜，切碎，米粉泡软备用;
2、把适量水放入汤锅内煮沸，放入芹菜碎和米粉，焖煮3分钟左右即可。
红枣蛋黄泥、鱼泥、玉米芋头粥、山药蛋粥和芹菜米粉汤，本文所推荐的这几款六个月宝宝食谱菜单，可以完美的满足宝宝生长发育的营养需求，还充分的考虑到宝宝正在长牙、咀嚼能力不高的情况，实在是上上之选。