月饼吃多了会发胖吗 吃哪种口味的月饼最容易长胖
月饼吃多了会发胖吗 吃哪种口味的月饼最容易长胖
一般月饼的袋子上都会标注热量,就我所见,吃广式莲蓉蛋黄月饼最容易长胖。因为其热量是比较高的,100克500大卡左右,而双蛋黄的广式莲蓉月饼热量则还要更高。冰皮月饼的热量相对来说是较低的,一般是100克310-350大卡的样子。尽管如此,也不要太贪吃。
月饼吃多了会怎么样
1.月饼吃多了会升高血糖
一块月饼中60%-70%都是碳水化合物,其中包括大量的糖分和淀粉,而淀粉在人体内也会被水解为糖分,吃多了月饼就会导致糖分摄入过量,引起血糖升高,对于血糖高或者糖尿病的人而言,是不利于健康的。
2.月饼吃多了会引起肥胖
月饼中含有大量的糖分,还含有大约6%-8%的脂肪成分,因此热量很高,如果吃多了月饼,热量没有被及时消耗掉,就会转化为脂肪在体内囤积,导致身体发胖,甚至还会导致血脂升高。
3.月饼吃多了会引起肠胃不适
月饼中含有大量的淀粉和糖分,食用过多会刺激胃酸分泌,胃酸过多这会引起烧心的情况,如果本身有胃溃疡,大量胃酸还会刺激溃疡面,引起胃痛。
月饼什么时间怎样吃最营养健康
月饼象征团圆,是中秋节必食之品。无中秋可以吃月饼,而无月饼则不成中秋。所以,尽管月饼是高糖高油,并不能列入健康食品中去,但中秋节,月饼还是要是吃。那么怎么吃,才能让这应景之食成为健康之品? 传统月饼,五仁酥皮最健康。月饼因为制法、馅料不同,吃的时候应该“扬长避短”,选择较适合自己的品种。
传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系。 京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4︰6,馅料风味特殊,口感脆松。 苏式月饼。苏式月饼最早起源于扬州,其主要的特点是饼皮疏松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其他类月饼。
云南月饼与苏式月饼类似,但以咸为主,主打火腿月饼,最不油腻。 广东和潮州月饼以莲蓉和咸蛋黄为特色,突出甜咸兼备,但也是热量最高、最不健康的月饼。比较来说,传统月饼之中,酥皮、五仁是相对健康的月饼。 冰淇淋月饼胃不好别吃。
近年来,新款式月饼层出不穷。如冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。冰淇淋月饼完全由冰淇淋做成,只是用的月饼的模子。肠胃不好的人最好不要尝试。海味月饼是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜等,口味微带咸鲜,以甘香著称。但高血脂、心脑血管病的人要少吃。不管是什么味道,糖尿病患者最好都少碰。
病情不是很严重的人,可以适当吃一点,但一定要减少当天粮食的摄入,比如原先每天吃6两米饭,那吃完月饼就要减半。 储存月饼不宜放冰箱。
月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差。 储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处,要注意储存时间不要太长,散装月饼可以放置三五天;有独立小包装,或包装中有防腐料包的月饼,可以保存十几天。
搭配茶水和山楂,胃病患者不宜。早上吃月饼可以补充上午所需的能量,也不易发胖,同时要搭配一些富含蛋白质的食物,如牛奶、豆浆,此外还要加些富含纤维素的水果。患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间,否则可能会增加血栓的风险。吃的时候适合搭配茶水或者山楂等一些酸性食物,可以开胃,增强消化能力。但不适合有胃病的人,不然会加重病情。
吃月饼会胖吗
中秋节到了,吃月饼是中秋佳节的一种传统。月饼有各种馅的,像五仁、枣泥、水果等,有这么多种月饼,当然大家都想尝尝其口味。而对于MM们来说,最想了解的是吃月饼会胖吗?
月饼的种类多,而且非常可口,在中秋佳节和家人团聚在一起,吃月饼赏月是多么幸福的事。但是月饼却不宜多吃,吃多容易发胖。因为月饼中的含糖量与总脂肪的含量是很高的,比白米饭要高很多。一般而言,一个广式月饼的热量高达850大卡,相当于3碗白饭的热量;绿豆糕一般的小月饼,热量也将近50~100大卡,相当于1片半的土司面包。
如何挑选月饼
1、从款式来讲,广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油糖。从脂肪量来讲,苏式>广式>冰皮。糖含量:广式>冰皮>苏式。从热量来讲,广式与苏式差不多,冰皮低。
2、从馅料来讲,豆沙与水果的卡路里低,五仁与蛋黄的要高一些。而卡路里最高的就冰淇淋与肉馅的。
3、从大小来讲,一个120克的月饼,热量高的惊人,所以建议吃月饼,吃小的,可以避免热量过多的摄取。
教你几招月饼吃不完的解决方法
中秋节的主角当然是月饼,不过月饼是一种很甜腻的食物,通常吃一个就很容易产生饱腹感。但是盛情难却,家里的月饼堆得跟小山似的,丢了浪费,勉强吃的话容易发胖,老人家吃多了也不好。那这么多的月饼怎么处置呢?小编教你几招月饼吃不完的解决方法。
这样吃月饼不发胖还美味:
早餐类:
月饼早餐:
方法:用一块月饼作为早餐主食,配合一碗低脂牛奶或淡豆浆,再配合一份水果。
营养说明:如此搭配可以基本解决月饼高脂肪的麻烦,也能补充蛋白质和膳食纤维。
适合品种:以豆沙、莲蓉、枣泥等碳水化合物为馅料的月饼比较适合早餐吃。
这种方法最适合懒人一族!)
除了普通的月饼早餐,花点心思,你也可以吃出月饼的新花样~
月饼三明治:
方法:把月饼切成薄片,夹在两个半片全麦面包之间,制成三明治,配合低脂牛奶食用,再加一份水果。一般是半块月饼配合1~2片面包。
营养说明:如此搭配可以利用月饼馅料的香浓口感,为淡味的主食面包增加滋味。研究证明,早餐食量较大有利于控制午餐和晚餐的食量,故而用月饼的高脂特性来加强早餐,可以最大限度地降低食用月饼后发胖的危险。
适合品种:以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。
午餐or晚餐类:
月饼八宝粥
把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面,像传统放金糕条、青红丝、熟芝麻那样,配合粥一起吃,滋味无穷。适合作为晚餐,配合凉拌蔬菜食用。
用富含膳食纤维和抗氧化成分的八宝粥、杂粮豆粥配合少量月饼,再配合低脂高纤维的蔬菜,可以组成健康的晚餐。
月饼沙拉
将所有的水果切成大小相似的方块,先混合所有水果,再加入切好的月饼,最后放入沙拉酱,搅拌。要特别注意,不要选择水分过多的水果,泻出的水分容易将月饼变成浆糊,将非常影响口感和整体观感。
选择自己喜欢的水果,搭配中秋剩下来的水果月饼,拌上沙拉酱,这道美味的水果沙拉既包含水果的营养,又有月饼的淀粉糖分,作为美味营养的下午茶是很不错的选择哦。
早上空腹可以吃月饼吗 月饼吃多了有什么坏处
有关调查研究表明一个普通的月饼热量可能是几碗米饭的热量,而且月饼的脂肪含量比较高,不容易被消化,所以吃多了月饼是很容易长胖的,处于减肥阶段的人尽量不要吃。
月饼吃多了会加重肠胃的负担,有可能会出现恶心呕吐的症状,还会降低食欲。月饼中含有大量的糖分,会使人的血糖升高,所以糖尿病患者最好不要吃。
月饼吃多了还容易上火和便秘,吃了适量的月饼后最好是多喝点水或者是茶。
一天吃一个月饼会胖吗
视情况而定。
长胖是跟长期的热量摄入消耗不平衡有关,任何食物吃多了都是会发胖的,如果一天吃一个月饼但是整体热量摄入并没有超标的话那么一般情况下是不会长胖的。
但是虽然在控制热量的前提下吃月饼不会长胖,但是月饼是属于“高热量、高脂肪、低营养”的食物,如果是处于减肥期间的话建议最好是少吃或不吃。
中秋为什么要吃月饼 月饼能放多久
视具体情况而定。
月饼有很多种类型,例如:自制月饼最好在1-2天之内吃完。因为自制月饼中含有大量的水分,自制月饼中没有食品添加剂,很容易被细菌污染,故,自制月饼最好是现做现吃;盒装月饼最好在中秋节前后吃完。盒装月饼一般是在中秋节前夕制作,口味丰富,在制作的时候会在糕点里面放少许的防腐剂保鲜,一般保质期在7-10天。