蛋白类食物容易引起宝宝过敏
蛋白类食物容易引起宝宝过敏
研究人员针对96种亚洲人最常吃的食物，在633名年龄介于8个月至88岁的普通百姓中进行了测试。结果发现，对鸡蛋和乳类制品(如牛奶、奶酪等)过敏的人最多。过敏人群中，分别有54%和46.6%的人是对鸡蛋和乳制品过敏的。81%的人过敏后出现了出疹、疲倦等现象，超过70%的人因为过敏而导致感冒，其余的症状还包括胀气和失眠等。 此外，研究还发现，腰豆、香蕉和芝麻是排在鸡蛋和乳制品之后，最容易引起人们过敏的食物。
专家指出，由于食物过敏和蛋白质有关，因此，从理论上来说，只要是含有蛋白质的食物，都有可能造成过敏。小麦、花生、酱油、坚果类、鱼及甲壳类食物也是常见的食物过敏原。吃了某种食物后，突然发生恶心、腹痛和呕吐的症状，或者全身起满了大大小小的红色疱疹，这就是食物过敏的典型症状。
食物过敏的起因
过敏，是因为身体的免疫系统对于外来的过敏原过度反应，以致造成许多身体不适的症状。要确认到底是哪种东西引发过敏，必须经过详细的检查，找到免疫系统针对该物质所产生的抗体和其他相关物质，才能被确定。目前已经可以借由血液的分析检查，确认是对哪些东西过敏，但是，也不是所有的过敏原都可以借此找到。
宝宝辅食过敏家长们该怎么办
宝宝辅食过敏怎么办?
1、蔬菜
有的婴儿不喜欢吃洋葱、卷心菜、萝卜等蔬菜，因为这些蔬菜有一种特殊的气味。妈妈可以在烧煮时适当多加一点水，把特殊的气味冲淡一些。实在不吃也只好选别的蔬菜吃。吃蔬菜的婴儿大便里有没有完全消化的蔬菜，不要紧，这是一种正常现象。只要婴儿不是拉肚子或者大便中混有粘液等你就不用着急。在做给婴儿吃的蔬菜时，尽量切细一点，便于消化吸收，量也要一点点增加。
2、鸡蛋
有的婴儿吃了鸡蛋之后，会浑身发痒得难受，脸部和耳朵周围的皮肤发红，并出现分泌物，这可能是鸡蛋过敏了。应该把鸡蛋煮熟、煮透至少需要20分钟，立刻去掉蛋白、捣碎蛋黄，将蛋黄混在婴儿的谷类食物或蔬菜中，看能否能减轻婴儿的过敏症状。一般5—6个月就可喂蛋黄，有过敏史的家庭，可推迟几个月喂蛋黄，但必须添加其他辅食如肉类、肝脏等补充铁质。
3、土豆
吃土豆比吃其他食物更容易使婴儿作呕或反感。应该把土豆煮熟，捣成土豆泥，加入适量的奶调稀，开始只喂少量的土豆泥，以后再逐渐加量。
如何给宝宝添加辅食?
1、给宝宝添加辅食时间不宜过早
小宝宝由于消化系统没有发育完全，过早的给宝宝添加辅食，不仅没有起到给宝宝及时添加营养，还可能引发宝宝过敏，因此给宝宝添加辅食的时间选择最好在6个月左右。
2、宝宝辅食挑选要慎重
容易引起小宝宝过敏的食品大致为：牛奶、鸡蛋、黄豆、花生、鱼虾等。如果在宝宝的辅食中有以上几种食物，那么爸爸妈妈们就要小心了，尤其是如果父母双方或一方对某种食物会过敏的，那么更要注意宝宝是否同样会引起过敏。
3、辅食添加 7天为一个阶段
给宝宝添加辅食，不要“急功近利”。每一次给宝宝添加新的辅食时，期间要经过4-7天左右才可以。这样不仅能够让次宝宝逐步接受新的辅食，也能给及时的了解究竟是哪种食物会引起过敏。宝宝过敏症状一般不会等待太久就可以显现。
哪些食物容易引起宝宝过敏?
1、奶制品
奶制品是最易引起宝宝过敏的食物之一，爸爸妈妈们在宝宝出生后就要记得给孩子添加有益菌，从而改善宝宝的肠道环境，而不是一味的去杜绝这些过敏源。
2、蛋类食品
6个月龄内的宝宝由于消化道粘膜屏障发育也不完全，鸡蛋中的蛋清蛋白质分子极小，非常容易透过肠壁粘膜进入血液，引起宝宝的过敏反应。
3、干果类食品
花生、芝麻、栗子、核桃等坚果类食物。
4、海鲜食品
如鱼、虾、蟹、海贝、海带等。
小贴士：宝宝一旦食用某种食物引发过敏后，是不是就要杜绝此类食品的添加了呢。其实并不是这样的。由于在给宝宝添加辅食时，宝宝的肠胃、消化系统等都发育不完全，爸爸妈妈们可以在近期不给宝宝食用这些过敏源，但是可以等到宝宝一岁后或更大时，再试试看。一般情况下，随着宝宝的慢慢成长，就会对曾经过敏的食物不再过敏了。但是如果爸爸妈妈有一些特定的过敏源，那么就要小心了。如果双方家长都对某些食物过敏，那么宝宝对该种食物过敏的概率约为50%;单方家长对某种食物过敏，那么孩子就会有1/3的概率对该食物过敏。
此外，强健的体质有助于宝宝对抗过敏来袭，而保证宝宝体质强壮的最佳方式就是营养均衡的饮食。对于容易过敏的宝宝来说，妈妈们更应该关注宝宝每日饮食中的营养搭配，让宝宝从食物中摄取更多更均衡的营养，让健康升值。
容易引起宝宝过敏的食物有哪些 猪肉
相较于其它肉品，他们更容易过敏。建议深加工之后再给宝宝吃，而且必须要完全煮熟、去掉脂肪。
一岁不能吃什么 荤食类
误区：新爸妈只知道鸡蛋中含有丰富的矿物质和蛋白质，肉食类富含胆固醇，认为非常有营养。但是蛋清容易引起宝宝过敏，高胆固醇应以引起肥胖。
WH提示：在为宝宝加辅食的初阶段，最好不要它们出现。鸡蛋清中的蛋白分子易产生过敏反应，导致宝宝湿疹、荨麻疹等疾病。海鱼中的甲基汞可能会影响宝宝的神经系统。最好等宝宝大些以后再食用。
巧克力芝麻都能让宝宝过敏
除了花粉外，还有很多食物能引起宝宝发生过敏反应。
能够引起儿童过敏反应的食物很多，最常见的是鱼虾、蛋类、豆类、牛奶等含蛋白质丰富的食物，其次是鱿鱼、虾、螃蟹、海鲜类食物。
另外,巧克力、木耳、蘑菇、芝麻等也可成为儿童过敏反应的食物。
早期预防和干预可降低食物过敏的发生风险，如母亲怀孕晚期回避一些易引起过敏的食物。
此外，为了预防宝宝过敏，婴儿出生后应母乳喂养，延迟添加辅食，选择低敏配方奶粉喂养或非牛奶制品喂养等。
新妈妈吃哪些食物宝宝易患湿疹
乳制品
如果宝宝对牛奶过敏，应该让宝宝回避牛奶，采用其他奶源替代，比如氨基酸配方奶粉、低敏奶粉、羊奶或者豆奶等。最好纯母乳喂养宝宝，这被公认为最好的早期过敏预防措施。
鸡蛋
因为蛋清中含有能使宝宝过敏的物质——卵清蛋白，而宝宝的肠胃消化系统未健全，较小的卵清蛋白分子会通过肠壁直接进入血液，让宝宝机体产生过敏症状。
所以不要过早给孩子添加蛋黄或蛋清，建议8个月以后添加。1岁以后再尝试吃全蛋且每天不要超过一个。不吃没有煮熟的蛋，防止摄入未经变性的大分子蛋白质。
坚果类
核桃、腰果等果仁经常引起过敏，而且可以诱发较重的过敏症状。
花生
花生是食物过敏中导致死亡最高的一种，过敏体质的人身体对花生的"入侵"反应太过激烈。
建议：等最好1岁半以后再给宝宝吃花生或含花生的制品，吃之前一定要弄小切碎，避免宝宝吃整颗花生而被噎。
其它食物
新妈妈不仅吃上述食物容易引起宝宝湿疹外，还可能食用以下食物引起宝宝过敏，
大豆豆及豆制品；小麦制品；带壳的海鲜（鱼类、虾类、蟹类、贝类等，特别是不新鲜的海产品更容易诱发过敏。
一岁不能吃什么 海鲜类
误区：海鲜类营养丰富，富含多种矿物质元素、蛋白质、脂肪，以及维生素B1、B2等人体所需要的营养成分，认为宝宝也应该及时补充。
WH提示：虾、蟹等带壳类海鲜容易引发宝宝过敏症，不宜在一岁以前喂食，夏天还容易引起宝宝肠道不适。
引起宝宝湿疹的原因
疾病，比如过敏性哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎等，宝宝患上湿疹的可能性就大大增高。
2、环境问题引起的湿疹。温度和湿度都会引起宝宝湿疹的，而且有些生活用品也会使宝宝过敏，从而患上湿疹的。
3、食物过敏引起的湿疹。高蛋白的食物是引起宝宝湿疹的重要因素之一，如果多吃高蛋白的食物，宝宝就容易患上湿疹。
4、药物引起湿疹。孩子用药不当，把湿疹当癣来治疗，就会加重宝宝湿疹的病情。
5、细菌和病毒感染也有可能导致湿疹。
新妈妈吃哪些食物宝宝易患湿疹
如果宝宝对牛奶过敏，应该让宝宝回避牛奶，采用其他奶源替代，比如氨基酸配方奶粉、低敏奶粉、羊奶或者豆奶等。最好纯母乳喂养宝宝，这被公认为最好的早期过敏预防措施。
因为蛋清中含有能使宝宝过敏的物质——卵清蛋白，而宝宝的肠胃消化系统未健全，较小的卵清蛋白分子会通过肠壁直接进入血液，让宝宝机体产生过敏症状。
所以不要过早给孩子添加蛋黄或蛋清，建议8个月以后添加。1岁以后再尝试吃全蛋且每天不要超过一个。不吃没有煮熟的蛋，防止摄入未经变性的大分子蛋白质。
核桃、腰果等果仁经常引起过敏，而且可以诱发较重的过敏症状。
花生是食物过敏中导致死亡最高的一种，过敏体质的人身体对花生的"入侵"反应太过激烈。
建议：等最好1岁半以后再给宝宝吃花生或含花生的制品，吃之前一定要弄小切碎，避免宝宝吃整颗花生而被噎。
新妈妈不仅吃上述食物容易引起宝宝湿疹外，还可能食用以下食物引起宝宝过敏，
1.大豆豆及豆制品；小麦制品；带壳的海鲜（鱼类、虾类、蟹类、贝类等，特别是不新鲜的海产品更容易诱发过敏。
制作辅食粥禁忌食材
在给宝宝制作辅食粥的时候，不是所有的食材都可以作为配料的，容易引起宝宝的过敏的食物，或者是因为对于宝宝来说，太难消化的食物等是不能往宝宝的辅食粥中添加的。
1、容易引起宝宝过敏的水果。有些水果例如芒果、菠萝、柑橘类、有毛的水果(水蜜桃、奇异果)等，这些水果可能会引起宝宝的过敏，建议不要作为辅食粥添加的食物。
2、难于消化和含大量草酸的蔬菜。有些蔬菜是比较难于消化的，比如竹笋和牛蒡，也建议不要出现在宝宝辅食粥的添加食物单上。宝宝的消化系统还没有完全发育完善，应该吃些容易消化的食物。
3、容易引起宝宝过敏的海鲜。带壳的虾、蟹、贝类等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，建议不宜在1岁以前作为辅食粥的添加食材。
4、调味类。上面也有提到宝宝一岁以前不要给宝宝的辅食粥中添加调料，主要是因为口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收。另外，从婴儿期就习惯于较咸的食品，长大了这一不良习惯也难于纠正。除了上面的这些食材外，在添加辅食的时候还有一点需要注意的，就是一次添加两种。这里所说的一次不能添加两种，是指之前没有加过的辅食，不能两种同时加，还是要一种一种的加，加完一种宝宝吃了没有过敏等异常反应，再加下一种，而已经加过的辅食就可以混着添加了。
宝宝过敏体质怎么办
儿童过敏常见的症状有过敏性角膜炎、呼吸道出现气喘、过敏性鼻炎、皮肤出现异位性皮肤炎、荨麻疹等。出现过敏主要是因为体内某种蛋白质变异、缺陷或功能的发育迟缓，影响宝宝对食物的吸收、消化。过敏现象虽然比较普遍，但存在个体差异，尤其遗传性特征明显。如果父亲有过敏现象，宝宝过敏几率为30%;如果父母亲均有过敏现象，宝宝过敏几率高达70%。过敏常发生于3岁以下，其中1岁为高发期，这个时候妈妈们要特别注意。
在喂养宝宝的过程中，新妈妈们要知道哪些食物容易引起宝宝过敏。这些食品主要有富含蛋白质的牛奶、鸡蛋;海产类的鱼、虾、蟹、海贝、海带;有特殊气味的葱、蒜、韭菜、香菜、洋葱、羊肉;有特殊刺激性的辣椒、胡椒、芥末、姜;可生食的食物如番茄、生花生、生核桃、桃、柿子;富含细菌的食物如死鱼、死虾、不新鲜的肉;含霉菌的食物如蘑菇、米醋;不易消化的食物如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼;种子类食物如各种豆类、花生、芝麻。
治疗宝宝的过敏体质暂时还没有很好的方法，最有效的方法就是预防。要注意孩子的饮食，长时间观察记录孩子的饮食情况，如有过敏出现，要完全避免接触过敏性食物。但是牛奶是个例外，虽然有些宝宝对牛奶过敏，造成湿疹
，但仍然要给宝宝喂牛奶。牛奶是宝宝很好的营养食品，只要了解湿疹常识，保持皮肤凉爽，湿疹会自行消退。
此外，建议给宝宝添加辅食要少量少种类。第一次给宝宝添加的辅食要易于消化而又不易引起过敏的食物，通常为谷类，其次是蔬菜和水果。一般六个月以后再给宝宝添加固体食物，如鸡蛋、鱼、花生、麦类等食物，不要过早也不要太迟。宝宝的饮食要清淡，多食富含维生素的食品。在宝宝的过敏现象好了以后，妈妈也要长期观察宝宝的愈后情况：像对牛奶、鸡蛋过敏的情况，在宝宝十四个月后会慢慢消失;而对花生和海鲜类食物过敏的情况往往会伴随一生。
妈妈们要科学地搭配宝宝的饮食。母乳是宝宝最好的营养品，
母乳喂养要坚持到宝宝十个月大。科学喂养宝宝，养成宝宝良好的饮食习惯，这样宝宝才能健康地成长。