急性肠胃炎传染吗 如何预防沙门氏菌感染引起的胃肠炎
急性肠胃炎传染吗 如何预防沙门氏菌感染引起的胃肠炎
如果诊断为是被沙门氏菌感染，最好先隔离，防止传染给别人；
饲养的家禽、家畜应注意避免沙门氏菌感染，饲料也不能受该菌污染；
妥善处理病人和动物的排泄物，保护水源；
不进食病畜、病禽的肉及内脏等。
急性肠炎的病因
饮食不当(24%)：
常因暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。或进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。主要由于有刺激性、生冷及腐败污染食物等因素引起。
肠道感染(32%)：
如常见的嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌及葡萄球菌等感染。沙门氏菌属是引起急性胃肠炎的主要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为常见。
全身性感染(15%)：
如伤寒、副伤寒、肝炎及败血症等。 (
药物所致(5%)：
如水杨酸制剂、砷、汞及泻药等。
食物过敏反应(10%)：
急性肠炎夏季节多发，与天气炎热、食物易腐败有关。
环境改变：
旅行者腹泻。
出现肠胃炎的病因是什么
一、病原菌及其毒素的食物：
急性胃肠炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的胃肠道粘膜的急性炎症性改变。在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12～36小时。
沙门氏菌属是引起急性胃肠炎的主要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为常见。
二、细菌感染：
细菌类的成因包括：最常见的是食物受细菌感染，再煮熟或半熟的食物，特别容易染有细菌。葡萄球菌和沙门杆菌通常来自处理食品的人员。葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌。污染的禽类、肉类及鱼类中，常可发现弯曲杆菌。大肠杆菌有很多种，大多无害，但有几种可引起初生婴儿的急性胃肠炎，这种感染常在育婴室中蔓延。
三、病毒感染：
病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎。轮形病毒是引起儿童腹泻的最常见病原体。除此之外，可引致胃肠炎的病毒还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒等等。这种感染可在两天之内发病。
四、食物感染：
有些植物在生长过程中所产生的毒素，也可以引致胃肠炎，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，都含毒素，而马铃薯块茎所生的嫩芽，也是有毒的。
五、化学因素：
有毒的化学品，如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。
六、疾病感染：
阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病，也可以引起胃肠炎的症状。
急性肠炎的病因别忽视
急性肠炎的病因有哪些?秋季是急性肠炎的高发季节，引发急性肠炎发病因素有哪些呢?了解急性肠炎的病因以及致病因素，才能更好的避免急性肠炎的发作。一般认为引发急性肠炎的有饮食不当，肠道感染，个人体质等等等。
急性肠炎病因
1.饮食不当
常因暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。或进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。主要由于有刺激性、生冷及腐败污染食物等因素引起。
2.肠道感染
如常见的嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌及葡萄球菌等感染。
3.全身性感染
如伤寒、副伤寒、肝炎及败血症等。
4.药物所致
如水杨酸制剂、砷、汞及泻药等。
5. 个别病人对食物产生过敏反应
急性肠炎夏季节多发，与天气炎热、食物易腐败有关。
急性肠炎的发病与哪些因素有关
1细菌和毒素的感染
常以沙门菌属和嗜盐菌副溶血弧菌感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼;或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12～36小时。沙门氏菌属是引起急性胃肠炎的主要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为常见。导致急性肠炎的发病因素----细菌和毒素的感染，常以沙门菌属和嗜盐菌副溶血弧菌感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼;或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。
2物理化学因素
进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等;或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。
通过前面的介绍，相信大家对诱发急性肠炎的病因有了一定的了解。而对于饮食不当，或者部分个人因素等等，都是可以在日常生活中，饮食过程中做到很好的避免的。只有从小节做起，才能远离秋季急性肠炎的侵害。
肠胃炎的病因
(1)肠胃炎具有难以判定具体病因的情况。
(2)细菌：可能引起胃肠炎的细菌包括创伤弧菌、弯曲菌、沙门氏菌等等。
(3)病毒：尽管人体对病毒的抵抗力很好，但多种的病毒仍可以引发肠胃炎。如轮状病毒、诺沃克病毒、星状病毒等等。特别是诺沃克病毒，任何季节在成人和儿童中均可致病，而且可以通过粪便-口传染、水源污染传染，容易引起严重腹泻。尤其在公共卫生不发达的国家或地区更容易暴发。
(4)寄生虫：比较少见由肠道寄生虫引起肠胃炎。也不易传播。但该病症可引起慢性病或引起其他病变。2006年在中国各地均有发现由于生食螺肉(福寿螺、东风螺)而传染于人体的广州管圆线虫就可能引起肠胃炎并引起更严重的病变。
(5)食物中毒：是更为模糊的病因，可由细菌毒素或病毒感染引起。
急性肠炎的病因分析
急性肠炎是消化系统疾病中最常见的疾病。常与肠道感染包括肠道病毒(柯萨奇、埃可病毒)和其他病毒、细菌(如杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霍乱、肠念球菌)、肠阿米巴、寄生虫等;还与饮食不当、摄入过量不新鲜食物引起食物中毒;化学品和药物中毒;食物过敏有关。临床表现为腹泻、腹痛、腹胀伴不同程度恶心呕吐，严重时可导致脱水，甚至休克。本病可发生在任何年龄，以夏秋季较多，公共卫生欠佳地区好发。病因明确及时诊治，一般可获痊愈。
饮食不当(24%)：
常因暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。或进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。主要由于有刺激性、生冷及腐败污染食物等因素引起。
肠道感染(32%)：
如常见的嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌及葡萄球菌等感染。沙门氏菌属是引起急性胃肠炎的主要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为常见。
全身性感染(15%)：
如伤寒、副伤寒、肝炎及败血症等。
药物所致(5%)：
如水杨酸制剂、砷、汞及泻药等。
食物过敏反应(10%)：
急性肠炎夏季节多发，与天气炎热、食物易腐败有关。
胃肠型感冒与急性胃肠炎区别
胃肠型感冒与急性胃肠炎是较为常见的疾病，引发急性胃肠炎的主要途径为细菌毒素的污染、微生物感染。通常采用抗菌药物进行治疗。而胃肠型感冒常采用藿香正气滴丸进行治疗。两者组要区别在于是否存在饮食不洁净史，同时急性胃肠炎会出现高热或者低热的症状，而胃肠型感冒的患者不会发生。
胃肠型感冒与急性胃肠炎较为相似，在临床上常常多数医师会将胃肠型感冒误诊为急性胃肠炎，或是将急性胃肠炎误认为胃肠型感冒。因此，本文通过对急性胃肠炎与肠型感冒的临床症状、发病原因、治疗方式进行探析，并比较两者之间的区别。
1 急性胃肠炎
1.1 临床表现
急性肠胃炎通常会引起患者出现轻微的腹泻，状况较为良好，每天大便在10次以内，颜色呈黄色或者是黄绿色，同时伴有白色皂块或少量的黏液，患者还会出现恶心、呕吐、食欲低下等情况，有少数情况下会呕吐出咖啡样物。若患者出现低血钾的情况，会引发腹胀，还会出现全身中毒的情况。患者还会出现不规律的高热或低热、心情烦躁、精神不振、意识模糊，严重的会导致患者昏迷。
1.2 病因
导致人们发生急性胃肠炎的主要原因是由毒素与病毒而引起的，病菌中主要以嗜盐菌感染、沙门菌属为主，毒素中主要以金黄色葡萄球为主，但造成急性胃肠炎发病的主要因素是沙门菌属，在多数患者体内会发现鸡鸭沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌以及猪霍乱沙门氏菌。当患者食用不卫生的肉、家禽、鱼、肉，或者是被葡萄球菌污染的食物，或者是嗜盐菌生长的海螺、螃蟹等均会引发急性肠胃炎的发生。但细菌性食物中毒而导致患者发生急性胃肠炎具有潜伏期较短、发病比较急、时间集中等特点。细菌性痢疾引起急性胃肠的主要因素，如果患者经常出门、习性改变、生活环境改变等均会导致患者出现急性感染腹泻，就是我们所说的水土不服。
1.3 治疗
临床上治疗急性胃肠炎的方法较多，但治疗目的均是以通肠养胃及抗菌消炎为主，根据患者自身情况进行选择药物，当患者确定为是细菌感染后，需要使用抗生素控制感染，可以每天使用抗生素，每天3次，每次的剂量为0.3克。但需要注意孕妇、儿童禁用的药物，例如：庆大霉素、新霉素等。
也可多使用比奇、思密达等药物来实现胃肠黏膜的保护作用。同时也可以采用中医治疗的方法进行治疗急性胃肠炎，在其治疗中需要提升阳性、温和肠胃、温中化浊清暑利湿。
处方：茯苓12克，大腹皮10克、焦山楂10克、制半夏10克、陈皮10克、焦神曲10克、炒麦芽5克、莱菔子1克。有部分寒湿型患者可以藿香正气散加减，处方为：茯苓12克、白芷10克、藿香10克、白术10克、大腹皮10克、紫苏10克、厚朴10克、甘草6克、生姜5克。
急性胃肠炎会传染吗 哪些病菌感染可以导致传染性胃肠炎
我们吃的食物被病菌污染之后，食用后进入人体，产生大量的毒素，通过肠道吸收之后，就会引起急性肠胃炎，急性肠胃炎常见的病菌有：
痢疾杆菌、沙门氏菌、幽门螺杆菌，其中沙门氏菌是引起急性肠胃炎最主要的病原体；
沙门氏菌包括有：肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌等。