蜂巢蜜跟蜂蜜哪个好
蜂巢蜜跟蜂蜜哪个好
当然是蜂巢蜜。
蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾。因为生产周期长，它不仅含天然成熟的原蜜，还含蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。食用起来甘甜爽口、蜜味香浓，长期食用还具有多种医学保健作用。
蜂巢蜜的营养价值 蜂巢蜜的营养成分
蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。
蜂巢蜜和蜂蜜的介绍
蜂巢蜜和蜂蜜的介绍蜂巢蜜
蜂巢蜜是蜜蜂采集蜂蜜封盖成熟后的原始形态，它不仅含有天然成熟的原蜜，还含有蜂蜡、蜂胶、蜂花粉、生物活性酶等纯天然营养成分。不用经过分离即可直接食用，吃起来甘甜爽口，蜜味香浓，长期食用还具有多种保健、治疗作用。蜂巢蜜含有能够治疗鼻炎咽炎的药物成分，蜂巢腊还有润肠通便的作用，广泛应用于化妆品的产品里。蜂巢蜜因为生产周期长产量低，且没有人能够造假，普遍收到消费者的亲睐，故蜂巢蜜的价格相对比蜂蜜的价格高很多。
蜂蜜
蜂蜜是一种天然食品也叫做分离蜜，是采用离心分离方式从蜂巢内分离出来的味道甜蜜，所含的单糖不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。另外，蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖，所以若家中的蜂蜜因温度变化结晶属于正常现象，可放心食用。
蜂巢蜜和蜂蜜哪个更营养当然是蜂巢蜜。
蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾。因为生产周期长，它不仅含天然成熟的原蜜，还含蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。食用起来甘甜爽口、蜜味香浓，长期食用还具有多种医学保健作用。
蜂巢蜜和蜂蜜的区别结构不同
蜂巢蜜：蜂巢蜜属于原蜜，还在蜂巢中储存着，属于固体和液体的结合体。
蜂蜜：蜂蜜是人从原蜜中提取酿制出来的液体蜜，晶莹剔透。
成分不同
蜂巢蜜：蜂巢蜜除了含有蜂蜜外，还含有蜂巢、蜂胶、蜂蜡、花粉等成分。
蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂酿制的成品，主要含有果糖、葡萄糖、酶等成分。
功效不同
蜂巢蜜：蜂巢蜜由于含有蜂巢、蜂胶、蜂蜡等成分，除了含有蜂蜜的功效，还费油蜂胶的作用，对人体的调节功效比蜂蜜的调节功效更强。
蜂蜜：蜂蜜主要成分是糖分、微量元素、矿物质等，有润肠通便、安神助眠、美容养颜等多种功效。
吃法不同
蜂巢蜜：蜂巢蜜属于生蜜，可直接嚼食，也可泡水喝。
蜂蜜：蜂蜜可直接食用，也可冲水喝，更可作为调味品使用。
蜂巢蜜能直接吃吗 蜂巢蜜直接吃好吗
蜂巢蜜直接食用并不好。
蜂巢蜜没有经过任何的处理，含有大量的活性物质，也含有很多的花粉成分，直接嚼食有引起过敏的可能；并且蜂巢蜜还有可能带有蜜蜂的尾刺，直接嚼食要做好被蛰的准备。
蜂巢蜜和其他蜂蜜有哪些区别
【蜂巢蜜和普通蜂蜜的区别】
蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾。
它不仅含天然成熟的原蜜，还含蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。
食用起来甘甜爽口、蜜味香浓，长期食用还具有多种医学保健作用。
【新巢蜜和老巢蜜的划分和区别】
两个月至半年的为新巢，色泽由浅至深，花蜜不同也有区别。
新巢没取过蜜，新蜜装满蜂巢并封盖后即割取巢蜜。
由于季节原因，有少部分没封盖，但巢里也已经装满，分割的时候和运输途中有部分蜜会流到瓶里。
新巢蜜嚼起来软和，口感好，又营养保健.
老巢蜜是一年以上，两年以下的，取过几次蜜,繁殖过几批幼蜂，富含花粉、蜂胶、蜂巢素等多种有效成分。
待蜜装满并封盖后再割取巢蜜，也有少部分没封盖但也是装满
新蜂巢蜜
新蜂巢蜜
的。运输途中也会有少量蜜流出在瓶里。
两年以上的老巢因爱长虫，且太老的巢含重金属也较重，一般不建议食用。
老巢蜜：刚开始嚼是蜂蜜的清香甜，嚼到最后有点酸，还有股蜂胶味。
药花的老巢蜜：没酸味，有较浓的药香味。
老巢蜜因为蜂胶含量多，色黑且较硬，但也不会嚼不动。针对儿童，有接近老巢的新巢，色深的新巢，易嚼且口味也好。
【蜂巢蜜的卫生问题】
经专业检测，巢蜜里的细菌总数比国家标准还低10倍,重金属含量也比国家标准还低4-10倍。
丰富的营养成分和药效有利于人体健康和身体保健。
蜜蜂本身是很讲究卫生的，有专门负责卫生的蜜蜂每天勤恳的工作着，蜂箱里决不允许有杂质和污秽物，更不可能有草根、枝叶和泥土。
且蜂蜜和蜂胶本身就是消炎杀菌的，具有保鲜和消毒作用，其卫生程度尽可以放心食用。
至于激素问题，含激素的是蜂王浆，蜂巢蜜不含王浆,所以并不含激素。
蜂巢蜜能放冰箱吗 蜂巢蜜放冰箱能保存多久
蜂巢蜜放冰箱能保存2~3月。
蜂巢蜜由于没有经过任何的处理，属于原蜜，含有大量的其他混合成分，在冰箱中也不能保存太久，存放2~3月也还是与蜂蜜、蜂胶中的灭菌成分有关。
蜂巢蜜有什么副作用 重金属摄入过多
蜂巢蜜和纯蜂蜜不同，蜂巢蜜中带有蜂巢，蜂巢是蜜蜂采集环境中的植物皮屑、胶质配以自身分泌的唾液制作而成，很多蜂巢中都含有很高的重金属，食用过多有引起重金属中毒的可能。
蜂巢蜜的真假鉴别 假蜂蜜是蜂蜜吗
假蜂蜜有两种，一种是用老的蜂蜜巢浇灌一些新鲜的蜂蜜，这种蜂巢蜜还属于蜂蜜；而另外一种则是用白糖水喂蜜蜂，蜜蜂会添加一些花粉酿制成蜜，这种蜂蜜绝大多数是白糖水。
蜂巢蜜适合什么人吃
蜂巢蜜含有蜂蜜、蜂胶、蜂王浆及蜂花粉都有增强免疫的作用，例如蜂蜜含有的维生素、酶类及矿物质能促进免疫细胞的增殖，又如蜂胶含有的黄酮类化合物及活性物质能增强免疫细胞的活性，再如蜂王浆含有王浆酸、球蛋白能促进免疫球蛋白的生成，因此体弱多病、免疫低下的人群可以适量吃些蜂巢蜜来增强免疫能力。
蜂巢蜜几乎是所有蜂产品的综合体，因此蜂巢蜜比普通蜂蜜含有更为丰富的营养，尤其是普通蜂蜜中没有的蜂蜡(富含脂肪酸、糖类及矿物质)、蜂王浆(富含蛋白质、脂肪酸及维生素)、蜂胶(富含黄酮类化合物、氨基酸及维生素)、蜂花粉(氨基酸、维生素、多糖及矿物质)等成分，从而使得蜂巢蜜在营养滋补方面更为突出。
蜂巢蜜富含的葡萄糖和果糖能为神经系统补充能量并能缓解神经紧张，同时蜂巢蜜富含的矿物质、维生素等成分能促进神经系统功能正常并能起到舒缓情绪的作用，另外蜂巢蜜富含的脂肪酸、多糖及活性物质能调节神经系统并能有效减轻心理压力，因此蜂巢蜜特别适宜于入睡困难、睡眠质量下降、睡眠时间少等人群食用。
蜂巢素和蜂巢蜜有什么区别
蜂巢蜜对鼻炎，喉炎，通便的功效是很好的，特别是老蜂巢蜜，蜂巢越老越好，新蜂巢一般都是白色的，会有少部分由于山上花的品种问题是黄色的。老蜂巢的颜色是黑色，越老越黑，越黑越好，新蜂巢蜜在嚼吃的时候最后的蜂巢蜡像口香糖吐掉，老蜂巢蜡一嚼就碎，可连同蜂蜜一起吃下。蜂巢蜜治疗鼻炎喉炎的药用成分就是含在蜂巢里而不是含在蜂蜜里。蜂巢素是从蜂巢里提出来的宝贝，目前市面上很难买到真正的蜂巢素，野生蜂巢蜜含有蜂巢素，蜂胶，蜂王浆，蜂花粉。现在市面上的蜂蜜一般有三种：一种是意蜂蜂蜜，第二种是土蜂蜜，第三种是野生蜂蜜。
1 意蜂是意大利进口的蜂种，也就是人们经常看到的蜂农拉着蜂箱到处跑的那一种。意蜂产蜜量高，花的品种较单一，甚至在夏，秋，冬三季还要给它喂养白糖，红糖，其纯度低，浓度低，营养，药用成分含量较低。可一年四季产蜜。
2 土蜂蜜的蜂种是中华蜂种，其饲养方法和意蜂基本一样，产蜜量较低，出蜜周期较长，其纯度，浓度较高，营养，药用成分含量较高。可一年四季产蜜。
3 野生蜂蜜的蜂种是中华野生蜜蜂，我国目前的中华野生蜜蜂已非常稀少珍贵，主要分布在南方很少的几个省份，主要是在边远的落后山区。中华野生蜜蜂都是自然穴居于大山里的树洞，石洞，土洞或人工提供的蜂桶里，产蜜量非常低，产蜜周期非常长，一年中只有在春季才有野生蜂蜜。其纯度，浓度非常高，营养及药用成分含量非常丰富。是唯一一种不用消毒杀菌就可直接食用的蜂蜜，是蜜中极品，是美容养颜的圣品。
野生蜂蜜的鉴别：
【看】：新蜂蜜一般是浓稠胶状液体，颜色白色到浅黄色，不同山区的颜色有深浅，存放一段时间都会整体结晶。老蜂蜜都是结晶蜂蜜。
【闻】：天然芳香，带有花香药香。
【尝】：真正的野生蜂蜜不会太甜。完全结晶后入喉味甘显平淡，用温水冲泡晶体溶解较慢。
【浓度】：浓度粘稠。结晶体松软。用筷子一扎一个眼，把蜂蜜滴在白纸，报纸，餐厅纸上不易渗出，蜜滴不易变形。参水蜂蜜和假蜂蜜滴在白纸，报纸，餐厅纸上有水渗出，蜜滴变形。
【烧】参有白糖，红糖，糖浆，淀粉等的蜂蜜用火一烧就焦。纯野生蜂蜜火烧不会焦，烤面包，烤鸭，烤乳猪金黄脆而不焦就是这种道理。
蜂巢蜜怎么保存 常温保存
蜂巢蜜在蜂巢中能保存很长很长的时间，蜜蜂的时常替换，以及蜂蜜、蜂胶等自身又有一定的杀菌灭菌之效，因此，在常温中，这种蜂蜜也能有一定的防腐效果，能在常温下存放5~10天不变质。