养生健康

蓝莓的分布

蓝莓的分布

全球基本存在分布,主要分布在气候温凉阳光充足地区,如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区,生长于海拔900米至2,300米的地区,多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场,也是石楠灌丛的重要组成部分。

北美地区的蓝莓质量全球闻名,半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植,北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植,兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。

我国主要在辽宁,黑龙江,吉林等地区,在东北的长白山及大、小兴安岭一带自然生长许多野生的笃斯越桔(俗称笃斯、都柿)、越桔等蓝莓类植物的野生品种资源。

绞股蓝的与乌蔹莓的区别

绞股蓝 -与乌蔹莓的区别

乌蔹莓

近年来绞股蓝越来越受到人们的追捧,因为其良好的将三高作用和保健作用,正式这样导致许多不法商贩为了高额利润用一种绞股蓝很相像的植物——乌蔹莓来冒充绞股蓝。那么怎么分辨乌蔹莓和绞股蓝呢?

二者从形态上看虽很相像但还是有明显的区别的——绞股蓝茎蔓是绿色的,乌蔹莓是褐红色的;绞股蓝的卷须生于叶腋,也就是说和叶子是在茎的同侧,而乌蔹莓的卷须与叶对生,与叶片生长方向相反;绞股蓝的叶片沿叶脉有刚毛,中叶片与其它叶片等大或稍大,小叶柄短。而乌蔹莓叶片光滑无毛,中叶片比其他叶片大许多,小叶柄稍长;绞股蓝味甘、微苦或不苦,尝之有清香味,后味是微甜的。乌蔹莓味苦,尝之酸、麻、苦难以下咽!二者生长分布上也不一样,绞股蓝主要分布在我国南部山区的山坡背阴、小溪两边腐质土深厚的地方,喜阴。乌蔹莓主要生长在田边地头树林边缘,喜欢粘重的土壤,喜阳。长江以北也有极少数两种植物杂生的地区,如陕西的秦岭北侧和河南的桐柏与伏牛山区等。

蓝莓干和鲜蓝莓的区别

除了新鲜蓝莓的营养价值比蓝莓干更高之外,两者的区别还有以下几点:

蓝莓:新鲜蓝莓中的水分含量丰富,在常温下放几天就会坏了,保存时间很短,因此,新鲜蓝莓是放冰箱冷藏室内保存的。

蓝莓干:蓝莓干中的水分含量很少,而且属于干制品,一般建议放到干燥、通风、避光的地方就好了。

蓝莓:新鲜蓝莓本身是一种比较昂贵的水果,但与蓝莓干相比较,蓝莓干的价格更加昂贵。

蓝莓干:一斤蓝莓制成蓝莓干可能连半斤都没有,加上蓝莓干还需要经过加工处理,会耗费一定的人力、物力、财力等,因此,蓝莓干就显得更加珍贵了,价格比新鲜蓝莓要贵的多。

蓝莓:新鲜蓝莓的味道酸甜度适中,可能有的食用起来酸味更重。

蓝莓干:蓝莓干压缩后的糖分分布的更加集中,味道比新鲜蓝莓要甜一些。

蓝莓可有什么食用方法

蓝莓以乾燥、冷冻或果酱形式食用时,健康效果最好;

蓝莓果酱:将白糖倒入蓝莓中进行腌制,让果胶渗出来;挤入柠檬汁混合均匀,用来调果酱的酸甜度;

蓝莓饮料:取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁挤出,在汁中加10倍的水,白糖适量,将其加热,烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,自然清香,开胃健体;

糖拌蓝莓:将挑好的蓝莓中加适量白糖,捻碎,拌匀食用;酸甜适口,能解酒;

蓝莓包子:将挑好的蓝莓(不需解冻)适量多加白糖,拌匀后做包子的馅料;

蓝莓怎么吃最有营养

蓝莓吃法一、直接加入凉开水打成浆液食用,适合糖尿病人。

蓝莓吃法二、自制蓝莓饮料:取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁挤出,在汁中加10倍的水,白糖适量,将其加热、烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,自然清香,开胃健体。

蓝莓吃法三、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用:取蓝莓果粒20多粒,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量),浸泡10分钟,即可食用。

蓝莓吃法四、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用:取蓝莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量),加凉开水适量,用搅拌机打成浆液,早晚喝1杯。

蓝莓吃法五、蓝莓冰激凌:将蓝莓放在大口玻璃杯中,取冰激凌一盒, 自然缓化成到糊状后,倒入杯中,用冰激凌勺与蓝莓充分混合后,即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人,解暑、美容还能养眼。 注意:新鲜蓝莓有轻泻作用,腹泻时勿食。

蓝莓吃法六、自制蓝莓酱:准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮,直至煮成糊状,加入蓝莓和柠檬汁,低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌,直至成泥状,冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用,也可调奶油食用。

蓝莓吃法七、糖拌蓝莓:将蓝莓加适量白糖,捻碎,拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口,还能能解酒。

蓝莓汁做法

一、纯蓝莓汁的做法

原料:蓝莓200克,凉白开2斤(可多可少),白糖适量。

做法:洗好的蓝莓放入豆浆机,加凉白开和白糖,按果汁键,等提示音响起来就可以了。

我家的豆浆机带有榨果汁的功能,有专用的榨汁机当然更好。这里的白糖也可以换成蜂蜜,还可以稍微加一点点盐调味。

二、柠檬蓝莓汁的做法

原料:蓝莓适量,柠檬半只,冰糖适量。

做法步骤:

1、冰糖加适量清水烧开,等冰糖融化后离火放凉。

2、蓝莓加适量清水,用小火煮至变软后离火放凉。

3、半只柠檬榨成柠檬汁。

4、把冰糖水、蓝莓汁和柠檬汁混合均匀即成,夏季里可冰镇后饮用。

三、香桃蓝莓汁的做法

原料:蓝莓1盒125克,香桃2个,布朗尼李子2个(1酸1甜)。

做法步骤:

1、香桃洗净去皮后切成小块,布朗尼洗净切块。

2、把香桃、布朗尼和蓝莓放入榨汁机,榨成汁就行了。

这款蓝莓汁还可以这样做:先把香桃单独榨成桃汁,倒在杯子里。再把蓝莓和布朗尼共同榨汁,倒入桃汁里,这样可以形成美丽的分层。

这里的布朗尼李子要选用1只成熟度较高的甜李子,还要选用1只成熟度较低的酸李子,各取其不同的口感和风味,没有布朗尼也可不用。

四、西瓜蓝莓汁的做法

原料:西瓜50克,猕猴桃1个,蓝莓50克,蜂蜜1大匙,冷开水适量。

做法步骤:

1、西瓜挖出果肉并挑去西瓜籽,猕猴桃去皮后切成小块。

2、将西瓜块、猕猴桃和蓝莓放入榨汁机,加冷开水和蜂蜜榨成汁即可。

结束语:

几种比较常见的蓝莓汁做法就介绍完了,希望大家能借鉴上述做法,灵活变通,创造出更适合你自己口味的蓝莓汁。

蓝莓的基本介绍

蓝莓(Blueberry),意为蓝色的浆果之意,是杜鹃花科越桔属野生落叶灌木,一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至240公分高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

蓝莓用在果冻、果酱与派上,也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。许多烘培制品会加入人造蓝莓调味,事实上是不含真正蓝莓成分。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱。商品包装的果酱通常含有化学防腐剂,如柠檬酸。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产,采用野生蓝莓;其体型较小,也不易收成,但口感较好栽培蓝莓更为强烈。主要产地在美国缅因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣约翰湖区。

蓝莓酒的酿造方法

1.把蓝莓挑选出来,除去杂质和霉变品;同时把要用到的工具都消毒处理(一般沸水煮半小时就可以了),使用的纱布也最好煮一下,并根据蓝莓的量称量好要用的白酒。

2.把蓝莓按4—5斤一包用纱布包裹(注意:包裹的纱布既要保证果汁可以顺利流出来,同时不要让果渣出来,一般2-3层就可以了,要看你用什么纱布)。

3.把包好的水果弄碎并放入渗漉器中,(放的时候不要太紧,以免溶液放不出来,也可以直接放入渗漉器中,然后把白酒倒入(刚好浸过容器中的蓝莓就可以了,剩下的白酒留起来)泡2天左右,可以不定时搅拌。

4,2天时间到以后收集溶液(收集的时候可以适当压隔离板,使得溶液充分排出),把收集好的溶液密封保存,然后再根据第3步重复操作,也是放两天,收集溶液,密封保存,可以混合两次收集的溶液,但是它们的浓度不同,也可以单独保存。

5.第三次很关键,当第二次溶液收集好以后,倒入白酒到刚好浸过蓝莓,并且放入隔离板使隔离板和蓝莓贴紧,静置2个小时(盖好盖子2个小时不要动)然后把剩下的白酒全部倒入(这次倒白酒的时候很重要,要缓慢的倒入不要太用力以免冲起下层的蓝莓液,可以根据隔离板上层的酒的颜色判断,要保证上层酒色是透明的),全过程不能搅拌(更不要搅动下层的蓝莓)然后再静置2小时,再打开软管上面的开关,让溶液慢慢的流入收集器中,速度不要快,最好是在滴。同时要做好密封工作,在渗漉器和收集器上面留一个小口能保证软管中液体在慢慢流动就可以了,也要控制环境的温度,温度不宜太高。

蓝莓怎么挑选好

蓝莓果为蓝紫色,挑选饱满的,大小都差不多的。新鲜的蓝莓和葡萄一样,外表面有层白色的果粉。口味酸甜,吃新鲜蓝莓会让牙齿变黑,一般一天后会自动消失。

新鲜蓝莓分种植和野生,大兴安岭野生的多采摘在7月,8月,9月,小兴安岭种植的多,由于越往北气温月底,大兴安岭蓝莓成熟期晚。种植的如果是上化肥的颗粒大,口感没野生的好。

新鲜蓝莓果打成果汁,按一比6兑水,适当放蜂蜜调匀,倒入袋中放冰箱冷藏可一个月,冷冻12月。

夏天喝碗自己做的蓝莓汁,非常舒心,没有防腐剂,没有食品添加剂。每天喝碗蓝莓汁吧。

野生蓝莓原浆有挂壁效果,晃动后再玻璃杯内壁上残留蓝莓小颗粒。如果是勾兑的看不到蓝莓小颗粒也没这么浓稠。

果蔬汁能治疗便秘吗

芹菜菠萝汁:配料:芹菜半根,菠萝1/4个;制作方法:芹菜去筋留叶,洗净,切成2厘米长的段,菠萝去皮,把果肉切2米见方的块,依次放入榨汁机中即可。功效:菠萝含有丰富的维生素c,芹菜则含有大量的食物纤维,两者搭配,有利于促进肠蠕动,改善便秘。酸甜、清香、滑爽。

无花果李子汁:配料:无花果3个,李子3颗,猕猴桃1个;制作方法:无花果剥皮切成4等份,李子剔下果肉,去核:猕猴桃去皮切成2厘米见方的小块;所有材料和半杯纯净水一起放入榨汁机 中搅拌。功效:促进肠蠕动,帮助排便。李子有调节肠胃的作用,但过量食用反而易引起胃痛,因此每人每次食用以 8个为限,软滑的香甜。

橘子双莓汁:配料:橘子1个,蓝莓10颗,黑莓10颗;制作方法:橘子洗净,连皮切成2厘米见方的小 块,蓝莓、黑莓分别洗净去核,放入榨汁机 中加半杯纯净水搅拌。功效:缓解便秘,补充维生素C。蓝莓还有预防心脏病和癌症的功效,并能增进脑力。柔和的酸甜味,让舌尖体会春风 拂过的美妙。

蓝莓怎么吃

常见的吃法

看到这里,可能有朋友要问了,既然蓝莓的营养价值如此丰富,那要怎么吃才能最大程度地发挥它的功效呢?其实蓝莓的吃法多种多样,小编今天特地为大家整理出几种常见的吃法。

1、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用:取蓝莓果粒20多粒,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量),浸泡10分钟,即可食用。

2、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用:取蓝莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量),加凉开水适量,用搅拌机打成浆液,早晚喝1杯。

3、直接加入凉开水打成浆液食用,适合糖尿病人。

4、自制蓝莓饮料:取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁挤出,在汁中加10倍的水,白糖适量,将其加热、烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,自然清香,开胃健体。

5、糖拌蓝莓:将蓝莓加适量白糖,捻碎,拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口,还能能解酒。

6、自制蓝莓酱:准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮,直至煮成糊状,加入蓝莓和柠檬汁,低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌,直至成泥状,冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用,也可调奶油食用。

7、蓝莓冰激凌:将蓝莓放在大口玻璃杯中,取冰激凌一盒, 自然缓化成到糊状后,倒入杯中,用冰激凌勺与蓝莓充分混合后,即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人,解暑、美容还能养眼。

蓝莓汁的常见的吃法

1、直接加入凉开水打成浆液食用,适合糖尿病人。

2、糖拌蓝莓

将蓝莓加适量白糖,捻碎,拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口,还能能解酒。

3、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用

取蓝莓果粒20多粒,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量),浸泡10分钟,即可食用。

4、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用

取蓝莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量),加凉开水适量,用搅拌机打成浆液,早晚喝1杯。

5、自制蓝莓饮料

取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁挤出,在汁中加10倍的水,白糖适量,将其加热、烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,自然清香,开胃健体。

6、蓝莓冰激凌

将蓝莓放在大口玻璃杯中,取冰激凌一盒,自然缓化成到糊状后,倒入杯中,用冰激凌勺与蓝莓充分混合后,即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人,解暑、美容还能养眼。

7、自制蓝莓酱

准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮,直至煮成糊状,加入蓝莓和柠檬汁,低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌,直至成泥状,冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用,也可调奶油食用。

上面为大家介绍了蓝莓的10大功效与7种吃法,看完文章是不是对蓝莓的喜爱更多一点呢。

蓝莓怎么吃

1、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用:取蓝莓果粒20多粒,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量),浸泡10分钟,即可食用。

2、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用:取蓝莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量),加凉开水适量,用搅拌机打成浆液,早晚喝1杯。

3、直接加入凉开水打成浆液食用,适合糖尿病人。

4、自制蓝莓饮料:取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁挤出,在汁中加10倍的水,白糖适量,将其加热、烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,自然清香,开胃健体。

5、糖拌蓝莓:将蓝莓加适量白糖,捻碎,拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口,还能能解酒。

6、自制蓝莓酱:准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮,直至煮成糊状,加入蓝莓和柠檬汁,低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌,直至成泥状,冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用,也可调奶油食用。

7、蓝莓冰激凌:将蓝莓放在大口玻璃杯中,取冰激凌一盒, 自然缓化成到糊状后,倒入杯中,用冰激凌勺与蓝莓充分混合后,即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人,解暑、美容还能养眼。

相关推荐

蓝莓可以连皮一起吃吗 蓝莓有哪些吃法

可以把蓝莓做成各式食品和饮品:冻蓝莓蓝莓果酱、蓝莓酸奶、蓝莓果汁、蓝莓酒、蓝莓胶囊、蓝莓蛋糕、蓝莓批萨、蓝莓蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富,矿物质和微量元素含量也相当可观,因此,蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实!可以把蓝莓做成各式食品和饮品:冻蓝莓蓝莓果酱、蓝莓酸奶、蓝莓果汁、蓝莓酒、蓝莓胶囊、蓝莓蛋糕、蓝莓批萨、蓝莓蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含

蓝莓一天吃多少为宜 蓝莓怎么吃减肥瘦身

想要吃蓝莓减肥的人就可以在早餐的时候吃,和全麦三明治搭配在一起吃就非常不错,里面含有的纤维素非常丰富,当早餐来吃能够满足身体需求,午餐晚餐过后吃蓝莓也能达到很好的减肥效果,大概在吃完午餐晚餐的半个小时以后再吃,不但可以补充身体所需要的营养物质,还可以让新陈代谢的速度变得更快,对身体健康帮助很大。 想要吃蓝莓减肥的人可以制作蓝莓汁,先取一些蓝莓放到干净的纱布里包好,把汁水挤出来,然后加入适量的水以及白糖加热烧开,稍微放凉一些就放到冰箱里面冷藏,这样口感可以变得更好,香味也非常的自然,能够达到开胃作用,可以达

瘦身从吃蓝莓开始

据英国《每日邮报》4月11日报道,在美国营养学会实验生物学2011年年会上公布的一项新研究宣称,瘦身应该从吃蓝莓开始,因为蓝莓可以使身体脂肪细胞削减四分之三。 研究报告作者,美国德克萨斯州女子大学的施瓦妮-莫格(Shiwani Moghe)表示,研究结果表明蓝莓可以有助减少在体内形成脂肪组织。研究人员利用实验鼠脂肪组织进行的实验发现,取自蓝莓的多酚类物质对脂肪具有分解作用。多项测试研究结果显示,大量摄入多酚类物质可以使脂肪细胞减少73%,小剂量摄入也可以使脂肪细胞削减27%。这种水果不但可以分解掉现有的脂

蓝莓有哪些好处呢

一直以来,蓝莓因其具有极高的抗氧化活性,富含大量的营养而在欧美大受欢迎。在世界卫生组织公布的绿茶等十大健康食品中,蓝莓是唯一入选的水果。联合国粮农组织也将蓝莓列为“人类五大健康食品之一”。美国《时代》周刊也称,“蓝莓可能比其他任何一种水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。 蓝莓果实含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人的肌体免疫等功能,其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,堪称“世界水果之

蓝莓糖分高吗

挺高的。 蓝莓口感甘酸,其中含有一定的糖分,一般成熟度越高的蓝莓,其中的糖分含量就是越高,其中的糖量约为14%,在水果的含糖量是不低的,属于一种含糖量较高的水果,通常吃蓝莓50克左右,含糖量大约7克,所以说蓝莓的糖分还是比较高的。

蓝色螃蟹的分布范围

蓝蟹原产于由新斯科舍至阿根廷的西大西洋。它们被引进到日本及欧洲海域,也有在波罗的海、北海、地中海及黑海。 蓝蟹 蓝蟹的天敌包括鳗、石首鱼科、石头鱼、黄尾平口石首鱼、鳟鱼、一些鲨鱼、人类。蓝蟹是杂食性的,同时会吃植物及动物。蓝蟹一般会吃双壳纲、环节动物、小鱼、植物及任何可以吃的东西,如腐尸、其他蓝蟹及垃圾。 蓝蟹可以从其腹部来分辨雄性及雌性。雄蟹的围边长而窄,雌性的则阔及圆。 切萨皮克湾的蓝蟹会有季节性的迁徙。在交配后,雌蟹会迁徙到切萨皮克湾南部,将从雄蟹得来的精子令卵子受精。于11月或12月,雌蟹会排出卵

蓝莓可以连皮吃吗

蓝莓是可以直接吃皮的,蓝莓的皮含有许多花青素,而且蓝莓表面的白霜是一种果粉,有这种物质说明水果很新鲜,对人体无害,还含有一些营养物质,所以吃蓝莓皮是没什么问题的,而且,蓝莓剥皮也比较麻烦,直接连皮吃就好了。 蓝莓蓝莓果实中所含的花青素类和其他具有保健作用的化合物,如细菌抑制因子、叶酸、维生素A、维生素C、胡萝卜素、鞣酸和纤维素等,使它成为被研究的41种水果蔬菜中炕氧化能力最强的一种。蓝莓怎么吃?如果觉得新鲜蓝莓难买又太贵,那就换个吃法吧! 可以把蓝莓做成各式食品和饮品:冻蓝莓 蓝莓果酱 蓝莓酸奶 蓝莓果汁

蔓越莓的物种分布

生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州,加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省,以及南美的智利。蔓越莓(Cranberry)、蓝莓和康科特葡萄是美国特产的三种水果。 同蓝莓一样,在我国的大兴安岭地区也比较常见,是特产之一,称之为牙格达,又称北国红豆,为野生植物。而智利的蔓越莓干口味纯正,品质稳定,是国内蔓越莓的主要来源。

蓝莓的介绍

物种名称:越桔 拉丁文名:Semen Trigonellae 英文名称:Blueberry 科属分类:杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium spp.) 产地分布 全世界分布的越橘属植物可达400余种。蓝莓的名称来源于英文blueberry,意为蓝色的浆果之意。原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大、小兴安岭林区,而且都是纯野生的。 形态特征 蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,甜酸适口,且

冷冻蓝莓蓝莓介绍

全世界分布的越橘属植物可达400余种。蓝莓的名称来源于英文blueberry,意为蓝色的浆果之意。原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。 形态特征 蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。 营养成分 蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定,