中老年进补重在养心安神
中老年进补重在养心安神
薄荷趣闻
清代名医陈士铎曾遇到一例外感病人，情志不畅，不肯服药，陈氏劝其服用薄橘茶而愈。即取薄荷3克，橘皮3克，滚水冲一大碗，饮之。薄荷不仅善解风邪，尤善解忧郁。
在慈禧、光绪的医方中，清头目的药方多数含有薄荷，特别是外洗方中，尤为显著，乃取其清热祛风的作用。
当代名医说，对于薄荷的用途，一般多注意使用它发散风热、清肝明目，而不注意它能消食下气、消胀、除霍乱吐泻等。
薄荷药理研究
薄荷主要含挥发油，内服能使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺的分泌而起到发汗解热的作用，还能减少呼吸道的泡沫痰，稀释呼吸道黏液。薄荷还有较强的利胆保肝作用，并有终止早孕及抗着床的作用，对宫颈癌有抗抑作用。
薄荷药膳
薄荷粥 薄荷10克(鲜者30克)，大米50克，调味品适量。先将薄荷洗净放入锅内，加清水适量，浸泡5～10分钟，水煎沸数分钟，去渣取汁;再将大米放入锅中煮粥，待粥熟时对入薄荷汁，再煮二三沸，加入调味品即可。此粥具有疏散风热、清利头目、解表透疹的功效，可用于风热感冒，痘疹初起。
薄荷茶 薄荷6克，党参9克，芦根30克，炙麻黄、生姜各3克，共为细末，加水适量，煎取药汁，弃渣饮汁。本茶具有益气解表、清热化痰的作用，用于体虚感冒之发热头痛，咽喉肿痛，咳嗽不爽。
这6大功效你知道吗！ 养心安神
莲子有清心安神的功效，适用于失眠、心悸、虚烦者，莲子有一定的强心作用，其含有的莲心碱等有效成分能抗心律不齐，经常性失眠者可适量服用莲子，配伍龙眼、百合同服，养心安神的药效更佳。莲子含有β-谷甾醇、谷胱甘肽、不饱和脂肪酸等成分，其所含的棉子糖有较高的保健养生价值，莲子有养心安神的功效，适用于心悸失眠者，久病、产后或中老年人也可适量服用。
夏季养生重在养心
夏季养生重在养心
按照中医的养生理论，春养肝、夏疗心、秋补肺、冬固肾，夏季养生首先需要养心。心是人体生命活动的主宰，在脏腑中居于首要地位。人的心脏就像一个能源基地，通过一条条管道连接着体内的各个角落，经过血液循环代谢，使吸收的养分变成血液，其他脏腑都是在心的统一协调下进行活动的，需要心脏源源不断地提供维持其正常运转所需要的养分。
一年四季中，夏季属火，火即有高热、炎热之义;因火气通于心，心在五行中对应火。所以，夏季的炎热最易干扰心神，使心神不宁，引起心烦，而心烦就会使心跳加快，心跳加快就会加重心的负担。这也是夏季心脑血管疾病、肺心病的发病率明显增加的原因。因此，夏季养生重在养心。
夏季是调理心脏的好季节，喜欢吃苦味食物的人是因为心气不足;面色青黑的人是因为心气冷;只有红光满面的人，心脏才健康。中医认为，“心为君主之官”，调理心的阴阳平衡，就相当于保养一辆汽车的发动机一样重要。
夏季养心吃什么好
夏季是一年当中最热的季节，心气旺盛，出汗多，易伤气阴。因此，在这个季节里，不宜食温补油腻的食物，否则会火上浇油，养心饮食宜清淡，少油脂，饭菜最好用植物油进行烹制。通常的素食有：谷物、豆类、蔬菜等富含维生素、植物蛋白的食物，夏季常食这类素食不会引起血脂的异常升高。
但是酷热天气使人体出汗很多，消耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降，所以不少人在夏季都会感到，笺虚或气阴两虚。根据中医“虚则补气”的原则，夏天饮食也应该注意进补。
夏天进补，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡的滋补食品为主，如鸭子炖冬瓜就是夏天食补之佳品。另外，如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都是夏天用以清补的食疗佳品。
结合夏季气候特点与个人体质情况，可适当选用中药泡服，调整阴阳平衡。对素体虚弱，热伤气津而神疲乏力、头晕、口渴、汗多者，可选用西洋参6片、麦冬10粒，开水浸泡代茶饮，有益气养阴生津之功。对于肝火偏盛而烦躁、眼花、目红、头痛、头昏、口苦口干者，可用菊花10朵、决明子6克开水浸泡代茶饮，有清肝明目之功。对于心火上炎而出现心烦、口渴、睡眠不实、口腔溃疡者，可用莲子6克、栀子6克、酸枣仁6克，开水浸泡代茶饮，有清心除烦安神的功效。
夏季上火食疗帮你来解决
夏季上火怎么办?夏季吃什么可以败火?炎夏高温燥热，闷热环境下人体容易脾气暴躁。中医认为夏季属火，此时节人容易肝火旺盛。肝火久积于体内发泄不出便生体毒。所以夏季进行排毒工作是特别重要的。那么那么我们需要怎么去清热解毒呢?接下来就介绍一些夏季解毒的好食材。
莲子——养心安神
中医认为，莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，有益心安神、健脾止泻、补肾固精的作用。莲子有良好的养心安神、清心除烦的作用，中医认为夏季养心吃莲子最好。
苦瓜——清心降火
炎热的夏天，人体肠胃功能减弱，消化液分泌减少，往往胃口不开，食欲减退。“苦”作为“五味”之一，可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，顺应春夏之交养心的生理特点，苦瓜就是清心降火的佼佼者。
南瓜——补中益气
具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。
绿豆——清热解毒
绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用，非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。但也要提醒的是，绿豆性寒，容易损伤胃气，慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。
西洋参——补虚抗乏
性凉而补，能扶正气，降火，生津液，除烦倦。酷暑盛夏，炎热多汗会损耗正气，损耗人体的阴津，伤阴生虚火，出现疲乏体怠、心烦意乱等症状，可在汤料里添加一味西洋参，其补虚抗乏效果显著。
竹笙——清爽“刮油”
竹笙又叫竹荪，是寄生在枯竹根部的一种珍贵菌类，曾经是“宫廷贡品”，近代也作为国宴名菜出现。它的口感脆嫩清爽，营养价值高，富含胶质纤维，解腻助消化，减少腹壁脂肪的积存，即俗称“刮油”的作用。竹笙具有益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。
冬瓜——消脂减肥
冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
睡眠调理的养生汤
静心汤
龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。
安神汤
将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的水搅匀，于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可收立竿见影之效。
三味安眠汤
酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用，混合有催眠的效果。
桂圆莲子汤
取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。
养心粥
取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。
可达养气血安神的功效，对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
莲子养心亦美容 自制莲子美白面膜
莲子是一种很常见的滋补品，营养十分丰富，其中的钙、磷和钾含量非常丰富，中老年人特别是脑力劳动者可经常食用，莲子除了养心，益肾，补脾外，还有涩肠。治夜寐多梦，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇人崩漏带下的功能。
莲子在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面有药用价值，但大家知道莲子美容吗?
自制美白面膜
材料：
莲子、绿豆、白芷、白敛、茯苓、薏仁。
做法：1.个别或两两合一将莲子、绿豆、白芷、白敛、茯苓、薏仁等量磨成粉，混合在一起。
2.加适量的水调成糊状。
3.洗净脸后将混合的敷料涂于脸上，等到干掉就可以洗掉了。
莲子美白粥
材料：莲子10克、茨芡10克、薏仁20克、梗米60克、蜂蜜适量。
做法：用开水泡开莲子，另用清水浸泡芡实、薏仁30分钟备用。将所有材料加入梗米以及适量的水，熬煮成粥。起锅前加入蜂蜜调味即可。
功效：此粥兼具补元气与补脾养胃的功效，还可除皱纹，美白肌肤。
中老年人夏季重在养心安神
中老年人冬季进补则重在养心安神，此类常选用的中药有龙眼肉、大枣、柏子仁、酸枣仁、莲子、百合等;选用的食物有猪心、羊心等动物心脏。
“养心安神类中药材适用于思虑过度、劳伤心脾、健忘失眠、多梦易惊以及体疲无力的患者，但这些药材多‘味厚气薄性滋腻’，因此湿热病证患者不可食用。”
黄启辉特别强调，神志不宁的人群多与精神因素关系密切，所以在进补之余，还应学会自我放松的精神疗法，以及进行适当的体育锻炼，这样才能收到良好效果。
此外，健脾开胃也是一大进补“热门”。此类药膳常选用山药、茯苓、扁豆、豆蔻、山楂、陈皮、砂仁等;选用的食物有猪瘦肉、鸡肉、鱼、猪肚、鸭肉等。
“它们的功效在于健脾益气、消食开胃、帮助消化、增进食欲。适用于脾胃虚弱，食少难消的人。”专家指出，此类药膳宜温吃，不宜冷吃。
老年人睡眠不好吃什么 红枣
红枣性味温甘，具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功交，可以有效改善中老年人睡眠不实，睡后多梦，易醒等症状，还可以预防贫血，调理体虚，效果十分理想。
红枣、葱白，白糖各适量。加水一起煎汤，祛风散寒、健脾养心，可用于经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒等症。