银杏叶的食用方法
银杏叶的食用方法
一、采叶：7-8月份的上午8-10时，求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片，放筐中用净水洗净，摊开晾干，随采随炒，以保质量。
二、杀青：选干净无异味的大铁锅，加热至锅面灰白色(约300℃)，迅速投入1千克青叶盖锅盖闷1分钟，见锅口有蒸气时，立即揭盖，用双手迅速从锅底翻抓青叶，均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面，均匀受热，待叶片青草气味消逝，呈无光泽的黑绿色，手握成团，略有弹性的出锅。
三、搓揉：杀青后的叶片，倒在席上晾干带余热用手握成团，揉面团似向同一方面滚揉，反复数次，轻搓宽叶成长条状。
四、二次杀青：将搓揉后的，放入170-190℃的锅内，双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟，如此反复约20分钟，出锅摊晾席上回潮变软。
五、炒成茶：将锅加热至90%，投入晾后的，进行复炒，渐退火降温、轻炒防碎，炒至茶叶烫手时取出，冷却袋装成品茶，此茶为绿茶，汤黄褐色或淡黄绿色，香气浓，余味略苦。
银杏叶泡水喝的禁忌
专家告诉我们，如果想要通过将银杏叶泡水喝来治疗高血压或者是心脏病，这都是很不科学的，不仅不能够令疾病消失，甚至还有可能危害身体健康。具体如下：
1、银杏叶中含有比较多的银杏酸，这种物质是含有一定毒性的。科学家通过实验发现，就直接没有经过任何加工的银杏叶中含有非常高的银杏酸含量。另外，银杏酸具有一定的水溶性，泡水喝之后不仅没有大家所认为的有利于身体健康的银杏内脂以及银杏黄铜，而银杏酸的含量却非常的丰富，对于身体百害而无一利。
2、银杏叶的副作用是比较大的，如果吃多了会导致身体出现中毒，主要的症状就是肌肉出现抽搐，而瞳孔也会放大。
3、研究发现，银杏叶片中的主要成分是一种黄酮类化学物质，这种物质能够有效的抑制血小板激活因子，所以如果长期服用会抑制血小板的凝聚功能，增加大脑出血的危险可能。所以说，老年人在服用的时候一定要注意适量，并且定期对身体进行检查，千万不能够盲目进行，特别是一些患有老年性血管硬化等疾病的患者来说，更加不能够长期服用，否则就会增加患有脑出血的几率。 4、中医方面认为，银杏叶属于实邪，所以日常服用的时候一定要慎重。虽然说银杏叶能够很好的促进身体中的血液循环，同时还能够预防心血管疾病，但是在服用的时候不能够和其他的治疗心血管方面的药物一起服用，否则有可能危害生命健康，具体的就有阿司匹林等。 路边的银杏叶不能够入药
很多人为了节省用药成本，总是喜欢将路边的银杏叶收集起来，然后洗干净泡茶喝等等，认为这样对于心血管疾病具有很好的治疗作用。事实真的是这样吗?
银杏叶确实具有一定的治疗心脑血管疾病的作用，这是因为银杏叶中含有比较多的内脂以及黄铜，这两种物质能够很好的增强体内的血液流量，同时还具有扩张血管的作用。除了具有治疗心脑血管疾病的作用之外，服用银杏叶还具有延缓衰老以及预防老年痴呆还有保健身体健康的作用。
但是，虽然银杏叶服用之后好处多多，但是这并不是那些直接从路边采摘而来的。因为银杏叶中除了含有上面我们所说的两种有益物质之外，还含有一些有毒成分，这些有毒成分具有很好的水溶性，所以泡水之后会溶解在茶水中，服用之后会引起神经麻痹或者是过敏的情况。在这，路边采摘的银杏叶很多都是属于景观、绿化植物，这些植物都会定期喷洒一些农药，所以已经被污染了。 想要获得更好的保健身体的作用，那么日常在购买银杏叶的时候都要购买那些已经经过科学加工之后的，这样才能够将银杏叶所含有的毒性降低到最低，最大限度的保障服用安全。
银杏叶泡水喝保护心脏太危险
银杏叶确实具有一定的保护心脏的作用，他能够很好的改善心脑血管的循环，同时降低血液的粘稠度、清除自由基，对于脑功能能够很好的改善，记忆力也会越来越好。但是，如果我们想要获得保护心脏的作用而直接将银杏叶泡水喝，那么是非常错误的选择，不仅不能够令心脏更加的健康，反而有可能导致身体出现中毒的情况。
研究发现，银杏叶中所含有的大量有益物质都是属于不溶于水的，所以在见银杏叶泡水喝之后并不存在多少的好处;更加糟糕的是，银杏叶也是具有一定毒性的，而这个有毒物质恰好就是具有很不错的水溶性，所以日常我们冲泡出来的银杏叶都是含有的有毒物质要远远高于有益物质，这种茶水服用之后危害身体健康。
银杏叶可治老年痴呆
银杏树在生物演化学史上被称为“活化石”，是一种具有很高药用价值的植物，其叶、果实、种子均有较高的药用价值，其药理作用不断被熟悉，临床应用范围逐步扩大。医学专家研究发现：银杏叶中可提取160多种有效的药用成分，其中，黄酮类化合物35种、17种氨基酸和多种微量元素。
其主要功效：
一是降低血脂，预防心脑血管疾病。银杏叶中的黄酮类、双黄酮类和苦内酯具有降低血管的脆性，增强通透性的作用。可用于降低血脂、胆固醇浓度，防止血栓的形成;预防和治疗动脉硬化。合用治疗外周动脉血流障碍、心绞痛、心力衰竭等心血管疾病。
二是具有美容作用。银杏叶提取物对自由基有清除作用，黄酮类化合物有按捺酪氨酸酶的作用，可按捺玄色素的形成，同时具有消炎作用。因此具有美白、祛斑褐防止黄褐斑的形成作用。三是增强脑供养，改善脑功能，增加脑部血流量，防止中风;改善末梢虚幻障碍，保持手足正常运动;减缓朽迈减少老年痴呆。
必需记住的是，银杏叶的上述功效都是在经由专门的工序加工提炼后才能体现其价值的。市场上出售的银杏叶者经由科学加工，如，脱毒、杀青等工序，使银杏叶的毒性降低到了最小，保证使用的安全。
此外，即使经由加工的银杏叶也不能与茶叶和菊花一同泡茶喝，不能同时服用其它治心血管药物，例如阿司匹林等。银杏叶吃多了还引发肌肉抽搐，瞳孔放大。
银杏治疗老年痴呆：
银杏叶入药在中医已经有五千多年的历史了，中医认为其具有较强的活血化淤的功效。但是西医对银杏叶的药用价值长期以来并不认可，只是近些年来才开始慢慢有所了解。除了用于防治心脑血管病以外，英国医学家正在探索银杏叶在治疗老年痴呆症方面的妙用。医学界普遍认为，大脑血液循环不畅是诱发老年痴呆症的主要原因。英国学者通过观察后发现，中医一直用银杏叶入药来治疗血液循环疾病取得了很好的疗效，这引起了英国精神病专家的关注。
银杏研究项目负责人詹姆斯·沃纳说：通过血流检测，银杏叶不仅的确能影响大脑的血液循环，而且还有许多其它人们不知的妙用，这可能与银杏叶中含有的某些化学成分有关，这些成分的“特殊作用”就是能够减少因年龄增长而受损或死亡的脑细胞数量。但是现在没有人知道，这些化学成分是什么，它们又是如何起作用的。
目前，沃纳与一些医学专家正在实验室里分析银杏叶的药理成分。他们希望通过实验，证明银杏叶中某些成分可以有效延缓老年痴呆症的发展，食用安全并少有副作用。统计资料显示，60岁以上的英国人，4%患有老年痴呆症;80岁以上的英国人，20%患有老年痴呆症。沃纳说，如果治疗老年痴呆症的银杏叶特效药问世，将至少为全世界2000万患者带来福音。
银杏叶怎么吃才对
大多数人都知道银杏叶是一个很好地东西，能够有效地防止中风，融化胆固醇等等，但是不知道食用方法。但是在这里还是不建议大家直接食用银杏叶，因为银杏叶有毒，在没有处理的情况下，很容易造成中毒事件，不但不能缓解病情，还很有可能对病情有其他影响。因此建议有需要的人直接去医院或药店购买合成药剂。这样才能对症下药，也减少了因食用不当造成的中毒风险。但是如果真的想要食用，泡茶应该是最好的选择。
银杏叶是有一定的降低血压的功效，到时银杏叶就单单这么泡水喝是有一定毒性的，所以如果平常想用银杏叶来降低身体的血压，可以将银杏叶用锅蒸十多分钟之后，再把它拿出来泡水喝，身体产生高血压的情况有很多，平常要尽量的让自己保持在一个比较愉快和轻松的心情状况下，不要让自己的情绪太激动了，吃的东西也要尽量的以清淡为主，最好不要吃那些比较油腻的食物。
银杏叶是一种植物，里面是含有有毒的成分的，银杏叶如果用的对的话，对身体是好好的，如果没有用对方法的话，是会导致身体出现异常的，银杏叶用来泡茶喝的话是很容易引起阵发性的痉挛，神经麻痹，瞳孔方法，过敏其他的一些副作用，银杏叶孕妇小孩老人最好是不要饮用，因为银杏叶里面含有大量的银杏酸，服用太多的话，或者是服用的时间太久的话，是会对心脏造成一定的损害，很容易引起心脏方面的疾病，所以银杏叶是不能随便的食用的。
银杏茶可以长期服用吗
银杏茶
隐形在我们的日常生活中是非常常见的一种植物，其实银杏叶也是非常漂亮的，我有的时候都会捡一些回来做书签。但是它除了可以被当成美丽的事物看以外，它还是可以被制作成银杏叶茶的。很多的人都喜欢喝银杏叶制作成的茶。那么银杏叶茶能长期服用吗?对我们的身体会不会造成伤害呢?下面大家就跟着我一起来了解一下吧。
银杏叶有很高的药用价值，被称为植物界的活化石。但是银杏叶本身具有毒性，要使用加工后的银杏叶才会没有毒性。
银杏叶具有活血化瘀、敛肺止痛的功效，将银杏叶泡水喝对治疗心绞痛、冠心病有一定的作用，但是，银杏叶泡水喝也有禁忌，不能长期喝。
银杏叶泡水喝的禁忌
银杏叶中所含有的大量有益物质都是属于不溶于水的，所以在见银杏叶泡水喝之后并不存在多少的好处;更加糟糕的是，银杏叶也是具有一定毒性的，而这个有毒物质恰好就是具有很不错的水溶性，所以日常我们冲泡出来的银杏叶都是含有的有毒物质要远远高于有益物质，这种茶水服用之后危害身体健康。
银杏叶可以直接泡茶喝吗
银杏叶，为银杏科植物银杏(白果树、公孙树)的干燥叶。银杏叶是一种具有很高药用价值的植物，银杏树是我国古老的树种，它是神奇的医疗之树，其叶、果实、种子均有较高的药用价值，其药理作用不断被认识，临床应用范围逐步扩大。
银杏叶的外形很像一把小扇子，边上有小波浪边，叶面上还有许多的细纹，叶柄长长的，细细的。中医认为，银杏叶味甘苦而涩，性平，归心、肺经，它能够敛肺平喘，活血化瘀，止痛，可以用来治疗肺虚引起的咳喘和心痛等疾病。现代医学研究也发现，银杏可以治疗冠心病、心绞痛、高血脂等。
很多人便捡拾或摘取银杏叶泡水喝。银杏叶直接用来泡茶喝对身体是否有好处，这一直是一个比较有争议的问题。从前的一些观点认为，银杏叶直接用来泡茶喝也能够起到防治心脑血管疾病的作用。但随着目前对银杏叶研究的进一步加深，人们逐渐发现，用银杏叶直接泡茶喝，其实未必对身体有多大益处。
银杏叶内含有大量的银杏酸，银杏酸是含有毒性的，一般捡拾或摘取的叶子未经过深加工和提取，里面的银杏酸含量高达3000-4000ppm，特别银杏酸是水溶性的，一泡水不但没有吃到里面的银杏黄铜和银杏内脂等有效物质，反而效果是相反的，里面全是毒。因此，直接用银杏叶泡茶喝，不但活性成分多出不来，喝到的反而可能是有毒的成分，所以这非但不科学，还可能有危险。
如果需要服用银杏叶，应该按照医生建议，服用一些银杏叶制剂，效果好而且副作用比较轻。即便要泡茶喝，一般以5～6g为宜，煎服或沸水冲泡服用。但银杏叶本身具有溶血作用，如果长期大量服用，或同时服用抗凝血药物，就有可能出现内出血、阵发性痉挛、神经麻痹、过敏或其他副作用。所以，不宜长期连续服用哦。
银杏叶可以泡茶吗的问题，看过上面介绍后大家应该都心里有底了。在平常的时候一定要按照上面介绍的这些方法来进行泡茶，这样就能发挥银杏叶最大的药用价值，对于身体健康来说是非常有好处的。但是在使用的时候一定要按照正确的方法来泡茶。
血脂高食疗 银杏叶茶
原料：银杏叶5克，红糖适量。
做法：银杏叶加适量清水煎煮，取汁加红糖搅拌均匀。
功效：祛湿益气，活血化瘀，适宜痰盂交阻型高指血症患者食用。
银杏叶有没有毒
没有加工过的银杏叶是有毒的，所以是需要注意的，不过一般食用量不是很多的话，也不会导致中毒的。但是人们也会看到说很多中药中是含有银杏的成分的，其实经过人们专门的加工制作过后的银杏叶是可以用来泡水喝，不仅没有毒还有诸多的保健养生功效的，倘若直接从银杏树上直接摘取下来泡水喝则是不可以的，因为直接摘取中含有的银杏酸含量过高易中毒。
事实上，银杏叶中含有对人体很好的物质，尤其是对女性美容方面，对于美白和除皱方面，效果非常的好。但是却没有什么人会用它，这是为什么呢，就是因为银杏叶有很严重过的副作用，就是食用不当回造成严重的中毒后果。因此，没有经过特殊处理的银杏叶是不建议人们食用的。否则就很容易造成中毒事件。如果需要银杏功能的患者，也建议到药店去购买有关银杏成分的药剂。
银杏叶是有一定的降低血压的功效，到时银杏叶就单单这么泡水喝是有一定毒性的，所以如果平常想用银杏叶来降低身体的血压，可以将银杏叶用锅蒸十多分钟之后，再把它拿出来泡水喝，身体产生高血压的情况有很多，平常要尽量的让自己保持在一个比较愉快和轻松的心情状况下，不要让自己的情绪太激动了，吃的东西也要尽量的以清淡为主，最好不要吃那些比较油腻的食物。
银杏叶的功效与作用 银杏叶的食用方法
材料：鲜银杏叶30克（干品10克）红枣20克，绿豆60克，白糖适量。
做法：
1、将银杏叶切碎，红枣用温水浸泡，绿豆洗净沥干。
2、将银杏叶倒入砂锅中，加水1000毫升，用小火煮沸20分钟后过滤取汁。
3、用银滤汁加红枣、绿豆、白糖，用小火煨炖1小时，至绿豆酥烂即可。
功效：可养心气、补心血，降压降脂，通脉，消暑解毒。适用于高血压患者及冠心病患者食用。
材料：五味子250克，银杏叶500克，红枣250克，蜂蜜1000毫升，冰糖50克。
做法：将五味子。银杏叶、红枣放入锅中加水煎煮3次，去渣取汁，加蜂蜜、冰糖，上火慢熬半小时后离火，冷却后装瓶备用。服用时，取出适量用温开水冲服。
功效：可以养五脏、助心血，通血脉。润燥软坚，舒张血管，降血压、降胆固醇。
银杏和白果是一个东西吗
事实上，很多人都搞不清楚，银杏和白果到底有什么关系呢，其实在，准确的来说，白果是银杏的种子，因此说银杏就是白果也是没什么问题的。的确，白果是不能随便乱吃的。因为白果中含有一种毒素，如果因为食用不当是会造成中毒的。古代书上就有记载说吃了白果之后的中毒现象。现代也经常有人因为误吃了白果而引发严重过的后果的，因此建议最好不要随便食用。
干银杏果也就是所谓的白果，做法非常多，可以拿来和虾仁炖炒，或者直接微波使用。白果酸菜猪肚汤，虾皮白果粥，盐爆白果，盐局腰果，炒虾仁，白果松仁玉米，白果枸杞玉米粥，都是非常好的，既美味又养生，可以润肺止咳，消毒杀虫，温肺益气，要注意将银杏的肉去磨去心放入清水中，盖上锅盖中火烧煮，可以好好的去除苦味，银杏叶要去壳，不要让果粒破损。
如果是在超市买的银杏叶是可以直接泡水喝的，因为他们经过了加工。但若是是新鲜的银杏叶那就不能直接用来跑水喝了，因为这样的银杏叶一旦用来泡水喝，就会产生毒素从而导致身体的不适。所以，大家在用银杏叶泡水喝的时候一定要清楚是否可以直接饮用。但是，大家也不要担心，只要正确的使用就不会有什么问题。用银杏叶来泡水喝有一定的保健作用，每天你定量的喝一点对身体还是有好处的。
银杏叶枕头有哪些好处
银杏叶枕头的好处
既然银杏叶有这么多的功效，那银杏叶枕头自然也不逊色。银杏叶枕头有一股天然的清香，对于年轻人来说，银杏叶枕头最大的好处就在于能帮助人们提高睡眠质量。这对于压力山大而难以入眠的都市白领而言，无疑是一道福音。而对于老年人来说，银杏叶枕头可以防治心脑血管疾病和因血管老化引起的糖尿病和脑中风等。
银杏及银杏叶被用于制造枕头，《枕头记》中记载：银杏的种核俗称白果，品味甘美，营养丰厚，医食俱佳，也作药膳或入药，银杏的叶子，种皮和树根均含有多种化学成分可入中药，精选三龄以上银杏叶等名贵中草药配制成银杏叶安康枕，淡淡幽香，能改恶人体呼吸，进步睡眠质量，长期运用能够预防与治疗心血管疾病。
避免成年人因血管老化惹起的高血压、脑中风、糖尿病等，可使成年人特别在中老年时期维持正常的心脏输出量以及正常的神经系统功用的自然物质,使人尽可能坚持正常的细胞生命周期，坚持梦寐以求的青春生机。
银杏叶枕头怎么做
1、把银杏叶从枝上取下来，记住要叶不要枝，如果，有条件的话，进行高温消毒。
2、再找一个阳光足的地方晒得很干很干，再弄碎，不然以后会发霉。
3、根据其组成一个枕头成分重量百分比：银杏叶30—50%、菊花30—50%、陈皮(弄碎)10—20%、决明子10—20%、香蕉皮(晒干弄碎)10—20%、玉米须3—5%、柏树锯末3—5%、天麻3—5%、白芷1—2%;以上物质都要进行晒干，进行混装、均匀，最后，做一个小枕头(长一尺、宽半尺)，将上述药物装至八分满，再把口缝好就可以了。
睡觉时将药物枕头方在大枕头上(或直接将药物枕头装在大枕头里面)，头颈枕在药物枕头上睡眠就行。注意银杏叶药物枕头要长期使用，药物枕头只能起到辅助疗效，所以其它治疗的治疗的药物不能停止使用。
银杏酮酯滴丸和银杏叶片哪个好 区别是什么
银杏叶片的药理作用是：动物离体心脏灌流和兔耳灌流法证明，银杏酮酯滴丸其具有扩张冠状动脉和拮抗肾上腺素收缩血管的药理作用;动物口服银杏酮酯滴丸后，显示其能增加脑血流，降低血管阻力;银杏酮酯滴丸具有较强的抗血小板聚集作用。动物离体心脏灌流和兔耳灌流法证明，银杏酮酯滴丸其具有扩张冠状动脉和拮抗肾上腺素收缩血管的药理作用;动物口服银杏酮酯滴丸后，显示其能增加脑血流，降低血管阻力;银杏酮酯滴丸具有较强的抗血小板聚集作用。那么银杏酮酯滴丸和银杏叶片哪个好?区别是什么?
银杏酮酯滴丸和银杏叶片相比，银杏酮酯滴丸更好。
银杏酮酯滴丸和银杏叶片的区别是：银杏酮酯滴丸主要成分是银杏酮酯;银杏叶片成分总黄酮醇苷、萜类内酯，两者不同之处还在于滴丸作用较迅速，片剂作用较慢。所以说银杏酮酯滴丸和银杏叶片相比，银杏酮酯滴丸更好。
银杏酮酯滴丸和银杏叶片的主要功效都是：活血化瘀通络。用于瘀血阻络引起的胸痹心痛、中风、半身不遂、舌强语蹇;冠心病稳定型心绞痛、脑梗死见上述证候者。
长期吃银杏叶分散片副作用大吗
银杏叶分散片是一种浅棕黄色至棕褐色分散片，味微苦，其主要成分是银杏叶提取物，临床功效主要是活血化瘀、通络。那么，长期吃银杏叶分散片副作用大吗，那些人不可以吃?
银杏叶分散片是由银杏叶提取物制成，其主要活性成分为总黄酮醇苷和萜类内酯，具有抑制氧自由基产生、改善血液流变学、舒张冠状动脉、改善血液循环、降低心肌耗氧量等多种药理作用。
银杏叶分散片可用于治疗瘀血阻络引起的胸痹、心痛、中风、半身不遂、舌强语蹇;冠心病稳定型心绞痛、脑梗塞见上述证候者。心绞痛主要是由于心肌血液供应与需要之间失去平衡所致，临床上常将心绞痛分为稳定型心绞痛和不稳定型心绞痛两种类型，目前治疗心绞痛的药物有很多。
虽然银杏叶分散片为中成药，副作用较小，但不建议长期服用，长期服用可能会产生一定的耐药性，使药物的疗效下降。同时，笔者提醒，对银杏叶分散片任何成分过敏者禁用;当银杏叶分散片性状发生改变时禁用。
银杏叶直接泡水喝会中毒吗
银杏叶直接泡水喝易造成中毒
银杏叶内含有大量的银杏酸，银杏酸是有毒性的，一般采来的叶子未经过深加工和炮制，鲜叶里面所含有的银杏酸含量高达3000-4000ppm。由于银杏酸是水溶性的，而其中有药用价值的银杏黄酮等是脂溶性的，泡水冲饮会导致将有毒物质溶出，饮用容易造成中毒。
银杏叶泡水勿长期喝
银杏叶在临床上的应用范围很广泛，根据有关医学专家的研究表明，银杏叶中可提取160多种有效的药用成分，在之中有黄酮类化合物35种、17种氨基酸和多种微量元素。银杏叶片具有较强的抗血小板聚集作用。功能主治：活血化瘀，通脉舒络。用于血瘀引起的胸痹、中风。症见：胸痛、心悸、舌强语蹇、半身不遂等。银杏叶片的主要成分黄酮类化合物是一种强力血小板激活因子抑制剂，长期服用可能抑制血小板的凝聚功能，并相应增加脑出血的危险。因此，老年人在服用银杏叶片时要适可而止，并注意定期检测凝血情况，不要盲目长期服用。对于已有老年性血管硬化、血管变脆的患者来说，更不可长期服用，以免造成脑出血。
服用加工后的银杏叶，注意勿与这些药物同服
市场上出售的银杏叶者经由科学加工，如，脱毒、杀青等工序，使银杏叶的毒性降低到了最小，保证使用的安全。但即使经由加工的银杏叶也不能与茶叶和菊花一同泡茶喝，不能同时服用其它治心血管药物，例如阿司匹林、华法林等抗凝药物等。银杏叶吃多了还引发肌肉抽搐，瞳孔放大。妊妇与儿童尤其更要谨严。