怀孕前期药膳可帮你调营养
怀孕前期药膳可帮你调营养
怀孕中期孕妇易燥热上火，可吃养血清热凉补的食品，如：菊花茶、新鲜果汁及富含铁质与高钙的食物。偶尔也可进食一些养胎食疗，依不同孕妇身体情况而有不同的食疗方(不可听信偏方，自行购买食用)。
体虚的准妈妈，夏季可以吃一些非凉性的蔬果，如：榴连、樱桃、莲雾、酪梨、木瓜，但西瓜、哈密瓜、水梨、竹笋等凉性食物，可在盛夏中午食用，但是到了晚上就不适合吃这些属于凉性的瓜类，以免引起腹泻或痰多易咳。不要过度贪吃冰品或凉性食物，以免遗传胎儿虚寒体质。
食物的属性：
温热食物：
辛辣物：辣椒、大蒜、沙茶酱、生姜、大蒜、葱。
燥热性：任何熏、炸、烧烤物，韭菜、茴香、肉桂、羊肉、狗肉。
热性水果：龙眼、荔枝、榴莲、芒果。刺激性食物：咖啡、咖哩、酒、腌制品。
寒性食物：
冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、柿子。
凉性食物：
瓜类(西瓜、香瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜)、甘蔗、大白菜、莲藕、西洋菜、白萝卜、绿豆。
清淡甘平易吸收的食物：番石榴、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹、空心菜、菠菜、红萝卜、茼蒿、花椰菜。有些传统中药容易导致流产或损害母子健康，一般不得使用或谨慎使用之禁忌药。
大致有下列几类：
毒草药：乌头、附子、天雄、野葛、羊踯躅、南星、大戟、芫花、常山、半夏等。
破血药：桃仁、牛膝、干漆、茜根、丹皮、瞿麦、三棱、红花、苏木等。
吐下滑利药：藜芦、巴豆、牵牛、皂荚、葵子、薏仁等。
辛温燥热药：厚朴、肉桂、干姜等。
上述中药，有些应绝对禁用，如剧毒药、破血药。有些加工后可以使用，如半夏、厚朴等。当视具体情况而定。
薏苡仁油实验证明对动物子宫有兴奋作用，能快速促进子宫收缩，所以孕妇并不适于食用。
两款药膳方帮你滋养卵巢
一、奶白鲫鱼汤
主料：鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱。
【效用】鲫鱼与嫩豆腐都含有丰富的蛋白质，蛋白质关系着我们人体组织的建造修复以及免疫功能的维持。而鱼肉及植物蛋白质由于饱和脂肪较少，不会导致肥胖，可以起到很好的保护卵巢的作用。
【做法】1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。
2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香;
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖。
5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟。
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
二、冰花酸梅番茄虾
主料：番茄2只，虾一斤，冰花酸梅酱2勺，盐少许。
【效用】番茄含有丰富的维生素C，另外其含有的番茄红素具有很强的抗氧化活性，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
【做法】1、取一汤锅，把水煮沸。
2、放入洗干净的番茄，关火，用开水烫软皮。
3、这时候皮会自动爆开一条口子。
4、沿口子撕皮，皮整张都能很快速干净的剥下。
5、番茄去皮切块，放入加了底油的锅中炒制一会。
6、加入适量水，熬成番茄酱。
7、倒入洗好的虾煮制一会。
8、至虾红身时，加入两勺冰花酸梅酱，再调入少许盐码味即可。
哪些经典药膳可帮助减肥
经典减肥药膳1、鲤鱼汤《饮膳正要》
用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。
经典减肥药膳2、薏米粥《本草纲目》
用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。
经典减肥药膳3、冬瓜粥《粥谱》
用新鲜连皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁，干的10克—15克、新鲜的30克)，粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。能利尿消肿，减肥降脂。
经典减肥药膳4、红焖萝卜海带
用海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水)，然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水消气，减肥。
经典减肥药膳5、荷叶粥
用鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克、白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑，生津，止渴，降脂减肥。
六款药膳帮你美白又养颜
1、龙眼莲子薏苡仁汤
将莲子，芡实，薏苡仁，龙眼肉洗净后，加入适量的水，用大火煮开，然后用文火煮熬1小时左右，待汤略凉后，放入蜂蜜，搅匀，即可食用。
这汤能够使粗糙、黝黑的皮肤慢慢变得白皙，肤质变得细腻，是非常有效的美容汤品。
2、金莺羹
先将红枣去核后，与雪耳同煮;然后再放陈皮，煮约10分钟，最后加冰糖，打入鸡蛋拌匀即可食用。
此羹有养颜美肤、祛皱纹、消色斑的功效，经常食用可以使皮肤变得白嫩、细腻、更有弹性。
3、柠檬冰糖汁
将柠檬榨汁，加入冰糖适量即可饮用。
柠檬中含有非常丰富的维生素C，经常饮用可以使皮肤变得白嫩，防止皮肤的血管老化，能够消除面部色素斑，起到美白淡斑的作用。
4、虫草老龟汤
这款汤需将冬虫夏草与老龟一起炖熟饮用，可以起到健脾、安神、美白皮肤的作用，四季都适宜饮用。
这味汤适合那些睡眠不好，皮肤灰暗的女性。
5、西洋参甲鱼汤
西洋参由于药性温和，适合很多女性，而且甲鱼对女性有着很好的滋补功效。
这款汤很适合那些工作压力大的女性，能够很好地补气养阴，清心火除烦闷，对女性的气色起到很好的滋补作用。
6、红枣乌鸡汤
红枣能够补血，乌鸡能够滋阴益气，对于女性经期紊乱有一定的功效，适合那些月经不调。皮肤粗糙的女性，长期饮用能够美容。
孕妈妈必知的健康饮食理念
合理的膳食结构，全面、均衡的营养搭配，多样、新鲜的食物种类，色泽好看，味道鲜美，烹饪考究，进餐环境幽雅，心情愉快，是健康饮食的根本。
无论是在怀孕前还是在怀孕后，都不能靠营养药和补养剂，食物是最主要的营养来源。
孕期所需营养不断增加，食物不能全部满足孕妇和胎儿营养需要，营养药和营养补充剂可在一定程度上起到补缺的作用。
始终都有效的健康饮食理念
通过食物多样性来保证营养均衡性和膳食结构的合理性，再好吃的食物，再有营养的食物，都不能提供孕妇和胎儿生长发育所需要的全部营养。
无论是孕前还是孕后，只要是正常的食物，没有不能吃的，只是要根据不同时期的营养需要，少吃些或多吃些。
没有哪一种营养素能够单独承担起胎儿的生长发育，哪怕是一根汗毛，都需要多种营养物质提供帮助。因此切莫以为吃了所谓最好的营养补充剂，就不需要正常的食物营养。
相信自己的判断
如果对众多说法无所适从，就按照自己认为正确的方法去做，错误的概率会更低。
你是这样做的、吃的，可有人告诉你错了，不要懊恼，他们说的不一定对。
有人告诉你吃某种食品或某种营养制剂好，可你已经错过吃的时机，不要沮丧，相信胎儿照样能健康地生长。
过来人的经验不一定都是好的经验，别人在孕期吃过的食物和营养品并不一定适合你。
健康饮食金字塔
第一层(塔底)是粮食，你要吃得最多
第二层是蔬菜和水果，所占的食物份额排在第二。
第三层是蛋、肉、豆和奶，不能多吃，但一定要吃，只是所占的食物份额少些。
第四层(塔顶)是油脂和糖，要吃得最少。
几款药膳可以帮你防治胃病
山药百合大枣粥：
将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
砂仁羊肉汤：
将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。
木耳炒肉片：
将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。特别适合因为情志不畅所致的胃病，中医辨证属肝气犯胃者，患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发，苔薄白、脉弦。
除了合理选择药膳外，胃病患者的秋季饮食还应注意以下几点：
第一要少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情;
第二，避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物;
第三，不要睡前进食(尤其是饱食)，因夜间进食影响胃酸分泌过多而诱发或加重胃溃疡。
几款药膳可以帮你防治胃病
砂仁羊肉汤：
将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。
木耳炒肉片：
将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。特别适合因为情志不畅所致的胃病，中医辨证属肝气犯胃者，患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发，苔薄白、脉弦。
除了合理选择药膳外，胃病患者的秋季饮食还应注意以下几点：
第一要少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情;
第二，避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物;
第三，不要睡前进食(尤其是饱食)，因夜间进食影响胃酸分泌过多而诱发或加重胃溃疡。
几种药膳可以帮你美白
1.洛神枸杞茶：
材料：洛神花3朵、茵陈3钱、枸杞3钱、甘草1钱。
做法：以1000ml滚水冲泡 5至10分钟。
功效：洛神花又称芙蓉花，具有清暑抗氧化;枸杞有滋养肝肾，茵陈可清肝利胆。
3.百合莲子汤：
材料：百合3钱、莲子5钱、枸杞子5钱。
做法：以1000ml滚水煎煮30分钟。
功效：具有宁心安神、滋阴养颜。
2.黄芪山药粥：
材料：黄芪3钱、茯苓2钱、山药2钱、红枣5钱、枸杞子3钱、粳米：
做法：以1000ml滚水熬煮40分钟。
功效：黄芪补气，红枣补血，有助健脾补肾、益气养血。
4.银耳红枣汤：
材料：银耳、薏苡仁、红枣。
做法：以500ml滚水冲煮温开。
功效：健脾利湿、滋阴润肺。