菠菜和白萝卜做什么菜

菠菜和白萝卜做什么菜

材料：白萝卜200克，菠菜100克，虾皮10克。

调料：食盐，食用油，大葱，胡椒粉 适量。

做法：

1.将白萝卜洗净，切块。

2.菠菜洗净，从中切断。

3.虾皮洗净，沥干水分;大葱洗净切葱花备用。

4.锅中放油烧热，爆香虾皮和葱花。

5.放入白萝卜煸炒片刻，加适量开水，大火煮开。

6.再加入菠菜搅开煮1分钟，加适量食盐调味后即可关火，最后加入少量胡椒粉搅匀。

胡萝卜和菠菜怎么做

材料：菠菜300克，胡萝卜300克，新鲜香菇，枸杞子，松花蛋，姜片各适量。

调料：香油，鸡精，食盐各适量。

做法：

1.菠菜择洗干净;胡萝卜，香菇洗净，均切片。

2.枸杞子洗净，松花蛋去壳切块。

3.菠菜，胡萝卜片，香菇片分别入沸水汆烫后捞出，沥干，菠菜放入碗中。

4.油锅烧热，炒香姜片，放入松花蛋块煎至变黄，倒入适量水，放入枸杞子，香菇片，胡萝卜片，再调入少许盐，鸡精，淋入香油，倒入装有菠菜的碗中即可。

孕妇吃羊肉上火怎么办

每到秋冬季节，鲜美的羊肉就会被视做滋补佳品，备受青睐。但秋天还比较燥热，羊肉又属于性温热食物，常吃很容易上火。上火通常表现在口腔、皮肤等部位出现过敏反应，尤以口腔溃疡和皮疹为多见。对于孕妇来说，吃羊肉上火了怎么办?

1、吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

2、吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

3、根据中医理论，羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好。中医讲究“热则寒之”的食疗方法，所以吃羊肉应该搭配凉性和甘平性的蔬 菜，能起到清凉、解毒、祛火的作用，而豆腐不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;同时，萝卜性凉，可消积滞、化痰热， 还可除羊肉膻味。

补气血吃什么菜最好

1、莲藕

莲藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品，以清水煮藕或煮藕粥疗效最好。

2、发菜

发菜的颜色很黑，所以含量铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

3、菠菜

这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

4、金针菜

金针菜含铁量最高，比菠菜高20倍，同时金针菜还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。

5、萝卜

萝卜有顺气健胃，清热消痰的功效，以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，如胃寒的女性，可以加排骨、牛肉等炖萝卜汤吃。因为胡萝卜含有很高的B族维生素、维生素C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极为有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。

菠菜和胡萝卜一起怎么吃

材料

菠菜200克、胡萝卜50克、粉丝50克、芥末、盐、白糖、醋、香油适量。

做法

1、将菠菜挑选干净，胡萝卜去皮，洗净，菠菜切成小段，胡萝卜切丝备用。

2、将菠菜和胡萝卜分别放入开水中烫一下，捞出过凉水，沥干水备用。

3、粉丝放入开水中煮软，捞出，过凉水，沥干水备用。

4、把适量芥末放入碗中，加入少许白糖、醋、香油、少许盐搅拌均匀。

5、将处理好的菠菜段、胡萝卜丝和粉丝放入芥末酱中搅拌均匀，即可食用

宝宝补铁的辅食 三色肝末

原料：猪肝50克，胡萝卜50克，白萝卜50克，菠菜25克，肉汤适量。

做法：

1、将猪肝洗净切碎;胡萝卜、白萝卜洗净切碎;菠菜择洗干净，切碎待用。

2、把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟，最后加入菠菜，继续煮片刻即成。

功效：猪肝富含丰富的铁、维生素A等营养，菠菜、萝卜中富含维生素C，能够很好的促进铁的吸收。

白萝卜止咳的做法

文章导读

白萝卜是我们经常见到和吃到的蔬菜，白萝卜不但味道非常好，而且白萝卜还有非常丰富的营养，白萝卜里面含有丰富的维生素以及多种微量元素，白萝卜里面还含有丰富的膳食纤维，经常吃白萝卜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，我们要善于利用白萝卜来为我们的健康服务。

白萝卜有多种吃法，我们不但可以用白萝卜来做成美味的菜肴，而且我们还可以利用白萝卜来做成药膳，用白萝卜做出来的药膳不但好吃而且有预防和治疗疾病的功效。

方法一：萝卜榨汁，再加上些蜂蜜，搅拌均匀后饮用。

方法二：听把萝卜挖个洞，放几颗冰糖，竖着塞在米桶里，过一夜，萝卜洞里都是水，把水稍温下，给宝宝喝，效果很好。

方法三：挑选一些新鲜的、水分较多的白萝卜洗净，切片或切丝，加白糖适量拌匀，放一小时后取其汁饮用。早晚各服半杯，连服三天。

方法四：白萝卜约一斤重，洗净，连皮切薄片，冰糖四两(可分三回用)，清水五饭碗一起放锅里用文火炖煮，煮到剩约三碗水时可关掉火。冬天时要吃热的，夏天温或凉的均可(但不要冰)，每天当开水喝，接连喝二、三天，一定有效。

方法五：将白萝卜洗净，控干水后切成0.5厘米厚的圆形薄片。取片切好的白萝卜放在碗里，把5块关东糖掰成一些小块，分别放在白萝卜的中间和上面，盖上盖。几小时后，用干净的筷子取出白萝卜片(看上去已空心)，将汁液服下。每日3次，坚持一周咳嗽便可痊愈。

方法六：准备等量的麦芽糖和萝卜，先将萝卜切成小片(以能装进瓶中为宜)与麦芽糖一起置于瓶内。萝卜汁会渐渐渗出，取汁饮用即可。麦芽糖有润喉作用，萝卜富含维生素C，这是萝卜汁加麦芽糖能有效镇咳的主要原因。

方法七：萝卜用榨汁机榨出近300ML的萝卜汁，放一块冰糖(约大拇指大)，放在锅里刚刚煮开就行下，放在冰箱里，每天早晚热温了喝50ML，基本上就好了。

上文我们介绍了什么是白萝卜，我们知道白萝卜是常见的一种蔬菜，经常吃白萝卜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要善于利用白萝卜来做菜。白萝卜有很好的治疗咳嗽的功效，所以详细介绍了白萝卜治咳嗽的多种做法。

用萝卜做菜

用萝卜做菜：白萝卜炒粉丝

材料

白萝卜半个，绿豆粉丝1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖

做法

1、白萝卜去皮，切丝备用。

2、绿豆细粉丝，放入热水里泡软，淋干水备用。

3、青辣椒、香菜分别切丝和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)

4、锅烧热，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄，倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。

5、加入适量盐拌匀。

6、锅里再次放入油，烧热了，倒入泡过的粉丝快速炒，倒入生抽和一勺白糖。

7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝，用筷子把菜拌匀，撒入香菜即可。

小诀窍

1、炒粉丝加入生抽是为了色泽好，加入一勺白糖是因为有酱油的菜，加入白糖就不会苦涩，而且可以收汁。

2、萝卜切成细丝，这样炒的比较容易快熟。如果有擦菜板，可以擦出丝来。

用萝卜做菜：炸萝卜丸子

材料

大萝卜250克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，酱油1/2大匙，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。

做法

1、大萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。

2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。

材料替换

用山药替换萝卜，称炸山药丸子。

口味变化

调味料中去掉酱油、胡椒粉，改用桂林辣酱、香油，称炸酱香萝卜丸子。

用萝卜做菜：萝卜丝饼

材料

主料：萝卜半根，面粉5大勺

配料：盐巴少许，味精少许，葵花子油适量， 辣酱油或者醋

做法

1、萝卜去皮，刨丝。

2、将面粉直接和在萝卜丝里。

3、加盐巴和味精(味精也可以不放)，记着千万别放水。

4、将面粉和萝卜丝和匀。

5、锅烧热，放适量油，待有了热度，就可以用筷子，随意夹出一撮萝卜丝，放进煎锅，文火慢煎。

6、一定要有耐心，待一面成型，有点焦的感觉，就用铲子轻轻翻面，再继续煎。

7、两面焦黄，即可装盘，沾辣酱油或者醋吃。来一碗白米稀粥，不失为一顿美味早餐。

排毒果蔬汁 喝什么果汁排毒

白菜汁

东北人认为白菜为百菜之首，吃白菜对促进身体健康具有很大的帮助，由其是可帮助排出体内的自由基。可以有的防止血清的胆固醇的沉积，起到一个排毒养颜的功效等等。

白菜200g，胡萝卜50g，苹果50g。

做法：先将白菜切碎，胡萝卜，苹果分别榨成汁，早晚各喝一杯。排毒又养颜，还可增强人体的白细胞的杀菌力。

高丽菜汁

高丽菜含有丰富的钾，铁，钙，同时还具有维持水盐平衡的能力，夏季多喝能平衡电解质，起到预防中暑的作用。再者高丽菜对现代人高发的高血压，血液过浓等问题具有很好的防治作用。胡萝卜中的胡萝卜，花青素，对促进人体的新陈代谢，补充维生素具有很大的腹胀。同时苹果是百果之王，吃苹果医生远离我。因此将高丽菜，胡萝卜，苹果一起做成果蔬汁的话，排毒养颜又促健康。

高丽菜200，胡萝卜，苹果各200g。

做法：先将胡萝卜，苹果各榨成汁，然后将高丽菜撕碎，也榨成汁。再高丽菜汁，苹果汁，胡萝卜汁放在一起，味道甜甜的，很好喝。

胡萝卜汁

胡萝卜的养生功效自然是不必多说的，由其是对于熬夜一族来说经常吃点胡萝卜能改善整个机体的健康，减少熬夜对肝脏，对皮肤的伤害，同时还能增强人的食欲，提高身体的抵抗力。

胡萝卜200g，苹果200g。

做法：只需要把胡萝卜和苹果一起榨成汁就可了。家里如果有腹泻的宝宝的话，也可用这道胡萝卜苹果汁，辅助治疗。

菠菜橙子汁

菠菜含有丰富的三价铁，维生素 B1，多吃可起到一个补血，预防恶性贫血等问题。而橙子含有丰富的维生素C，可排毒，美容。

菠菜：100g，橙子200g

菠菜用果蔬汁榨成汁，橙子可用挤出汁，可以适当加点冰糖。夏季多喝菠菜橙子汁还能防治夏季高发的皮肤病荨麻疹。

白萝卜怎么吃最有营养

冬季白萝卜怎么吃最营养?

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。

煮萝卜胜过胃肠药

萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。

做法非常简单，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。

萝卜做菜不上火

冬季人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不会上火，更会起到很好的营养滋补作用。冬天最经典的菜肴就是羊排萝卜，羊排是营养价值很高的肉类，但同时也最容易上火，和萝卜的搭配则最为科学，口味也非常清爽。

可以选一些羊小排肉，洗净加黄酒、生姜片浸半小时，入油锅爆炒一下，倒入砂锅内，加水煮沸后用小火煨半小时;再将白萝卜切成转刀块，放入水中煮沸，倒掉水，加入羊肉汤内，放盐，继续用小火煨至萝卜羊排肉均酥烂即可。因羊排肉性热，入脾、肾两经，有补脾肾、壮筋骨、御风寒的作用。

喝白萝卜叶茶美容

吃萝卜美容，你或许没有听说过，或许觉得那要吃多少萝卜才能起到美容的效果啊?其实并不要吃多少萝卜，自己做一点萝卜叶茶，不但享受到了萝卜的营养，也不用吃太多的萝卜。

白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

制作萝卜叶茶的时候，我们可以把萝卜叶清洗干净，然后晾晒3~4天，晾晒后，将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得不好喝可以加一点糖，味道就会好起来。