木耳泡了1个小时能吃吗

木耳泡了1个小时能吃吗

根据以下木耳的外观性质情况决定是否能吃。

无论你采用上述哪种方法泡木耳，如果木耳外观呈现色泽灰暗，且叶片很薄用手一摸感觉很软，稍微一用力就碎了的，那么说明木耳泡久变质了或是购买的木耳比较劣质，这种木耳是不能吃的。

但要是木耳泡发后外观非常饱满且黑亮，而且用手摸木耳的质地，感觉有韧性，叶片饱满均匀，则说明木耳已经完美泡发成功，可以吃了。

另外，要是用冷水泡发干木耳，一般泡一个小时后，木耳还未完全泡发透，其中还伴有干硬的部分，木耳叶片也没有经水泡发后的透亮感，说明还需要继续泡发一下才能吃。

木耳泡上24小时能吃吗

看情况决定。

一般来说木耳在夏季高温下浸泡6小时后就不建议吃了，此时木耳中可能含有大量的细菌等微生物，继续食用对健康有害；但如果放入冰箱冷藏泡发的话，能抑制细菌的繁殖，浸泡24小时也可能不会出现木耳变质的现象，可通过观察木耳的形态，是否有光泽，闻其味道是否有异味，捏其质地，是否有弹性等辨别有无变质，一般无光泽、有异味、质地糊烂的就不能再吃。

木耳泡多久就不能吃了 温水泡木耳：1小时

适宜季节：秋冬季节。

简易在秋冬季节泡发木耳的温度可相对提高一些，如平时用30度左右的水泡发木耳，秋冬季节则改用40度左右的水温浸泡木耳，通过水温的升高，木耳吸水的速度也会增快，其内部组织也能快速涨发至原先的肥大、松软程度。

木耳泡几个小时可以吃

半个小时到几个小时不等。

木耳泡发的时间与其泡水的温度有一定的关系，如果是用温水泡发，一般半个小时到1个小时左右就可以进行烹饪了；而如果是用的冷水，那么需要的时间就会长一些，可能需要3-4小时不等。

但是要注意木耳的泡发时间也不能太久，最好不要超过8小时，因为当泡发时间超过了8小时，其中含有的细菌量就会显著增加，木耳的变质速度也会加快。

木耳泡了1个小时能吃吗 泡好的木耳如何保存

低温可以降低细菌的繁殖速度，延长食物的保存时间，如木耳泡发多了，但在1—2天可以吃完的，只需将木耳放入保鲜盒密封好，然后放到冰箱保存即可延长2天的保存时间。

要是不小心泡了一大堆木耳，短时间内吃不完的，那么最好保存木耳口感的方法，就是捞出湿木耳，然后控干水分，放在太阳低下暴晒至干木耳的样子，这样的方法可以大大的延长木耳的保存期限，大约可以保存在3个月以上不变质，下次再想吃木耳，只需拿出泡发即可食用。

泡木耳多长时间有毒

低温环境下木耳泡12个小时都没事，在高温环境下，木耳浸泡1-2个小时即可，尽量不要超过4个小时。

木耳本身无毒，有毒的是高温过久浸泡的木耳，木耳本身富含蛋白质等营养成分，浸泡在水里面会加速细菌的繁殖，在高温环境下将木耳过久的浸泡就是在培养细菌和毒素，因此，夏季或者高温天气时最好是即泡即吃，不要将木耳过久的进行浸泡。

木耳泡了1个小时能吃吗

根据浸泡方法和木耳泡发程度决定。

一般来说用凉水泡发大片的木耳，在浸泡1小时后还只是半泡发状态，还不能吃；而若是在水中加入少许盐或是用温水泡发木耳的情况下，通过1小时后，干木耳可涨发至鲜品的软嫩、蓬松、Q弹、半透明的状态，此时可以烹饪食用，口感较好。

木耳泡6小时能吃吗

看情况。

木耳泡发时间过长，是较容易出现变质情况的，而一般情况下木耳泡6小时能不能吃，与木耳是否变质有很大关系，若是泡6小时木耳，表面没有发白、异味等变质情况，食用是不会有很大问题的，只需要清洗干净即可，若是泡6小时木耳出现了异味、腐烂等变质情况，这时的木耳已经滋生了大量细菌等有害物质，比如：黄曲霉素、青霉素等，食用对人体健康不利，因此建议把握木耳浸泡时间，趁早食用为好。