无花果甜汤制作步骤
无花果甜汤制作步骤
无花果甜汤的做法步骤
1、无花果甜汤制作前的备料
在制作无花果甜汤时,要准备无花果五个,银杏五到六个,银耳一朵,鸡蛋一个,另外还要准备十粒左右的杏仁和几片腐竹。冰糖依口味适量准备
2、无花果甜汤食材处理
把无花果洗净后切成片状,把腐竹放在清水中清洗并且泡发,在泡好以后取出撕成大片的样子。把银耳也要放在清水中泡开,在泡好以后取出撕成小朵,并把黄色的根蒂去掉。银杏去掉外壳,与其他食材放在一起备用。
3、无花果甜汤具体制作
准备好汤煲,把所人处理好的食材,除鸡蛋以外,全部放在汤煲中,加入适量的清水,加热烧开,然后转为小火,煮制一个小时左右,这时再看里面的腐竹就会全部炖化,接下来就可以放入鸡蛋了。把鸡蛋打散在碗中倒入锅内,再放冰糖调味,然后就能关火,过一会自然降湿就能取食用了。
无花果甜汤的做法步骤
1、无花果甜汤制作前的备料
在制作无花果甜汤时,要准备无花果五个,银杏五到六个,银耳一朵,鸡蛋一个,另外还要准备十粒左右的杏仁和几片腐竹。冰糖依口味适量准备
2、无花果甜汤食材处理
把无花果洗净后切成片状,把腐竹放在清水中清洗并且泡发,在泡好以后取出撕成大片的样子。把银耳也要放在清水中泡开,在泡好以后取出撕成小朵,并把黄色的根蒂去掉。银杏去掉外壳,与其他食材放在一起备用。
3、无花果甜汤具体制作
准备好汤煲,把所人处理好的食材,除鸡蛋以外,全部放在汤煲中,加入适量的清水,加热烧开,然后转为小火,煮制一个小时左右,这时再看里面的腐竹就会全部炖化,接下来就可以放入鸡蛋了。把鸡蛋打散在碗中倒入锅内,再放冰糖调味,然后就能关火,过一会自然降湿就能取食用了。
冰糖雪梨是蒸还是煮
冰糖炖雪梨冰糖炖雪梨是一款家常甜品,主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。冰糖炖雪梨冰糖炖雪梨做法做法一食材准备主料:梨(雪梨)2个冰糖炖雪梨调料:冰糖30-60克制作步骤1.将雪梨去皮,去核,与冰糖[1]同置瓷碗内2.隔水炖至冰糖溶化即成做法二食材准备雪梨、冰糖、水制作步骤1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子[2],切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸做法三食材准备雪梨、冰糖、苍贝、水制作步骤1、雪梨一个,洗净,去皮,切去果核部分,并将于下部分切块。并泡适量苍贝(可询问医生)。2、将冰糖、雪梨、水和浸好的苍贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。做法四主料:200g雪梨配料:100g冰糖 20g枸杞制作步骤:1、将雪梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片。2、将雪梨片放在容器中。3、加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。4、把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。
孕妇便秘吃什么最好
一、纤维食物
如各种制作较粗糙的粮食,如糙米、麦、玉米;各种蔬菜,如豆芽、油菜、茼蒿、芹菜、荠菜、蘑菇等等;各种水果,如草莓、梅子、梨、无花果、甜瓜。
二、脂肪酸食物
如各种坚果和植物种子,如杏仁、核桃、腰果仁、各种瓜籽仁、芝麻等;脂肪多的鱼。
怎么样判断无花果熟没熟
具体如下
没熟的
一般情况下没熟的无花果甜度比较低,摸起来比较硬,果皮的纹路清晰,掰开后果肉没有白色汤汁渗出,果肉有蜜的光泽,却没有流动的感觉。
熟透的
一般成熟后的无花果肉质会比较软;其次就是熟透的无花果口感是甘甜多汁的,表皮颜色会透红。
无花果干是什么
无花果干是由成熟的无花果经过选料、清洗、去蒂、分切、摊铺、干燥、回软等工序干制而成,市面上能买到的多为鸡蛋黄色,有清热解毒,化痰去湿的功效。果干的制作方法分自然干制和人工干制两种。干制后的无花果糖份浓缩,口感软糯但芳香味不够浓厚,密封保管保质期可达一年以上。
无花果干怎么吃
无花果干可直接食用,可用于泡茶、熬粥,也可泡在水里恢复原状后煮成糖煮水果,还能剁碎加在点心及烘焙食物中或煲汤入菜。
无花果莲子汤:1、取莲子150g、无花果200g、冰糖20g;2、莲子去芯用清水泡发,无花果切成小块备用;3、将莲子、冰糖与适量水煮开,尽可能捞出浮沫;4、中火煮20分钟莲子熟后加入无花果,再煮10分钟即可出锅。这道甜汤有清火排毒的功效,冰镇后口味更佳。
干无花果可以泡水喝吗
无花果是一种非常常见的水果,吃起来甘甜多汁,具有非常独特的清香。干无花果就是无花果进行一定加工后的干品。那么,干无花果可以泡水喝吗?下面我们就来一起看一下。
干无花果是一种无添加的绿色食品,是可以用来泡水喝的。干无花果糖分含量很高,鲜无花果为14-20%,而干果则达70%以上。但是其中可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重),而蔗糖仅占7.82%(干重),所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。而且干无花果的营养价值也很高,泡水饮用具有明显的保健作用。 ...
雪莲果的营养食谱
1、就将它剥皮之后吃,这样就是将其当做水果哦一样吃。水分充足,甘甜可口。
2、将其做成雪莲果糖浆,这个糖浆被称作是最健康的“糖”。主要的操作就是将雪莲果的果桨经过低温蒸发。
3、滋润的雪莲果汤
(1) 需要的材料:一个雪莲果、一根红萝卜、牛腱半斤、鸡爪两队、水一升半。
(2) 操作步骤:将牛腱和鸡爪先加水煮,然后当水开了之后撇掉肉沫,用慢火熬制一到一个半小时的时间,然后加入雪莲果和红萝卜再熬制半个小时就可以了。
雪莲果这样做,不但味道鲜美、汤很清澈,而且对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用,具有解毒。防暗疮、降脂调压和润肠的作用。
4、雪莲果肉骨汤
(1) 材料:雪莲果、肉骨、姜、无花果、盐。
(2) 操作步骤:下降肉骨洗干净,然后放在锅中加入清水、姜、无花果用猛火熬制半个小时的时间。然后再加入雪莲果煲一个小时,下盐调味。
5、雪莲果鸡汤
(1) 材料:雪莲果500克、母鸡一只、姜、适量盐。
(2) 操作步骤:
①先将母鸡洗干净,斩成大块,放在沸水当中焯一下,捞起来沥干水。
②将雪莲果切成小块,姜切成片。
③将鸡块和姜片用大火煮沸之后改成小火煲一个小时。
④加入雪莲果,再用大火煮沸,然后改成小火煲半个小时加入盐调味就好了。
6、除了将雪莲果用来熬汤之外还可以用它来炒肉,做法和平常我们炒其他的菜一样。
无花果雪梨糖水原料和做法
无花果的成分与作用
无花果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面。每100克无花果含水分81.3克,蛋白质1.5克,脂肪0.1克,粗纤维3克,碳水化合物13克,灰分1.1克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.1毫克,抗坏血酸2毫克,维生素E类1.82毫克,钾212毫克,钠5.5毫克,钙67毫克,镁17毫克,铁0.1毫克,锰0.17毫克,锌1.42毫克,铜0.01毫克,磷18毫克,硒0.67微克。此外,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果有解毒消肿,对喉咙也好,对干咳也是很好的作用,跟雪梨一起可以润肺止咳的~
无花果食材明细
梨适量、无花果两个、冰糖两块、枣适量、枸杞适量
无花果制作步骤
1. 梨两个去核后切成块备用。
2. 无花果,阿胶枣,枸杞适量洗净备用。
3. 冰糖两块备用。
4. 锅内烧水,水开后把梨倒入。
5. 水再开后放入无花果,枣和枸杞。
6. 盖上锅盖改小火炖40分钟。
7. 40分钟后打开盖子放入冰糖。
8. 把冰糖煮融化了即可出锅喝了。
小贴士
雪梨的皮不用去掉的,带着止咳效果更好。