哪些食物吃多了会影响钙的吸收

哪些食物吃多了会影响钙的吸收

有人曾做过如下实验：a.每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失。b.每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克钙，可致137毫克钙流失。

以上实验说明，额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。原因是过多摄入大鱼大肉这类酸性食物，会使人们变为酸性体质。人体面临血液中酸碱度的变化时，就会动用两种主要的碱性物质钠和钙加以中和。当钠被用光的时候，就会动用体内的钙。所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致体内钙流失。这就是一些大款和常吃宴席(饮食特点是，肉多、酒多、油多、菜少、饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在。

狂吃肉蛋“走掉”铁 这是因为存在于瘦肉、动物内脏和蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收。肉类食品只有与富含维生素c和酸味物质(如苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)的食物同时摄入，其中所含的三价铁才能转化成二价铁，而被人体充分吸收和利用。如果只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，不吃或很少吃蔬菜和水果，就不能促使食物中的三价铁转化成容易被人体吸收、利用的二价铁，进而导致缺铁性贫血。富含维生素c和酸味物质的食物为猕猴桃、鲜枣、橘子、草莓、苹果等。 钙磷失衡“赶出”钙 钙、磷比例失衡是导致人们缺钙的“元凶”。在正常情况下，人体内的钙、磷比例应当是2∶1。然而在现实生活中，人们喜欢摄入可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等高磷食品，使钙、磷比例高达1∶10~1∶20。这样，饮食中过多的磷就会无情地把体内的钙“赶”出体外。 补钙同时记得补镁 人们补钙的时候，只注意补充维生素d，却往往不知道要补充镁。殊不知，钙与镁似一对双胞胎兄弟，总要出双入对，而且钙、镁比例为2：1时，最利于钙的吸收和利用。所以，在补钙的时候，您千万不要忘了补镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜子、谷物、海产品。

菠菜不能和什么一起吃食物相克要知道

菠菜

别名：菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜

禁忌人群：肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。食物相克表

相克菠菜+大豆：会损害牙齿

菠菜+牛肉：会降低营养价值

菠菜+带鱼：会不利营养吸收

菠菜+韭菜：会引起腹泻

菠菜+丝瓜：会引起腹泻

菠菜+银耳：会破坏维生素C

菠菜+豆腐：会影响钙吸收

菠菜+黄豆：会影响钙的消化吸收

菠菜+牛奶：会不利消化吸收

菠菜+酸奶：会易破坏酸奶钙质

菠菜+虾皮：会影响钙吸收

菠菜+豌豆：会影响钙吸收

菠菜+鳝鱼：会导致腹泻

菠菜+猪肉：减少铜的吸收

菠菜+猪里脊肉：减少铜的吸收

菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾

菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用

菠菜+黄鳝：腹泻

菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻

菠菜+韭菜：腹泻

菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收

菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

菠菜+蜂蜜：引起心痛

影响钙吸收的主要因素 激素影响钙的吸收

甲状旁腺素可促进肠钙吸收和肾小管对钙的重吸收，降钙素则抑制肠钙的吸收。影响钙吸收的激素有雌激素、生长激素、肾上腺皮质激素。其中雌激素减少是绝经期妇女缺钙的主要原因。

哪些食物吃多了会影响钙的吸收

质统统赶出体外，任凭您吃再多的补钙食物也无济于事了。

对敌绝招：请镁来帮忙。钙与镁恰似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为1：0.5的时候，最有利于钙的吸收和利用。

所以在补钙的同时注意补充含镁丰富的食物，像坚果(如杏仁、腰果和花生)，黄豆，谷物(特别是黑麦、小米和大麦)，海产品(金枪鱼、小虾)等，都是不错的选择。

三、植酸、草酸

食物代表：几乎所有的蔬菜

揭密：刚说了荤菜对钙质吸收的阻碍，马上我们就要找素食的麻烦了，既然这个杀手隐藏在几乎所有的蔬菜中，那是不是说我们就不能吃菜啦?错!

对于习惯在吃饭时荤素搭配的人来说，多吃点菜并没有坏处，但是长期吃素食主义者就要当心了!

您所摄入的蔬菜中草酸和植酸含量太多，过剩的草酸和植酸将同钙元素结合，形成不被肠道吸收的物质最终被排出体外。这也就是素食者常常会得“软骨病”、“骨质疏松症”的原因。

对敌绝招：素食者应该尽量挑些草酸含量低的蔬菜进食，比如卷心菜、西兰花等，这些蔬菜可以提供大量易于吸收的钙质并且含有较多的维生素K，它能促进骨骼的强壮，从而大大减少骨折的风险。

在食用草酸含量较大的菠菜、芹菜前，可以先用沸水焯一下，这样可以出去相当一部分草酸。

宝宝科学补钙的方法

1、食物补钙。在宝宝补钙方法中，食补是最好的，主要是不像药物有副作用。如果宝宝缺钙不是很严重，可以在平常的饮食中注意添加虾皮、豆类、鱼类等食物。少吃蔬菜等影响钙吸收的食物。

2、吃补钙剂。有时宝宝光靠吃饭补钙往往跟不上，宝宝缺钙比较严重了，就需要适当的给宝宝服用钙剂。在服用钙剂时，要注意不同的钙剂吸收量不同，钙含量也不同。

3、补钙不要与吃饭混在一起。混在一起吃，会影响钙的吸收，特别是草酸摄入过多，会大大影响钙的吸收。比如洋葱、苋菜等。

4、补钙的同时还要补充鱼肝油。鱼肝油富含维生素D，能促进宝宝对钙的消化吸收，也是很重要的。鱼肝油每天吃1--2个即可。

盐影响钙吸收吗

是的。

钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系。肾脏每排出2300毫克钠(相当于6克盐)，同时就会丢掉40~60毫克的钙。一些有关高血压的研究也提示，钠摄入量高，不仅是升高血压的因素，也是促进人体钙流失和提高肾结石风险的因素。我国居民食盐摄入量(平均为超过9克/天)远远超过世界卫生组织的推荐值(5克/天)，北方有些地区甚至高达12~18克/天，而钙的摄入量(接近400毫克)却只有推荐值(800毫克)的一半，钠盐摄入过多所带来的骨钙流失问题实在是不可忽视，所谓“少吃盐=多补钙”绝非虚言。

影响钙吸收的因素 食物成分影响钙的吸收

乳糖、胆盐及某些氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、色氨酸及组氨酸等，能促进钙盐的溶解，从而增加钙的吸收。乳汁中含有乳糖及丰富的赖氨酸，使钙较易吸收。食物中的植酸盐(谷物中较多）草酸盐（菠菜、芹菜等含量较多）、碱性磷盐、纤维素等可与钙形成不溶解的化合物,从而减少钙的吸收。脂肪中的脂肪酸与钙形成不溶性钙皂，也降低钙的吸收。

影响钙吸收的因素 年龄影响钙的吸收

年龄因素钙的吸收常与年龄成反比。一般说来，年龄每增加10岁，钙的吸收率减少5%~10%，婴儿可吸收食物中50%以上的钙，儿童约吸收40%,而成年人则吸收20%左右，所以老年人常有钙吸收不良，应补充更多的钙。

如何给换牙期宝宝补钙

1、多吃含钙丰富的食物

补钙应该从饮食中加强，牛奶是最好的补钙食品，其它如豆腐、瘦肉、鱼肉等，也是很好的补钙佳品。除了多食富钙食物外，还要注意一些饮食因素会影响钙的吸收，比如，碳酸饮料，它含较多的磷，影响钙吸收，还有柠檬酸纳也会加快钙的排泄。还有一些蔬菜，如菠菜、空心菜和米苋，由于这些菜含很多植物酸，也会影响钙吸收。

2、适当的补充一定量的钙剂

补钙一般提倡食补，但换牙期，如果宝宝换牙时间拖得很长，新牙总是出不来，可以在医生指导下进行一个时期的补钙。

钙是宝宝牙齿的重要组成部分。为了让宝宝的牙齿更健康，更美观，换牙期，家长要注意适当给宝宝补钙。

宝宝补钙要注意什么

1.宝宝补钙要注意不是越多越好，过多的钙会影响铁、锌的吸收，导致孩子缺铁、缺锌，严重时还能造成贫血、智力下降、厌食、不长个等表现，还会使孩子出现腹泻、消化吸收不良的情况，严重时导致小儿营养不良的发生;

2.避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中，食物中的植酸会影响钙吸收，导致体内钙吸收下降。

3.平时宝宝食用的菠菜、苋菜等绿色蔬菜，烹调时先焯一下好，除去草酸，再和豆腐一起炒，以免影响本身及其他食物中的钙吸收;

小孩缺钙怎么补

宝宝如经过各项检查确诊为缺钙后，应在医生的指导下正确补充钙剂。补钙的同时,还应补充维生素D 。爸妈还需特别注意，补钙并非越多越好;宝宝过多摄入钙不仅增加机体不必要负担，还是引起肾结石的原因之一。

钙剂的服用方法：

1. 服用时间：睡前1小时或饭后1小时内服吸收好。

2. 服用次数：分次服比一次服用吸收好。

3. 交替使用钙剂,可避免出现耐受性,而使吸收率下降。

4. 钙产品剂型的选择：应选择钙含量高，吸收好，口感好的钙制剂

补钙时需注意影响钙吸收的膳食因素：

1. 蔬菜中的草酸：如菠菜、茭白、韭菜、空心菜、芹菜竹笋、洋葱等含有草酸会影响钙吸收。

2. 摄入过多的盐：如肾脏每日把过多的盐排出体外的同时也会耗损钙(每排1000mgg钙耗损26mg钙)。

3. 高脂：脂肪中的胆固醇会影响钙的吸收。

4. 高蛋白：蛋白质的主要成分氨基酸会影响钙的吸收。

5. 含碳酸、咖啡的饮料影响钙吸收。

让孩子食用含锌量较高的食物。进行母乳喂养的孩子，如果出现有缺锌的情况，妈妈们可以通过自身多食用含锌量较高的食物，令母乳中的锌含量适当提高，这样宝宝也就能通过吮吸母乳来获得更多的锌。

切记盲目补锌对孩子有害。过多的锌对肝造成损害，严重者会有黄疸性肝炎的表现。 而且会削弱免疫功能，锌在镁离子的作用下，可以抑制吞噬细胞的活性，降低其趋化作用和杀菌作用，在正常情况下，这种作用会被血清蛋白质和钙离子所抑制，所以，低钙者和佝偻病患儿服锌过多，会导致免疫功能受损，抗病能力减弱。

以上就是针对小孩缺锌缺钙怎么补正确的全部内容，希望孩子的父母有更多的了解，只有用争取的补钙补锌的方法补充，才能够让孩子得到更好的钙和锌的，不管是补充什么维生素，或者是微量元素一定要适当的补充，在给孩子补充之前也要做检查，缺了才可以补。

影响孕妇钙吸收的食物

菠菜含有草酸

我们知道菠菜中含有草酸，草酸物质进入人体中，会和钙元素相结合，最终形成沉淀，这种沉淀物是很难被我们人体溶解的，残留在人体也是不利于健康的。因此，在补钙期间尽量少吃菠菜。

同样，一些吃起来涩一些的食物，也是含有草酸的。比如竹笋。可是，菠菜还是有很多的营养物质，比如含有丰富铁元素，适量吃菠菜，有补铁效果。要是想要吃点菠菜，建议做好草酸的处理，比如先将菠菜放在开水中烫一遍，捞出菠菜，草酸一般会溶解在水中，这样的烹饪方式，菠菜中的草酸含量会减少很多，吃起来就更为放心了。

胃酸缺乏也影响钙吸收

正常人对各种钙剂的吸收率一般都在30%左右，国产和进口口服钙剂是没有差异的，可任意选用。但如果人体缺乏胃酸，对各种钙制剂的吸收就明显不同了。

由于老年人机体各脏器功能逐渐衰退，尤其是消化系统的衰退，使老年人胃酸缺乏发生率达20%~60%，表现为营养摄取减慢、消化液分泌减少。胃黏膜萎缩是影响胃酸分泌的一个重要因素，而胃酸缺乏可造成钙的解离和摄取明显低于青壮年。因此老年人采取正确的补钙方法、选择合适的钙制剂尤为重要。

目前市场上的补钙药较多，大致可分为无机钙制剂和有机钙制剂两类。老年患者选择时不应片面选择元素钙含量高的无机钙。如碳酸钙的元素钙含量高达40%，但其水溶性低，在胃酸缺乏的环境下，崩解速度慢，解离不完全，极易引起胃肠道刺激症状，对老年患者极为不利。老年人应首选水溶性好的有机钙制剂，如氨基酸螯合钙、枸橼酸钙、葡萄糖酸钙、醋酸钙、乳酸钙等。由于它们受胃酸影响小，更适合老年患者选用。

另外,钙制剂本身的结构及制剂工艺等因素对钙剂的吸收也有很大影响。如超微粉化碳酸钙制剂和氨基酸钙制剂，就属生物利用度较高的钙剂。螯合钙就是利用螯合技术将单体钙络合在一起，缓慢地释放出钙离子，增加钙的吸收率。相比而言，单体钙的吸收高峰会导致血液钙离子浓度迅速升高，经肾脏代谢排出，会给肾脏带来一定压力。

需要注意的是，由于老年患者胃酸缺乏，口服钙制剂一般应在两餐之间或饭后服用，以减少胃部不适。此外，食物的刺激会使胃酸分泌增加，促进钙制剂的解离。必要时，也可用枸橼酸、苹果酸等酸性果汁送服，以提高胃酸的酸度。再有，维生素D有促进胃肠道对钙的摄取、骨矿化、骨形成，加强肾脏对钙的重吸收，防止肾结石的发生和调解血钙水平等功能。所以，老年人补钙时，应补充足量的维生素D，以使钙能最大限度地被机体利用。

宝宝什么时候补钙最合适 宝宝补钙注意事项

钙剂不宜放在食物中喂食，因为很多食物中含有植酸，它会影响钙在肠道中的吸收，并且，当脂肪过多时还会形成皂钙，会导致钙吸收量进一步下降。钙剂不可加在奶中喂服，会影响钙的吸收，需单独冲服，因大部分儿童钙过甜，可分多次稀释后再喂宝宝。