枇杷怎么挑选比较甜 枇杷止咳怎么熬水

枇杷怎么挑选比较甜 枇杷止咳怎么熬水

1.首先将枇杷洗干净去皮，然后去掉枇杷核和里面的那层白色内膜。

2.然后把枇杷放入锅中，加水没过枇杷，大火烧开之后加入冰糖，待冰糖全部融化，并且枇杷煮的有些透明的时候就可以关火出锅了。冰糖也有一定的止咳效果，所以将枇杷和冰糖在一起炖，可以达到更加好的止咳效果。

催熟的枇杷怎样识别

一、怎么催熟枇杷

比较简单的方法是将熟透的苹果和枇杷放置在一起在放在密封环境看中，很快的枇杷就会变熟了。因为熟的苹果会散发出乙烯，乙烯是可以催熟水果的一种天然的物质。

二、怎么挑选枇杷

枇杷挑选的时候怎么看它有没有熟，买枇杷的时候可以注意下枇杷的根枝，如果枝桠非常新鲜有弹性，叶子较为绿，那么枇杷就是熟了的，反之就是没有完全熟透的枇杷。

三、怎么保存枇杷

枇杷和一般水果一样不能够长期的保存，首先可以选择将枇杷晒干做成枇杷干，对咳嗽的疗效也很有帮助。如果想要保住枇杷新鲜的保存，就是不要选择去掉头的枇杷，带有枝叶的枇杷才比较新鲜好保存。枇杷放在冰箱中会因为冰箱中的水汽而变黑，所以枇杷适合储存在干燥通风的地方，可以防止变色。

枇杷膏要熬多久才好 怎么判断枇杷膏熬好了

膏体变成晶莹剔透的状态。

枇杷膏主要将枇杷加其他食材熬制成膏，食用后很好的润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、调心降火的作用。

而如果是自制枇杷膏的话，需要将枇杷果肉熬至水完全干了，并且膏体的状态变成晶莹剔透为止，好的枇杷膏外观会呈现深黄色，口感甘甜有食欲。

催熟的枇杷怎样识别

一、怎么催熟枇杷

比较简单的方法是将熟透的苹果和枇杷放置在一起在放在密封环境看中，很快的枇杷就会变熟了。因为熟的苹果会散发出乙烯，乙烯是可以催熟水果的一种天然的物质。

二、怎么挑选枇杷

枇杷挑选的时候怎么看它有没有熟，买枇杷的时候可以注意下枇杷的根枝，如果枝桠非常新鲜有弹性，叶子较为绿，那么枇杷就是熟了的，反之就是没有完全熟透的枇杷。

三、怎么保存枇杷

枇杷和一般程果一样不能够长期的保存，首先可以选择将枇杷晒干做成枇杷干，对咳嗽的疗效也很有帮助。如果想要保住枇杷新鲜的保存，就是不要选择去掉头的枇杷，带有枝叶的枇杷才比较新鲜好保存。枇杷放在冰箱中会因为冰箱中的水汽而变黑，所以枇杷适合储存在干燥通风的地方，可以防止变色。

枇杷能不能蒸热吃

可以蒸熟吃。

枇杷是春末夏初成熟的一种水果，味道酸甜可口，营养物质丰富，还具有清热润肺、祛痰止咳、生津止渴的功效。枇杷可以生 吃，也可以蒸熟了吃，还可以熬成枇杷膏吃，而且熟吃枇杷更有利于枇杷的药性释放，在清肺化痰、止咳平喘的功效更胜一筹，可用于治疗因风热、燥火引起的多种 咳嗽。

另外，枇杷蒸熟之后果胶软化，吃起来更容易消化，也非常适合消化能力差的人食用。

枇杷怎么吃治咳嗽化痰

枇杷可以清洗干净后去皮食用，枇杷皮上有很多的绒毛，食用后对咽喉不好，需要去掉。

枇杷味甜，可以洗干净后加入雪梨、冰糖，加热做成水果茶食用。

材料：枇杷、苹果、雪梨。

做法：

1、枇杷、苹果、雪梨去皮、去核。

2、切成小块状。

3、将切好的水果一起放进养生壶中。

4、加入凉开水和冰糖。

5、盖好壶盖、接通电源，选择水果茶模式。

6、等养生壶停止工作后倒在杯子里面。

7、加入冰糖，等水温后饮用。

单一的枇杷止咳效果不是很强，可以加入川贝、百合、雪梨、蜂蜜等一起煮成汤羹食用。

材料：枇杷、百合、川贝、银耳、冰糖。

做法：

1、银耳提前泡发。

2、枇杷去皮、去核，切成小块。

3、银耳撕成小块块。

4、百合用清水浸泡2分钟后洗干净。

5、将银耳、百合放在炖锅里面。

6、加入清水、冰糖。

7、大火烧开。

8、烧开后用小火煮半小时。

9、将枇杷块、冰糖放入锅里面，煮10分钟后出锅。

可以在煮粥的时候加入一些枇杷的冰糖熬粥食用。

材料：枇杷、大米、冰糖。

做法：

1、大米淘洗干净，放入锅中熬煮。

2、枇杷去皮、去核。

3、粥开后放入枇杷果肉。

4、小火继续进行熬煮，等粥变得粘稠后放入冰糖。

5、盛出食用。

将大米淘洗干净，放入锅中熬煮。在煮米粥的过程中，将枇杷洗净、去皮去核、留取果肉。大火煮开，放入枇杷肉，转小火继续熬煮，粥煮好后即可食用。

枇杷膏是具有悠久历史的止咳方剂，日常也可以自己熬制枇杷膏食用，帮助止咳。

材料：枇杷、白砂糖。

做法：

1、枇杷去皮、去核。

2、将枇杷果肉放到锅里面，加入白砂糖腌制半小时。

3、开大火进行熬煮。

4、水开后转小火，熬煮半个小时。

5、等枇杷果肉变成果泥后不停的进行搅拌，以防枇杷粘锅。

6、熬成膏状物就表示熬好了。

7、关火将枇杷膏倒进干净的罐子里面。

8、等凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。

材料：苹果、香瓜、枇杷、柠檬、蜂蜜、凉开水。

做法：

1、苹果、香瓜、枇杷去皮、去核，切成小块。

2、放入榨汁机，加入半个柠檬、蜂蜜、凉开水。

3、搅拌成果泥。

4、倒入杯子中，并用剩下的柠檬进行杯口装饰。

枇杷怎么挑 看果实形状

在挑选枇杷时，建议选择果实形状均匀，大小适中、底部浑圆饱满，肚脐接近五星形的枇杷，这样的枇杷品质比较高，汁水丰富，味道甜美；如果枇杷长得不匀称，果实过大或过小都不建议挑选，过大的枇杷甜度不够，过小的枇杷口感比较酸。

枇杷膏的正确制作方法 熬枇杷膏去皮好还是不去皮好

不去皮更好，功效更佳。

熬枇杷膏不要去皮，因为枇杷的皮在中药里称为木白皮，而且其枇杷的核也是中药材，这在李时珍的《本草纲目》中有记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药”，把枇杷皮、核一起熬制；皮上的细小绒毛，清洗时加入细盐戳洗，同时把蒂和尾去除；入锅时，把枇杷捏破，切记不要加入水，枇杷水分充足；两斤枇杷放入半斤冰糖，也可以加雪梨、金桔等止咳润肺的食材一起熬煮，口味因人而异；最后把核挑出即可，皮就留着，增加口感，有嚼劲，同时药效更佳。

枇杷吃多了会不会上火 枇杷熬水喝会止咳吗

枇杷熬水有止咳的作用。

1、枇杷是常见的水果，味道清甜可口，是营养功效较高的水果，同时枇杷是药食同源的食物之一，在枇杷果肉中含有苦杏仁苷，食用枇杷有润肺止咳、祛痰的功效，枇杷熬水适用于各种咳嗽，咳嗽黄浓痰者适量食用有很好的缓解效果；

2、枇杷通常和冰糖一起熬水食用，冰糖对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症的治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，两者搭配煮水喝能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰，因此枇杷熬水适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。

新鲜枇杷的营养价值

1促进消化枇杷中所含的有机酸可以刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

2润肺止咳枇杷中含有苦杏仁甙，而苦杏仁甙能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

3预防感冒枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

4防止呕吐枇杷叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

5减肥枇杷富含粗纤维及矿物元素，并且还含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

6美容葡萄含有多种维生素，可使皮肤健康润泽。

如何挑选枇杷?

枇杷在选择时，一定要选择个大而且比较均匀的为宜，当看枇杷时要呈倒卵形、果皮橙黄，而且茸毛要完整、皮薄肉厚、无青果的枇杷堪称上品，而且味道甜美，香气扑鼻。

常吃枇杷润肺止咳

夏日常吃枇杷润肺止咳

夏天最好吃枇杷。它冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”;其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为果中之王。夏天人容易出汗，元代朱丹溪有云：“少吃肉食，多吃谷黍菜果;多吃自然冲淡之味。”每年5到6月间，枇杷成熟，《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痨咳嗽、胸闷多痰。枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。除果实外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽;枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节。

枇杷与樱桃、杨梅并称初夏三姐妹，品种有200多种。论成熟期，它可分早、中、晚三类，早熟品种5月即能面市，中熟品种于6月大批登场，晚熟品种可延至7月上旬。依果形分，有圆果种和长果种之别，一般圆果种含核较多，长果种核少或独核者居多。按果实色泽分，又分为红肉种和白肉种，红肉种枇杷因果皮金黄而被称为金丸。白肉种枇杷肉质玉色，古人称之为蜡丸。就品种而言，红肉种皮厚易剥，味甜质粗，宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚，质细味甜，适于鲜食。其中浙江余杭的“软条白沙”，肉白味甜;福建莆田的“解放钟”，果肉厚嫩，汁多味美;江苏吴县的“照种白沙”，汁多质细，风味鲜甜，是枇杷中的上品。

挑选小锦囊：在购买枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。

枇杷无花果炖瘦肉

功效：润燥清肺止咳

材料：枇杷2到3个，无花果6个，瘦肉300克，水2500毫升，姜3片;

分量：3到4人份;

做法：▲枇杷去核，无花果洗净。

▲把无花果及除枇杷外的材料全部倒入瓦煲，煲一小时。

▲然后加入枇杷，加煲半小时，饮用时加盐。

薏米炖枇杷

功效：润燥养肺瘦身

功效：薏米80克，枇杷3个，水4碗，冰糖适量;

分量：4人份;

做法：枇杷去核，所有材料下炖盅，隔水炖1个半小时。

哺乳期可以吃枇杷吗

一、哺乳期能吃枇杷吗

哺乳期能吃枇杷。中医传统认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痨咳嗽、胸闷多痰。枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。如过哺乳期有咳嗽症状时，就可进食枇杷止咳了。现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质，对哺乳期妈妈很有益处。

枇杷可用于哺乳妈妈出现的咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗哺乳妈妈口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。

哺乳妈妈每次适宜进食1-2个枇杷，多食枇杷易助湿生痰，继发痰热，所以不可食用过量;脾虚泄泻者忌食。需要注意的是，枇杷含糖量高，患有糖尿病的妈妈要忌食枇杷。枇杷仁有毒，不可食用。

二、哺乳期吃枇杷的做法

春夏之际，枇杷上市。果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，枇杷含有维生素B1、B2、B6、维生素C、苦杏仁苷、以及钙、磷、钠、铁等矿物质，具有很高的保健价值。哺乳期妈妈除了可以鲜食枇杷外，还可以将枇杷组成甜品或者粥哦!

1、枇杷红枣粥

材料：粳米100克，枇杷6颗，蜂蜜适量。

做法：

1、将枇杷洗净，撕去外皮，把枇杷核去掉。

2、将粳米洗净，用冷水泡一个小时后捞出了，沥干水分。

3、在锅中加入适量的水，再加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬成粥，最好调入蜜糖即可。

2、枇杷银耳羹

材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。

做法：

1、将枇杷去皮，切成小块;银耳用凉水泡开，撕成小片;红枣和枸杞洗净。

2、在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。

3、将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。

枇杷膏是用叶子做的吗

市面上主要有两种枇杷膏，一种是由枇杷果肉、冰糖熬制而成的，这种枇杷膏甜度较高，很是甜腻，另一种就是用枇杷叶、川贝等多种中药材熬制而成，因此有些枇杷膏确实是用枇杷叶子做成的，并且会搭配其他中药熬制，并且止咳效果较好，具有更好的医药价值。