养肝吃什么好
养肝吃什么好
1、香菇炒西兰花
材料:鲜嫩西兰花250克,香菇50克,蒜蓉、盐、味精、胡椒粉各适量。
做法:把西兰花洗净,切块;用热水把香菇泡软,洗净挤干水分,切成片。将西兰花、香菇同时放入沸水中烫3~5分钟,马上捞出。锅中放油烧热,依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀,出锅即成。
功效:肝脏偏爱绿色,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃西兰花,能起到养肝护肝的作用。
2、三鲜烩
材料:鸡脯肉、胡萝卜丁各100克,鸡蛋(取蛋清),嫩豌豆25克,番茄丁50克。肉汤、调料:料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。
做法:将鸡脯肉洗净,剁成肉泥;将少许淀粉用牛奶调和成汁;把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。把肉汤入锅中煮沸,下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁,待肉汤滚沸后离火,用筷子把鸡肉泥从3。碗边一点一点地拨进锅内,每个鸡肉泥要和豌豆大小一样,待拨完后将锅烧沸,最后把淀粉汁倒入锅中勾芡,放入盐、鸡油、料酒,煮沸,盛出即可。
功效:大补气血,养肝明目,健脾开胃,能够促进产后康复。对于平素肝血不足,视力较差者则更为适宜。
1、香菇炒西兰花
材料:鲜嫩西兰花250克,香菇50克,蒜蓉、盐、味精、胡椒粉各适量。
做法:把西兰花洗净,切块;用热水把香菇泡软,洗净挤干水分,切成片。将西兰花、香菇同时放入沸水中烫3~5分钟,马上捞出。锅中放油烧热,依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀,出锅即成。
功效:肝脏偏爱绿色,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃西兰花,能起到养肝护肝的作用。
2、三鲜烩
材料:鸡脯肉、胡萝卜丁各100克,鸡蛋(取蛋清),嫩豌豆25克,番茄丁50克。肉汤、调料:料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。
做法:将鸡脯肉洗净,剁成肉泥;将少许淀粉用牛奶调和成汁;把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。把肉汤入锅中煮沸,下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁,待肉汤滚沸后离火,用筷子把鸡肉泥从3。碗边一点一点地拨进锅内,每个鸡肉泥要和豌豆大小一样,待拨完后将锅烧沸,最后把淀粉汁倒入锅中勾芡,放入盐、鸡油、料酒,煮沸,盛出即可。
功效:大补气血,养肝明目,健脾开胃,能够促进产后康复。对于平素肝血不足,视力较差者则更为适宜。
养肝吃什么东西好
1、脂肪不是肝脏的敌人
数据显示,近几年来肝病的发病率呈正在不断的提高,所以我们一定要提高护肝的意识,并且从日常的饮食方面着手,多吃一些对肝好的食材。
第一:吃什么补什么
这种说法是具有一定道理的,所以想要有效的保护我们的肝脏,那么可以多吃一些动物内脏、瘦肉、蛋类等等具有高蛋白的食物 ,这些对于保护肝脏有着很好的效果。
第二:多吃蔬菜
现代人大部分都具有维生素、微量元素还有无机盐含量不足的情况,这个时候多吃新鲜的蔬菜能够有效的缓解。常见的蔬菜有很多,例如白萝卜、海地啊、番茄、冬瓜等等,这些都是一个非常不错的选择。
第三:海鲜类
常见的海鲜如白带鱼、银鱼以及牡蛎和螃蟹等等,这些都是具有增强身体免疫力,还有修复身体中损坏细胞的作用。不过这些食物虽好,但是在烹饪的时候一定要注意,避免出现食物中毒的情况,最好能够在一百度左右的温度上蒸煮半个小时以上,另外一些海鲜过敏的患者也应该少吃。
第四:酸奶
酸奶中含有大量的乳酸杆菌,这种物质能够有效的抑制和杀死肠道中的变坏菌,这样能够有效的减少出现中毒的情况。并且日常多喝一些酸奶,能够有效的令我们的肠道蠕动加快,这样能够有效的减少氨的吸收,并且加快肠道中对于蛋白质的分解速度。
第五:西瓜
西瓜不仅具有清热解暑、止渴利尿的作用,同时还含有大量的维生素和蛋白酶等等物质。蛋白酶能够有效的将一些不溶解性蛋白质转化为可溶解性蛋白质,这具有很好的护肝作用,吃什么东西对肝好,西瓜是一个不错的选择。
肝功能不好怎么调理?中医帮你养回来! 养肝护肝的关键是什么
养肝护肝的关键在于:营养均衡、不吃冰、要放下、不挂心、睡得好、要运动。
中医师强调,养肝除了要放下、不挂心、吃好睡好之外,还不可吃冰,因为温度下降,食物无法消化,释放营养会产生凝聚作用,进而导致热量堆积,而且无法转换成体力,而是闷热,使人更想吃冰,造成恶性循环。所以,护肝就是饮食的温度要适当,营养要均衡,不要想太多,吃好睡好,而且要运动。
夏季养肝吃什么
1、黄瓜
黄瓜含有丰富的膳食纤维,蛋白质,烟酸,可促进肠道毒素的排泄同时还能降低人体胆固醇,有益肝脏健康。
2、蘑菇
蘑菇被称为菌类植物中的“皇后”,具有清热解毒,抗肿瘤,防癌,同时还可补充身体所需营养素,调节人体免疫力,经常吃蘑菇可促进肝脏的健康。
3、葡萄
葡萄本身富含多种营养成份,同时还以酸入肝,经常吃葡萄不仅可提高食欲,同时还可保肝,护肝。
春季养肝吃什么
1、看着越来越多人得脂肪肝,有人就认为脂肪是人类身体健康的大敌,因此只吃蔬菜和水果,这其实是不正确的。
脂肪是肝脏不可缺少的营养之一,要想养肝,必须自身摄入适量的脂肪。但这脂肪是有需要的,并也不代表越多越好。在平常时期,可以选择一些较为低脂的食物来食用,例如低脂牛奶、虾等。
2、专家指出,“高蛋白、低热量”的食物是脂肪的最爱,例如牛奶、鸡蛋、鱼等的食物。这些食物富含蛋白质,对肝脏有修复作用,能起到对肝细胞修复与促进再生的功能。所以我们日常生活中,可以多食用一些富含蛋白质的食物来进行养肝。
3、多吃绿色、深色的食物也能起到养肝、补肝的作用,例如西兰花、菠菜等等。
平时怎么养肝护肝 吃好早餐减肥又护肝
吃早餐是日常养生中最关键的一餐。因为经过一晚上的消化,大量的水分和营养被消耗掉,前一天所吃的晚饭已经消耗殆尽。清晨醒来,新陈代谢会逐渐恢复到正常水平。此时人体葡萄糖储藏相对匮乏,急需能量和营养的补充。如果早餐不能及时将能量补充回来,脑细胞就会因为缺乏葡萄糖而活力不足,人就容易疲惫。
红枣最养肝吃法
红枣煮粥,养血补肝
南京市中西医结合医院紫金馆食疗专家郭海英教授介绍,按照中医食疗养生理论,春季食疗养生一定要重视养肝,而用红枣煮粥就是养肝的一个好办法。将红枣与百合煮粥,适合晚餐时食用,不但有助于养血补肝,还能改善睡眠质量。
红枣泡茶,健脾暖胃
枣性甘、温,入脾、胃经。《珍珠囊》中记载枣能“温胃”。大家不妨试试红枣泡茶:选用党参15—30克,大枣5—10枚,一起煎汤代茶饮用。也可以加入陈皮2—3克以调胃气。
红枣蒸食,强身除烦
汉末中药学著作《名医别录》中记载枣能“补中益气,强力,除烦闷”。将红枣洗净,用清水浸泡约2小时后,剔去枣核,与泡发好的黑木耳一起,加适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成蒸枣。每日早、晚餐后各服一次,尤其适用于血虚乏力、面色苍白、心慌心惊及贫血者食用,但是要注意痰湿及积滞者不宜多食。
电脑族养肝吃些啥
养肝护肝食谱
枸杞粥:
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症的人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
猪肝绿豆粥:
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
梅花粥
取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
养肝护肝的食物
木耳:
有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。>>>养肝护肝的食物 让您这个季节吃出好身体
大蒜:
属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜:
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。>>>养肝护肝的食物 揭秘性格易怒人群吃芹菜
荠菜:
为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜:
即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇:
种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
海藻:
性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合:
性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
西红柿:
茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
冬瓜:
性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
胡萝卜:
性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
黄瓜:
性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
保肝护肝吃什么保健品啊
蝙蝠蛾拟青霉菌粉是从天然冬虫夏草中分离所得,经分离纯化发酵等工序制成,与天然冬虫夏草主要成分基本相同;研究认为,发酵虫草菌粉能提高小鼠肝组织SOD的含量。
丹参是很好的护肝药物,对肝损伤有显著保护作用,能减少血清及肝组织SOD活力的下降;另外,丹参还有抗脂质过氧化和保护肝细胞的作用。
绞股蓝护肝养肝,可明显降低大鼠肝脏过氧化脂质含量,增强细胞SOD活力。
这种护肝药物的主要作用
主要表现为对化学性肝损伤的伤害有保护作用,另外它能够调节血脂,能预防现代人常见的脂肪肝、酒精肝和高血脂、冠心病等疾病,可以说是护肝养肝的保健佳品。
养肝护肝的保健品非常多,但是有时候人们也说不准养肝护肝吃什么保健品好, 所以十分难以抉择。其实这种情况,大家也可以根据自身的身体素质,选择最适合自己的保健品,毕竟不同的养肝护肝保健品对人们身体的影响和效果也是不一样的。
春季养肝不可少的11种食材
春天养肝吃什么食物好
中医认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当食用辛温升散的食品,而生冷粘杂之物则应少食,以免伤害脾胃。多食用一些可以帮助护肝的食物,能够有效帮助养肝护肝,帮助肝脏排毒,并且起到一定的保健作用。春天养肝,下面小编为您介绍。
春天养肝吃葱、蒜、青椒
春季是养肝的最佳时机,此时可多吃点辛辣食物,比如葱、蒜、青椒等,这样不仅能起到顺养肝气的作用,还可对抗肿瘤,起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣,但硫化物含量比较高,可刺激消化道、增进食欲。另外,葱、蒜中含有的微量元素硒,对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。
春天养肝吃香椿
香椿被称为“树上蔬菜”,又名香椿芽、香桩头等,是香椿树的嫩芽。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
春天养肝吃大红枣
春天是生发的季节,因此要气血两旺,平时要多吃一些大红枣,尤其是女性,春天吃大红枣补血,可以让脸色更加的红润,而且,大红枣甘甜,肝喜甜,因此有养肝护肝的功效。
春天养肝吃豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜,而豆芽菜有清热功效,能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾胃。
春天养肝吃金针菇
金针菇是很多人的至爱食材。它性寒,味甘、咸,富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等,具有补肝、益肠胃等功效。它还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人很有益。
秋季怎么养肝好
按摩能养肝
众所周知,按摩能调理身体上的不适,也可以起到养生的功效。专家认为,养肝护肝可以按摩身体上的一些穴位,例如三阴交穴、太冲穴、大敦穴、行间穴等穴位都可以起到保护肝脏的作用。建议在按摩行间穴等脚底穴位之前可以先泡泡脚,疏通一下脚底的脉络,让气血运行起来,这样做能起到事半功倍的效果。
若是你抓不准以上这些穴位的具体位置,那么也可以平躺到床上,用双手轻轻按揉肝脏部位,这样做能促进肝脏排毒,也能加速肝脏部位的气血循环。
饮食能养肝
食物对于身体的调理作用是大家有目共睹的,那么养肝吃什么食物好呢?营养均衡是养肝的第一要点,无论是蔬菜还是肉类都要摄取足够,这样才能支撑肝脏的运作。秋季养肝可以多吃含有叶黄素的蔬菜,十字花科的蔬菜也不能少。鸡蛋、牛奶、鱼肉等含有蛋白质的食物也要吃一些,这些食物能起到修复肝细胞的功效。