蔬菜怎么做有营养 食材整颗先煮再切
蔬菜怎么做有营养 食材整颗先煮再切
根据研究,食材裁切后会因为接触面积增加,加速烹调过程中的营养流失,因此,建议根茎、瓜型、果实类食材(如红萝卜等),整颗先煮再切,吃起来更鲜甜,更能锁住营养素。
5个月宝宝发育的营养食谱
5个月宝宝的已经动作越来越协调,也开始对乳汁以外的食物感兴趣。这时,妈妈们可以考虑为宝宝添加一些辅食,给宝宝补充因为乳汁喂养而缺失的营养,也能够为以后宝宝断奶做好准备。下面,面我们一起来看看是适合5个月宝宝的营养食谱,让宝宝健康发育!
5个月宝宝的主食食谱
5个月宝宝已经准备长牙,甚至有的已经长出了一两个乳牙,这时,可以给宝宝添加主食,训练宝宝的咀嚼能力。
1、快速美味红薯泥
材料: 红薯
做法:把红薯蒸熟后,压成泥,取适量给宝宝吃。
营养提示:红薯中含有多种人体需要的营养物质。且红薯中的赖氨酸比大米和白面要高得多,补充宝宝所需的各种营养。
2、蛋黄粥
材料:米,鸡蛋
做法:用慢火将米煮烂,然后打下鸡蛋,待煮透后,便可喂宝宝进食。
营养提示:蛋黄含铁高,可预防宝宝缺铁性贫血。米粥清热解毒,健脾胃。
5个月宝宝的蔬菜食谱
5个月的宝宝已经有了一定的消化能力,妈妈可以多选择一些蔬菜做成做蔬菜汁或者蔬菜汤,提升宝宝免疫力。
1、胡萝卜汤
材料:胡萝卜、砂糖
做法:将胡萝卜切丁,放进水里滚,将汤渣过滤后,加入适量砂糖即可。
营养提示:胡萝卜汤富含丰富的胡萝卜素,而且口感微甜,很适合宝宝食用。
2、小白菜汁
材料:水,小白菜
做法:将小白菜洗净,煮熟后放凉,用榨汁机榨汁后,过滤即可。
营养提示:白菜中含有高于肉类和蛋类的锌,也能促进宝宝生长发育。
对于刚接触辅食的宝宝,以容易消化、口味清淡的的食物为主,也可以让宝宝尝试不同的主食,一点一点循序渐进地添加就好。
3款人气瘦身美食
1.高纤维蔬菜瘦身营养汤
材料:
番茄2到3个、高丽菜(卷心菜)1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许
怎么做:
首先,汤锅内倒入清水,待水开后,把所有蔬菜都放入锅内,直至熬煮到所有的菜变软为止(大约30分钟)。关火前,根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样,一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。
瘦身贴士:
这是一款很不错的减肥汤。其实,瘦身营养汤的食材全部都是会产气的蔬菜,吃进去后肚子会胀,再加上这些又是高纤维蔬菜,再加上汤的大量水分,人很容易就饱了,所以也不会再吃别的东西,能够达到很好的减肥效果。
2.营养丰富的小白菜豆腐减肥汤
配料:
小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐
怎么做:
小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可。
瘦身贴士:
这是一款营养丰富的减肥汤。小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。另外,小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。觉得工作压力太大时,多吃小白菜,有助于保持平静的心态。
3.冬菇菠菜减肥汤
材料:
冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐
怎么做:
先把冬菇浸软,然后剪去冬菇脚,再把冬菇切片,菠菜切段。然后,在热锅放点油,爆香姜片,接着放入冬菇及上汤煲开,转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后,放入盐糖调味即成。
瘦身贴士:
这是一款很好的滋肤通便减肥汤。先将冬菇洗净,之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲,减肥效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。另外,菠菜的根不要去掉,因为很多营养都在根部,只要多洗几次,沙就会清洗去的。
九款润肠食疗消除便秘
温煮素菜汤
将各种各样的蔬菜温煮,作为主食的中心,让摄入的食物纤维丰富起来。
材料:胡萝卜半根、土豆1个、西芹半棵、西兰花1/4个、樱桃番茄4个、水1杯、鸡汤1杯、盐适量。
将所有蔬菜洗净后切成小块,放入水中煮熟后,倒入鸡汤稍微熬煮,最后放点盐调味。
醋拌黄瓜
在饮食减肥期间,若不吃肉不但让体内营养失衡,还会令皮肤粗糙,所以不妨准备点蔬果小吃,并不时补充,增加蔬果的摄入量。
材料:黄瓜1根、醋适量、盐和砂糖少量、芝麻少量。
将黄瓜彻底洗净后切成丁,用盐腌一下去掉多余的水分。然后放入糖和醋腌制30分钟后,撒上芝麻即可食用。
杂菜酒糟汤
针对食量过度、暴饮暴食的好法宝!以蔬菜为主调制作的酒糟汤,是消解过量食物为肠道带来的负担,不但减肥瘦身,对于女性来说也是福音哦!
材料:白萝卜3厘米、红萝卜1根、牛蒡适量、魔芋半块、香菇4朵、水菜半束、鸡汤4杯、酒糟100克、盐适量、葱花适量、芝麻油适量。
将蔬菜类食材、香菇等随个人爱好切成小块,水菜稍后备用,其他则用芝麻油稍微炒一下后,倒入鸡汤熬煮。待食材煮软后,放入酒糟溶解,加点盐调味,最后放入水菜煮沸即可,撒上葱花。
醋拌海蕴
职业女性等需要经常在外饮食的人群,晚上回家简单地做一个醋拌海蕴来吃,能吸掉体内多余的脂肪,让你身体0积聚!
材料:海蕴适量、醋适量、盐和砂糖少量。
先将海蕴放到水里泡开,捞起后,加入醋、盐和糖搅拌即可食用。
清爽蔬果丝
针对饮食中蔬菜不足的问题,可以在平时制作简单的蔬菜丝作为零食,可加入酱汁等调味料,味道更佳!
材料:胡萝卜和番木瓜适量。
将胡萝卜和番木瓜的皮剥去,取出番木瓜的囊,然后用刨瓜器将其刨丝,最后根据个人喜好加入酱汁、盐或糖调味即可。
蔬果酸奶麦片
从每天一早就清理肠道,作为早餐还能补充营养,美味又可口,逐渐消除便秘问题。
材料:蜂蜜、白萝卜、胡萝卜、砂糖、柠檬汁、水、水果、酸奶、燕麦、干果各适量。
将白萝卜切片,用蜂蜜腌制,胡萝卜磨碎加入砂糖、柠檬汁和水做成胡萝卜酱,将所有材料放入酸奶中搅拌食用。
蓝莓酸奶
从肠道内侧清理废物,改善便秘问题,让皮肤变光滑,肠道更纤瘦。
材料:冷冻蓝莓100克、无糖酸奶1杯、牛奶适量、蜂蜜适量。
将蓝莓和酸奶放入搅拌器中混合后,加入牛奶和蜂蜜调味。
苹果菠菜豆浆
苹果、菠菜与豆浆调配出来的饮品,充满了维生素,给每日忙碌的你调整体质,简单又美味。
材料:苹果半个、菠菜适量、豆浆100毫升。
将苹果削皮,果肉切成大块,菠菜切成小段,与豆浆一同放入搅拌器中混合即可。
胡萝卜苹果汁
在嘴馋想吃甜食的时候,不妨将一些带甜味的蔬果混合做成果汁,不但充满食物纤维与维生素,清肠瘦身,还能消除压力。
材料:胡萝卜1根、苹果1个。
将胡萝卜和苹果削皮,切成大块,放入搅拌器中制作成浓浓的果汁。
想要瘦脸吃什么食物好
瘦脸美食之红豆芋头汤
我们都知道红豆是养颜美容的佳品。此外它还具有清热解毒、利尿消肿、通气止泻等功效,对各种类型水肿症状都有极佳帮助。而具有蔬菜和粮食双重功能的芋头营养丰富,能够产生饱胀感,有利于减肥人士代餐。美眉们多喝红豆芋头汤,对瘦脸瘦身、美肌都有很大的帮助。
做法:红豆洗净,芋头去皮切块,加清水一起投入煮锅,煮至食材软烂、茶香色浓即可。
瘦脸美食之紫菜蛋花汤
把紫菜当做一种休闲零食,此外紫菜蛋花汤美味有营养。即使加工后紫菜的碘元素依然不会被破坏。而且紫菜的热量低,最适合减肥。
瘦脸美食之纳豆炒饭材料:白米饭、洋葱、鸡蛋。乌醋、冷冻蔬菜丁少许、纳豆、橄榄油适量。做法:首先将洋葱切丁备用。然后在备用锅中倒入少许橄榄油烧热,鸡蛋打散,倒入蛋液至八成熟盛起。最后锅烧热倒入橄榄油加热,炒香洋葱再加入白饭拌炒,炒至米粒成松散状时,加入冷冻蔬菜、鸡蛋、乌醋及纳豆拌炒均匀入味,即可盛起食用。瘦脸原理:纳豆是一种高蛋白滋养食品,它含有的醇素,食用后可排除体内部分胆固醇,分解体内酸化型脂质,使异常血压恢复正常,对瘦脸具有特殊功效。
瘦脸美食之苦瓜瘦肉粥
材料:猪瘦肉、苦瓜、盐等 做法:首先将苦瓜去瓤切成块,猪瘦肉也切成块,将锅中放水煮开后,放入苦瓜炖煮约20分钟,加入猪肉慢炖,煮熟即可 。瘦脸原理:这款粥具有消火解热的作用,此外苦瓜还有去脂之效。让你面部的脂肪轻松燃烧,瘦出优美轮廓。
瘦脸美食之芹菜豆腐干
材料:芹菜、豆腐干、盐、花椒、姜、味精等做法:首先将豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出。然后花椒泡热水制成花椒水,锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透,再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟。加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。
准妈妈抗疲劳之蔬果饮料
喝果蔬汁 促消化 抗疲劳
蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外,还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。据佛山中医院的张医生介绍,因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质,可以调整人体功能协调,增强细胞活力以及肠胃功能,促进消化液分泌、消除疲劳。
制作果蔬汁其实方便快捷,对于很多上班族来说,可以节省时间,而且所含的营养物质也容易吸收。需要注意的是,制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜,每天变化搭配组合,可以达到营养物质吸收均衡,就连果蔬渣也不可错过,搅拌均匀后配上蜂蜜。
比如山药煮熟后碾碎伴上椰奶,既香口又营养;还有用青瓜、苹果、陈皮等做成瓜果绿宾治,很适合暖暖的春天食用,酸甜开胃。
此外,需要注意的是,果蔬汁需要现榨现喝,而且并不是所有蔬菜都适合生吃,一般适合做果蔬汁的有山药、胡萝卜、西红柿、生菜、黄瓜、萝卜、芹菜、香菜等等。
果蔬汁做法多 混合坚果更可口
除了一般的果蔬汁以外,喜欢口感丰富的食客还可以将蔬果制作成黏稠浓香的饮品。喜欢制作这类饮品的佛山市民吴金伙告诉记者,饮品的创新容易被食客忽视,常见的果汁饮品在餐桌上显得有些单调,是否能够把蔬菜也做成饮品?有了这个想法之后,吴金伙开始设法选料,尝试各种适合做饮品的蔬菜。经过几番调试,他认为南瓜、香芋、花生、山药等煮熟后适合做成饮品,口感丰富浓香。
品尝栗子椰汁甘露时,黏稠的栗子蓉在洁白的椰汁中显得香滑,先是椰香在口腔、鼻腔里绵延不绝;细品片刻之后栗蓉的香味便慢慢地渗入到整个味蕾上;为了使得口感更加丰富,还可以用小匙轻轻挑起几颗煮熟了的晶莹剔透的西米,让透明的西米颗粒表面挂上一层稠稠的栗子甘露,更添爽滑。
吴金伙告诉记者,讲究口感就是要控制好饮品的浓度,既要让食材有汤汁挂边,又要使饮品的浓度适中,没有呛喉的感觉,这就考验厨师的真功夫了。类似于花生、栗子等坚果类食材为了使得更加细腻没有食渣的感觉,一般需要先煮熟然后再碾磨成蓉,这样口感也会顺畅香滑些。
果蔬饮品diy
花椰菜汁
主料:花椰菜、胡萝卜、苹果、柠檬、冷开水、蜂蜜。
做法:首先将花椰菜切碎,将胡萝卜和苹果去皮切成大小相当的块状;然后将其放入榨汁机中榨汁,再加上榨好的柠檬汁、冷开水以及蜂蜜混合。
特点:花椰菜可增进视力,促进人体新陈代谢,而且富含维生素c,加上苹果和柠檬调味后,口感清爽。
南瓜酸奶
主料:南瓜、杏干、柑橘、酸奶、冷开水。
做法:将南瓜切成块状,在微波炉中加热后,削去皮;杏干切碎连同南瓜块放到榨汁机中搅拌,混均,加上少量的冷开水、榨好的柑橘汁以及酸奶调和。
特点:南瓜营养丰富,润肺止喘,但是含糖分较高,不宜久存,削去皮后放置太久,瓜瓤会自然无氧酵解,产生酒味,食用之后易中毒。
芹菜洋葱汁
主料:芹菜、洋葱、胡萝卜、柠檬、蜂蜜。
做法:洋葱、胡萝卜去皮,切成大小相当,然后将芹菜连同菜叶切成段,放到榨汁机中榨汁后,将渣和汁混合,滴入柠檬汁和蜂蜜调味。
特点:芹菜富含维生素b1、维生素b2等,有助神经安定,对精力、体力不济者,可以提高身体对疾病的抵抗力。
五个月宝宝辅食食谱有什么推荐吗
菜水或果汁
将新鲜蔬菜或水果洗净切碎,以一碗菜一碗水的比例,先将水煮开,再将切好的菜或水果放入锅内,加盖煮5分钟,稍冷后,将水滤出即可食用。
菜泥和水果泥
将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,放在蒸锅中蒸熟,取出捣碎,去掉菜筋,用勺搅拌成菜泥。水果泥是将苹果或香蕉洗净,苹果切成两半,香蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮随喂。
小白菜汁
食材:小白菜100克、水适量
做法:1、小白菜清洗干净。2、开水焯透,捞出控水,自然晾凉。3、用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。4、将打好的小白菜泥过滤。5、过滤后取汁水即可。
功效:白菜富含锌元素,有促进宝宝生长发育的作用。且富含钾且钠含量少,不会使机体保存多余的水分,可减轻心脏负担。
鸡蛋粥
食材:鸡蛋一只,白粥50-100g。
做法:将1只鸡蛋的蛋黄搅散后放入煮熟的粥中,边搅边细火煮热即可。
功效:给宝宝补充热量之余还能增添一定的蛋白质营养。
萝卜汁
食材:萝卜半根、水适量。
做法:萝卜洗干净后削皮切片,放入蒸锅内蒸至萝卜软熟后加入少量水,放入搅拌机中搅成胡萝卜汁即可。
功效:萝卜汁含有丰富的维生素a,可以预防夜盲症。而且富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1,维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,能为宝宝补充成长所需的营养素。
蔬菜粥
食材:碎菜适量(尽量选择口味比较淡的蔬菜如白菜、菜心等),白粥50-100g。
做法:将新鲜的蔬菜切碎末后或者放入搅拌机当中搅成菜汁,然后放入煮熟的白粥当中,继续加热后就可以喂宝宝了。
功效:粥可以补充宝宝的热量,蔬菜在此的作用主要是增加粥的诱人色彩和味道,并能补充维生素,让宝宝更易接受。
香蕉土豆糊
食材:香蕉半只,鸡蛋黄一个,土豆半个,配方奶适量。
做法:土豆清洗干净后削皮切丁,隔水蒸20分钟左右,压成土豆泥。把鸡蛋煮熟,去壳,取出1/4只蛋黄,压成泥。香蕉去皮压成泥。把蛋黄泥、马铃薯茸及香蕉泥拌匀,再下牛奶拌匀即可。
功效:能够为宝宝补充维生素及蛋白质,刺激肠蠕动,让便便更轻松。
九个月宝宝吃什么呢
九个月的宝宝已经进入了长牙期,你可以选择宝宝喜欢的进食方式,给宝宝做一些可以用牙床捻碎柔软的固体食物,或给一些酥软的手指状食物,如碎菜、碎肉、烂面、饼干及面包等,这样不仅可以锻炼宝宝的咀嚼功能,也可以训练宝宝的吞咽动作和他的手指抓握感。
在主食方面,宝宝可以吃多种面食和粥类,你可以将主食做得绵烂一些,方便宝宝咀嚼。
1、疙瘩汤 食材:面粉200克,葱1/2根,鸡蛋50克,青菜少许,盐、鸡精、白胡椒粉适量。做法:将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。在等待水开过程中,将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩。水开后,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底,然后加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
2、小白菜玉米粥 食材:小白菜、玉米面各50克。做法:小白菜洗净,入沸水中焯烫,捞出,切成末。用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。锅置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米浆,大火煮沸即可。
蔬菜食谱
蔬菜是胡萝卜素、维生素C、矿物质、蛋白质等应营养物质的良好来源,对宝宝的健康成长有很大帮助。你可以和以前一样把蔬菜打成汁喂给宝宝,也可以用蔬菜烹饪一些绵软的菜肴,锻炼宝宝的咀嚼能力。
1、碧菠浓汤 食材:菠菜200克、土豆100克、食盐、淡奶油50克、橄榄油适量。做法:锅内水烧开后,放入菠菜焯烫至变色后盛出过凉水,土豆切块后蒸熟。菠菜和土豆入搅拌机中。加少许水打成浆。打好的菠菜浆倒入砂锅,加淡奶油调至自己喜欢的浓稠度。煮开后加盐调味,出锅前调入橄榄油即可。
2、番茄蔬菜粥 食材:西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克。做法:将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净,切成小块,放到锅里煮软。将蔬菜和白米加水一起煮成粥,用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣,即可给宝宝喂食。
摄取蛋白质食谱
9个月的宝宝身体已经能分泌可以充分消化蛋白质的消化酶了,此时妈妈可以给宝宝多喂些含蛋白质丰富的辅食,让宝宝吸收足够的蛋白质,以满足身体生长需求。
1、豆腐泥 食材:盒装嫩豆腐1/3盒(约30克)。做法:嫩豆腐用热水烫过,取适量嫩豆腐压成泥状,盛碗即可喂食。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上,十分适合九个月宝宝进食。
2、蛋黄泥 食材:鸡蛋1颗。做法:将鸡蛋放入消毒锅中蒸熟后,剥开鸡蛋,取出蛋黄。将蛋黄用汤匙压碎,给宝宝喂养时加入少许开水即可。蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪和优质的亚油酸等,是宝宝脑细胞增长不可缺少的营养。
不能吃的食物
1、刺激性食物。刺激性食物如辣椒、姜、大蒜等,这些食物容易刺激宝宝的肠胃,导致宝宝身体不适。另外,进食刺激性食物容易使人上火,家长最好为宝宝准备清淡的饮食。
2、整颗的坚果。花生、核桃、杏仁、开心果等都是常见的坚果,坚果营养丰富,宝宝进食后对身体有益,但要注意坚果需要压碎后,最好烹饪后才喂给宝宝,以免宝宝不懂咀嚼吞入整颗坚果,导致呛到或阻塞食道。
3、重口味食物。太甜、太腻、太咸的食物不宜喂给宝宝。
经期能吃糙米吗
糙米的营养价值很高,吃糙米的好处有很多,女性月经期间可以适量的吃糙米,对身体有好处。
推荐食谱:鸡肉糙米粥
材料:糙米200克,枸杞子10克,鸡胸肉100克。
调味料:盐适量。
做法:1、糙米洗净,用水浸泡4小时,沥干水分。
2、鸡胸肉去皮,切小条。
3、取锅加水适量,放入糙米,煮30分钟后放入鸡胸肉煮熟,再加盐调味,撒上枸杞子即可。
营养功效:这道糙米粥含高蛋白,可补充生理期后所损失的过多体力,并能当作主食,以控制体重,糙米的维生素B含量丰富,能保持生理期间心情愉快。
干贝糙米粥
材料:干贝、荸荠各20克,香菇2朵,葱1根,糙米1杯,猪肉馅50克。
调味料:酒、盐、黑胡椒粉各适量。
做法:1、材料洗净,荸荠切丁,香菇去蒂切丝,葱切末。
2、糙米洗净,放入电饭锅,加水煮熟。
3、热锅加水适量,放入糙米饭、干贝、荸荠、香菇、猪肉馅,转大火将水煮沸后,转小火继续煮。
4、待锅中材料熬煮成粥后,加入调味料调味,最后撒上葱末即可。
营养功效:若生理期常水肿,可将主食改成糙米,除了容易得到饱腹感,也不会摄取过多热量,并能适时缓解压力,安抚生理期焦躁不安的情绪。
养颜糙米蔬菜饭
材料:菠菜80克,洋葱1/2个,小番茄1个,糙米90克。
调味料:盐适量。
做法:1、所有材料洗净,菠菜切段,小番茄切小块,洋葱去皮切小块,备用。
2、将糙米放入电饭煲,加水适量,加入做法1处理的材料,煮熟后加盐调味即可食用。
营养功效:生理期皮脂腺分泌旺盛,脸容易出油、冒痘痘,若是便秘会让冒痘情况更严重,食用这道富含矿物质,膳食纤维的养颜蔬菜饭,可解决生理期间恼人的“面子”问题。
养生糙米浆
材料:花生50克,糙米、五谷米各120克。
调味料:红糖适量。
做法:1、糙米、五谷米泡水5小时,花生用烤箱烤至呈现黄色。
2、将做法1处理的材料放入果汁机中,加入适量的水,将材料打成汁。
3、把做法2处理好的材料倒入锅中,再加入适量的水,以小火熬煮,边煮边搅拌,以防粘锅,煮沸后再加红糖调味即可。
营养功效:生理期快结束时,有些经血未排净,长期如此会引发妇科病,糙米浆加上红糖,可帮助体内的经血彻底排净,缓和痛经,并能避免肿瘤生成。
八宝粥泡一晚上第二天煮可以吗 超市卖的八宝粥有营养吗
仍有营养。
八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再搭配绿豆、红豆、红枣、花生、莲子、白扁豆、薏米等辅料,这些食材基本可以概括为米、豆类、干果、中药材四大种类。虽然超市卖的八宝粥食材可能没有这么丰富,但仍是有营养食材,进食后其中的营养物质仍然有一定的健脾养胃、消滞减肥、益气安神功效。
五个月宝宝蔬菜食谱
有很多蔬菜都适合做蔬菜汁或者蔬菜汤,例如胡萝卜、菠菜、青江菜、高丽菜、小白菜等,妈妈可以依据当季季节来选择适当的蔬菜种类。
1、番茄蔬菜粥 食材:西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克。做法:将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净,切成小块。将这些蔬菜放到锅里煮。将蔬菜和白米加水一起煮成粥。用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣,即可给宝宝喂养。营养提示:西红柿可以健胃消食,生津止渴,润肠通便,而且其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。
2、莲藕粥 食材:藕250克、粳米100克、水适量。做法:先将藕刮净,切成薄片。再将粳米淘洗好。在锅中放入莲藕。再倒入米,加适量的水,一起煮熟成莲藕粥。营养提示:藕有较好的收涩止血作用,并能清热生津,可治疗脾虚久泄、便中带血。