钙果都有哪些用途
钙果都有哪些用途
钙果含有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果钙铁含量分别达到60毫克和1.5毫克,是苹果的6倍,果实中含有17种氨基酸,总量高达338.3-451.7mg/100g,是儿童和老人的高级保健水果。
钙果的仁、根皆可药用。果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。
钙果由于其植株矮,株丛占地少,果实色多而艳丽,因而可以盆栽,盆果株行紧凑既可观赏又可食用。目前,该树种还未在国内大面积推广种植,而该树种抗旱抗寒抗贫瘠性能强,对自然条件的适应性很强,具有巨大的应用前景和种植价值。
再之,钙果营养价值丰富,色泽多而艳丽,外观商品性好,味感独特,符合人们趋奇趋异的心理特点,因而潜在的消费市场很大。其绿叶嫩茎不仅含有牛羊所需的一般营养成分,且含钙量极高,是牛羊等牲畜极好的饲料。其茎叶生长旺盛又无刺,因而在用钙果对荒山荒坡绿化中,结合放牧更可提高其种植的综合经济效益。
钙果的经济价值
钙果是高档杂果,集营养、保健、生态于一体的多功能果树。每百克鲜果含钙79.09mg,为水果之冠。而苹果只有9mg,果实中17种氨基酸,总量高达338.3—451.7/100g,特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒的含量均高于现有常见果树品种。是儿童、中老年人补钙的高级保健水果。据有关方面调查,我国有一半以上人口缺少维生素B和钙。为了弥补这两类营养物质的不足。截止2010年,行之有效的办法就是多吃钙果,而不是补药。使钙变为易被人体吸收的有机钙并产生大量的维生素B。[2]
钙果具有浓郁的特殊香味,可以加工成香料,作为食品的高级添加剂,还可制汁,造酒等产品,钙果仁以被卫生部颁发的(87)卫防字地57号文件第五条列入《既是食品又是药品的品种名单》中,收购价近百元/kg。[2]
钙果又是绿化、美化、香化、彩化环境的理想植物,可春观花、夏赏叶、秋品果,若做盆景株型优美,赏食两宜。据悉,北京拟将钙果作为“申奥树”种,而积极发展苗木生产。钙果根系庞大,网状结构,固土能力强,是防风固沙,治理荒漠的先锋树种。日本专家建议我国广植钙果,即可迅速恢复西部植被,又可使农民当年增收,可起到事半功倍的功效。在我国干旱区,超干旱植物,尤为缺乏,需求量大,而钙果则正是这种供不应求的植物。
欧李和车厘子是一种植物吗
欧李(别名:钙果)Prunus humilis Bunge.蔷薇科,李属(Prunus.L)。欧李(钙果)是中国特有的一个蔷薇科樱桃属灌木树种,野生主要分布在中西部地区的的山西、河北、陕西、内蒙和东北地区。
车厘子,英文名称cherry,别名樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称 “百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,倍受青睐。但随着北方移民在广东的增多,如同粤语被普通话取代那样,车喱子一词也渐渐被樱桃这学名所取代。但在香港、澳门仍称这种甜蜜的水果为车喱子。中国也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。
车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁略呈粉红色,清香可口,甜美细腻。
欧李同樱桃相比较;樱桃暗红色、红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。营养价值:果实营养丰富,含铁量高,具有促进血红蛋白再生,对贫血患者有一定的补益作用。
从口味讲,樱桃不酸、不香、味淡;欧李好的品种有浓郁的欧李特香味,酸甜可口,果皮色泽艳丽多种,果肉色泽多彩。含钙特高,含铁次之,非常适宜中青年、妇女儿童食用。
雪莲果用途
1、煲汤
配料:雪莲5克、枸杞10克、红枣30克、鸡肉适量;
制法:将配料和鸡肉置于锅内慢火炖至烂熟,连汤带肉一起食用即可;
功效:主治寒湿引起的胃寒、胃痛等症。
2、浸酒
配料:雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升;
制法:密封于酒甄或大的酒瓶内,浸泡15日即可饮用;
用量:每日早晚各服一次,每次10-20毫升;
功效:主治风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
百香果果皮有什么用途
果壳埋土里,当有机肥,果皮可以做果脯,也可用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
百香果皮有着不可思异的丰富营养sod酶,排毒养颜可清除体内自由基,避免有害物质沉积,进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。
减肥食用百香果皮可以增加胃部饱腹感,减少多余热量的摄入,抑制人体对脂肪的吸收。
百香果皮含有大量强力抗养化物质胡萝卜素,能够减少空气污染对人造成的伤害,对有延缓人体哀老的功效。百香果皮富含丰富维生素C。
百香果皮中含有17种生命必需的氨基酸,每100克百香果皮中氨基酸的含量达到1.55克,能够促进新陈代谢,清肠道,降低胆固醇,净化血液,对于防治高血压有很好的效果。
香果皮中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长,是保健防癌的理想水果。百香果皮还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用,对喜欢喝酒的人来说更是高效的醒酒良饮。
此外,百香果皮的功效与作用除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。百香果皮可以治疗慢性哮喘。百香果皮的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。可以好好的利用百香果皮的功效与作用哦。
钙果是什么
钙果是一种很特别的水果,它可以在温度零下40度的环境下生存,一般在5月份开花,是一种抗旱性极强的灌木果树,其果实的果面光亮无粉,红色、金黄色、紫色等,十分美观非常营养价值的,在7到8月份的时候就可以收获了,它不但是一种早熟高产的而且其适应的能力也是非常强的,适合在全国每一个地方种植,其树不但可以绿化环境,对于空气的净化是非常效果的,也可以用于多种的用途,深得很多人们的喜爱。
钙果中含丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸等等成分,我们在生活中如果食用它,那对身体健康来说是非常好处的,不但可以增强抵抗力与整体的素质,对于疾病的抵抗也是非常好处的,在医学上它也是非常药用价值的,其果实可以做成果汁 果酒 果脯等等,用途也是非常多的。
莲子煮什么好吃 煮莲子为什么不能用冷水
莲子中含有较多的果胶物质,因此组织比较坚硬,而冷水中的钙离子比较多,与果胶酸会生成果胶酸钙,果胶酸钙具有黏性,会导致莲子组织中的细胞粘结,使莲子变得更坚硬,难以煮软煮烂。
紫菜的营养价值及功效 碘元素预防甲状腺肿大
紫菜中的碘元素含量可以媲美同属于海洋植物的海带,多吃可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。
氢氧化钙的用途
产品用途:环保中和剂,酸性废水、污水处理、锅炉烟气脱硫;化工原料、添加剂、助剂、填料制革、冶金、涂料、石油润滑油、造纸、食品、药品、饲料等;
其他用途:石材助割剂、土壤稳定剂、混凝土调质剂、化学试剂、石膏板嵌缝凝结剂、建筑粘合剂配料,烷基磺酸钙、医药止酸剂、收敛剂、硬水软化剂、塑料纤维等;作为强碱性药剂中和酸性废水或者重金属废水,使酸性废水成为中性;吸收锅炉烟气中的SO2,使排放烟气含硫量符合环保标准;对废水中胶体微粒能起助凝作用,并作为颗粒核增重剂,加速不溶物的分离;能有效的去除磷酸根、硫酸根及氟离子等阴离子;能破坏氨基磺酸根等络合剂或鳌合剂对有些金属离子的结合;通过调节PH值对乳化液废水有脱稳破乳的作用。
花青素对人体有什么好处 怎么补充花青素
花青素类色素广泛存在于所有深红色、紫色或蓝色的蔬菜和水果中,如黑枸杞、钙果、葡萄、黑莓、无花果、樱桃、甜菜根、茄子、紫薯、紫土豆、血橙、紫甘蓝、蓝莓、红莓、草莓、桑葚、山楂、紫苏,以及黑(红)米、牵牛花等植物的组织中。
海苔有什么营养 碘质预防甲状腺肿大
海苔营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。
白果的用途
用作拌料:白果,先要去除骨质中种皮.中种皮可以通过机械,在腹缝线方向加压破碎的办法清除.剥出的种仁外面蒙有淡褐色的膜状内种皮.只要在开水中泡3-5分钟.就能方便地将其撕尽.除尽种皮的白果仁,无论是烧鸡,烛鸭,或者烧肉,婉蹄膀,都能作为拌料。这时放入的白果肉,食用时味道特别醇厚,可以及时消除吃肉时常见的油腻感,使人食欲大增,起到调节胃口的作用。
用作糕点:白果仁,可以是整仁,也可以是碎仁,白果仁可以和入外层皮面之内,也可以拌入内层糕点馅内,还有的将其点缀于糕点的表面,白果仁的主要成分是淀粉,脂肪含量极少,白果种仁里还有少许能够抑制细菌生长的物质。所以,白果仁用于糕点,不易变质,无论采用何种烙烤技术,都不会产生新的有害成分,只会增加糕点的色,香,味,提高糕点的档次,并令人望而生津,食而不厌。