金华火腿切开了如何保存

金华火腿切开了如何保存

步骤：

1、将金华火腿表面及切面处抹上一层植物油防止氧化变色。

2、然后在切面处裹上一层保鲜纸或塑料膜，防止虫害。

3、再将其悬挂在阴凉通风处即可。

4、注意避免潮湿、避免阳光。

5、如果有条件的话，也可以用真空袋包装，再置于阴凉处存放。

6、这样保存时间会更久。

椰子汁怎么喝好喝 椰子煲鸡汤

材料：椰子、乌鸡、金华火腿、白胡椒粉、食盐、清水。

1、椰子打开，取出椰子肉。

2、乌鸡洗净。

3、金华火腿切成薄片。

4、锅里面装入清水。

5、将水烧开，烧开后将乌鸡、金华火腿放入锅里面。

6、再次烧沸后放入椰子肉。

7、开小火煮2-3个小时。

8、关火前放入食盐和白胡椒粉。

9、出锅食用。

吃火腿的做法

金华火腿上汤野蕨菜

食材

金华火腿50g、野蕨菜干80g、松花皮蛋1只、姜适量、盐适量、蒜适量、葱适量、香菜适量。

做法

1.野蕨菜干先用水泡开，多换几次水清洗干净备用。

2.把金华火腿切成片洗干净备用，皮蛋去壳切成小块，在锅中倒油，等油热之后放入火腿、皮蛋稍为煎一下。

3.加入开水大火煮开几分钟，使之成为高汤，汤色奶白。

4.下野蕨菜干大火煮开，然后转小火再煮约15分钟左右，上锅前入香菜或者葱花即可。

金华火腿干贝鸡汤

用料

鸡腿2只、干贝4~6颗、金华火腿1/3块、大白菜半颗、米酒少许。

做法

1.干贝简单清洗后，用米酒放进电锅蒸20分，可拿起来备用，火腿洗刷干净，用滚水煮10分钟，清洗上面的油脂与腥味后，淋一点米酒进电锅蒸半小时，引出火腿特有的香味。

2.鸡肉洗净放入滚水川烫一下，再用清水沖除上面的脏污，这样入锅炖煮就不会有腥味4.将鸡、干贝(连汤汁)、火腿放入铸铁锅或电锅用冷水炖煮就可以啰!

火腿白菜

材料

白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油500克(实耗100克)。

做法

1.将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。玉兰片切成片。

2.将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。

3.将锅内放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖;再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟，加入味精，先把白菜心盛于盘内，锅再上火，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即成。

火腿可以放多久 怎么防止金华火腿变黑

金华火腿变黑与多氧气接触时间过久造成的，因此在保存火腿时，建议用植物油在火腿表面涂抹一遍，隔绝空气，这样就可以在一定程度上防止金华火腿变色了。

如果是已经切开的火腿，除了要在切口处抹植物油之外，还建议用保鲜纸或塑料薄膜盖住切口部分，防止其氧化。

金华火腿怎么保存

阴凉处保存

步骤：

1、将整个金华火腿上都涂抹上一层植物油，防止发霉虫害。

2、如果是已经切割后的火腿，则建议在切口部位涂上一层植物油隔绝空气，防止变色。

3、然后贴上一层保鲜纸或塑料薄膜。

4、最后将火腿悬挂在阴凉通风处保存即可，注意避光。

真空保存

步骤：

1、将金华火腿切割成合适大小的块状或段状。

2、分别装入真空袋中，利用真空机将里面的空气抽掉。

3、封好口，再将其置于阴凉通风处保存即可。

金华火腿能放冰箱保存吗 金华火腿打开后怎么放

步骤：

1、在打开的金华火腿上抹上一层植物油，防止氧化变色。

2、如果已经切开，则在切面部位抹上植物油。

3、再用保鲜纸或塑料薄膜贴在切面处，防止虫害。

4、再用绳子将金华火腿绑好。

5、将其悬挂在阴凉通风处保存即可。

6、注意避免潮湿，避免阳光。

金华火腿真空包装能放多久

3-5年。

金华火腿用真空袋包装后可以隔绝空气，防止细菌入侵，能大大延长金华火腿的保存时间，一般情况下，在真空状态下金华火腿可以存放3-5年不等，如果保存的好，其保存时间还可以更久。当然，其具体时间还是要以包装袋上注明的为准。

金华火腿常温保存多久

2-5年不等。

金华火腿的保存时间与其保存方式及火腿的品质有一定的关系，在常温条件下，金华火腿的品质比较好，保存方法又得当的话，一般可以保存2-5年左右；而如果是已经抽了真空的金华火腿的话，其保存时间可以更长；不过如果金华火腿的品质比较差，其中水分含量较高的话，其保存时间会大大缩短。