大年三十吃什么最招财 鸡
大年三十吃什么最招财 鸡
大年三十晚上吃鸡，寓意吉利，鸡的谐音是“吉”，人们人们在大年吃这道菜是希望来年吉祥顺利。
材料：板栗、鸡、葱姜蒜、白糖、生抽、食用油、食用盐。
做法：
1、将鸡肉清洗干净。
2、切块备用。
3、板栗冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用。
4、大蒜去皮切块、生姜去皮切块、香葱、香菜去根后切成段状。
5、热锅下油，加入大蒜爆香，加入鸡块进行翻炒。
6、加入老抽、白糖进行翻炒，给食物上色。
7、倒入板栗、姜片。
8、盖上锅盖焖半个小时。
9、出锅，撒香菜和葱花。
供奉财神的五种招财水果是什么
招财的水果需满足新鲜、耐放、寓意好的条件，通常为以下5种为主：
1、柑桔橙类水果
橘子、橙子颜色好看，寓意吉祥、有成，柚子有保佑的寓意，而且较为耐放，不会放两三天就坏了，因此作为供奉财神的水果最合适。
2、苹果
苹果外表粉红，颜色好看，味道芳香，一年四季都能吃到，有圆满喜庆的寓意，上供给财神可保护家宅辟邪避灾，招财进宝。
3、香蕉
香蕉形似元宝，又有一串为铜钱之意，而且“焦”和“招”谐音，有招财之意，因此香蕉也是供奉财神的五种招财水果之一。
4、桂圆
桂圆美好，有团圆之意，而且颜色也是黄色的，类同金币之色，也是常用于供奉财神的招财水果。
5、鲜枣
鲜枣味道甘甜，营养丰富，寓意早生贵子、早富贵，也是常见的供奉财神水果。
备注：梨子、李子、荔枝、西红柿、樱桃、番石榴、榴莲不宜供奉财神，另外供奉完财神的水果都是可撤下来自己吃的，不用扔掉。
春节为什么要吃饺子 招财进宝
饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。和吃鱼表达年年有余是一个意思。所以，过年吃饺子还表达了一种对美好生活的向往之情。
过年让放炮吗 过年放鞭炮有什么讲究
团圆饭前放鞭炮，其实是由来已久的民间旧俗，除日，更桃符、换春联，结彩，响爆竹，鸣金鼓，设斗斛，插冬青、梅花于其中。是夕，祀内外神，少长以次行辞年礼。”这一挂鞭炮的响声其实是表达人们一年结束后团聚的喜悦心情。
除了吃团圆饭，除夕当天还有一个时刻，让人们至今保持着放鞭炮的传统，那就是晚上12点“关财门”的习俗。 但是这一习俗到后来演变成为了人们表达对美好生活的追求，希望能够招财进宝，拥有丰厚物质生活的保障或享受。
“关财门”后，就对应着大年初一的“开财门”。大年初一到，家家户户开大门。在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以爆竹声除旧迎新。以前是由辈份最高的男主人燃香开大门，鸣放鞭炮，叫‘出天行’，或者说开财门。
春节家中这处倒贴福竟有大祸
1、把压岁钱放在枕头里
已挣钱的晚辈孝敬长辈或长辈给晚辈的"压岁钱"，可以拿出一部分放在枕头里面，尽量长放，据说这样可以增加来年财运。
2、贴过门钱
大年三十我们的习俗贴过门钱的习俗。千万别把过门钱上的"人财两旺"给念成"两人旺财"哦!
3、脚踏垫下放铜钱
除夕夜在进门脚踏垫下放三枚铜钱，进行风水招财。也有地方是放置"五帝钱"，即清朝顺治、康熙、雍正、乾隆、嘉庆五个皇帝的铜钱，据说有挡煞、防小人、避邪，旺财之功效。
4、年夜饭必须有鱼
家家都会在除夕吃一顿团圆饭，称为"年夜饭"，宴席菜品尽量要上一道丰盛的全鱼，取"年年有余(鱼)"之意，用以祈财。
5、布置财位
据称年夜财位也很是关键，财位在进户门斜对角位置，要摆放香火、钱币、招财吉祥物(如貔貅、财神之类)，保持其干净、亮堂。
6、烧火堆
中国农村普遍有新年烧火堆的习俗，火堆越大越好，火势越旺越好，寓意新年红红火火，人旺财旺，年头则寓意开门红!
7、初一水缸放满水
初一凌晨起床后，第一件事是将水缸里放满水，预示新一年将"银水"满缸。
过年为什么吃饺子
为了迎接新春佳节的到来，在中国北方，过年时，几乎家家户户都要吃饺子。过年为什么吃饺子呢?
根据文献记载，我国民间过年吃饺子的习俗至迟在明代就已经出现了。明朝沈榜着《宛署杂记》载：“元旦拜年，作匾(扁)食。”清代，过年吃饺子的习俗得到延续并固定下来。清史有关资料记载：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。”这说明过年吃饺子，在清时已成共俗。
饺子成为春节不可缺少的食品，原因有四个：
一是按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。
二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。
三是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
四是饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话。
过年吃饺子的传说
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。
另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。
过年吃饺子还有一种说法：很久以前，在一个贫困的山村，有一户人家很穷，常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天，家里没有白面，也没有菜，听着四邻的剁菜声，心急如焚。无奈，只好向亲友借来米面。和好面后，又胡乱弄了点杂菜凑合成馅，就包起了饺子。因为面是借来的，所以包的饺子就格外珍贵，摆放时，就一圈一圈由里到外，非常整齐，也很美观。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。
同村有个财主，家有万贯家产，平日山珍海味的吃惯了，根本不把饺子放在眼里。大年三十这天用肉、蛋等料调馅，包成了饺子，乱放在盖帘上。不料饺子下锅煮熟后，一吃味道全变了样。猪肉馅变成了萝卜菜。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。原来，是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意，为了惩罚他，就把两家的饺子给暗中调了包。第二天，这事便在村里传扬开来。从此，人们再忙，年三十的饺子也要摆放得整整齐齐，以讨个“圈福”的口彩。
年夜饭几道菜寓意好
八道、十道或者十二道菜。
很多地方吃年夜饭时讲究桌上的菜要呈双数，建议可以根据人数准备八道、十道或者十二道菜，像八道菜有发的意思，十道菜则寓意着十全十美，十二道菜寓意着团团圆圆。另外年夜饭常见的菜品有有鸡（寓意有计）、鱼类（寓意年年有余）、汤圆（寓意团团圆圆）、饺子（招财进宝）等菜品以求新年吉利。
大年三十吃什么最招财 腐竹
大年三十晚上吃腐竹，寓意富足，腐竹谐音富足，希望来年能富足安康。
材料：腐竹、五花肉、葱姜蒜、调味品。
做法：
1、热锅烧油。
2、放五花肉肉片。
3、五花肉除油后放黄酒、酱油、葱姜蒜。
4、爆香后放配菜。
5、放糖、食用盐。
6、放腐竹，翻炒至全熟。
春节饮食注意事项 春节饮食习俗
1、包饺子吃是大多数地区的饮食习俗，从汉代一直延续到现在，饺子是用面皮包成，和面也有团聚合欢，大吉大利的意思，因为饺子的形状也像元宝，所以，春节吃饺子又有招财进宝吉祥含义。
2、过年吃年糕，期望生活一年比一年好，年糕的历史可以追溯到汉代，年糕用料不同，味道也不同。
3、过年吃火锅和鱼都很盛行，火锅煮沸，象征红红火火，鱼则象征年年有余，萝卜又俗称菜头，因此春节吃萝卜也有祝愿有个好彩头的寓意。
女人为什么不能拜财神 供奉财神的五种招财水果
招财的水果需满足新鲜、耐放、寓意好的条件，通常为以下5种为主：
橘子、橙子颜色好看，寓意吉祥、有成，柚子有保佑的寓意，而且较为耐放，不会放两三天就坏了，因此作为供奉财神的水果最合适。
苹果外表粉红，颜色好看，味道芳香，一年四季都能吃到，有圆满喜庆的寓意，上供给财神可保护家宅辟邪避灾，招财进宝。
香蕉形似元宝，又有一串为铜钱之意，而且“焦”和“招”谐音，有招财之意，因此香蕉也是供奉财神的五种招财水果之一。
桂圆美好，有团圆之意，而且颜色也是黄色的，类同金币之色，也是常用于供奉财神的招财水果。
鲜枣味道甘甜，营养丰富，寓意早生贵子、早富贵，也是常见的供奉财神水果。
备注：梨子、李子、荔枝、西红柿、樱桃、番石榴、榴莲不宜供奉财神，另外供奉完财神的水果都是可撤下来自己吃的，不用扔掉。
大年初二吃什么菜 开年饭
大年初二，在南方地区被称为是开年，开年吃的饭自然不能马虎，除了常见的食物外，还会准备一些烧肉，取红皮赤壮，喻意健健康康；有些人会用生菜铺金菇，喻意“生财”及“金钱满地”等。
大年三十要做几个菜 鸡
大年三十晚上必备菜有鸡，寓意吉利，鸡的谐音是“吉”，中国人在大年吃这道菜是希望来年吉祥顺利。
材料：新鲜鸡、醋、生抽、白糖、盐、香油。
做法：
1、新鲜鸡清洗干净。
2、冷水下鸡，加入去腥调味品，大火烧开后转中火，煮9分钟关火焖10分钟。
2、捞起后放在冰水中过一道水，然后沥干水分，涂一层香油稍稍晾干。
3、将醋、生抽、白糖和少许盐调成料汁，其中醋，生抽和白糖的比例约为3：2：0.5。
4、鸡斩块摆盘，撒上花生碎和白芝麻，淋上料汁和红油，撒上葱花即可。
大年三十晚上吃什么 鱼
大年三十晚上吃鱼，寓意年年有余，人们在大年吃这道菜是希望可以财源广进，满足日常所需外，还能年年有余。
材料：鱼、葱姜蒜、调味品。
做法：
1、鱼处理后备用。
2、热锅放油，放在锅里煎熟。
3、在锅里放入葱姜蒜，料酒、糖、老抽、食盐、水。
4、小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜。