黑豆和黄豆能一起打豆浆吗 黑豆和黄豆一起打豆浆有什么好处

黑豆和黄豆能一起打豆浆吗 黑豆和黄豆一起打豆浆有什么好处

黑豆和黄豆中都含有丰富的钙离子，可以促进骨骼的发育，增强骨骼密度和强度，防止骨折，有保护骨骼的作用。

黑豆和黄豆中含有丰富的蛋白质，可以增强体内免疫系统的强度，而黑豆和黄豆中的大豆异黄酮具有抑菌杀菌的作用，食用可以增强体质。

女性雌激素增多可以促进卵子的形成和排出，而黄豆和黑豆中含有丰富的大豆异黄酮，是一种可以促进雌激素分泌的物质，经常食用可以促进排卵。

中医理论表明，黑豆性甘，平，入脾、肾经，黄豆性甘，平，入脾、肾、大肠经。食用都有健脾补肾的作用。

黑豆和黄豆是高钾低钠的食物，可以促进多余的钠离子排出，降低血压；而大豆异黄酮可以降低血液中的血脂含量和胆固醇含量，保持血管弹性，食用具有保护心血管的作用。

黑豆和黄豆中含有丰富的的大豆磷脂和脂肪，可以润滑肠道，减小肠内容物排出体外的难度，再因为其含有的粗纤维，可以促进肠道挪动，所以食用可以润肠通便。

大豆异黄酮可以抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的形成，大豆磷脂还能补充胶原蛋白，增强皮肤弹性和水润程度，维生素E和花青素都有抗击自由基，延缓衰老的作用，所以食用可以美容养颜。

黄豆和黑豆营养有什么区别

想必大家见过和吃过黄豆和黑豆吧，它们都是在日常生活中很常见的食物，营养价值也是极高的，但是很多人想知道它们两之间的区别，谁的营养价值更高，下面就为大家介绍黑豆的营养价值以及黄豆和黑豆之间的区别。

同为大豆家族，黑豆黄豆都含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。黄豆蛋白质含量约为35%~40%,且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，与谷物食品一起吃最有营养。黄豆脂肪还可以阻止胆固醇的吸收，对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。黑豆所含营养成分与黄豆几乎相同，富含维生素E、异黄酮类等丰富的抗氧化物质。与黄豆最大不同在于，黑豆中含有丰富的黑豆皂苷、黑豆色素，有明显的抗氧化作用，可以延缓人体衰老。中医讲黑豆属水性寒，可以入肾，消胀、下气、治风热，可食用黑豆。此外，黄豆的胡萝卜素含量高达200微克，而黑豆仅仅50微克，胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基伤害。

黑豆黄豆，各有优势。对我们来说，最好的办法就是"黑黄通吃".日常中，由于豆腐、豆皮、植物油均大部分来自于黄豆，因此可以做黑豆排骨汤、黑豆炖鲤鱼，可用黑豆焖米饭。最简单营养的做法是和黄豆一起打豆浆，比例1:1,营养价值比单纯的黑豆豆浆或黄豆豆浆更高。

打豆浆哪些豆子是相克的

所有的豆子都是可以放在一起打豆浆喝的。

常见的豆子有红豆、黄豆、绿豆、白豆、黑豆、花豆、豌豆等，这些豆子都富含蛋白质、不饱和脂肪、淀粉、蔗糖、铁、维生素B1、B2以及维生素A、维生素D、磷、铁、硒等微量元素成分，搭配在一起打豆浆喝可加强蛋白质的补充，同时还可起到补钙、补锌、补铁、健脑、益智、护眼、排毒、美容、促进生长发育等作用，是可以合理搭配放在一起打豆浆喝的。

但每种豆子的用量均不可过多，因为豆子含有的寡聚糖、水苏糖与棉仔糖不能被肠道消化吸收，并容易被肠道微生物发酵产气，若喝多了容易引起肠胀气、消化不利等现象。

黄豆发芽了还能打豆浆吗

发芽的时间不长，芽只长出0.5厘米左右的时候，可以用来打豆浆。

黄豆芽含蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素及多种维生素，源于黄豆，黄豆在发芽的过程中，更多的营养元素会被释放出来，因此营养价值更胜一筹。刚长芽的黄豆用来打豆浆，是营养最丰富的时候，等芽尖再长长，就不适宜打豆浆了。

黑豆豆浆怎么做

黑豆中的优质蛋白质含量丰富，含有人体自身不能合成的多种氨基酸，不饱和脂肪酸含量也很高，用来打豆浆喝可以促进肠胃蠕动，同时又能延缓衰老，养颜美容，打豆浆的时候加入蜂蜜，红枣，燕麦等食材，营养价值更高。

黑豆打豆浆可以这么打

黑豆营养豆浆

材料：黑豆100克，白糖适量。

做法：

1.将黑豆加水泡软，捞出洗净。

2.将泡好的黑豆放入全自动豆浆机中，加适量水煮成豆浆。

3.将豆浆过滤，加入适量白糖调味即可。

好处：黑豆富含锌，铜等矿物质，能延缓人体衰老，延年益寿，白糖有和中益肺，滋阴的作用，二者同食能有效补充营养，延缓衰老。

黑豆蜂蜜豆浆

材料：黄豆50克，黑豆，黑米各20克，蜂蜜适量。

做法：

1.将黄豆，黑豆分别浸泡至软，洗净。

2.黑米淘洗干净，浸泡2小时。

3.将黑米和泡好的黄豆，黑豆一同倒入全自动豆浆机，加入适量水煮成豆浆。

4.将豆浆晾至温热，加入蜂蜜调味即可。

好处：黑豆补肾，有活血，利水，清热解毒的作用，黑米滋阴补肾，加黄豆，蜂蜜打豆浆可改善肾虚引起的腰酸腿软等不适症状。

女性经期吃什么最好 多吃两豆

黄豆：可帮助改善体内激素的分泌，有研究数据显示，黄豆和豆制品能够帮助平衡体内雌激素。因为黄豆富含大豆异黄酮，性质与雌激素相似。可调节雌激素代谢和平衡的维生素B6，建议女性每天早餐喝一杯豆浆或午餐吃一份含豆腐的菜。

黑豆：相比其它含植物雌激素的豆类，黑豆无疑含量是最高的。长期坚持使用黑豆打豆浆喝，是非常安全的补充植物性雌激素，对子宫和卵巢保养有很好的疗效。

黄豆可以和什么一起打豆浆 黑豆

黄豆可以和黑豆一起打豆浆，黑豆和黄豆一样，都属于大豆的一个品种，同样是高蛋白食品；黑豆补肾，黄豆健脾，黑豆和黄豆一起打豆浆不仅促进了饮食的多样化，还可以增强免疫力，促进身体垃圾的排出。

黑豆的功效与作用 黑豆和黄豆能一起打豆浆吗

可以。

黄豆中含有微量元素、维生素、蛋白质等营养成分，常用于打豆浆，而黑豆作为豆类之一，是可以和黄豆一起打豆浆的，并不会产生任何毒副作用，另外，黑豆中含有丰富的大豆蛋白，具有降低血液胆固醇的作用，而且还含有大豆异黄酮、植物甾醇等营养成分，和黄豆一起打豆浆能够在一定程度上提升营养价值和食用口感。

腰果可以打豆浆吗

可以。

腰果是一种坚果，含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、微量元素等多种营养物质，食用后既可以补充营养，还有益于预防心血管疾病，帮助健脑益智。

除了直接将腰果打豆浆外，还可以加入其他谷物一起打豆浆，比如黑豆、黄豆、核桃等等，这些食物也含有丰富的营养物质。

山药豆打豆浆怎么清洗 山药豆打豆浆的做法

食材：山药豆、黄豆。

1、将黄豆洗净，用水浸泡一晚上。

2、山药豆清洗干净备用。

3、将黄豆就山药豆倒入豆浆机中。

4、倒入适量的清水，开机搅拌。

5、打成豆浆后加入适量白糖调味就好了。

小贴士：山药豆不仅可以和黄豆打豆浆，感兴趣的话还可以与红豆、黄豆、黑豆一同打汁，营养价值更高。

薏仁能不能做豆浆 黑青豆薏仁豆浆

材料：黑豆50克，青豆，薏仁各25克，冰糖适量。

做法：薏仁有健脾利水，利湿除痹，清利湿热等作用；荞麦能健胃，消积止汗，配伍黄豆打豆浆饮用，可祛湿，健脾，补充高温下的体力消耗，适宜于桑拿天饮用。

1.将黑豆和青豆用清水浸泡至软，洗净。

2.薏仁淘洗干净，用清水浸泡2小时。

3.将浸泡好的黑豆，青豆和薏仁一同倒入全自动豆浆机中，加适量清水煮成豆浆。

4.将豆浆过滤，加冰糖调味即可。

好处：黑豆能扩张血管，促进血液流通，从而能在一定程度上缓解高血压症状；薏仁利水祛湿，适宜于痰湿内阻所致的高血压患者食用，配伍青豆一同打豆浆饮用，可以帮助促进血液流通，适宜于痰湿内阻所致的高血压人群饮用。

黑豆和黄豆可以一起打豆浆吗 黑豆和黄豆一起打豆浆怎么做

准备黑豆30克、黄豆40克，也可以准备点花生和核桃。

1.将黑豆和黄豆洗净，用适量清水提前浸泡一夜，约12小时。

2.将浸泡好的豆子清洗干净-，加入豆浆机中。再倒入1200毫升的清水。

3.可以少加一点花生或核桃，可以增香，也可以增加润滑度。

4.选择豆浆选项，打大约20分钟，豆浆机停止即可。

5.将打好的豆浆过筛，除去大的残渣，加入少量蜂蜜调味。

6.就可以享受香喷喷的豆浆了。

怎么做豆浆有营养

1、打豆浆时豆和水最佳比例是多少?

答：按照膳食指南的要求，每人每天应该摄入30—50克豆类，除去每日吃的豆腐量，打豆浆的豆子用10—20克即可，如果用20克豆子一般要用400毫升水。

2、绿豆、黄豆、红小豆、黑豆都可以拿来打豆浆吗?

答：黄豆、黑豆这种含一定脂肪的豆类打出来是豆浆，而绿豆、红小豆打出来是豆沙。口感不一样。

3、打蔬菜、水果豆浆可以吗?

答：不是所有的蔬菜、水果都可以加到豆浆中去。豆浆遇酸沉淀，西红柿等一些酸性的蔬菜水果都不适宜加入到豆浆中去。

4、打干豆是否影响吸收?

答：豆子之所以要泡一下，主要是基于两点考虑。一是口感，蛋白质吸水后会更均匀，口感细腻。二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收，浸泡能使这些抗营养物质溶出。所以对于一般人来说，豆子还是尽量泡一下。

5、泡豆时间多长合适?

答：浸泡8小时左右就可以。根据季节不同，夏季6—9小时，春秋季8—2小时，冬季11—16小时。

6、泡出来很多泡泡，是已经坏了吗?

答：出现泡泡或者白沫是因为豆子中含有的皂甙，是一种活性成分，遇水后会溶出，如果你没闻出异味，还是可以打豆浆的。夏天泡豆最好放入冰箱。

7、豆子泡出了芽还可以打豆浆吗?

答：可以打豆浆。豆子出芽的过程，并没有产生毒素。反而会生出更多的有益物质。

8、泡豆子的水温多少合适?

答：用和室温温度等同的水浸泡，更有利于豆子的软化，水温过高，容易将豆子表皮的活性物质破坏;直接用凉水浸泡的话，时间要延长一些。

9、泡豆会产生致癌物黄曲霉毒素?

答：黄曲霉毒素是在种子类食品受潮时滋生的，在有一定水分，同时氧气充足的情况下才会产生。如果把食品泡在水里，氧气不足，它们就很难繁殖起来。所以泡豆子不可能长出黄曲霉毒素来。买大豆的时候，要注意大豆的干燥程度，储藏中也要避免让它受潮。

注意以上事项，在家里就能打出营养健康的豆浆，全家共分享。

黑豆和黄豆一起打豆浆能天天喝吗

黑豆和黄豆一起打豆浆能天天喝。

只要控制在适当的摄入量中，黑豆黄豆豆浆可以每天食用。因为黑豆和黄豆中超过三分之一的成分都是蛋白质，还含有约四分之一的碳水化合物，近五分之一的脂肪，营养成分很丰富，天天食用也不会造成营养不良，还具有保健功能，对身体很好。