宝宝补铁的食物有哪些 其他补铁食物

宝宝补铁的食物有哪些 其他补铁食物

1、黄豆及其制品

每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。

芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。

虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，宝宝也喜欢吃。

宝宝补铁怎么补 补铁食物

最佳补铁食物：红肉如牛肉、猪肉、羊肉，动物肝脏、血制品。

可选补铁食物：紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、虾米、银耳、小米等。

促进铁吸收的物质：维生素C，如深色蔬菜菠菜、生菜、油菜等，鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓、橘子等。

贫血吃什么食物

猪肝

要说到补铁的食物，首选的食物应该是猪肝，在每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克。

在猪肝中不仅仅含有大量的铁质，同时还含有大量的蛋白质、维生素A以及叶酸等营养物质，可以说猪肝的营养价值是比较全面的。但是也要注意一点，因为在猪肝中还含有大量的胆固醇，因此食用的时候千万不要过量食用。

牛肉

除了猪肝之外，牛肉也是补铁的首选，因为牛肉的营养价值同样非常丰富。专家指出，在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。

患有胃病的人在平时经常吃牛肉，还能达到健脾胃的作用。但是也要注意一点，如果是给宝宝补铁的话，一定要将牛肉彻底的煮熟煮烂，这样牛肉中的粗纤维才能被宝宝完全的消化以及吸收。

猪肉

在所有的肉类食物中，猪肉是我们餐桌上最为常见的一种肉类，但它的营养价值却不容忽略。尤其是猪肉中的铁质，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。

很多人都不知道，猪肉还有着很好的润肠养胃的功效，因此特别适合宝宝补铁食用。在补铁的食物有哪些问题中，我们要注意一点，由于猪肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此最好是挑瘦肉食用。

猪肾

经过研究发现，在每100克猪肾中含铁5.6毫克，而且蛋白质的的含量还要更高，每100克的猪肾中有高达16.8毫克的蛋白质。

当然猪肾的营养价值还不仅仅只有这些，锌、铁、铜、磷、b族维生素、维生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗干净。

大豆

铁质不仅仅只有在肉类食物中存在，在素食食物中同样也有寒铁食物的存在，比如大豆。

研究发现，每100克大豆中含铁9.4毫克，虽然大豆中含有的铁质较高，但较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。

一岁宝宝补铁食谱

一周岁宝宝补铁食谱1：清蒸肝糊

材料：适量猪肝、葱花、鸡蛋

做法：先将猪肝去筋膜、切成小片，和葱花一起炒熟，盛出剁成细末;然后将鸡蛋打好，把猪肝末放入碗内，加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀，上屉用旺火蒸熟即可。

一周岁宝宝补铁食谱2：鸡血豆腐汤

材料：鸡血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋;适量葱花、酱油、盐、香油、水淀粉

做法：先将熟肉炒熟切成细丝，豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、胡萝卜切成细丝，下入鲜汤中烧开，略煮片刻;然后加入适量酱油、盐，用水淀粉勾薄芡，最后将鸡蛋打好，淋入汤中，加香油、葱花即可。

一周岁宝宝补铁食谱3：芹菜叶炒三鲜

材料：准备适量芹菜叶、北豆腐、虾米

做法：先将芹菜叶洗净，用沸水略焯，切碎;北豆腐洗净，焯烫后压成豆腐泥;然后将鸡蛋打散，搅匀;虾米用温水洗净、切碎，小葱洗净、切成葱花。将炒锅内倒入少许橄榄油烧热，下入蛋液炒熟、搅碎后盛出;再在锅中加少许橄榄油烧热，下葱花炒香;依次放入豆腐泥、芹菜叶、虾米碎迅速煸炒几下;最后下炒熟的鸡蛋碎，加少许盐调味，炒匀即可。

一周岁宝宝补铁食谱4：胡萝卜菜卷

材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油

做法：先将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加入适量水，和成面团发酵;然后将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;再把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片;最后面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即可，给宝宝喂食时可切成小段。

一周岁宝宝补铁食谱5：陈皮海带粥

材料：100克海带、100克粳米、2片陈皮、适量白糖

做法：先将海带用温水浸软后，换清水漂洗干净，切成碎末;陈皮用清水洗净。然后将粳米淘洗干净，放入锅内，加适量水，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。给宝宝喂食时需注意不要将陈皮给宝宝吃。

一周岁宝宝补铁食谱6：鸡肝芝麻粥

材料：15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻。

做法：先将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎;然后将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状;最后将米煮成粥，加入鸡肝糊，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即可。

一岁宝宝贫血怎么办 鸡蛋黄

鸡蛋黄也是非常好的补铁食物，其含铁量很高，但是却收率较低，每100克鸡蛋黄含铁7毫克，铁吸收率只有3%，但由于鸡蛋为常见食物，食用方便，营养价值高，还是非常利于一岁宝宝补血。

儿童补铁食物有哪些

1、动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

2、各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。

3、鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。

4、动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。

5、黄豆及其制品：每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。

6、芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。

7、绿叶蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

8、木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

孕妇补铁的食物有哪些

孕妇补铁的食物有哪些?

对孕妇补铁的食物有哪些呢，也是很多人不太清楚的，这样的食物种类也是比较多的，所以在选择的时候，都是可以根据自己喜爱进行选择，下面就详细的介绍下。

富含铁的植物性食品有：猪补铁肾、猪肝、猪血、牛肾、羊肾、鸡肝、虾子、鸡肫等;

另应多选择含铁食物，一般植物性食品铁的吸取率较低，而植物性食品铁的吸取率较高。

植物食品含铁多的有：桂圆、黄豆、油豆腐、银耳、黑木耳、淡菜、海带、海蜇、芹菜、荠菜等。

由此看来，孕妇应多选择植物性食品补充铁，但植物性含铁食物也要常吃。

宝宝补铁的食物有哪些 宝宝补铁食谱推荐

对象：适合1岁半以上的宝贝

原料：内酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、儿童酱油10ml、植物油10ml、淀粉适量制作过程。

1.将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸8-10分钟。

2.干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末。香菇洗净、去蒂，切成末。

3.锅中放油加热后，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入儿童酱油，再加入50ml水。

4.烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开，最后倒在蒸好的豆腐上，即可。

营养提示：香菇、木耳、豆腐都是补铁好食材，这样一款豆腐脑很适合宝贝作为早餐食用。

对象：适合1.5岁以上的宝贝

料：儿童面条80g、鸡蛋1个、紫菜20g、儿童奶酪50g、骨头汤100ml、橄榄油少许

制作过程：

1.沸水锅中放橄榄油和盐、下儿童面条煮熟、煮软，捞出沥干水分。

2.紫菜洗净切碎，鸡蛋打散。

3.锅中放骨头汤烧开，将面条、紫菜和奶酪放入再次煮开，淋入蛋液煮熟，撒盐调味即可。

营养提示：蛋黄中含铁丰富，紫菜的含铁量也很丰富，这款面条很适合宝贝，好吸收易消化。

对象：适合1.5岁以上的宝贝

原料：牛奶200ml、米饭半碗、红枣4颗

制作过程：

1.牛奶放入奶锅中，再放4颗红枣一起煮，并用勺子适当挤压大枣，将枣煮烂牛奶变为奶茶色。

2.然后放入半碗米饭，改中火煮沸，不时搅动；再煮5分钟左右即可食用。

营养提示：大枣是宝贝补铁佳品，奶香枣饭作为一款营养和口感都很不错的主食，会受到宝贝们的喜爱。

对象：适合2岁以上的宝贝

原料：苹果1/2个、面包片2片、熟鸡蛋1个、小番茄2个、蛋黄酱适量。

制作过程：

1.苹果去籽切成小丁，西红柿洗净后与熟鸡蛋也切成小丁。

2.将苹果丁、西红柿丁和鸡蛋丁放入大碗中，调入蛋黄酱拌匀。

3.取一片面包片放平，用工具扣出自己喜欢的形状，将拌好的沙拉堆砌在上面即可。

营养提示：苹果是含锌铁丰富的水果之一，还含有多种维生素、粗纤维、糖类、脂类和大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰等微量元素。

宝宝补铁食谱

鲜香豆腐脑

对象：适合1岁半以上的宝贝

原料：内酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、儿童酱油10ml、植物油10ml、淀粉适量制作过程

1.将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸8-10分钟;

2.干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末。香菇洗净、去蒂，切成末;

3.锅中放油加热后，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入儿童酱油，再加入50ml水;4.烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开，最后倒在蒸好的豆腐上，即可。

营养提示：香菇、木耳、豆腐都是补铁好食材，这样一款豆腐脑很适合宝贝作为早餐食用。

肝泥糊糊

对象：适合10个月以上的宝贝

原料：鲜猪肝30g、配方米粉适量

制作过程：

1.猪肝去筋膜，洗净，切小片焯水后，另起锅加水煮熟;

2.煮熟后加水用搅拌机搅打成泥，加入配方米粉搅拌均匀即可。

营养提示：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，能保护眼睛，维持宝贝正常视力。

蛋香面

对象：适合2岁以上的宝贝

原料：儿童面条80g、鸡蛋1个、紫菜20g、儿童奶酪50g、骨头汤100ml、橄榄油少许

制作过程：

1.沸水锅中放橄榄油和盐、下儿童面条煮熟、煮软，捞出沥干水分;

2.紫菜洗净切碎，鸡蛋打散;

3.锅中放骨头汤烧开，将面条、紫菜和奶酪放入再次煮开，淋入蛋液煮熟，撒盐调味即可。

营养提示：蛋黄中含铁丰富，紫菜的含铁量也很丰富，这款面条很适合宝贝，好吸收易消化。

奶香枣饭

对象：适合3岁以上的宝贝

原料：牛奶200ml、米饭半碗、红枣4颗

制作过程：

1.牛奶放入奶锅中，再放4颗红枣一起煮，并用勺子适当挤压大枣，将枣煮烂牛奶变为奶茶色;

2.然后放入半碗米饭，改中火煮沸，不时搅动;再煮5分钟左右即可食用。

营养提示：大枣是宝贝补铁佳品，奶香枣饭作为一款营养和口感都很不错的主食，会受到宝贝们的喜爱。

宝宝补铁食谱

原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，熟芝麻少许。

做法：

1、将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎；

2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状；

3、大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放熟芝麻，搅匀即成。

功效：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦！

原料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只，油、盐适量。

做法：

1、红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。

2、西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。

3、猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。

4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量水，上锅蒸熟即可。

功效：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收，使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。

原料：黑芝麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。

做法：

1、将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末。

2、每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。

功效：含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有补铁、促进红细胞生长的作用。

原料：鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。

做法：

1、将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀。

2、将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

功效：本品富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，是补铁补血佳品。