春卷的详细介绍
春卷的详细介绍
性质】
【五味】
【热量】465.00大卡(1943千焦)/100克
【功效】其他功效
【春卷是什么】春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的陷心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品。
【适宜疾病】 恶性营养不良病 小儿蛋白质-能量营养不良 蛋白质-能量营养不良 甲营养不良 营养不良
【适宜症状】 甲营养不良 营养不良 严重性假肥大型营养不良症 良性假肥大型肌营养不良症
乌菜的详细介绍
【性质】
【五味】
【热量】26.00大卡(108千焦)/100克
【功效】润肠
【乌菜是什么】安徽著名特产--乌菜,故有“雪下乌菜赛羊肉”的农谚。主产于本省江淮北部,北起淮河两岸,南至六安,舒城和滁州的南北约宽150公里的狭长地区,已有千年以上的栽培历史。
【适宜疾病】 便秘
【适宜症状】 肝郁气滞 便秘
线椒的详细介绍
一、品种选择
选择抗病性强,优质高产的优良品种;主要选用本地的优质线辣品种,如:超级条椒王,辣丰一号、辣丰三号、龙骨、龙欣、龙潭、龙欢等。
二、培育壮苗
(一)苗床的制作,苗床地的选择地势较高,排水良好,背风向阳的肥沃菜园地1.5开厢,厢面1.2米,沟深20厘米;宽30厘米,长度视播种量而定。一般小于或等于15米为宜。在播种前30天用60%森林腐殖土,30%的人畜粪,10%的灶灰配制的营养土,进行堆沤发酵。播前7天在营养土中每平方米加入达磷酸钙4千克,复合肥2千克,混匀过筛后平铺在苗床上,厚度达8厘米左右。
三、播种育苗
(一)种子处理
1、晒种选择:种子处理前,将种子平铺在干净的地方晾晒1—2天并进行选择。
2、种子浸种消毒
①温汤浸种,将种子放干净的沙布袋中冷水浸泡2个小时,再放入50-55℃温水中浸泡15分钟,并不断搅拌以免烫伤种子。再放入清水中浸泡8小时,捞出放1000倍高锰酸钾溶液中浸30分钟,捞出用清水冲洗干净后即可催芽。
3、催芽
浸种8小时后,将已消毒好的种子放入25-30℃条件下催芽,要经常用清水洗和翻动种子包,保持种子的湿润,待种子60%出芽露白后便可选晴天播种。
4、播种
播种一般选择在2月下旬至3月上旬(各地区种植时间根据当地气候条件不同定植时间不同),苗床要浇足底水,并把浸好种子按照整好的厢数均称好后,用草木灰或于细土与种子混均后撒种,播种时宜少量多次进行,尽量使种子均匀撒在苗床。用筛好的细土进行盖种,以不见种子约1厘米的厚度为宜,后盖上地膜,再拱上小拱棚,进行双膜覆盖。
(二)苗期管理:
(1)覆土与间苗;当20%苗出土时,揭去地膜,覆一次土帮助脱帽,防止夹壳戴帽,苗出齐后,进行第一次间苗;将丛生苗及双苗间或单苗;结合间苗进行第二次覆土,防止床面裂缝,减少水分蒸发,促进根系生长。幼苗3-4片真叶时,第二次间苗,6片真叶时再间1次,使植株间的距离达到3-4厘米。
(2)浇水与追肥,播种前浇足底水,出苗后覆土保墒的前提下;苗期可不浇水或少浇水。缺水时,宜在晴天上午浇水。接近定植时,要控制浇水,进行蹲苗。在苗床上较为肥沃时,一般不追肥。若苗子生长瘦弱,可进行根外追肥。
(三)适时定植
一般在气温稳定在16℃以上,幼苗达7-8片叶时开始定植。定植田一般选择前作非种植茄科类的水稻田或较肥沃的旱地。前一年秋收后,放干,田水深翻晒干熟化。并备足底肥待种,在定植前7天进行整地,开沟作厢,厢面宽100厘米,每厢栽2行,开好边沟,如果面积较大时要挖十字沟,厢沟宽20厘米;深20厘米,厢面做到平整细碎。一般亩施腐熟有机肥2000—3000公斤,复合肥50公斤;定植选择在晴天的下午进行,中等肥力的田块定植株行距50×60厘米,亩定植窝数2500窝,定植后要及时浇好定根水,缓苗后再用腐熟稀薄的人畜粪水提。
四、田间管理
(一)中耕与培土,在定植后30天左右进行中耕除草,浅中耕1-2次,破除土壤板结。进入开花结果期再中耕1—2次,此期如遇肥水过多出现徒长现象。要进行深中耕,进入结果盛期,结合中耕培土,使行间成为一条浅沟,既便于灌溉,又能排水,防止植株倒伏。
(二)浇水,坐果前植株的生长量小,需水不多,以少浇、勤浇,多中耕为宜,避免植株徒长,造成落花落果,坐果后,各级结果枝迅速形成,茎叶生长快,是需水最多的时期,应适时灌水。大部分果实充分膨大达绿熟期时,停止浇水,控制营养生长,促使营养物质向果实运转,加速成熟提高红果率。
(三)追肥:现蕾后,重施1次肥料,每亩施肥合肥20公斤,或尿素10公斤,促进分枝,开花。结果盛期再施1次肥,促进上层果实膨大,下层果实成熟,以后,如有缺肥现象,可再追肥1次。
五、病虫害防治
(一)防虫:在秧苗定植后,用辛硫磷1000倍药液灌根,每亩用药1斤防治地老虎;用吡虫啉2000倍或避蚜灵防治蚜虫;用阿维虫清或绿维虫螨防治。
(二)防病
1、猝倒病、立枯病:在种子出苗期容易发生,当80%苗出齐时,用70%甲基托布津1000倍或75%百菌清600倍防治,7天1次;喷2—3次。
2、病毒病:在辣椒整个生长时期都可发生。彻底防治蚜虫用5%的吡虫啉2000倍或20%病毒A500倍防治,叶面喷施磷酸二氢钾增加抗性。
3、灰霉病、疫病:在育苗期间或定植后多雨时容易发生,发病初期可用50%速克灵1000—1500倍或58%甲霜灵锰锌800倍防治。
鹅油卷的详细介绍
【性质】热
【五味】咸
【热量】460.00大卡(1922千焦)/100克
【功效】消食,均衡营养
【鹅油卷是什么】 鹅油卷最初为一种茶点,供人们饮茶时候食用,如红楼梦中的红楼茶点就有一款松子鹅油卷。
【适宜疾病】 营养不良
【适宜症状】 食欲较差 食欲缺乏
红菜头详细介绍
【性质】凉
【五味】甘
【热量】75.00大卡(313千焦)/100克
【功效】养肝,补血益气,健脾,和胃
【红菜头是什么】 红菜头,有两种意思,一种是潮汕人指的胡萝卜。另一种是根甜菜,是甜菜种的一个变种,能形成肥大肉质根的二年生草本植物。学名BetavulgarisL.v 根甜菜ar.rapaceaKoch.,别名红菜头。
【适宜疾病】 虚寒泄泻 气虚眩晕 呕吐 胃溃疡 寄生虫性关节炎
【适宜症状】 妊娠期急性脂肪肝 脂肪代谢障碍 胆汁性肝硬化 酒精性肝硬化 呕吐
荸荠的详细介绍
荸荠属沙草科植物荸荠的球茎,多年生草本,原产印度,在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。
荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形,表面平滑,老熟后呈深栗壳钯或枣红色,有环节3~5圈,并有短鸟嘴状顶芽及侧芽,肉为白色、质地脆嫩,多汁而甜。
荸荠仅指其外表,说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。
荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。
荸荠的品质要求:以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。
青春期的发育详细介绍
指以生殖器官发育成熟、第一性征发育为标志的初次有繁殖能力的时期,在人类及高等灵长类以雌性第一次月经出现为标志;泛指青春期的年龄。青春期是指由儿童逐渐发育成为成年人的过渡时期。青春期是人体迅速生长发育的关键时期,也是继婴儿期后,人生第二个生长发育的高峰期。世界卫生组织(WHO)规定青春期为10~19岁。[1] 女孩的青春期开始年龄和结束年龄都比男孩早2年左右。青春期的进入和结束年龄存在较大的个体差异,约可相差2~4岁。
由于卵巢比睾丸发育早,所以女孩的身体发育要比男孩早1-2年。女孩青春期起讫时间大约各为9-12岁及18-20岁。内分泌系统发育成熟,肾上腺开始分泌雌性激素刺激毛发生长,出现阴毛、腋毛。生殖系统下丘脑—垂体—卵巢轴系统发育成熟,卵巢开始分泌雌激素、孕激素及少量雄激素,刺激机体内阴道开始分泌液体、外生殖器官发育,出现第二性征如:乳房隆起、皮下脂肪丰满,且腿围普遍大于男生,骨盆变宽、且普遍宽大于男生10公分嗓音细高等,月经来潮是青春期最显著的标志。
所以说一些人说到了青春期之后自己的各个方面都改变了,变得不是以前的自己了,其实这个问题就要看你是怎么去看待它了,很多时候只要我们乐观一点,这些变化就变的是非常的好的,毕竟每一个人都是要长大的,这是必经的过程。
羊肾的详细介绍
【主 治】
治肾虚劳损,腰脊疼痛,足膝痿弱,耳聋,消渴,阳痿,尿频,遗溺。
【性味归经】
甘,温。①《本草图经》:“温,平。”②《纲目》:“甘,温,无毒。”
《原机启微》:“入肝经。”
【别 名】
羊肾子(《鸡峰普济方》)、羊腰子(《本草述》)
【拉丁名】
山羊Capra hircus L.绵羊Ovisaries L.
【考 证】
出自《名医别录》。《纲目》:“《千金》、《外台》,深师诸方治肾虚劳损,消渴,脚气,有肾沥汤方甚多,皆用羊肾煮汤煎药,盖用为引向,各从其类是也。”
【中药化学成分】
每100克约含水分79克,蛋白质16.3克,脂肪3.2克,灰分1.8克,钙48毫克,磷279毫克,铁11.7毫克,硫胺素0.49毫克,核黄素1.78毫克,尼克酸8.2毫克,抗坏血酸7毫克,维生素A140国际单位。
珠茶的详细介绍
【性质】平
【五味】甘
【热量】304.00大卡(1270千焦)/100克
【功效】减肥
【珠茶是什么】 珠茶,是“圆炒青”的一种,又称“平炒青”,因起源于浙江省绍兴县平水镇而得名,精制成出口茶称珠茶或称“平绿”。珠茶主要产于绍兴、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县。产区境内山岭盘结,林木益翠,土壤肥沃,气候温湿,自然条件得天独厚。珠茶被誉为“绿色的珍珠”,主销西北非,美国、法国也有一定的...
【适宜疾病】 离位皮炎 动脉硬化
【适宜症状】 肾动脉硬化 发炎
黑芥的详细介绍
【性质】
【五味】
【热量】24.00大卡(100千焦)/100克
【功效】益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,通血,消炎止痛,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚,其他功效
【黑芥是什么】黑芥是云南脍炙人口,驰名中外的土特产品。迄今已有三百多年的制作历史。由于玫瑰大头菜清香脆嫩,味咸回甜;营养丰富,开胃生津;荤素兼宜,吃法简单多样,生吃熟吃均可,因而在滇味菜肴中形成了一个独特的味类黑芥味
【适宜疾病】 便秘
【适宜症状】 小儿咳嗽 关节肿痛 血管硬化 干性咳嗽 消化不良
地笋的详细介绍
地笋的详细介绍:
地笋又名大草石蚕、地藕、银条菜、甘露子、泽兰、地参等。唇形科地笋属多年生草本植物、它广泛被我国人民食用,春夏可采摘嫩茎叶,凉拌、炒食、做汤均可,主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大洁白色的匍匐茎(因形状口味如小竹笋,故名地笋),鲜食或炒食,或做酱菜等,味道很好,堪称野菜珍品。
地笋的营养价值:
1.地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质,还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等,可为人体提供丰富的能量。
2.地笋具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。可活血化瘀,行水消肿,用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、水肿等症。
地笋适合人群:
一般人群均可食用。
地笋食疗功效:
地笋性味甘辛温;具有活血化瘀、益气、行水消肿的功效;治吐血、衄血、水肿、产后腹痛、月经不调、滞下等症。
地笋做法指导:
地笋凉拌或炒食、做汤,或做酱菜等,味道很好,堪称野菜珍品。