洗菜时加了点它，脏东西自己跑出来！感觉以前都白洗了 海鲜
洗菜时加了点它，脏东西自己跑出来！感觉以前都白洗了 海鲜
像螃蟹这种海鲜，它的脏东西不是在表面，而是在它的肚子里面，所以只洗表面是不行的，清理螃蟹、贝类这类海鲜的时候，先用盐水抹抹它们的表面，然后放入淡盐水浸泡，反复换水几次，它们就会把胃里面的垃圾吐出来了。
洗菜时加了点它，脏东西自己跑出来！以前都白洗了，后悔没早看到！ 面粉
面粉不仅能用来和面，还能洗菜、洗水果，而且没有化学残留，非常安全。
在洗黑木耳的水中加入一勺面粉，顺一个方向搅拌几下，静置十分钟左右再清洗。
面粉有粘性，会把木耳表面的泥沙带下来，然后再用清水冲洗干净就行了。
干香菇也是比较难清洗的食材，也可以用同样的方法进行清洗，效果一样非常棒。
马上到了葡萄季，葡萄好吃又营养，但是葡萄长得比较紧密，所以很不好洗，很多吃完葡萄拉肚子，主要就是因为清洗不干净。
洗葡萄最好的办法就是，用剪刀把葡萄连着根剪下来，在水中放上一些面粉，然后将葡萄浸泡几分钟，用手上下翻动一下，再以清水稍微冲洗即可，一个个的很是光亮剔透，那种白色粉状的东西就彻底没有了。而且这种方法很安全，绝不会有化学污染，可以放心食用。
猪肝中的血水如果处理不干净，做出来的菜会产生难闻的异味。
先在猪肝表面撒些干面粉，揉搓一会儿，用清水洗净，将猪肝上的白筋用刀剔除，最后用温水洗净，就能有效的去除猪肝异味。
经常切肉的刀难免藏污纳垢，在清洗磨刀时会感觉油腻黏糊，在刀面上抹一层面粉糊，再磨刀很快就能变得干净锋利了。
海带什么样的才是最好的 海带的腥味怎么去除
1.海带的表面有非常多的脏东西，这些脏东西，同样也带着许多腥味，所以烹饪之前必须将海带仔细的刷洗干净，如果是比较硬的干海带，在清水里泡的时候就会变软，软了之后可以用手直接搓洗海带，或者是用干净的毛刷刷洗海带，这样做出来的海带才会更加的干净，腥味也就不会这么重。
2.将洗干净的海带再次泡入淘米水中，这样可以让海带充分的胀起来，不仅可以去除一部分的腥味，而且还能够减少后面蒸煮海带的时间。
3.泡发好的海带一定要冷水下锅，这样不仅能够去除腥味，也不会破坏掉海带中的营养成分。
洗菜时加了点它，脏东西自己跑出来！感觉以前都白洗了 花椰菜
煮完饭后的淘米水千万别泼了，用来冲洗花椰菜最合适不过，花椰菜花穗多，容易藏住很多脏东西，用淘米水加点盐泡泡，很快就能洗干净啦。
海带食用过量会怎么样 海带怎么洗不咸腥
海带上面有非常多的脏东西，这些脏东西，同样也带着许多腥味，所以在烹饪之前必须将海带仔细的刷洗干净，如果是比较硬的干海带，在清水里泡的时候就会变软，软了之后就可以用手直接搓洗海带，或者是用干净的毛刷刷洗海带，这样做出来的海带才会更加的干净，腥味也就不会这么重。
洗菜时加了点它，脏东西自己跑出来！以前都白洗了，后悔没早看到！ 盐
要说面粉可能家里没有，那盐还真是家家必备的调味品了，盐同样可以用来析出脏东西。
花菜很容易生菜虫，而且凹凸不平的表面很容易残留农药。
将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，这样藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了。盐水泡还能保持蔬菜的鲜味，不怕营养流失。泡好把菜花放到洗菜篮子，用流水清洗2-3遍。
桃子号称天下第一果，又香又甜，就是表面的绒面清洗起来太麻烦了。如果毛洗不干净，吃起来不仅影响口感，还会引起消化不良，甚至引起腹泻的危险。
洗桃子只需先把桃子蘸湿然后撒上细盐，来回均匀的搓洗，最后清水冲洗干净就可以了。
提醒一句，桃子毛虽然恼人，但是买桃子的时候不要调选光溜没毛或者毛少的，那种的桃子可能是上了农药的。
黄瓜表面的凹槽很容易聚集脏东西，要想完全洗干净不容易，如果想连着皮一起吃的话，可以用盐水浸泡后清洗。
海鲜都会比较难洗一点，螃蟹跟贝壳类食物尤其难洗。很多人买了螃蟹或者贝壳类海鲜回家烹煮，会用水泡半天，以为这样就足够干净了，其实这样还是很脏。因为生鲜螃蟹及贝类所带的脏东西不是在表面而是在体内。
其实加点盐就可以了，先用盐水洗刷一下螃蟹、贝类的体外，再将海鲜放入水中浸泡，同时加点盐，让它吐掉胃内的污物，再反复换水，才能确保干净。这样，贝类动物也会把泥沙吐出来，一般2-3小时就可以了。
洗菜时加了点它，脏东西自己跑出来！感觉以前都白洗了 香菇
干香菇上面褶皱很多，很容易藏着泥沙，很难洗干净，在清理时也可以加一点面粉然后搅拌，这样就会洗干净很多。
洗菜时加了点它，脏东西自己跑出来！感觉以前都白洗了 黑木耳
在洗木耳的时候往碗里加一勺面粉，搅拌几下，等到面粉沉淀下去的时候，也顺便把木耳表面的杂质给带走了。
海肠的营养价值有哪些
海肠又名单环刺缢。在中国仅渤海湾出产，它是一种长圆筒形软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。虽然用它来制作菜肴的时间不长，但对身体来说还是有巨大的好处的。
适用人群：具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。
用法用量
1.海肠必须是活的，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净。炒时动作要快，以免变老。2.用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。
贴士：在韩国料理中，多以杀生的烹调方法加工海肠。用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净，再配以新鲜的蔬菜，蘸着香油、食盐等调料食用。
关于海肠的功效与作用，首先首当其冲的就是温补肝肾的作用了，其次就是有极好的壮阳，固精等作用，因此非常适合女性朋友和男性朋友所食用。当然在吃海肠的时候，要注意把海肠的内脏和血液通通清洗干净，并且制作的时候要注意方法，否则海肠的味道就会有所损失，吃起来就失去了爽嫩的感觉了。
洗菜时加了点它，脏东西自己跑出来！感觉以前都白洗了 海带
海带是好吃还能防病，但是清洗的时候很难被泡透，如果在水里面加一点醋，海带就很快能泡软了。
生鲜怎么清洗最干净 螃蟹怎么清洗
很多海鲜都不容易清洗，尤其是螃蟹、贝壳等海鲜，千万别认为将螃蟹、贝壳等海鲜直接放入水中浸泡之后清洗就可以干净，但其实这样处理之后的海鲜依然特别脏，那究竟螃蟹怎么清洗最干净？建议大家用盐水刷洗，之后放入淡盐水里面浸泡，这样可以让螃蟹、贝壳里面的脏东西清除干净，浸泡的时候一定要反复换水，而且贝壳浸泡在水里面时候要放入一些铁质器，比如菜刀，一半两三个小时就可以让它们将泥沙吐出。
洗菜时加点料，脏东西自己就出来了！ 洗桃子时加点食盐
无论是久保桃、水蜜桃，表面的绒毛清洗起来都十分麻烦。如果毛洗不干净，吃起来不仅倒味口，还有引起消化不良，甚至引起腹泻的危险。
正确方法：在水中加少许盐，将桃子放入，浸泡片刻，用手轻轻搓洗，可使桃毛全部脱落。
猪肚怎么洗才能去异味 加淀粉洗
用具：洗菜盆、面粉（或生粉）、食盐
第一步：将猪肚翻面，加足量的面粉和食盐揉搓；
第二步：用水冲洗掉揉搓下来的白色污秽，如果感觉不干净，重复揉搓2-3次；
第三步：用温水冲洗后，拿一把小刀将猪肚上的脏东西刮掉；
第四步：将猪肚翻到正面，加面粉和食盐揉搓；
第五步：用清水冲洗猪肚，直到脏东西被清洗干净。
菜怎么洗干净 海鲜类食物怎么洗干净
很多洗螃蟹或者贝壳类时，都是在水里泡半天，认为这样可以把海鲜体内的脏物泡出来。其实这类生鲜所带的脏东西不是在表面而是在体内，所以无论泡多久都泡不干净的。最好的洗法是，贝类在泡水时放一把菜刀或其他铁制器，贝类动物闻到味道后会把泥沙吐出来，一般2至3小时就可以了。螃蟹的话先用盐水刷洗螃蟹外壳，再将螃蟹放入盐水中浸泡，待它吐掉胃中的脏东西后，再多换几次水确保干净即可。
海兔怎么清洗
海兔子长得其实和墨鱼仔差不多，但是海兔子的味道更鲜美，价格也稍贵一些。海兔子也叫笔管鱼，如果购买的是新鲜海兔子，那么在烹饪之前就要学会海兔子怎么清洗干净了，这可是技术活哦。
一般来说，新鲜海兔子都要提前用水浸泡一下，先把须子中间的软腭取出，然后用手指甲挨个捋须子，把须子上的沙子等脏物刮掉。之后就要把它剖开，顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西，把它抽出来，沿着脊背割一下，扒开取出内脏就可以了。注意内脏里有一个黑色的东西要小心取出，否则会弄得海兔子黑乎乎的。然后要把海兔子的外面一层的紫色透明的薄膜剥下，完成以上步骤后清洗干净即可。如果是冰鲜的袋式干海兔，要提前一小时用水浸泡，然后再按照以上方法清洗感觉。大家在食用之前一定要清洗干净，这种海产的内脏都是不能食用的哦。