让宝宝吃出聪明

让宝宝吃出聪明

要想吃出聪明宝宝，爸妈要学的还真不少。

学会观察宝宝

宝宝虽然还小，但他同样会以自己的方式来表达内心的需求，我们首先要学会的是观察宝宝，了解他的需求，并予以配合。比如家长们总在问，什么时候可以让宝宝自己开始吃饭呢?

那就仔细看吧，当你给宝宝喂饭时，宝宝伸出小手去抢妈妈手中的勺子，就是在告诉你，我要开始自己吃饭了，这个时候往往是在6个月左右，并不是我们通常所认为的一岁。当宝宝发出这个信号时，爸妈就要为宝宝洗净手，让宝宝坐在婴儿椅上，带好围嘴，甚至在地上铺好塑料布，为即将面对的一片狼藉做好全面心理准备。一切就绪后，给宝宝一个柔软的小婴儿勺，配一个底部带吸盘的小碗(否则宝宝会随时把碗打翻)，在碗里放一点点的食物，你再拿另一个碗来喂宝宝。接下来会发生什么就不言而喻了，宝宝既舀不着饭也不能准确地把勺放进嘴里，而且会把食物弄得四处都是。

但宝宝得到了什么呢?得到了一种机会，一种在内在愿望驱使下，去提高某种机能的机会。我们为什么要这么早给宝宝这样的机会呢?这是因为宝宝自身所发出来的要求，预示着某个敏感期的到来，顺应并辅助宝宝的要求，会使他的某种能力在敏感期内得到迅速的发展和进步，当一个敏感期过去后，另一个敏感期会自然到来，这样就会促进宝宝的发展。如果你不去观察宝宝而是以自己心中的想法为标准，那宝宝的发展可能就会被人为地滞后了。在美国研究婴儿能力发展的中心，那些被顺应了需求的宝宝们在1岁时，已经能很好地用勺自己吃饭了，同时发展起来的不只是那些婴儿的自理能力，还有手眼协调性和自信心……

学会引导宝宝

我们总是习惯于从成人的角度来看问题，所以常会不加思索地说：“宝宝，别用手玩食物。”殊不知，宝宝对事物的认识就是从触摸开始的。当宝宝刚学吃饭时，用手帮忙是必不可少的过程，就像走路前要爬一样。食物有各种质地、各种颜色且无毒无害，天然就是宝宝把玩儿的好材料，在摸摸尝尝的过程中，宝宝的认知和感觉统合能力也得到了良好的发展。

在国际最先进的教育模式中，都不强调“教”字，他们在意的是宝宝的兴趣，有了兴趣才会有学习，所以教育最让人花心思的事情应该是去寻找宝宝感兴趣的点。而食物就是一个贯穿教与学的好载体。宝宝对食物的热爱是与生俱来的。为什么一定要拿着图片告诉宝宝这是西瓜?让宝宝摸摸真实的西瓜，在他面前切开，让他看到这个有趣的变化，再任由他用手捏捏、用嘴尝尝，有什么比实际印象和感觉更深刻的呢?

在宝宝吃小饼干的同时，也可以让他给小布偶动物们分，每人分两个，1岁多的宝宝用这种方式就可以轻松理解“2”的概念。

在各种特色课中，烹饪课是宝宝们最喜欢的了，宝宝们在熟悉的食物中忙来忙去，听着各种各样与吃有关的故事和音乐，了解着世界上的风土人情和节日风俗，或分着面团，或洗着菜叶，或拌着沙拉……乐在其中。他们的收获是同荡漾在脸上的喜悦一同增长的。

孕期吃什么让宝宝聪明 孕期吃什么能够让宝宝更聪明

叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，有助于细胞分裂成长，还能协助合成DHA，促进胎儿大脑发育。

充足的叶酸，能帮助有效预防胎儿神经管发育异常，降低发生胎儿神经管畸形的几率，使宝宝更健康聪明。

1.什么时候开始补叶酸？

【建议】：最好从孕前3个月就开始补充叶酸；到孕早期，每天最好服用400μg；进入孕中期后，可以停服叶酸片，多从食物中摄取就可以了。

2.怎样吃最有效？

【代表食物】：绿色蔬菜（如莴笋、菠菜等）、水果（如猕猴桃、石榴、鳄梨、西柚等）、还有葵花籽、鸡肝、豆制品、核桃油、腰果等。

▪ 吃叶酸时可以一起服用一些维生素C含量丰富的食物，如橙子等。维生素C有助于人体对叶酸的吸收。

▪ 叶酸遇光、热后，容易失去活性，如蔬菜储藏2-3天后，叶酸会损失50%-70%；煲汤会使食物中的叶酸损失50%-95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成分也会损失很大。

因此，选择新鲜的蔬菜，用凉拌、急火快炒的方式烹饪，会留住较多的叶酸。

DHA是Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员，它是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，对胎儿智力和视力发育至关重要。

1.什么时候开始补充DHA？

【建议】：从怀孕后的第3周开始补充DHA。

因为在这个时候，胎儿大脑内的神经系统已经开始发育，到了第四周，视力发育也开始了，一直到怀孕第三个月时，胎儿的脑细胞数量和神经突触发育达到一个高峰，所以，这段时间补充DHA，对准妈妈和胎儿都更有好处。

2.怎样吃最有效？

【代表食物】：深海鱼油、三文鱼、鲷鱼、鲫鱼、黄鳝、蛋黄、牛奶、核桃等。

如果需要服用鱼油类的DHA制品，建议在饭前15-20分钟，少量食用鸡蛋、鱼、豆腐等食品后服用，吸收会更充分。

锌是构成核酸和蛋白质所必需的营养素，也是人脑中含量最高的一种金属离子，在于记忆力、情绪及语言相关的大脑皮层边缘部，海马区中的浓度较高，能保护脑内酶系统。

1.什么时候开始补锌？

【建议】：从孕中期开始，胎儿对锌的需要便迅速增加，胎盘及胎儿每日需要0.75-1㎎的锌。

另外，怀孕后，准妈妈血容量增大，血液中的锌含量就会相对减少，可根据医生监测结果来适时补锌。

2.怎样吃最有效？

【代表食物】：瘦肉、海鲜类、蘑菇、鸡蛋、奶制品、坚果、葵花籽、苹果、香蕉等。

一般来说，高蛋白食物含锌量都相对较高，如瘦肉中的含锌量就很高。另外，海产品和坚果等也是锌的最好来源，吸收和利用率都很高。

卵磷脂的主要组成部分是胆碱。充足的卵磷脂，可提高大脑信息传递的速度与准确性，这对于胎儿大脑来说具有特殊价值。

1.什么时候补充卵磷脂？

【建议】：整个孕期都可以适量补充卵磷脂。

胎儿的脑神经系统从怀孕5-6周开始发育，尤其前3个月，更是脑细胞发展的重要阶段，但整个神经系统的发育会持续到孕期结束，甚至到宝宝出生后3年内。

2.怎样吃最有效？

【代表食物】：豆制品、蛋黄、鱼脑、木耳、玉米油、谷类等。

卵磷脂有个特点：不耐热。温度过高，就会影响食物中卵磷脂的存活。所以在烹饪含有卵磷脂的食物时，最好不要长时间的蒸煮。

铁是构成核酸和蛋白质所必须的营养素，也是人脑中含量最高的微量元素，缺乏铁会造成胎儿大脑发育不良。

怀孕时，准妈妈需要吸收双倍的铁含量来为胎儿提供足够的氧气，如果缺铁，会使胎儿在子宫里吸收不到足够的氧气，导致发育不良，甚至会导致胎儿智商低。

1.什么时候开始补铁？

一般来说，准妈妈到孕中晚期都需要补铁，一方面保证胎儿的发育，另一方面是为了分娩、产后做储备。

【建议】：准妈妈在进入孕中期，可以查一下体内的铁含量。如果需要，可以根据医生的处方口服小剂量的铁剂。

2.怎样吃最有效？

【代表食物】：红肉、黄豆、全麦食品、芝麻酱、海带、紫菜等。

▪ 补铁的同时吃点富含维生素C的食物，可以提高铁的吸收率。

▪ 如果服用的铁剂会使你的肠胃不舒服，可以把一次服用的量分成多次，减少对肠胃的刺激。

▪ 咖啡和茶会妨碍铁的吸收，所以要尽量避免这两类饮品。

▪ 钙会影响身体对铁的吸收，所以，在吃富含铁的食品或铁剂时，不要同时不用补钙产品。

吃什么让宝宝变聪明

1、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2、南瓜

在生活中南瓜是很不起眼的一种食物。很多人是吃过但是不知道吃它有什么好处。其实南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。

3、香蕉

香蕉被赋以了“智慧之果”的美称。传说佛祖就是因为吃了香蕉才从中获得大智慧的。所以香蕉又叫“智慧之果”。传闻未必是真，但香蕉有神奇之处却不假。西方有句话叫“一天一苹果，疾病远离我”，套用在香蕉上甚至更合适。

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

4、核桃

我们都知道，核桃是食疗、补脑佳品，被誉为“脑黄金”。因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。

核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

如何让让宝宝更加聪明

促进宝宝大脑发育之让孩子多听儿歌

现代的妈妈们比较重视胎教的作用。因此，在怀孕期间，都会实行一些音乐胎教。音乐胎教能够训练宝宝的听力，陶冶宝宝的潜在情感。所以，当孩子处于婴儿阶段时，我们同样也是可以让宝宝有一个好的音乐环境。多让宝宝听听儿歌，这也是开发宝宝智力的一种方式。儿歌的选择，小编建议选择音调比较轻快的，歌词的发音都是非常准确清晰的歌曲，这样对开发宝宝的语言和智力很有帮助。

此外，小编建议妈妈们在和宝宝享受音乐的过程中，可以尝试用用丰富的表情以及手势的动作表现出来。婴儿也是具有一定的模仿力的，他们也是会模仿妈妈的表情以及手势，享受音乐带来的一些律动。

促进宝宝大脑发育之带着孩子玩玩具

婴儿时期的孩子还不会讲话，我们得锻炼孩子对于形状的视觉熟悉度，也就是通过用语言刺激宝宝。因此我们建议妈妈们陪着宝宝一起玩玩具，并且购买的玩具，最好选择一些生活实物的模型，比如汽车，房子，猫，狗等。然后让宝宝了解每个玩具的名称，并让宝宝指出特定的玩具。这其实也是训练宝宝智力的一种方式。

促进宝宝大脑发育之设置障碍让宝宝拿玩具

想要促进婴儿的脑部发育，就是需要对孩子的脑部进行一定的训练。在和孩子玩耍的时候，就是促进婴儿脑部发育的最好时机。比如说在和孩子玩耍时，设置一定的障碍，让宝宝通过自己的努力去获取自己喜欢的玩具。孩子想要获得玩具的之前，需要先考虑自己如何去解决这个障碍。这对于一个婴儿来说是非常困难的，不过我们就是需要让孩子经过自己的思考，锻炼宝宝的思维能力。

艺术早教让宝宝更聪明

根据科学研究，目前已知的艺术早教对儿童的作用包括——

感知空间方位

幼儿根据音乐的旋律线产生了自身运动的韵律线，即手、脚、身段的上下、左右、前后等不同的位置变化。另外，在音乐游戏和舞蹈这个群体活动中，也能更好地发展幼儿的空间方位感知，如个体与个体的位置变化、组与组的队形变换。

促进动作协调发展

幼儿在进行有节奏的身体动作时，通过学习各种动作，使大脑神经控制动作的能力和保持平衡的能力有所发展，幼儿音乐脑(右半球)的经常活动还可促进大脑左半球的活动，加强左右两半球的联系，为智力发展奠定良好的基础。

发展想像力和创造力

幼儿在进行内容丰富的音乐活动时，有很多机会需要运用想像进行创造。如，在舞蹈中，幼儿“闻乐而思”，灵敏地感知特定的时间、空间的各种情态，把音响转化为形象，然后在头脑中反映出种种栩栩如生的形象和表情。

吃鱼补DHA让宝宝更聪明

吃鱼补DHA让宝宝更聪明

鱼体内含有很多DHA，而且对大脑的发育，对人类的进化有著密切关系。用什么辨法摄取DHA呢?回答这个问题并不难。只要每天准备鱼膳就行了。要给身体补充DHA，就要多吃鱼。有人说“喜欢吃的菜，要在想吃的时候吃......”。那么建议你在每天想吃的菜中加上一道鱼，这样来就会给你提高智商，为头脑的聪明灵活打下充足的物质基楚。从今天开始，每天吃鱼吧。

吃鱼会使头脑清晰

多吃鱼能使脑筋聪明的假说，已被日本和世界各国的实验研究证实。对人类来说提高智商是一个重要的问题。仅此一点人们就会理所当然地关心这个问题。人类的进化论，大脑的发育都少不了DHA，问题是怎么样摄取DHA才是正确的。DHA的作用机理如何、DHA为什么能提高智商，大家一定想了解这个问题。

如果不了解鱼为什么含有DHA，不了解DHA是通过什么机制加强了脑的功能，自然也无法掌握正确摄入DHA的方法。为了你的身体，为了你的后代，有必要弄清楚有关DHA的知识。

吃鱼可使人聪明的道理 吃鱼的确可使头脑聪明，英国脑营养化学研究所的克罗夫特教授在他写的《原动力》一书中，发表“吃鱼可使头脑聪明”的世界震惊的假说。这个假说的主要观点是：大脑的发育不可缺少DHA。这个观点多年前已被科学实验所证实。

各国都认同吃鱼可健脑

更使人惊讶的是，克罗夫特教授指出：“经常吃鱼的日本人孩子，比以肉食为主的欧美人的孩子智商高，这点也可以说是大多数科学家主要的研究动机”。DHA大量存在于鱼体内，许多国家自古以来就称鱼是可使人聪明的食物;中国民间也传说吃鱼可以健脑。也就是说过去虽没有科学的证明，各国都流传著对鱼的营养价值的赞誉。

这些鸡蛋吃法让宝宝更聪明

宝宝吃鸡蛋最有营养的做法

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，很容易被身体消化吸收。

婴幼儿吃鸡蛋有两种做法：一是将鸡蛋煮熟，取1/4蛋黄用开水或米汤调成糊状;二是在奶锅中放入牛奶，然后打进蛋黄，边用小匙顺时针搅，边用小火慢慢地熬，最后成为蛋奶羹。

喂宝宝时，要用小匙喂，以锻炼宝宝用匙进食的能力。如果宝宝吃后，没有腹泻等不良反应，可逐渐增加蛋黄的量。

让宝宝越吃越聪明

1、香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

2、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

3、牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

4、南瓜

中医认为，南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

5、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

6、芝麻

芝麻营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃芝麻可为大脑提供充足的能量和营养。

7、葵花籽

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花籽有一定的补脑健脑作用。实践证明，喜食葵花籽的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

聪明宝宝这样吃出来

大脑发育的阶段

0~2 岁：脑重快速增长，刚出生的宝宝脑重量为成人的25%。

2~4 岁：脑重量达到成人的80%

4~7岁：脑重量达到成人的90%

由以上发展阶段可以看出，0-7岁对宝宝的智力发展十分重要，除了必要的智力训练及刺激外，更重要的是提供给宝宝充分的必要的大脑营养物质。由于大脑发育具有不可逆转性，所以细心的家长从怀孕开始，就应该注意宝宝脑营养的供给。左右智力的因素有哪些：智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、操作能力组成。我们说饮食对聪明的影响，其实是说饮食对这几个能力的影响。

1. 不饱和脂肪酸

脂肪中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育和神经的发育起着极为重要的作用。如果缺乏的话，很容易引起智能发育存在缺陷，永久性损害大脑功能。

富含食物：亚油酸、亚麻酸存在于核桃等坚果类食物中。DHA 广泛存在于海产食物中，特别是深海鱼。在鱼眼球附近的脂肪组织DHA 尤其丰富。

2. 卵磷脂

卵磷脂是构成脑神经组织、脑脊髓的主要成分，当卵磷脂被消化之后，大脑里的胆碱对于思维和记忆十分重要。当宝宝还在妈妈肚子里的时候，孕妈摄入的卵磷脂是否足够就已经影响到胎儿的大脑发育。卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育，因为卵磷脂在人体不能自行合成，只能从食物中摄取。

富含食物：蛋黄、大豆、猪脑、猪肝、小麦胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。

3. 蛋白质

蛋白质是脑细胞的主要成分之一，如果蛋白质的供给不足则可影响脑细胞的新陈代谢，使婴儿智力发育受阻。含蛋白质的食物经过消化后，人体将其构成自身的蛋白质。蛋白质是脑细胞的主要成分之一，又是脑细胞兴奋和抑制过程的物质基础，它对人的语言、思考、记忆、神经传导、运动等方面都起着重要的作用。

富含食物：鱼、肉、动物内脏、牛奶和奶制品。

4. 铁与锌

铁：大脑的一切活动有赖于氧气的供给，氧气供应充足，才能保证大脑的活跃度，反应随着加快，效率提高，而铁是运送氧气的重要参与者，所以如果缺铁的话，会导致运输给大脑的氧气减少，进而影响到大脑功能。

富含食物：肝脏、蛋类、动物血及菠菜等。

锌：在人体中，锌是分布最广泛的必需微量元素，也是细胞内最丰富的微量元素。 缺锌可致脑DNA和蛋白质合成障碍，使大脑功能不全，影响小儿智力发育。锌能使大脑精力集中，思维敏捷，同时记忆和信息的储存功能都随着增强。

5. 维生素B、C、E

维生素类对智力的作用，是使大脑将食物营养变成智力活动的能量。没有它们，再好的营养成分也不能造就聪明的孩子。

维生素B 族：人的神经系统对缺乏维生素B类尤其敏感。它们能够维持神经系统的正常运作，促进脑部血液循环，进而提高智力。维生素B1有维护智力和促进智能活动的功能，如果缺乏，会导致神经细胞衰退，功能变弱。维生素B12是维护智力的营养素之一。

维生素C ：它能防止脑细胞老化。

维生素E ：保持脑的活力，避免大脑早衰，是大脑的保护剂。

叶酸有助于促进脑细胞生长，并有提高智力的作用。

孕期吃什么宝宝聪明 让宝宝聪明的食物

海产品可以为人体提供容易被吸收利用的碘，钙，磷，铁，等无机盐以及微量元素，这些元素对大脑的生长发育有好处，孕妇可以多吃紫菜、海带、海鱼、贝类等，既补钙又健脑。

坚果类食品同样也是补脑食物的佳品，尤其是核桃，含有丰富的营养元素，如100克核桃中含有15~20克的蛋白质、还含有人体所需的钙、铁等微量元素，这些都有很好的健脑作用。此外还有栗子、花生、榛子、瓜子等，孕妇怀孕期间常吃都有利于宝宝变得更聪明。

豆制品蛋白质含量丰富，是促进宝宝智力发育的良品。尤其是豆浆、豆腐等，这些豆制品的亚油酸、亚麻酸、油酸等多不饱和脂肪酸含量都相当多，是很好的健脑食品。孕妇怀孕期间常喝豆浆，并与牛奶交替食用，对宝宝的智力发育有很好的帮助。

鹌鹑的药用价值比较显著，鹌鹑与枸杞，肉同时炖熟服用，具有健脑养神，益智等功效，因此非常适合孕妇食用，鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂，脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，对胎儿健脑非常有益。

12种饮食孕妈吃出聪明宝宝

提案1.多吃增加胎脑细胞数量的食物

胎脑细胞的数量，在孕期8周时约有125000个，到第19周的孕期时，可能已增加到200亿个细胞，之后就会渐减，到出生时正常的新生儿最少都有100亿个脑细胞。

产前智能提升的两个功用，就在使宝宝在胎儿期多增加一些脑细胞的形成，及尽量避免胎儿期后半期脑细胞的渐减。避免脑细胞减少的方法是多为胎儿做智能提升课程，增加脑细胞形成的方法则是在孕期零到19周期间，多吃些会帮助胎儿多生出一些脑细胞的食物。

这些增加脑细胞数量的食物，包括蛋黄、鸡肝、猪肾、猪脑、猪心、瘦肉、大豆等，基本上都会提供各种大脑细胞形成过程中所需要的氨基酸。

提案2.补充促进胎脑速增配线的食物

从怀孕第18周开始，脑细胞数量的增多已近最高峰，但脑细胞所生的配线则正在快速地增加长度、增加数量、增加分枝，此时孕妇宜多食用一些能促进胎脑速增配线的食物。花生、蛋黄、鸡肝、猪肾、猪心、瘦肉、豆类、海苔等等，在这方面都很有帮助。这些食物不但能帮助胎儿的大脑更快地多生出一些神经配线，对孕妇本身还有一个额外的好处，就是使她有更佳的记忆力。原来这些促进胎脑速增配线的食物都含有一种共同的营养素，就是记忆胆素(胆素：是人体的必需营养素，虽然它被归类为维他命一族，但跟其它维他命不一样。这是因为，胆素能在肝脏自行合成，而且人体对它的需求量远高于其它维他命)。

需要注意的是：不能或不愿食用上述食物的孕妇，可以服用市面上的记忆胆素丸取代，用量为每餐一颗，就可收到同样效果。

提案3、补充铁质

铁质不足会导致胎儿智商低

怀孕时，准妈妈需要吸收双倍的铁含量来为胎儿提供足够的氧气。营养学家提示准妈妈：很多人在刚怀孕时体内铁含量就已经不足了，如果不及时补充足够的铁，会使胎儿在子宫里吸收不到足够的氧气，导致发育不良、智商低。

补铁除了可以每日服用孕期维生素进行补充，同时要多吃富含铁质的食物如瘦牛肉、鸡肉以及强化谷物早餐。富含维生素c的橙汁、红辣椒和草莓与含铁的强化谷物、菠菜以及全麦面包一起吃更有利于铁质的吸收。

需要注意的是：如果你怀疑自己缺铁，可以让医生为你检测一下铁含量(可以针对血清铁蛋白检测，它对体内的铁含量比较敏感)，然后再对症下药。由于咖啡和茶(即使是低咖啡因的)会妨碍铁的吸收，所以要尽量避免这两类饮品。

提案4、补充孕期维生素

均衡提供胎儿发育所需的营养

怀孕时你可能会更加注意饮食，但是任何人都无法做到万无一失，每天补充维生素有利于保证胎儿成长所需维生素和矿物质的均衡，如制造血红细胞的叶酸和维生素b12，可预防胎儿先天性畸形的维生素c，强化骨骼的维生素d，以及有利于胎儿大脑发育的锌。

需要注意的是：如果因为补充维生素导致肠胃不舒服，不要马上抛掉不再服用，可以试试在吃饭时服用或者咨询医生是不是可以换一个牌子。

提案5、补充omega-3

能让宝宝聪明的最直接营养

富含脂肪酸omega-3的鱼类产品可以激发胎儿的智能。哈佛医学院的一项最新调查显示，准妈妈在孕中期吃的鱼越多，她们的孩子在6个月大时大脑发育测试的得分就越高。鲑鱼是脂肪酸含量最高的鱼类之一，你可以平时多吃些鲑鱼。

需要注意的是：如果你不喜欢吃鱼，可以咨询医生，每天补充1颗omega-3鱼肝油来代替。你还应该多吃富含α-亚麻酸的食物，如亚麻籽、胡桃以及芥菜籽油，它们在身体内可以转化成omega-3。

提案6、小心汞

汞会导致胎儿大脑神经细胞受损

鱼确实有益于胎儿大脑的发育，但是也要谨慎食用，受到汞污染的鱼可能会伤害胎儿正在发育的大脑细胞和神经系统。美国食品药物管理部门建议：所有的孕妇要绝对避免吃鲨鱼、瓦鱼(方头鱼的一种)、鲭鱼和旗鱼，因为它们体内的汞含量是最高的。汞含量比较低的鱼包括：鲑鱼、鲶鱼、鳕鱼、白鲑、罗非鱼和虾。

需要注意的是：一周之内食用鱼的量最好不要超过350克(约两顿)。

提案7、多吃水果和蔬菜

其中的抗氧化剂可以有效地保护大脑纤维。

农产品含有有益于胎儿的非常重要的成分---抗氧化剂。营养学家曾指出：抗氧化剂可以保护胎儿的大脑纤维，避免受到伤害。颜色越深的农产品抗氧化剂的含量就越高，如深绿色多叶蔬菜、木瓜、蓝莓和西红柿等。

需要注意的是：吃蔬菜和水果之前必须要彻底清洗干净，带壳的水果也不能忽视(因为在切开外壳时细菌会被带入果肉)。

提案8、避免喝酒

即使是少量的酒精也有可能导致学习障碍。

根据美国优生优育基金会、出生缺陷基金会，虽然在孕期只有大量饮酒才可能会导致很严重的胎儿酒精综合征，但并不是说少量饮酒就对胎儿没有影响了。据相关调查显示：准妈妈经常喝喝3杯以上啤酒或相应的白酒、酒精类饮料都有可能伤害胎儿的大脑。即使少量多次的饮酒也可能会使孩子在长大后在学习、注意力、记忆以及社会技能等方面发生诸多问题。

需要注意的是：通过对6～7岁孩子的调查发现，和妈妈在孕期从未喝过酒的孩子相比，即使妈妈在怀孕的时候每周只喝一次酒精饮料，孩子出生后也会更具有攻击性，而且容易犯错误。因此，准妈妈还是滴酒不沾为妙。

提案9、避免营养过剩

营养元素过量容易导致胎儿缺陷。

如果你长期同时服用多种强化食品，例如在喝孕妇奶粉的同时，还服用孕期维生素，钙片、铁剂等，很可能会导致中毒。例如孕期服用过量的维生素a，可能会导致胎儿出现身体缺陷，如兔唇以及心脏疾病等。

需要注意的是：来一碗强化谷物早餐可以是开始新的一天的最好方式，但是如果在这一天中继续食用大量的强化食品和饮料如高能量的巧克力、运动饮品以及维生素水等则会加重身体的负担。所以，不要大量累积地服用多种营养成分。

提案10、补充蛋白质

有助于胎儿脑细胞的完善。

准妈妈的身体需要更多的蛋白质来帮助胎儿生成细胞。孕期每天需要多吸收10克蛋白质(约等同于一杯牛奶和一碗谷物所含的量)。其它可以补充蛋白质的食物包括：早餐时的一杯酸奶、午餐时的一杯绿豆汤、下午的涂了花生酱的全麦面包或者晚上约85克的瘦牛肉。

需要注意的是：在选择富含蛋白质的食物时，尽量选择热量较少的。例如面包，最好是粗粮的或者全麦的。这样可以在补充营养的同时，不至过于发胖。

提案11、吃鸡蛋

其中的胆碱有助于增加记忆里。

鸡蛋中富含帮助大脑正常发育的微量营养元素胆碱(维生素b复合体之一)，尤其是对储存记忆的(脑内的)海马状突起作用比较大。通过动物实验人们发现胆碱不但有助于改善学习和记忆能力，而且可以增加脑细胞的容量。

需要注意的是：鸡蛋不必做得很复杂，而且绝对要十成熟才能吃。最简单做法就是：制作蔬菜鸡蛋煎饼，外加一片全麦面包当早餐，或者随身携带煮鸡蛋当零食。麦芽也含有胆碱，可以撒在酸奶或烘烤食物中吃。

提案12、食物要熟透再吃

生的食物中所含的细菌会导致智力缺陷。

未熟透的食物中含有的寄生虫会引发疾病，弓形体病就是其中的一种，它可能只会令妈妈产生流感一样的症状，但对胎儿来说却会带来极为严重的后果，包括失明、丧失听力以及智力迟钝等。为消除弓形体病，烧煮食物时温度至少要达到160度，用热水洗手、洗菜板和菜刀，做饭前后都用洗手液或香皂洗手。

需要注意的是：尤其是外出吃饭的时候，要避免生的或半生的肉类食品，也不要吃用生鸡蛋制作的提拉米苏或恺撒沙拉。可以在点餐的时候向服务生问清楚。

让胎儿聪明的美味佳肴

龙眼莲子粥

原料：龙眼肉15-30克，莲子15-30克，红枣5-10个，糯米30-60克，白糖适量。

制作：先将莲子去心，红枣去核，洗净糯米;糯米放入锅内，加清水用微火煮;粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会儿;然后加糖即成。

爱心小提醒：此佳肴具有养心益智、开胃健脾的作用，可以做孕妇的早餐。

炒鹌鹑肉片

原料：鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5克，黄瓜15克，鸡蛋清半个，豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。

制作：将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌匀;冬笋、口蘑、黄瓜切成片;炒锅内放入猪油，热至五成时，放入鹌鹑肉片，炒熟，用漏勺捞出;在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后去掉浮沫，放入味精即成。

营养小秘诀：鹌鹑肉含有大量的不饱和脂肪酸可以营养脑细胞，孕妇食用后对胎宝贝的大脑发育非常有利。

油炸葡萄干

原料：葡萄干50克，面粉50克，鸡蛋4个，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克，发酵粉少许，花生油适量。

制作：先将葡萄干洗净，放入锅里，在锅里加入适量水后放入白糖，用中火烧开，捞出葡萄干并沥干水分;将鸡蛋打入碗里，把蛋清和蛋黄分开，蛋清用筷子打成泡沫;将蛋黄放入碗里，加入牛奶、面粉、发酵粉搅成糊，放入葡萄干，再放入打好的蛋清拌匀，用小勺分成5小份，分别放入油锅里炸熟，捞出后装盘，吃时淋上蜂蜜即可。

爱心小提醒：此佳肴是多种健脑食物合用，孕妇常吃对胎宝贝的大脑发育十分有益。

宝宝吃苹果的注意事项

苹果营养虽好，且宝宝大都很爱吃。但有些妈妈坚持让宝宝每天吃一个苹果，这很容易在一段时间后导致宝宝厌倦食用苹果，并对苹果产生排斥，将之列入拒食食品行列。所以建议妈妈们遵循三个基本原则：

1、任何时候都不勉强宝宝吃苹果。

2、尽量让宝宝吃到品种丰富的水果，而不是把苹果当作唯一选择，以免宝宝厌倦。

3、把苹果吃出花样来，让宝宝对苹果食品始终充满兴趣。

如何让宝宝变聪明

一、科学用脑：根据“用进废退”的原理，人的大脑应当经常使用，脑子越使用就会越灵活。但用脑应做到“劳逸结合”，不要使脑子过度劳累，最简便的方法是用脑(学习或思考)一小时后，休息10分钟，休息的方式多种多样，可以听轻松的音乐，或是远眺风景，或是静坐冥想。

二、吃健脑食物：在平时的时候，可以隔三差五地吃一些健脑的食物，例如，核桃或者是坚果一类的食物，这些食物，都可以向大脑提供营养物质。

三、多多梳头：我们讲，多梳头，可以刺激大脑皮层，然后刺激大脑活跃。实际上，多梳头，不是说你无尽地梳头，而是在早晨或者是晚上的时候，可以多梳几下。

四、 咬牙切齿法：咬牙的动作可以使头部的肌肉得到活动，这样会促进头部血液循环，进而起到清醒大脑、增强记忆力的功效。反复咬紧牙齿，还能促进血液分泌，唾液中含有腮腺素，而腮腺素有延缓衰老的作用。所以，经常咬牙切齿可使大脑清醒，增强记忆力。

五、勤动双手：双手的神经末梢，与大脑有千丝万缕的联系。“心灵”与“手巧”之间，存在着辩证关系。

六、良好坐姿健脑法：科学研究发现，坐姿不端会影响大脑的血液供应，血流缓慢导致脑部供氧不足，既影响工作效率，又会伤害脑神经，正确的坐姿是背要直，腰要挺、头要正、脚要平。

七、光线适中用脑法：光线太强烈时，对脑细胞的刺激太大，光线太弱太暗时，使大脑皮层的兴奋度受到抑制，工作效率则会降低。在光线适中的场合学习或工作最有利于护脑、健脑。

八、静修动练健脑法：对于脑的养护，古代养生家主张静修和动练。“静修”就是静坐冥想，古人认为，修炼静功达到高级层次时，会出现“河车逆运”、“还精补脑”的奇异效果，美国科学家通过对多批自愿受试者进行“静坐冥想”训练，一百天后发现其中80%的人的记忆力得到提高，其中约1/3的人，脑中分泌的“内啡肽”(又称快乐素)明显增加，感到心中快乐，说明静坐的健脑效果应当肯定。“动练”不但能增强体质，而且也能改善心理状态，使人对生活充满信心，对健康长寿充满信心。

喝水让宝宝更聪明吗

■研究表明：喝水让孩子更聪明

伦敦大学曾做过儿童饮水与考试成绩的测试：将9岁间的男孩和女孩分为2组，一组孩子喝250ml水，一组不喝水。20分钟后，所有孩子参加了测验。测验结果：(1)喝过水的孩子成绩比未喝水孩子高34%;(2)困难翻译测试，成绩高23%;(3)从序列中删除字母测试，成绩高11%。

英国《每日邮报》曾报道：数百名大学生为研究对象，询问他们在考试前是否喝过水。结果发现，喝过水的人，成绩比没喝过的会提高10%。

有一种理论认为，有了充足的水分后，脑细胞之间的信息交流会更加通畅。当然，水的神奇离不开它的生理功能。

■不同年龄宝宝每天应喝多少水?

6个月以内的宝宝

6个月以内纯母乳喂养的宝宝，一般不需要额外喂水。混合喂养和人工喂养的宝宝，只要奶量充足，一般也不需要喂水。但是，由于奶粉中蛋白质和钙等高于母乳，有的宝宝可能会表现出“上火”，如便秘等，所以可以在两顿奶之间少量喂水，具体加水也没有标准，根据个体具体情况酌情调整，例如，按照奶与水的比例为100：20左右喂水。

6个月以内的宝宝总适宜摄入量为700毫升，新生儿只要奶量充足，小便次数(6-8次/日)和颜色正常(淡黄)就提示体内不缺水，给宝宝喂过多的水反而增加宝宝的肾脏排泄负担，甚至影响奶量。

6个月到1岁的宝宝

宝宝满6个月以后就可以少量饮水，发热、腹泻或天气热时需要注意补充水分，尤其是宝宝颜色加深变黄及小便变少时。如果宝宝不喜欢喝白开水，也不必须着急，只要水的总的摄入量每天达到900毫升一般不会缺水，水果和饮食中的水也是算作总摄入量里。

1-3岁的宝宝

1-3岁以后的幼儿，水总适宜摄入量为1300毫升，每天可以安排点白开水，一些清淡低盐汤类或羹类也是不错的选择。

3岁以上

随着儿童年龄的增加水的摄入量也在增加，4岁以上儿童，每天就可以饮水800毫升左右。

给宝宝喝哪种水最好?

通常建议选择白开水或矿泉水，或相对清淡美味的汤类。1岁以内不建议喝果汁，1岁以后也不建议喝果汁及含糖饮料，如果喝果汁，最好是稀释的纯果汁，少量即可。当然，生病期间没有胃口，或其他特殊情况，可以适量进食果汁类。