一例菜和一道菜的区别

一例菜和一道菜的区别

中餐里的“一道菜，二道菜”，其中的“道”是量词，用于菜品的量的表示， 这里的“道”相当于“层”“次”。比如，一共四道菜。 这里表示的不是有四个菜，而是上的四个菜，而且是有顺序的，这四道菜，也可能包括“汤”在里面。清朝乾隆年间的才子袁枚，在其著名的《随园食单》上，就曾对上菜程序做过如下论述:"上菜之法，咸者宜先，淡者宜后，浓者宜先，薄者宜后，无汤者宜先，有汤者宜后。度客食饱则脾困矣，需用辛辣以振动之;虑客酒多则胃疲矣，需用酸甘以提醒之。"衰枚的这段话，总结了中餐宴会上菜的一般程序。 目前中餐宴会上菜的顺序一般为:第一道凉菜，第二道主菜(较高贵的名菜)，第三道热菜(菜数较多),第四道汤菜，第五道甜菜(随上点心)，最后上水果。二： ”某某菜50元/例“的意思：这里的“例”是指菜或者汤的一份。“例”也是量词，但是这个“例”的用法不规范，应该还是“道”，具体菜的量或者汤的量，每个饭店也不尽相同，有的用的是标准的汤盆，有的用的是小器皿。而且南北差异比较大。因此，不可能用“例”来表示出菜或者汤的量

乌菜的营养价值有哪些

1.乌塌菜秋季播种，以经霜雪后味甜美而著称，被视为白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。

2.乌塌菜中的膳食纤维，对防治便秘有很好的作用。

怎么增重最有效果 三餐种类丰富多样，摄取均衡营养

要确保摄取均衡的营养素，三餐食用的食物应该丰富多样，以米饭为主，搭配鱼，肉，菜，豆类等五大食物，少吃汉堡，三明治等西式食物。

断奶后这些饮食误区会影响宝宝健康 注重主食搭配不均

宝宝断奶后爸妈只注重主食以烂饭、各种米粥、面条等变化花样给宝宝吃如鱼、肉、菜、豆制品则吃的较少，这样违反了营养的平衡摄取，不利于宝宝的生长发育。

患有低蛋白血症少尿根本原因是因为什么呢

患者低蛋白血症是少尿或无尿最根本的原因，因此设法提高患者体内蛋白含量致关重要，除定期为患者静脉补充人体白蛋白之外，应想方设法让患者多吃，例如新鲜的鱼、肉（剁碎蒸）蛋、菜、牛奶等等，（千万不要吃什么补品以及方便食品）吃不下可改为少吃多餐，只要病人肯吃（不肯时要带点强迫）体内蛋白含量就能迅速提升

初春吃什么养生 祛湿

春季湿气加重，而此时恰逢春节、元宵节，人们容易过食肥甘厚味，导致内湿过重。在春天，祛湿要多吃些素食，特别是富含膳食纤维的食物，顺应万物生发的规则，少吃油腻。春天多吃“芽”菜，“叶”菜，可以选择韭菜、香椿、茼蒿、荠菜、甘蔗等。

如何挑选白凤菜

优质白凤菜包心紧、分量重、底部突出、根部切口大。买回家马上吃的，菜心要裹得越紧越好;长期储存的，就要买松散点的。因为白凤菜砍下来还是活的，菜心会缓慢生长，如果选包心紧的，贮藏时就容易腐烂。白凤菜一种很好的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜。鲜嫩茎叶和嫩梢的维生素C含量较高，还含有黄酮苷等。先民以之作菜，故有白凤"菜"名，为最佳保健药膳食物

子宫内膜异位症吃什么好

子宫内膜异位症一般可表现为痛经、月经过多、性交疼痛、大便坠胀等。子宫内膜异位症饮食应忌一切寒凉食品。行经前后，尤须注意进食过热的汤、菜，生冷食物均属禁忌。

子宫内膜异位症一般可表现为痛经、月经过多、性交疼痛、大便坠胀等。子宫内膜异位症发现后就要及早的治疗，如果已经治疗技术那么注意日常生活中的饮食，从饮食上进行合理的搭配，是促进康复重要的环节。

子宫内膜异位症饮食规则应该掌握，家禽家畜、蛋乳、鱼鲜一般均可食用，气血虚少者用以益气养血效果较好。田螺、蛤蚌、蟹、鳖偏凉食，宜少食。过于肥厚之肉品忌食。谷类、豆类、薯类作为主食，均可食用，无需避免。

子宫内膜异位症饮食应忌一切寒凉食品。行经前后，尤须注意进食过热的汤、菜，生冷食物均属禁忌。

用果酸怎么治疗动脉硬化

研究证明，一个人每天在饮食中补 充15克果酸，3周之内血液中胆固醇会明显减 少。经常吃鲜柑橘或其他含果胶的果实和蔬 菜，可减少血液中流动的胆固醇15% -18%。 同时，有助于缓解在血管内壁形成黏附物的胆 固醇和其他脂肪质。

肺结核痊愈后能喝酒吗 肺结核痊愈后须合理饮食

结核病人的饮食对一些刺激性食物(比如太辣太咸的)最好不要吃，以免引起咳嗽加重。

要主、副搭配，进食富有热量、脂肪、蛋白质的饮食，要多吃新鲜蔬菜。一般来说，主食、肉、蛋、菜、汤，都要搭配好,不要偏食。

人中长痘的原因 不注意卫生

如果是经常不注意皮肤卫生的话很容易引起人中位置长痘痘。比如吃饭的时候，饭、菜、汤等接触人中又不及时擦嘴，这样很容易使堆积在人中的污垢堵塞毛孔而引起痘痘。还有经常不清洗床上用品而导致螨虫感染引起人中长痘痘。

男性长痤疮不能吃什么 辛热食物

这类食品性热，吃后容易生火。痤疮本来就是因内热引起，吃这种食品无疑是火上加油。常见的辛热食物有酒、大蒜、狗肉、雀肉、虾、羊肉、龙眼、辣椒、茴香、香菜、菜、韭菜、八角、胡椒等。

补镁和高血压有什么关系

缺镁与高血压有明确的相关性，镁缺乏还会出现在长期应用利尿 剂的高血压患者中，重视镁的补充有助血压的控制。大豆、鱼、绿叶蔬 菜、坚果、花生酱及酸奶等富含镁元素。

如何预防胃病 常吃剩菜剩饭

剩菜，生活中多是指“隔夜”菜，经过长时间放置，剩菜里易滋生很多细菌，会降低胃自身防御能力。研究发现，剩饭重新加热后再吃会难以消化，时间长了还可能引起胃病。所以长时间食用剩菜剩饭的家庭，患消化不良的胃病症状很多。

减肥法或许更有效

“颠倒饮食”减肥法或许更有效

据报道，最近，一种被称为是韩国顶级明星女团采用的“颠倒饮食”减肥方法风靡韩国各大网站。该方法的核心是首先甜点类，把饭放到最后食用。

报道说，颠倒饮食是将一般的饮食顺序“饭、菜、饭后甜点”颠倒变成“饭后甜点、菜、饭”。若按照正常顺序饮食，人们会把饭全部吃光，但采用颠倒饮食法后，人们吃掉饭后甜点和水果后就会产生饱腹感，进而减少了主食的摄入量。

另一方面，颠倒饮食法也得到了研究机构的认证。美国康奈尔大学消费者行动学研究组以124人为研究对象，将他们分为先吃水果和先吃鸡蛋、培根两个小组进行实验。结果显示，先吃水果的小组摄入的热量较小，并且能更好地抵御脂肪量高、油炸食品的诱惑。