坐月子食谱
坐月子食谱
产后第一周：补品以喝“生化汤”与“四物汤”为主，一天约服用一帖，目的为帮助产妇生新化瘀的功能。
生化汤材料有全当归、川芎、桃仁、干姜等，生化汤是产后方，归芎桃草酒炮姜，消瘀活血功偏擅，止痛温经效亦彰。有化瘀生新，温经止痛的功效。中医认为，妇女产后淤血不去，新血不生。本方能化瘀生新，养血活血，祛除恶露，收缩子宫，所以名为“生化汤”。
四物汤材料有当归、川芎、芍药、熟地四味药，四物汤被后世医家称为“妇科第一方”，“血证立法”;“调理一切血证是其所长”及“妇女之圣药”等。
生化汤帮助生产完后的妈妈体内恶露顺利排出;四物汤则能补血。此外，刚生产完，膀胱因为受到子宫的扩张影响，尚未回复到正常位置，因此，当新妈妈口渴想喝水时，尽量能以少量多次的方式，不要一次摄取太多的水分，避免造成膀胱的负担。另外，饮食也最好避免太咸。
产后第二周：可以陆续进补，以当归、八珍汤为主。
主要的目的，为帮助新妈妈将恶露排除干净，另外，这些也有补血、补气的作用，使生产时耗伤及损伤的大量气血，得以快速恢复。
当归补血和血，调经止痛，润燥滑肠。用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸，血虚等，产后妈妈在分娩后大量消耗气血，这时候需要当归来进行补气血。
八珍汤，古代中药汤剂，使用当归、川芎、白芍药、熟地黄、人参、白术、茯苓、灸甘草制成，有补气之功效。八珍汤于四物汤和四君子汤融合而成，四物汤主在补血，四君子汤主在补气，两者结合那可谓气血双补，多用于亚健康、病后体虚，气血皆虚等，产后体虚同样适用。
产后第三周：产妇可服用杜仲炖煮的补品，例如杜仲腰花等等。
这时候主要是补肝肾，因为生产过程中，妈妈流失大量的骨质与钙质，而中医观点中，肝、肾是主骨，因此，这些补肾壮筋骨的药材，可增强肾气、强化筋骨，减少产后腰酸背痛，以及各类酸痛的持续时间，因此，坐月子若做得好、服用得当，甚至有预防的作效。
产后第四周：产妇可以服用十全大补汤。
十全的意义，就是补血、补气、以及补肝肾，将生产过程失去的一次全部补回来。十全大补汤主要有人参、肉桂、川芎地黄、茯苓、白术、甘草、黄芪、川当归、白云苓、怀生地、青化桂、大川芎、杭白芍、炙黄耆、公丁香、嫩鹿茸、炙甘草等，产后妈妈体虚适合饮用。
在坐月子期间，最好的食补就是“麻油鸡”。因为麻油有充分的蛋白质，更有活血化瘀的功效，因此，在坐月子期间，妈妈可以适时的吃些麻油鸡，能够补充一些营养。但是医师建议，大约二到三天吃一只鸡就可以，不需要长时间甚至天天吃，不仅妈妈会害怕吃鸡，也会造成营养过剩而发胖。
除了吃得健康、补得营养外，医师也建议，坐月子期间，新妈妈要使气血快快恢复，最重要的就是足够休息。但是，充分的休息并非一定要长时间的躺在床上，只要比平常休息时间稍多一、二小时，不可使自己身体过于劳累即可，但一定要配合适度的运动，才能发挥吸收的功能。
产妇坐月子食谱
1、田七红枣炖鸡【配方】鲜鸡肉200 克(去鸡皮)，田七5 克，红枣4 粒，姜 1 片，盐少 许。 【做法】红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗，待用。鸡肉拖水 后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内， 注入适量开水至八成满，以 大火隔水炖约 2 小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。2、母鸡炖山药母鸡 1 只，洗净，将黄芪30 克、党参 15 克、山药 15 克、红枣 15 克， 置入鸡肚，在药上浇黄酒50 克，隔水蒸熟。1-2 天内吃完。可用于脾胃虚 弱少 乳者。3、清炖乌骨鸡汤乌骨鸡肉1000 克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参 15 克、黄芪25 克。枸杞子 15 克，隔水蒸 20 分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。4、栗子冬菇焖鸽【配方】鲜乳鸽 1 只，栗子150 克，冬菇5～6 只，姜 1 片，干葱 1 段， 磨豉酱 1 茶匙，调料( 姜汁、酒各 1 茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水 1 杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。 【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约 15 分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。
冬天坐月子食谱
冬天分娩如何坐月子?关于坐月子的饮食安排，妈妈们应该如何来选择呢?在冬季产后坐月子减肥食谱安排虽说要以温性食物为主，但是也要注意掌握一个度。以下介绍冬天坐月子的食谱。
月子餐之第一天
一杯萝卜水，一杯白开水。大米粥。
剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食
萝卜水的作用：促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。
月子餐之第二天
早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错
午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。
晚：白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。
月子餐之第三天
早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)。
午：白米粥(里面掺和点小米)。
晚：白米粥(里面掺和点红枣-)，清炒鸡毛菜，路路通。
月子餐之第四天
早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。
午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋。
晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤
月子餐之第五天
早：白米粥，一个豆沙包
午：鲫鱼汤，内加青菜和面条
晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣
月子餐之第六天
早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头
午：白米粥，鲫鱼汤
晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥
月子餐之第七天
早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)，路路通
午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋
晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥
鸭血炖豆腐的做法
食谱原料：
鸭血50克、豆腐100克，高汤、醋、盐、淀粉水、胡椒粉各适量
工艺做法：炖。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：苏菜。
制作方法：
1、将鸭血和豆腐切丝，放入煮开的高汤中炖熟。
2、加醋、盐和胡椒粉调味，用淀粉水勾薄芡即可。
产后坐月子食谱
产后一个月对于妈妈和宝宝来说都特别重要，此时的饮食是要谨小慎微的，可根据产后的周数来安排食谱，因为产妇在此期间每一周身体都会发生较大变化。
产后第一周：补品以喝“生化汤”与“四物汤”为主，一天约服用一帖，目的为帮助产妇生新化瘀的功能。
生化汤材料有全当归、川芎、桃仁、干姜等，生化汤是产后方，归芎桃草酒炮姜，消瘀活血功偏擅，止痛温经效亦彰。有化瘀生新，温经止痛的功效。中医认为，妇女产后淤血不去，新血不生。本方能化瘀生新，养血活血，祛除恶露，收缩子宫，所以名为“生化汤”。
四物汤材料有当归、川芎、芍药、熟地四味药，四物汤被后世医家称为“妇科第一方”，“妇女之圣药”等。
生化汤帮助生产完后的妈妈体内恶露顺利排出;四物汤则能补血。此外，刚生产完，膀胱因为受到子宫的扩张影响，尚未回复到正常位置，因此，当新妈妈口渴想喝水时，尽量能以少量多次的方式，不要一次摄取太多的水分，避免造成膀胱的负担。另外，饮食也最好避免太咸。
产后第二周：可陆续进补，以当归、八珍汤为主。
主要的目的是帮助新妈妈将恶露排除干净，另外，这些也有补血、补气的作用，使生产时耗伤及损伤的大量气血，得以快速恢复。
当归补血和血，调经止痛，润燥滑肠。用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸，血虚等，产后妈妈在分娩后大量消耗气血，这时候需要当归来进行补气血。
八珍汤，古代中药汤剂，使用当归、川芎、白芍药、熟地黄、人参、白术、茯苓、灸甘草制成，有补气之功效。八珍汤于四物汤和四君子汤融合而成，四物汤主在补血，四君子汤主在补气，两者结合那可谓气血双补，多用于亚健康、病后体虚，气血皆虚等，产后体虚同样适用。
产后第三周：产妇可服用杜仲炖煮的补品，例如杜仲腰花等等。
这时候主要是补肝肾，因为生产过程中，妈妈流失大量的骨质与钙质，而中医观点中，肝、肾是主骨，因此，这些补肾壮筋骨的药材，可增强肾气、强化筋骨，减少产后腰酸背痛，以及各类酸痛的持续时间，因此，坐月子若做得好、服用得当，甚至有预防的作效。
产后第四周：产妇可以服用十全大补汤。
十全的意义，就是补血、补气、以及补肝肾，将生产过程失去的一次全部补回来。十全大补汤主要有人参、肉桂、 川芎 地黄、茯苓、白术、甘草、黄芪、 川当归、白云苓、怀生地、青化桂、大川芎、杭白芍、炙黄耆、公丁香、嫩鹿茸、炙甘草等，产后妈妈体虚适合饮用。
在坐月子期间，妈妈可以适时的吃些麻油鸡，能够补充一些营养。因为麻油有充分的蛋白质，更有活血化瘀的功效。但是医师建议，大约二到三天吃一只鸡即可，不需要长时间甚至天天吃，这样不仅妈妈会对吃鸡产生反感心理，也会造成营养过剩而发胖。
除了吃得健康、补得营养外，医师也建议，坐月子期间，新妈妈要有足够的休息，可比平常休息时间稍多一、二小时，但一定要配合适度的运动，才能发挥吸收的功能。
坐月子食谱
坐月子食谱不管是顺产还是剖宫产，经历过分娩后的妈妈们急需补充能量。妈妈们产后膳食补充营养其实有很多讲究的，比如分娩后头三天，不建议进食炖汤;不同分娩方式在饮食上也有不同的注意事项等。重点是，产妇身体能否补回来，月子期间的饮食不能随意。产后前三周，饮食重点各有不同：
产后第一周——开胃补水
产妇刚分娩不久，身体比较虚弱，口渴较明显。胃口也不佳，此乃分娩过程中血液和水分大量流失的结果，故此阶段食谱主要是以开胃补水为原则，食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富者为佳，形式以流质或半流质为主。
坐月子食谱：鱼粥加炒青菜、小米粥、糖水煮鸡蛋、鸡蛋羹、牛奶、豆浆、藕粉、馄饨、芦笋牛柳、芹菜肉片等。
提醒：分娩后头三天，不要急于进食炖汤类食物;饭菜忌太油腻;此外，不建议喝茶。
产后第二周——补血
产妇经过一段时间的调理，伤口基本愈合，胃口也有明显好转，可以多吃富含铁质的补血食物，如黑木耳、猪腰、猪肝、大枣、桂圆、苹果、梨、......
孕妇坐月子食谱
1.红糖
红糖也是非常有必要的，能够有效补充产妇所需要的葡萄糖，经常喝点红糖能够使产妇的身体变的温暖，有利于身体的健康。
红糖中铁的含量高可以给产妇补血，红糖中含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出，红糖还有生乳、止痛的效果。
但是也不要食用过多，一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。
2.鸡蛋
鸡蛋的营养价值是极其丰富的，产物应该经常吃鸡蛋，能够有效补充身体所需要的各种营养物质，有利身体的恢复。
鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合产妇食用。但也不是吃得越多就越好。
有些地区习惯上主张多吃鸡蛋，甚至一天要吃到20——30个，这就 没有必要了，因为吃得过多也无法被身体吸收，会白白地被排泄出去，还会影响正常的消化功能，所以，产妇每天不必超过4——6个鸡蛋。
产妇坐月子必吃的月子食谱
冬季坐月子食谱之山楂白萝卜煲
原料：羊肉500克，白萝卜300克，山楂20克，姜、盐、香菜叶各适量。
制作：
1.先将羊肉洗净、切块，放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水。
2.再将白萝卜去皮、洗净、切块备用。再将姜洗净、切片备用，山楂洗净。
3.在沙锅里放入羊肉、白萝卜、山楂、姜片，加入清水(正好淹没材料)，用大火煮沸后，改小火煮约1小时。加入盐、香菜叶调味即可。
功效：促进食欲，缓解消化不良。
冬季坐月子食谱之肥牛鲫鱼金针汤
原料：鲫鱼1条，肥牛片150克，金针菇250克，油菜、盐、芝麻酱各适量。
制作：
1.先将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，放入油锅里略煎，然后加水熬至汤汁乳白。
2.金针菇去除根部、洗净，把适量的金针菇卷入一片肥牛片中。
3.油菜洗净，在熬好的鲫鱼汤里加入盐调味，下入肥牛卷、油菜略煮，捞出后配上芝麻酱食用，同时喝鱼汤。
功效：补充优质蛋白质，有催乳、下乳的作用。
冬季坐月子食谱之乳鸽枸杞云吞
原料：乳鸽1只，云吞10个，枸杞5克，油菜适量，葱、姜、盐、鸡精等各适量。
制作：
1.先将乳鸽洗净、切块，放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水，与葱姜一起放入高压锅里煮熟。
2.从锅里取出适量的乳鸽汤肉，再加入适量清水煮开，之后下入云吞、油菜，大约煮3分钟左右，加入枸杞、盐、鸡精等调味即可。
功效：营养滋补，有益气补血、强筋健骨的作用。
冬季坐月子食谱之玉兰猪肝汤
原料：猪肝300克，青笋50克，玉兰片100克，高汤、黄酒、盐、鸡精、香葱末各适量。
制作：
1.先将猪肝洗净、去除杂筋，切成片，用盐水洗去血沫，在沸水里焯一下，捞出沥干。
2.玉兰片洗净、切片，放在清水里浸泡，青笋洗净切片备用。
3.沙锅里放入高汤，大火烧开后放入玉兰片、青笋片、黄酒，开锅后撇去浮沫。
4.下入猪肝片，快速用筷子打散，加入适量的盐、鸡精，再撒上香葱末即可。
功效：有补肝、明目、养血的作用。
冬季坐月子食谱之阿胶猪肉煲
原料： 瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料
制作：
1.猪肉洗净，切成小块。锅内水煮沸，放入肉块焯一下备用。
2.猪肉放煲内文火炖熟，放入阿胶炖化，调味即可。
功效：对产妇补血补钙有较好效果。
其实，产妇坐月子，就是一个补气养血的阶段，因为她们在生产的时候真的消耗了太多的气血，所以，各位妈妈在坐月子的时候，用食补法来补气血是最好的选择。
产妇坐月子食谱
1、田七红枣炖鸡【配方】鲜鸡肉200 克(去鸡皮)，田七5 克，红枣4 粒，姜 1 片，盐少 许。 【做法】红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗，待用。鸡肉拖水 后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内， 注入适量开水至八成满，以 大火隔水炖约 2 小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。
2、母鸡炖山药母鸡 1 只，洗净，将黄芪30 克、党参 15 克、山药 15 克、红枣 15 克， 置入鸡肚，在药上浇黄酒50 克，隔水蒸熟。1-2 天内吃完。可用于脾胃虚 弱少 乳者。
3、清炖乌骨鸡汤乌骨鸡肉1000 克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参 15 克、黄芪25 克。枸杞子 15 克，隔水蒸 20 分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。
4、栗子冬菇焖鸽【配方】鲜乳鸽 1 只，栗子150 克，冬菇5～6 只，姜 1 片，干葱 1 段， 磨豉酱 1 茶匙，调料( 姜汁、酒各 1 茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水 1 杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。 【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约 15 分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。
剖腹产月子餐食谱怎么做
剖腹产坐月子食谱：鸡丝小米粥
鸡肉脂肪少，且含有丰富的蛋白质和铁，容易吸收，能帮助恢复妈妈的身体、分泌乳汁，能帮助刚经历剖腹产的妈妈排气。
原料：嫩鸡1只，小米80克，盐，葱花。
1、把嫩鸡放入锅中，加入适量的清水，旺火煮沸后转小火，熬至鸡肉熟烂，之后将鸡放凉后撕成丝。
2、将鸡丝放入小米中同煮，煮熟后加入少许盐调味，并撒上葱花即可。
剖腹产坐月子食谱：猪蹄炖黄豆
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能帮助减轻妊娠纹，还能帮助下奶，脂肪含量也较低。
原料：猪蹄300克，黄豆200克，盐，黄酒10克，姜葱各5克。
1、黄豆先浸泡1小时，姜切片，葱切段，猪蹄烫后拔毛洗净，切成大块。
2、将猪蹄放入锅中，加入适量清水、姜片煮沸，然后加入黄酒、黄豆，用文火焖煮至半酥。
3、加适量盐，再煮一小时，之后出锅加上葱段即可。
剖腹产坐月子食谱：清炖鲫鱼汤
清炖鲫鱼汤具有下奶的作用，鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素和微量的矿物质，能促进血液循环，健脾清胃。
原料：鲫鱼300克，油15克，葱花5克，盐、姜、胡椒粉少许。
1、先把鲫鱼清理干净，用姜片抹一下锅底，以防止鱼粘锅，倒油，烧到七成热后放入鱼。
2、将鱼煎到两面金黄，加入适量的料酒、适量清水，烧开后转中火，汤炖成浓白色时加盐、胡椒粉、葱花即可。
剖腹产坐月子食谱：红豆汤
红豆汤能帮助利尿，同时还能补血，产妇和哺乳期的妈妈多吃红豆还能帮助产奶。
原料：红豆70克，月子米酒水1220毫升，带皮的老姜10克、红糖30克。
1、把红豆放入月子米酒水中浸泡8小时，再把老姜切丝放入泡好的红豆中。
2、放入高压锅内，大火煮沸后改小火再煮25-35分钟，红豆开花即可，之后加入适量红糖。
剖腹产坐月子食谱：肉丝面
对于剖腹产妈妈来说，面条不仅容易消化，还含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能帮助恢复健康。
原料：面条150克，瘦肉40克，骨头汤200克，大葱10克，盐。
1、瘦肉切成丝，再放入锅里炒熟，注意不要让肉丝成团。
2、面条煮熟捞出，另一口锅中加入骨头汤，煮开，之后加盐调味，再撒上葱即可。
坐月子食谱大全
霸王花煲猪骨
推荐理由：霸王花煲汤具有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料，和猪骨一起煲汤，清甜不油腻，清热又滋润。
食材：霸王花50g、猪骨头500g、盐适量、蜜枣2粒。
做法：1.猪骨头剁成小块，冷水入锅焯去血污，洗净。
2.冲洗霸王花，用清水浸泡。
3.猪骨放入少量清水的砂锅中。
4.浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅。
5.放入两粒蜜枣，大火煲开，转小火煲2小时即可。
金银菜南北杏煲猪肺
推荐理由：一碗好喝的汤，讲究的是小火慢炖，汤色如茶。把猪肉、猪肺、南北杏这些食材搭配一起，营养很丰富，清润可口、滋阴润肺，平时可以多喝几碗。
食材：白菜、菜干、猪肉、南北杏若干、蜜枣2颗、猪肺、姜2片。
做法：1.菜干用水泡软,洗净后切成两段。
2.猪肺买回来以后，先用水管把水灌到猪肺里面，然后再把水挤出来，如此反复多次,直到把猪肺里的血污冲干净为止，再将猪肺切成大小合适的块状,放锅里飞一下水，捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。
3.最后把所有的材料放煲里煲2小时即可。