莴笋尾空心了还能吃吗 高血压可以吃莴笋吗
莴笋尾空心了还能吃吗 高血压可以吃莴笋吗
一般对于的高血压，高血糖的患者没有什么的禁忌的，能够有效的促进身体内的血液的循环，而且饭前吃的话具有很好的开胃的效果的。
莴笋空心可以吃吗
莴笋空心可以吃吗莴笋空心有很多种原因，一般都是由于外部环境造成的，是一种很自然的现象，莴笋空心一般不会使它的营养价受到太大的影响，只是口感会稍微差些，但还是可以食用的，不会对人体造成伤害。如果是采收时间太晚造成的空心，莴笋的肉质就会比较老，建议不要生吃，炒熟或炖着吃会比较好。
莴笋空心发红能吃吗莴笋空心发红是可以吃的。
天气太过干燥可以导致莴笋空心发红，收获得太晚也可以使莴笋空心发红，但红心的部分并没有毒，它是可以食用的，不过由于红色的那一部分口感不是很好，所以吃的时候可以把红色的部分给削除掉。
莴笋为什么会空心与品种有关
莴笋的品种不一样，它表现出来的抗性就会不一样，有些抗性差的莴笋品种就容易空心。
与水肥有关
如果水一下供应过多，一下供应过少，那么莴笋出现空心的情况就会越多。尤其是在莴笋成熟的时候，它的外皮已经长好，如果在这个时候浇水，它的肉质茎会膨胀，而表皮不能随着肉质茎的膨大而会出现空心的现象。
与硼元素有关
如果硼元素太少，莴笋自身就会缺少维生素C，维生素C一旦减少，植株的抗病能力和抗逆能力也会减弱，莴笋就会出现空心的现象。
与采收过晚有关
莴笋如果收取得太晚，裂口就会很容易出现，那么莴笋就会很容易空心。
如何辨别莴笋是否空心莴笋表皮太厚说明莴笋比较老，老的莴笋心内很容易空心，而新鲜的、大小适合的莴笋则不会空心。
小贴士：
空心的莴笋并不是因为虫害造成的，也不是因为病害引起的，更不是药物造成的，因此吃空心莴笋的时候不需要有任何的心理负担，尽管放心食用。
莴笋适合哪些人群食用一般人群均可食用
特别适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用;妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用;酒后食用可解酒;儿童少年生长发育期时食用更佳。但多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。
孕妇能吃
莴笋中有天生的叶酸，孕妇在妊娠期多吃莴笋，有助于胎儿脊髓的正常形成。
产妇能吃
莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴笋中的铁元素很容易被人体吸收，产妇经常食用新鲜莴笋，可以防治缺铁性贫血。产妇护理期间食用莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
宝宝能吃
但由于宝宝肠胃功能不够完善，吃的时候可以切碎点，或者捣成泥。
油麦菜和莴笋叶的区别
油麦菜
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
莴笋叶
莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋通常只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值。
油麦菜和莴笋叶的区别
油麦菜脆嫩清香，有“凤尾”之称。它含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2等营养成分。油麦菜的营养略高于生菜，而远优于莴笋。同莴笋相比，油麦菜的蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。
莴笋有开通疏利、消积下气的效果，对促进消化有帮助;而油麦菜有清肝利胆和养胃的功效。莴笋茎叶中味道微苦的莴苣素，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效;油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的效果。莴笋的吃法较多，烧、炒、凉拌皆可;而油麦菜以生食为主，可凉拌，也可蘸各种调料，如果要炒，时间一定不要过长。
如何挑选莴笋
太早或者太晚上市的莴笋普遍比较老，是远途运输或者储存起来的莴笋了，空心而且吃起来有渣滓感。选购莴笋最好是选当季的，1—4月的莴笋最鲜嫩好吃。买莴笋的时候注意不要买太粗的，太粗的空心几率会稍微大一些。颜色的话就选图片中这样的颜色最好，整个茎部呈现白绿色，是最鲜嫩的莴笋。
莴笋的营养价值很高，它能促进胆汁、胃液和消化液的分泌，有胆囊炎问题的人可以多吃吃。另外莴笋中的钾、氟、碘等等微量元素含量都非常高，尤其氟的含量是其它蔬菜中比较少见的。在北方大家吃莴笋的茎比较多，经常会把莴笋叶给丢弃。实际上莴笋叶的营养价值比莴笋茎更高，如果能买到比较鲜嫩的莴笋，不妨把莴笋叶也留着炒一盘菜。
莴笋的吃法实在是多种多样，有喜欢用它涮火锅的、炒麻辣香锅的，也有喜欢清炒的、凉拌的、炒肉的。基本只要把握一个原则，就是莴笋不要受热时间太长，否则变软之后就完全失去它清脆的口感了。
莴笋和莴苣有什么区别
莴笋是一年生或二年草本，地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色，莴苣分为茎用莴苣和叶用莴苣，叶用莴苣又称生菜，而茎用莴苣长尾莴笋，下面我们就来看一看它们有什么区别吧!
莴苣
莴笋是莴苣吗?
莴笋是莴苣，但是莴苣不仅仅是莴笋。莴苣可分为叶用和茎用两类，叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋。
莴笋
莴笋和莴苣的区别
莴苣和莴笋因为清爽的口感，丰富的营养，深受人们喜爱。但是严格意义上来说，莴苣和莴笋不是一种蔬菜，莴苣不是莴笋，而莴笋可以称得上是莴苣。因为我们平时所说的莴苣其实是生菜，是莴苣的一种，主要是吃叶的。而莴笋也是莴苣的一种，主要是吃茎的。所以说莴苣是这类蔬菜的一个总称，而莴笋只是这一个总目下的子目，不是同一种蔬菜的不同名称。
莴笋
莴笋和莴苣吃法不同
莴笋和莴苣是一个科目下的两种不同的菜，形状不同，吃法也不一样。生菜是以吃叶为主，而莴笋是以吃茎为主。患有高血压，心律不齐等病症的人可以经常食用，有很好的疗效的。一般人都可以吃，尤其是老人和孩子，但是它的属于寒凉的食物，孕妇和产妇要尽量避免食用。
莴苣莴笋区别
一、莴笋是莴苣吗?
莴笋是莴苣，但是莴苣不仅仅是莴笋。莴苣可分为叶用和茎用两类，叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋。
二、莴笋和莴苣的区别
莴苣和莴笋因为清爽的口感，丰富的营养，深受人们喜爱。但是严格意义上来说，莴苣和莴笋不是一种蔬菜，莴苣不是莴笋，而莴笋可以称得上是莴苣。因为我们平时所说的莴苣其实是生菜，是莴苣的一种，主要是吃叶的。而莴笋也是莴苣的一种，主要是吃茎的。所以说莴苣是这类蔬菜的一个总称，而莴笋只是这一个总目下的子目，不是同一种蔬菜的不同名称。
三、莴笋和莴苣吃法不同
莴笋和莴苣是一个科目下的两种不同的菜，形状不同，吃法也不一样。生菜是以吃叶为主，而莴笋是以吃茎为主。患有高血压，心律不齐等病症的人可以经常食用，有很好的疗效的。一般人都可以吃，尤其是老人和孩子，但是它的属于寒凉的食物，孕妇和产妇要尽量避免食用。
莴笋怎么保存放的久 莴笋里面空了还能吃吗
没变质就还能吃。
莴笋里面出现空心、发黄主要是因为莴笋放置太久或采摘时间较晚，导致莴笋内部老化，水分养分减少，这种情况类似萝卜空心，这样的在莴笋食用时，其口感和营养要比吃新鲜莴笋差一些，但不影响身体健康，只要莴笋没有出现腐坏、变质的现象，那么里面空心的莴笋还是可以吃的。
春季吃莴笋可以帮助消化有益心脏
莴笋的身影经常出现在餐桌上，大家通常是将莴笋凉拌或清炒。其实，莴笋还有其他食疗功能呢。
功效：
莴笋能刺激消化(消化食品)液的分泌，促进食欲。莴笋含钾量最高，对高血压(血压食品)和心脏病患者极为有益。莴笋还可以治疗小便不通，尿血，产后(产后食品)乳汁不通等症。
温馨提示：
1.莴笋怕咸，盐要少放才好吃。莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
2.许多人吃莴笋时，总是把叶子扔掉，其实莴笋叶维生素(维生素食品)c含量非常丰富。可以裹面汁用油(油食品)微炸食用，也可做蒸菜。
家庭药用偏方：
鲜莴笋叶煎汤饮，对浮肿和肝腹水有效。
莴笋和莴苣有什么区别
莴笋是莴苣吗?
莴笋是莴苣，但是莴苣不仅仅是莴笋。莴苣可分为叶用和茎用两类，叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋。
莴笋和莴苣的区别
莴苣和莴笋因为清爽的口感，丰富的营养，深受人们喜爱。但是严格意义上来说，莴苣和莴笋不是一种蔬菜，莴苣不是莴笋，而莴笋可以称得上是莴苣。因为我们平时所说的莴苣其实是生菜，是莴苣的一种，主要是吃叶的。而莴笋也是莴苣的一种，主要是吃茎的。所以说莴苣是这类蔬菜的一个总称，而莴笋只是这一个总目下的子目，不是同一种蔬菜的不同名称。
莴笋和莴苣吃法不同
莴笋和莴苣是一个科目下的两种不同的菜，形状不同，吃法也不一样。生菜是以吃叶为主，而莴笋是以吃茎为主。患有高血压，心律不齐等病症的人可以经常食用，有很好的疗效的。一般人都可以吃，尤其是老人和孩子，但是它的属于寒凉的食物，孕妇和产妇要尽量避免食用。
怎么看莴笋是不是坏了 莴笋空心还能吃吗
可以，但不建议吃。
莴笋心如果出现中空的情况，其所含的水分会减少很多，因而口感会不如新鲜的莴笋好吃，同时食用莴笋的营养成分也几乎都流失了，这样的莴笋食用价值也会较前降低，除此外，莴笋空心部可能会有细菌滋生，食用这样的莴笋可能会对身体造成不适，因此这样的莴笋虽然能吃，但不建议吃。