怎么正确吃菠萝
怎么正确吃菠萝
1、吃前要用盐水泡
菠萝中有一种蛋白酶，对于过敏体质的人还有口腔皮肤幼嫩的孩子来说，轻则会刺激口腔黏膜，使口唇发麻、发痒甚至红肿，重则会出现腹泻、呕吐、头痛等症状，重则出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。
菠萝用盐水泡不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。
2、如何挑选菠萝
从硬度上来说，轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度比较好的，硬邦邦的则是还没有熟的，要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买。
从颜色上，熟菠萝的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的，要是想放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟。
从其味道上辨别，熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。从硬度上来说，轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度比较好的，硬邦邦的则是还没有熟的，要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买。
如何吃菠萝才正确
如何吃菠萝才正确
吃菠萝前要用冷盐水浸泡
吃菠萝前一定记得用“冷盐水”浸泡一下，然后再用清水洗去咸味食用。
菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸，还含有能分解蛋白质的菠萝酶，如果不用盐水泡洗直接吃，这种酶对我们口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会产生刺痛的感觉。因此，吃之前把菠萝切成片或块放在冷盐水中浸泡半小时，再冲洗干净，达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道更甜美。建议饭后半小时到一小时后吃更清新爽口。
菠萝也可以做菜
喜欢吃菠萝的人，不妨把菠萝煮了吃，也就是可以做菜吃，例如可以用水焯后加到凉拌菜里。此外，菠萝也可以作为配料，加到肉汤里，有提鲜的作用，例如可以做成菠萝鸡汤、菠萝肉汤，还可以用菠萝炒肉吃。
菠萝的宜忌食物
菠萝相宜：盐。
菠萝相克：萝卜、牛奶、鸡蛋。
菠萝蜜和芒果一起吃过敏了怎么办 菠萝蜜和芒果一起吃过敏了怎么回事
菠萝蜜和芒果一起吃过敏了，并非是两种食物产生化学反应导致的过敏现象，而是食用者对菠萝蜜或芒果其中一种食物或两种食物都过敏导致的，和食物本身致敏有关，跟食物搭配无关，并非人人都会出现过敏现象，需要正确对待，可从少量尝试吃菠萝蜜或芒果是否过敏判断。
菠萝蜜的正确吃法
1、直接生吃
菠萝蜜可以直接切开了吃，拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把黄色的果肉剥出来，在把果仁剥出来。就吃那剥出来的黄色果肉。还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香。
2、做菜
菠萝蜜炖乳鸽
菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，还具有美容功效哦。它还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。
3、糯米酿菠萝蜜
菠萝蜜还可以做成糯米酿菠萝蜜，就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将菠萝蜜的果肉都挖出来，并放到冰箱里。第二天将鸡油和糯米混在一起;并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米放在一起搅拌，等白砂糖完全融化的时候，再放到冰箱里。放一段时间后，将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭，就可以食用了。
菠萝吃了为什么舌头发麻
菠萝中含有的菠萝蛋白酶以及部分甙类物质能对皮肤、口腔黏膜都有刺激，是导致我们确吃菠萝时感觉舌头麻的元凶，通常情况下我们都是用盐水浸泡一会再食用，其实用盐水泡菠萝主要是破坏细胞结构析出蛋白酶，使菠萝内蛋白酶减少。除非高浓度盐水才能抑制酶活性但会大大影响菠萝口味。
菠萝吃了上不上火呢
菠萝是一种常见的水果，而且由于味道酸甜可口，备受人们的喜爱，然而也有人问了，菠萝吃了上不上火呢?其实菠萝吃多了确实是会存在上火现象的，因此还是需要适当食用的，也要掌握正确的食用方法，否则很容易导致一些健康隐患，或是身体不适的现象发生，这样就不好了。
中医认为其性味归经：甘、微涩，平。归脾、胃经。有清暑解渴、消食止泻的功效。菠萝既可生食，又可做成罐头、果汁，还可以做成菜肴等。吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。
菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
注意菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜，食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃。便可以杀灭蛋白酶，避免口腔刺痛的现象。菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害。因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。
有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病。出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻。因此在食用之前需要先放在盐水里泡上一会。
上文中对菠萝吃了上不上火呢给出了明确的介绍，希望大家都能认真的对待。正确的食用菠萝不仅能够避免各种困扰的出现，还能吸收到很多的营养，对人体健康的好处还是很多的，而且还可以将菠萝榨汁，制作成各种甜点美味等，都是很不错的。
菠萝蜜的正确吃法
吃菠萝蜜步骤：
首先，戴上塑胶或者乳胶手套，轻便的，因为菠萝蜜会流出黏糊糊胶水一样的液体——那是蜜(糖分)吧，很不好洗的。
所以刀上要摸一点食用油，以便清洗方便。
⒈一分为二
⒉切芯，去芯。可再一份为二
⒊去根须，取苞，取核
已经用手指扣除掉里面圆圆的果核，千万不要丢了，这是菠萝蜜的精华!
温馨提示：菠萝蜜和蜂蜜不要同食，否则会引起胀气。
菠萝蜜冰冻后还能吃吗
冰冻后可以吃。
取出以后的菠萝蜜，果肉再去掉果核，以后还可以放在冰箱中冷冻几小时以后取出再吃这时的菠萝蜜，果肉就像冰激凌一样，吃的时候会感觉清凉爽口，特别好吃。菠萝蜜的果肉放在料理机中，搅碎以后加入适量冰糖，腌制几小时，然后入锅慢慢熬着，还能制成美味的菠萝蜜果酱，这也是菠萝蜜最常见的正确吃法。
菠萝的正确吃法
1、菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
2、如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
3、初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
4、每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
宝宝吃菠萝过敏怎么办
由于菠萝中含有菠萝蛋白酶，因此，不少人吃完菠萝后，会出现皮肤发痒、潮红等过敏症状。婴幼儿选择水果一般是从苹果或梨单一品种开始，从少量到多量，从果泥逐渐到细粒状，为防止过敏或不消化，可以煮熟后吃。如菠萝的正确吃法是先将果皮去掉，然后切成片加热蒸煮。经过这样处理后的菠萝把菠萝蛋白酶都破坏了，这样就不会发生过敏现象。
为了防止孩子过敏，父母为婴儿添加水果辅食时，要遵循“由少到多，由简到繁”的原则，建议父母给婴儿喂食最常见的水果，如香蕉、苹果、梨等，不要给孩子挑选稀有的、少见的进口果品，像榴莲、蛇果、菠萝、火龙果等，应在孩子稍长大后，再试探性吃，这样有助于减少过敏反应。
如果过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试菠萝时，要特别小心，建议最好先给孩子少量试吃，然后观察两小时内是否出现皮疹，若不放心可再观察3天是否出现延迟性的其他过敏症状，如果都无过敏发生，就表示孩子对菠萝不会产生过敏，以后就可放心吃了。
一般来说，常见的水果是不会令小宝宝出现过敏情况的，像菠萝这种少见的水果根本不适合年龄小的孩子吃。宝宝吃菠萝过敏就是因为他们的体质不适合，抵抗不了菠萝蛋白酶的作用，对家长来说，为宝宝挑选食物的时候一定要想到过敏这层因素。
孕期不适合吃什么水果 菠萝
1、对菠萝过敏的孕妇应该忌吃菠萝。
2、多吃菠萝容易引起上火。
3、有溃疡肾脏病或发烧湿疹的孕妇不宜吃菠萝。
提醒：菠萝性热，即使不过敏的孕妇也要少吃菠萝。
菠萝怎么吃才正确
菠萝吃多了，会感觉嘴巴发麻，甚至舌头疼。吃菠萝前，应将其放在盐水中泡上一段时间。菠萝用盐水浸泡后可以减少对口腔黏膜的刺激。但菠萝含糖较多，不宜在盐水中久泡。菠萝买回来后，最好用盐水浸泡半小时再吃。
吃菠萝时，应注意不要空腹，一般吃100克左右为宜，最多吃半个。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人要慎食。有个别过敏体质的人吃了菠萝会发生过敏反应，一般出现在吃后15分钟至1小时，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头昏、全身发痒等症状，出现这些过敏症状应立即前往医院治疗。
菠萝的功效与作用
相信很多小孩子都特别的喜欢吃菠萝，因为菠萝酸酸甜甜的，味道特别的好，而且不可以开胃。可能有些人只知道吃菠萝味道好，却不知道吃菠萝还有一些其它的功效和作用的。今天与大家一起分享一下，常吃菠萝的功效还有有哪些的作用。希望可以帮助朋友对菠萝有一个了解!
1菠萝并不像葡萄或者是西瓜味道那么的强烈的甜，菠萝味甘性温。夏天吃菠萝的话可以解暑期止渴。如果消化不好的人吃菠萝还有消食的作用，并且还可以止腹泻。作用有点有西瓜想像，可以利小便。
2菠萝可以保护皮肤，对皮肤有美容的作用。因为菠萝里面含有比较多的维生素B，可以有效的让肌肤保持亮丽。多吃菠萝时间久了还可以提高人体免疫力，抵抗病毒进行人的身体。
3菠萝具有消炎的作用，能促进血液循环及伤口愈合。菠萝还能够减轻咳嗽的症状，对于因为感冒导致的喉咙疾病都是可以起到一些效果的。
注意事项：患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍等疾病的人最好不要吃菠萝。