简易苹果派的做法 做苹果派的诀窍
简易苹果派的做法 做苹果派的诀窍
1、苹果要挑选些硬的，制作派的效果更好。
2、派在刚出炉的时候最为可口，派皮酥松，派馅甜软。放置时间长了，派皮会吸收馅料的水份变软，口感就不好了。此时可以把派放进烤箱加热几分钟，可以让派皮恢复酥松的口感。
3、烤箱使用的时候一定要预热。预热是为了让食物放进烤箱前，烤箱就已经达到所需的温度。而且每个烤箱都有自己的特性，所以按配方定的时间也不一定适用于你的烤箱，所以最后10分钟最好就站在烤箱前观察注意有没有焦，可以找到你烤箱需要的正确时间。
怎样做苹果派 苹果派的热量高吗
现在娃儿们的零食也是往更高更大更壮发展了，苹果派要是换以前，哪能吃得起呢，不过现在麦叔叔那儿放着一堆，好像随时娃儿都能带回家的节奏。虽然好吃，但是家长们也是适可而止呢，不要给娃吃太多，因为一个苹果派的热量可是蛮高。100g苹果派所含有的热量是324千卡，有没有被吓到呢。即使是平时作为下午茶或者小点心，但是苹果派真的是不能吃更多的了，尤其是不能给娃吃太多呢。热量高小心吃得小宝宝胖到飞不起哦，还是一个小人儿的时候就变成肥仔米了。
怎样做苹果派
配料：
派皮：低筋面粉150克、黄油60克、细砂糖15克、水48克。
派馅：苹果肉300克、柠檬汁1小勺(5ML)、细砂糖60克、盐1/4小勺(1.25ML)、肉桂粉1/4小勺(1.25ML)、黄油10克、水20克、玉米淀粉10克。
表面刷液：全蛋液适量。
烘焙：烤箱中层，上下火，先以200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟。
制作方法：
1、首先制作派皮。黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。成为粗玉米粉的样子。
2、在搓匀的面粉里加入水。
3、揉成面团。不要揉太久，成为稍光滑的面团即可。把面团放进冰箱冷藏松弛15分钟以上，最好冷藏1个小时-4个小时。
4、冷藏松弛面团的时候，我们来制作派馅。苹果去皮去核后称重，然后切成小丁。
5、锅烧热后放入黄油，使黄油溶化。火不能太大，否则黄油会被烧焦。
6、倒入切好的水果丁翻炒。
7、稍稍翻炒后倒入细砂糖，继续翻炒。
8、加入细砂糖后，水果丁会渐渐渗出大量水分。转小火慢慢的熬煮水果，直到苹果丁变得较软。
9、苹果丁煮软以后，把玉米淀粉和水调匀倒入锅中，翻炒至馅料变得浓稠。
10、关火，并倒入柠檬汁、盐、肉桂粉等调料混合均匀，派馅就做好了。做好的派馅冷却后再使用。
11、案板上施薄粉，将松弛好的派皮分成两份，两份的重量比为2:1。把大的那一份派皮放在案板上，用擀面杖擀成薄片。
12、把擀好的派皮铺在派盘上，用手轻压派皮，使派皮紧贴在派盘上。
13、用擀面杖在派盘上滚过，将多余的派皮切断。
14、用手移去多余的派皮。
15、用叉子在底部的派皮上均匀的叉上一些小孔。
16、把第11步预留出的较小的一份派皮也擀成薄片，用刀切成小长条。
17、在派盘里填入派馅。
18、用第16步切出的小长条在派盘表面编制出交叉的网格。
19、用手指按压网格与派盘的交界处，使编织网格后多余的派皮掉落，并使网格与底部的派皮粘合起来。
20、在网格表面刷上一层全蛋液，将派盘放进预热好的烤箱，先以200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟，烤到表面微金黄色即可出炉。
宝宝苹果泥怎么做
用苹果做苹果泥这也有多种不同的制作方法，最简单的方法就是把线下苹果洗净以后，用专用的工具把它捣碎制成泥状，就能直接吃，也可以把新鲜苹果洗净，以后去掉表皮切成小丁，然后加适量清水入锅蒸，蒸好以后再取出捣碎也能得到滋味诱人的苹果泥。
在家中做苹果泥时还可以选择那些新鲜的苹果，把它洗净以后去掉果皮，再取下它的果肉，然后切成块状入锅隔水蒸半小时，把苹果蒸熟以后取出放到料理机中，加少量清水，让料理机工作，等他接受工作以后就能得到特别细化的苹果果泥，取出以后可以直接吃。
苹果派的做法
苹果中含有多种维生素、醣类、果胶、脂肪、矿物质、苹果酸、鞣酸和细纤维等，对排便具有改善作用。
用料：
低筋面粉75克、高筋面粉75克、淡奶油30克、食盐3克、黄油100克、水45克
做法：
1、黄油切小粒，混合高粉、低粉和盐，倒在黄油丁上，用刀切直至黄油和粉类变成松散的沙粒状。
2、入盆，倒入淡奶油和凉水，揉成面团，入保鲜袋冷藏1小时。
3、冷藏的面团取出，擀成面皮。模具中抹层薄薄的黄油，放入派皮。用手轻轻按一下四边，然后用擀面杖沿着边缘擀掉多余的面皮。
4、用叉子在派皮上扎一些孔，抹上果酱。
5、摆上苹果片。再刷层淡奶油，撒上些黄油粒(分量外)。入预热200°的烤箱，烤25分钟至金黄。
小贴士：
1、不要空腹吃苹果，苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担。
2、中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
功效：苹果中含有多种维生素、醣类、果胶、脂肪、矿物质、苹果酸、鞣酸和细纤维等，对排便具有改善作用。
香蕉是怎么炸的
菜谱简介：香蕉口感香软，这么制作，表皮酥脆，内里却香软适口。有点象简易版的香蕉派了。材料简单，做法简单，不用烤箱也可以做的小甜点。因为香蕉本身味道香甜浓郁，所以配上酸酸的番茄酱，颜色亮丽，口味上也可以调和一下。材料香蕉2支，玉米淀粉0.25杯，面包屑0.25杯，鸡蛋1个，植物油适量
做法
1.香蕉去皮，切成2-2.5CM左右的小段;
2.锅里放植物油适量，小火慢慢加热;全蛋打散，夹一小节香蕉在 蛋液里蘸一头;
3.将香蕉夹到淀粉里裹满淀粉，稍微抖几下，把表面多余的淀粉抖 落掉，再次把香蕉段夹到蛋液里蘸一头;
4.香蕉段再夹到面包屑里裹一层面包屑，放到锅里小火慢炸至表皮 的颜色有些焦黄即可;
5.香蕉段出锅，用厨房纸巾吸去表面多余油分，淋上番茄酱即可。
小诀窍
1.趁热吃也要注意了，里面还是很烫滴~ 2.玉米淀粉和面包屑不够可以再加。
扁豆的做法大全
凉瓜苹果蜜枣汤
材料：凉瓜 225克、苹果 4个、蜜枣 6颗、无花果 5颗、瘦肉 225克、盐、适量。
做法：
1、洗干净凉瓜，切开两边，去瓤切块。
2、苹果洗干净，切块。
3、洗干净蜜枣和无花果。
4、瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。
5、煲滚适量水，放入凉瓜、苹果、蜜枣、无花果和瘦肉，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。
小诀窍：凉瓜含丰富维生素C和铁质，有消暑、明目和解毒之作用。
培根扁豆
材料：培根，大扁豆
做法
1、大扁豆浸泡洗净，斜刀切成菱形，培根切成小片.
2、烧热锅，不放油，直接放培根进去煎，煎至金黄色，盛起待用.
3、煎培根的油不要倒掉，用来炒扁豆，如果不够可以加点色拉油.烧热油，放扁豆进 去煸炒，然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透.
4、把煎好的培根放进去一起翻炒，加适量精盐，鸡精，炒匀出锅.
小诀窍：扁豆四季豆这类蔬菜一定要煮熟才能食用.四季豆中含有一种叫皂素的生物碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。此外，皂素还能破坏红钿胞，引起溶血症状。皂素主要在四季豆的外皮内，只要加热至100C以上，使四季豆车彻底煮熟，就能破坏其毒性。
冬瓜扁豆猪骨汤
扁豆双丝
材料：扁豆，木耳，蒜，酱油，糖，鸡粉
做法
1、扁豆、木耳切丝;过开水焯一下。扁豆一定要待颜色完全变绿才可以啊!
2、大蒜切碎备用。
3、起锅，油热后下入蒜碎爆香，加入扁豆丝、木耳丝。
4、翻炒均匀后，加入酱油调色，糖、盐调味，最后加点鸡粉，出锅。
小诀窍：要是犯懒的话，炒一大盘，拌着米饭，或就着清粥，一顿饭就完成啦!
风车苹果派的做法
食谱原料：
白吐司4片，苹果160克，砂糖100克，柠檬汁15ml,肉桂粉1小匙，丁香粉1/2小匙。
工艺做法：烤。
配菜专区：小吃的做法。
菜谱属地：其他国家菜谱。
制作方法：
1、苹果去皮去籽，切成薄片，再放入锅中，加入糖及柠檬汁充分拌匀，开火略煮后加入肉桂粉、丁香粉、盖上锅盖以小火煮至收汁。
2、吐司去边，抹上少许奶油，先涂满做法1中的苹果酱，然后在四个对角与中心点之间2/3距离处切开，折成风车状，中间以手指按压帮助固定。
3、将做发的风车吐司放进烤箱，烤至金黄酥脆即可。
健康提示：
苹果营养价值高，富含微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等，有生津、润肺、除烦、开胃、止泻、通便之功效。该食谱美味营养。
喝香蕉苹果奶昔减肥吗 怎么自制香蕉苹果奶昔
食材：苹果2只，香蕉2根。伊利牛奶250ML，蜂蜜适量。
做法：
1、香蕉剥皮，切成小块备用。
2、苹果洗净去皮，切小块。
2、和牛奶一起放入搅拌机，打成糊状盛出，用蜂蜜调味即可。
小诀窍：喜欢酸奶的朋友可用酸奶替代牛奶。酸奶奶昔表面平滑一些，其奶香浓郁，丝丝入扣，更适合夏天。
苹果派怎么做最简单 苹果可以做成什么美食
材料：
猪里脊肉300克、苹果2个、蜜枣1个，生姜、食盐各适量
做法：
1、将猪里脊肉洗净后，切成合适大小的块;
2、将苹果洗净、去皮、去核，切成大块;
3、锅内倒入适量的清水，放入猪里脊肉、蜜枣、姜片同煮;
4、大火烧开后，放入苹果继续煮大约1个半小时;
5、出锅前放入少量盐即可。
材料：
黄豆50克、苹果1个、白砂糖适量
做法：
1、将黄豆提前浸泡约8个小时;
2、将苹果用盐水浸泡10分钟后，切块;
3、将黄豆和苹果一起放入豆浆机中进行榨汁;
4、过滤出豆浆，根据个人口味放入适量白糖即可。
DIY自己在家做苹果醋
做苹果醋有啥好?很多人爱吃苹果，但冬天吃了肚子容易疼。于是一些人想出办法，把苹果煮成汤，但又需要现吃现做，比较麻烦。因此，做成苹果醋就比较好了———既好吃，又方便，容易存放，而且还很便宜。
做苹果醋，掌握比例最关键，否则不是太酸就是太甜。我的经验是，准备玻璃瓶，保持干燥。用两三个苹果(我一般选富士苹果或国光苹果，这两种苹果较脆)，然后，一层苹果片，一层冰糖，比例为五比二，就是五份苹果两份冰糖。加满之后倒入米醋，没过即可，在阴凉干燥处放两个月就可以喝了。但开盖后最好尽快喝完。