切开的菠萝蜜怎么保存才不坏 菠萝蜜怎么看熟不熟

切开的菠萝蜜怎么保存才不坏 菠萝蜜怎么看熟不熟

成熟菠萝蜜外表的颜色通常是黄色的，有时还会出现黑圈黑点，未成熟的一般是绿色的或者是绿黄掺半的。

成熟的菠萝蜜在按压的过程中，会有点弹性，并且有点软。

成熟菠萝蜜中的芳香物质能释放到空气中，闻起来有淡淡的清香味。

结合这三点就能看看菠萝蜜是不是已经成熟了，若是这三点都有的话，那么就可以将菠萝蜜切开一小块看看甜了没，用小刀在菠萝蜜皮上切一个小口子，然后取小块果肉品尝，如果发现果肉是金黄色，吃起来香甜可口就是熟了，反之果肉发白，不香不甜还带有涩味即是没熟，还可以继续存放催熟。

菠萝蜜没熟打开了怎么办 菠萝蜜怎么保存

1、已经切开但是吃不完的菠萝蜜，保存时应该将菠萝蜜连皮一起放进冰箱中，并且给菠萝蜜套上一层保鲜膜。注意最好在5天之内把这些菠萝蜜吃完，不然会发酵变质。

2、没有切开的菠萝蜜，保存时可以用纸箱或是箩筐包装，可以放一些蕉叶、竹叶、碎纸等，放在通风阴凉的地方保存。

菠萝蜜怎么剥皮小窍门

首先观察菠萝蜜如表皮发黑，闻着有香气，用手按压发软，则可以先尝试在菠萝蜜上开一个小口，然后尝一下果肉，看是否香甜成熟，如不甜说明未熟，就要继续存放至成熟才能开，反之则可以用刀先把菠萝蜜对半切开。

菠萝蜜是椭圆长条形的，不能从上到下切开，否则一个吃不完的话，之后不好保存，应该从三分之一处的直径方向切开，这样切成圆饼状，切多少吃多少，方便食用和保存。

切开菠萝蜜之后，你会发现菠萝蜜里面沾有很多乳白色的粘液，这种粘液很容易粘在手上，也容易一不小心弄在衣服上，比较难清洗掉，建议先用干净的保鲜袋沾掉粘液在进行下一步操作。

菠萝蜜中间有一截白色的芯，这一部分是不可以食用的，要用小刀挖掉。

去掉白芯之后，要用到从上往下切开一条缝，然后从下往上用力往两边掰开，若是掰不开的，就再切的薄圆饼一些，再用同样的方法试着掰开，之后就可轻松的取出黄色果肉、黄色的果丝、以及吃完果肉后的果仁也是可以煮熟食用的。

菠萝蜜切开后能放多久

视情况而定。

完整的菠萝蜜由于有外壳的保护，因此常温下也可以放置一段时间不坏，而当菠萝蜜切开与空气接触后，保存不当会容易滋生细菌而腐坏变质。

如果菠萝蜜切开后放置在阴凉干燥处的话，一般能放3天左右，如果菠萝蜜切开放冰箱冷藏的话，大约能放5天，不过菠萝蜜保存太长但还没有坏的话，其所含的水分以及营养会逐渐流失，影响食物原本的口感，所以建议菠萝蜜尽快食用完。

菠萝蜜没熟打开了怎么办

菠萝蜜没熟打开了怎么办菠萝蜜没熟但是打开了，可以适当采取下面的几个措施来帮助菠萝蜜尽快成熟。

自然成熟

可以将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好，放在纸箱或是阴凉处，一般几天后就可以完全成熟了。

水果催熟

如果切开发现菠萝蜜还没有熟的话，可以将菠萝蜜放在一些熟透了的水果边上，这些成熟的水果会挥发一些乙醚，而乙醚是有着比较强的催熟功效的，常见的可以催熟其他水果的有：苹果、香蕉、猕猴桃等。

晒太阳催熟

适当的晒太阳也是可以帮助菠萝蜜成熟的，用保鲜膜包好，放在太阳下让阳光能充分晒到，一般晒一天时间就可以了。

菠萝蜜没熟怎么放熟如果是没有切开的菠萝蜜还没有成熟，一般可以用袋子装着放个几天就能够完全成熟了，也可以将菠萝蜜放在已经成熟的苹果、香蕉的旁边，帮助催熟。

还可以尝试在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然后放在太阳下面晒，一般晒个一两天就能成熟了。

怎么挑选成熟的菠萝蜜1、判断菠萝蜜是否成熟，可以先闻一下是否有香味，再用手按几下是否能压下去，如果能压下去香味又很浓的话，一般说明是熟了。

一般成熟的菠萝蜜的外壳颜色是呈现金黄色，而没有熟透的菠萝蜜则是会带一些青绿色，这种是需要放置几天等其变黄变熟之后在食用的。

2、质量好的菠萝蜜，外皮是完好无损的，外皮上带有比较多的小刺，可能带有一点点的小黑点，但是小黑点如果比较多或连接成片的话，菠萝蜜可能是坏了，就不应该选择这个了。

3、成熟以后的菠萝蜜。表皮的刺是会比较软的，刺的末梢可能会稍稍的有萎缩，而处于生长期的菠萝蜜，表面的刺是比较尖锐的。

菠萝蜜怎么保存1、已经切开但是吃不完的菠萝蜜，保存时应该将菠萝蜜连皮一起放进冰箱中，并且给菠萝蜜套上一层保鲜膜。注意最好在5天之内把这些菠萝蜜吃完，不然会发酵变质。

2、没有切开的菠萝蜜，保存时可以用纸箱或是箩筐包装，可以放一些蕉叶、竹叶、碎纸等，放在通风阴凉的地方保存。

温馨小贴士：

因为菠萝蜜没熟，但是又切开了，要注意的是不要直接让果肉暴露在空气，会沾染细菌、灰尘等。而且如果菠萝蜜出现有变坏变质的情况，就不要吃了。

菠萝蜜是凉性还是热性 吃菠萝蜜要注意什么

1、食用菠萝蜜前先将菠萝蜜以盐水浸泡，可免过敏。

2、切开菠萝蜜有白色胶状物，沾在刀上不好洗，所以可在切前在刀上涂点油。

3、菠萝蜜不宜与蜂蜜一起，易腹泻腹痛，严重时危及生命。

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如果是完整的菠萝蜜，将菠萝蜜直接放入纸箱中装好，然后搁置在阴凉避光处即可，如果是切开但是有壳的菠萝蜜，保留其外皮不要剥出果肉，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏保存即可。

如果菠萝蜜没有带壳，只剩下剥好的菠萝蜜果肉，那么用保鲜碗或保鲜盒将菠萝蜜装好，避免与其它食物串味，然后放到冰箱冷藏保存即可，这样菠萝蜜果肉一般能保存3-7天左右。

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切开的菠萝蜜保留其外皮，不要全部剥好果肉，然后用保鲜膜包起来隔绝空气，把包好的菠萝蜜放到冰箱冷藏保存即可。

如果没有带壳，是剥好果肉的菠萝蜜，那么用保鲜碗或保鲜盒装好，避免与其它食物串味，然后再放到冰箱冷藏保存就可以了，冰箱冷藏一般能放3-7天左右。

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如果是完整的菠萝蜜可以放置在竹篓或者菠萝筐中，然后置于通风的地方，这样可以保存半个月以上。

切开的菠萝蜜建议最好将果肉剥出，然后用保鲜膜封好，然后置于冰箱冷藏室保存，密封起来可以延缓菠萝蜜的氧化速率，低温又能抑制细菌滋生，进而延长菠萝蜜保质期，一般这样可以保存5天左右。