为什么冰镇西瓜会甜一些

为什么冰镇西瓜会甜一些

具体原因如下：

西瓜冰镇之所以更甜，是西瓜中含有大量的果糖，果糖具有两种分子构型：α型和β型，α果糖的甜度只有β果糖的33%，在低温下，两者的平衡向β果糖方向移动，所以说冰镇西瓜温度越低，甜度越高，在40°以下时温度越低，果糖甜度越高，最高可达蔗糖的1.73倍。

西瓜糖尿病人可以吃吗 糖尿病吃西瓜要注意些什么

除了不能多吃西瓜外，糖尿病患者吃西瓜还要注意以下事项：

1、不同的西瓜糖分含量不同，糖尿病患者别吃过甜的西瓜。

2、少吃冰镇西瓜。冰镇西瓜是生冷食物，伤脾胃，多吃容易引起消化不良腹泻。

3、打开的西瓜最好不要隔夜吃，西瓜糖分高容易腐败滋生细菌。

什么时候不能吃西瓜

1.不宜吃冰镇西瓜

很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。所以，西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。

2.饭前饭后不宜吃西瓜

西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。

3.西瓜不宜吃得太多

西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。

以下五类人群不宜吃西瓜

1.口腔溃疡病人

口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。

2.感冒初期

不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

3.产妇

产妇的体质比较虚弱，多吃西瓜会过寒而损脾胃。

4.肾功能不全者

肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。

5.糖尿病人

吃西瓜后会导致血糖增高。正常人会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因此出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。

西瓜减肥法

1：少吃冰镇西瓜能减肥

夏天吃西瓜不少人都选择冰镇的西瓜，冰镇西瓜消暑、清热解毒固然好，但是要减肥的MM们要注意啦，冰冻的西瓜对肠胃的刺激很大，吃多了会容易引起脾胃损伤，导致消化不良。但是在炎炎夏日里如果你真的很想吃冰冻的西瓜，那就吃500克，选择不太冻的，大概10°C左右，能帮减肥。

2：吃西瓜要控制分量

不是吃西瓜就能减肥了，吃西瓜要讲究方法和分量才能减肥，西瓜虽好，但是每天吃西瓜要控制好分量，因为西瓜含有很高的糖分，吃多了会使身体摄入过多飞糖分，从而产生多余的热量，所以要想减肥，在吃西瓜的时候必须控制好分量哦。但是如果一点西瓜实在满足不了你，教你用西瓜皮做凉拌，也是能帮助减肥的西瓜美食。

凉拌西瓜皮做法：

吃完西瓜用取西瓜皮，用刀去掉外层的硬皮，然后将西瓜切成细条，撒盐腌着，10分钟后把西瓜皮挤干放在盘中，加少许白醋、白糖、盐、扮好即可食用。

3：感冒时不能吃西瓜

西瓜属于生冷食物，所以在感冒的初期是不能吃西瓜的，在感冒的时候吃西瓜会引邪入内，会使感冒加重甚至延长病程，病情延长了就耽误了你的减肥计划，但在感冒加重时，你身体出现高热、咽痛、口渴等症状可以适当吃一点西瓜，能帮助病人痊愈。

4：西瓜即开即吃

夏天的天气温度高，适宜细菌繁殖，如果西瓜切开后放置太久，病菌就会污染西瓜，吃了被污染的西瓜容易导致胃肠道传染病，对于你的减肥也没好处，更没帮助，所以小编提醒大家，西瓜最好即开即吃哦。

热感冒咳嗽吃西瓜要注意什么

1.不宜冰镇。热感冒咳嗽患者身体尚虚弱，吃西瓜不宜冰镇，冰镇西瓜会刺激身体，引发多种不适。

2.不宜过量。热感冒咳嗽患者吃西瓜不宜过量，建议吃1-2块就可以了，西瓜性寒凉，吃多了伤脾胃，容易引起腹胀、腹泻等症状。

3.西瓜要新鲜。热感冒咳嗽患者吃西瓜时一定要选购新鲜、未变质的西瓜，变质西瓜可能引起食物中毒。

为什么冰镇西瓜会甜一些 利尿消肿

冰镇西瓜中含有一定钾元素物质，可以增加人体排尿量，减少胆色素的含量；其次冰镇西瓜中还含有钠元素物质，适量食用可以促进盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿。

冰镇西瓜损害你的健康

冰镇西瓜损害你的健康，夏季来临了，在炎炎夏日里人们总是想怎么降温，降暑，很多人爱吃冰镇西瓜，会把西瓜冻在冰箱里，那么长期吃冰镇西瓜好吗?下面我们了了解下：

1.常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出 40%和139%，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。

2.表面上看，放入冰箱是为了西瓜保鲜，殊不知这会让西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。

3.冰过的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。

4. 西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。

宝宝吃西瓜好吗 喂宝宝吃西瓜的注意事项

西瓜吃太多就容易引起腹泻，而且西瓜属于凉性食物，宝宝在短时间内进食较多西瓜，会造成胃液稀释，再加上婴幼儿消化功能没有发育完全，会出现严重的胃肠功能紊乱，引起呕吐、腹泻，以致脱水、酸中毒等症状。

西瓜中的西瓜籽，对于婴幼儿来说，还是存在危险的，很容易被宝宝误吸入气管，而吞食较多的西瓜籽，也容易影响胃肠消化，导致便秘问题出现。

冰冻过的西瓜虽然口感和风味都大大提升，但对于宝宝来说，吃冰冻西瓜会容易导致腹泻、腹痛等胃肠问题。所以给宝宝吃的西瓜常温就行，如果已经放入冰箱了，吃之前要先拿出来回温。

刚做完游戏或跑跳过的宝宝，血液循环加快，如果马上吃西瓜，特别是冰镇西瓜，易对消化道产生刺激，损害肠胃健康。

空腹吃西瓜，会让胃液稀释、胃酸减少。再加上宝宝消化功能没有发育完全，如果一次吃较多西瓜，还会出现严重的胃肠功能紊乱，引起呕吐、腹泻，以致脱水、酸中毒等症状，危及生命。

西瓜怎样吃才健康

1不可睡前吃吃瓜。西瓜含有丰富糖分，如果在睡前吃大量的西瓜，会导致消化不足，从而导致胰岛素升高，在体内堆积脂肪，长此以往，即使白天瘦身，也会毁在睡前的西瓜上，尤其想瘦身的女生们，切记睡前不要吃西瓜。

2西瓜不能减肥。夏季，很多减肥的朋友习惯用西瓜代替正餐，来达到减肥的目的。这是不正确的，虽然西瓜百分之94以上都是水分，但是一半的西瓜含糖量达百分之五，如果一天食用一个10斤的西瓜，相当于摄入1000到1250千卡的热量，一碗米饭的热量仅为200千卡，根据这个数据换算，一个西瓜相当于5至六碗的热量。所以减肥的朋友们不能靠吃西瓜的方式减肥，这是很不靠谱的。

3少吃冰镇西瓜。把西瓜放在冰箱里冰镇一段时间食用是很多人的最爱，但是要注意，这样吃虽然能解暑，很快意，但是也很伤害脾胃，所以在食用冰镇西瓜时，不可食用过多，少吃为好。

4饭前饭后不可食用。因为西瓜含有太多的水分，会冲淡胃液，影响食物的消化和吸收，这对健康是很不利的。

5感冒，上火和发烧不可食用。很多人认为西瓜性凉 ，可以起到去火排毒的作用。实际上西瓜有清里热的作用，而感冒和发烧都需要身体发热排毒才可以健康痊愈，所以吃西瓜并不能到达缓解作用，反而会延迟病情的康复，所以记住了这时候不要吃西瓜。

如何缓解孕期上火

1、西瓜

春夏季节是最容易上火的，准妈妈可以尝试多吃夏季最常见的时令水果西瓜来降火。吃西瓜可以生津止渴、消除油腻感，而且西瓜利尿，对缓解孕晚期的水肿也很有帮助哦。

还有苹果、葡萄等跟西瓜同样含有丰富的钙、镁、硅等矿物质的水果，也具有降火的功效。

西瓜的降火功效虽好，但是孕期也不能多吃，更加不能吃温度过低的冰镇西瓜，孕期贪凉引起腹部不适很常见，不同人体质不同，造成的危害大小也不相同，为了宝宝和准妈妈自身的健康，孕期要远离冰镇西瓜。>>>延伸阅读：孕妇吃冰镇西瓜会导致早产吗?

2、草莓

草莓不但好吃，营养价值也很丰富，是老幼皆宜的备受大家喜爱的水果，中医认为草莓具有去火功效，能清暑、解热、除烦。

3、西红柿

西红柿一年四季都很常见，这种最家常的蔬菜，除了美味可口营养丰富，还有降火功效哦。蔬菜类还有甘兰、花椰菜等，都是有降火功效的蔬菜。

4、大豆

大豆含有丰富的蛋白质，孕妇吃大豆，在滋阴、去火的同时，还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

5、牛奶

长期以来，我们一直以为喝牛奶会上火，其实这是一种误传。夏季喝牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥降火功效。牛奶中70%左右都是水，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。