瘦身不减美味的方法
瘦身不减美味的方法
方法1：炒菜之后控油。把菜锅斜放两三分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘。一些菜吸油较少，很适合这种方法。我经常采用此法。
方法2：凉拌菜最后放一小勺香油，然后马上食用。这样香气可以有效散发出来，但油脂不至于被菜吸收进去，需要的油量比较小。
方法3：煲汤之后去掉上面的油。鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，另放小碗中，就能在喝汤时少吃不少油脂。
方法4：把煎炸改为烤制，用烤箱或不粘锅均可。特别是速冻调味肉块或鱼饼，用这种方式其实味道也不错，但却可以把脂肪从22%以上降低到8%以下。
方法5：把肉加调料煮到七成熟再切片炒。这样就不必为了炒肉单独放一次油。等到其他原料半熟，再把肉片扔下去，不用额外加入油脂，一样很香。同时，肉里面的油在煮的时候又出来一部分，里外里的减少脂肪。
方法6：干脆采取不用油或少用油的烹调方法，比如蒸、烤或生食。生鱼片的美味并不逊色于红烧鱼。蒸豆角、蒸茄子、蒸南瓜都相当美味。用很少的油来烤鱼、烤肉，只要多加点香辛料，味道也不错。
运动瘦身不减重的三大原因
运动后体内糖原增加水分驻留
其实，本来不运动，突然运动后的体重增加，主要不是脂肪增加，其主要的原因是身体内的糖原增加以及水的驻留。
在运动中，我们的身体内肌糖原和肝糖水大量消耗，它们是运动中最先供能的物质，有数据显示它们在人体的总存量大约在250g到400g之间。而在运动结束后，由于运动的刺激，身体一般会比运动前储存更多的糖原。
在专业运动员比赛前，常见如下的经典饮食、运动安排：在赛前6天到4天，进行高强度、大运动量练习，尽可能消耗糖原，在赛前3~1天，减少运动强度和运动量，并增加进食含糖食物。这样的安排可以使肌肉中储存糖原比以前增加1~2倍，在比赛时的耐力表现也更好。
运动后，在合理的饮食之下，肝糖原会快速补充。在补充的过程中，身体会按照糖原：水=1:3的比例来储存大量水(这个数据是使用被广泛引用的密西根大学1931年的实验数据，最近也有研究表示这个数据的准确值应该是1:2.4)。也就是说，假如你在你身体储存了100g肝糖原的时候，还要再储存上3倍的水，也就是总重量达到了400g的重量增加。
总的来说，因为糖原的增加和水分的储存，你的体重看上去就会是增加的了。
运动之后仍然补充水分
要说明的是，虽然在肝糖原的合成过程中需要按照1:3的比例来储存水，但这并不是说运动完最好不要喝水，体重才能减轻。实际上，如果进行了大量流汗的运动后而不补充水分，容易使身体脱水，糖原也无法得到补充，身体反而会出现疾病情况。而如果进行的是高强度、间歇性的力量练习，身体更是需要补充水分，在水分中还应补充碳水化合物，已经有实验证实，在进行此类运动的过程中补充含碳水化合物的饮品，可以有效延迟身体疲劳感，使运动更加持久。
运动在减肥中主要起着两个重要作用，包括：
1、直接消耗大量的热量、氧化脂肪、减轻体重;
2、提升身体代谢消耗，增加日常能量的消耗，同样可以达到减轻体重的目的;
看起来，在这两点的作用下，我们运动后体重不下降就已经是“罪大恶极”了，为何还有很多人在运动几天后却发现自己的体重有很大的增加呢?
最后想和大家说的是，如果大家本来是不运动的，现在因为减肥而不得不运动了，然后遭遇运动后的体重增加，这个时候不要慌乱，而要了解到这是正常的生理阶段，并且这个阶段一般在规律运动1、2周内即会消除。
减肥食谱享受美味又瘦身
民以食为天，健康的食物不仅能够为我们身体健康提供充足的营养和能量，而且还不会让我们越来越虚胖，更不会因此而危害到身体健康，所以大家要学会科学合理的饮食才行。健康减肥食谱能满足吃货MM的食欲，又能助于减脂减重，为了吃爽还不发胖，食谱中就要选择低脂低热量的食物，这样多吃也不怕。
生活中很多人都想把肥胖的身材减掉，可是减肥是需要合理的饮食和长期的运动才能够达到的理想状态，可是现在已经立夏了，天气越来越热了，而且温度更会越来越高，不动还好，稍一运动就是满头大汗，在这炎热夏季相信广大胖子朋友们是最怕这样的了。其实生活中有很多食物吃了也不一定会长胖，这对于我们的减肥瘦身有很大帮助，那么接下来我们就给大家介绍几种中式瘦身餐的食谱，以方便想减肥的朋友们参考。
中式瘦身餐之一
豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗
晚餐 素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗
中式瘦身餐之二
早餐 红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把
西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗
晚餐 菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心
中式瘦身餐之三
早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐 凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗
凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗
中式瘦身餐之四
早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐 红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头
晚餐 冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
中式瘦身餐之五
早餐 一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶
中餐 西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝
晚餐 豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块
中式瘦身餐之六
早餐 黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜
中餐 清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个
晚餐 红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉，50克挂面，青菜1把，蘑菇数朵
孕妇可以吃菠萝干吗
菠萝的超高营养分别表现在它本身所富含的营养价值，由此延伸出来的药用价值和食用价值。菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果。其果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。
除了被制成菠萝罐头，菠萝还会被加工制作成为各种休闲零食，其中最受喜爱的当属菠萝干。加工过后的菠萝干香味不减，美味增加，但加工过程中所流失的维生素等没法得到补充，因此如果细究营养价值的话，菠萝干自然没法和新鲜菠萝相比，因此孕妇的话还是建议吃新鲜菠萝相对保险些哦。
PS：无论是孕妇还是普通人对菠萝都不要过量食用，吃菠萝时，应先把果皮削去，挖尽果丁，让后切开在盐水中浸洗，使其中的有机酸分解在盐水中，减少中毒发生，所以孕妇喝初食者建议适量吃，无论是新鲜菠萝还是加工过后的菠萝干，以免引起过敏不适现象。
美味芦笋15日瘦身
15天瘦身法貌似不是什么新鲜事了。不少网友评价都说效果不错，一般都可以瘦8斤以上。现在夏天来了正是瘦身的好时候，华丽丽的推出15日瘦身法夏日专用版。添加了更多应季的蔬菜选择，让你瘦的更快更准哦。
这一阶段大约耗时3到4天，目的是让身体“吐故”，慢慢地把以前很多顿大餐的沉积排出，回到原来规律的轨道上，同时吃比较适量而好消化的食物。
有人很疑虑：三餐都吃我减什么肥啊?其实如何安排三餐的进量学问很大，早饭和午饭的量可以多吃一些，晚饭要尽量少吃，或以水果代替，防止消化不了的食物积存在腹部。另外，第天进食蛋白质也是必不可少的，不含脂肪的乳酪和脱脂奶等都可以进入你的食谱。
多吃像西蓝花、豆角这样的蔬菜，用其中的纤维质帮助身体排毒。吃大量的水果一方面是为了帮助消化，另一方面也是占上肚子里的位置，免得一开始就饿得发慌，使你的减肥计划难实施下去。
15天瘦身法貌似不是什么新鲜事了。不少网友评价都说效果不错，一般都可以瘦8斤以上。现在夏天来了正是瘦身的好时候，华丽丽的推出15日瘦身法夏日专用版。添加了更多应季的蔬菜选择，让你瘦的更快更准哦。
第二阶段也需要3--4天的时间，这一段我们仍然要避免脂肪含量高的食物，但不要拒绝低脂肪的蛋白质，因为它是我们瘦身时必需的营养。
经过了3到4天的清肠后，在蔬菜和水果外，我们可以吃些含淀粉的食物了。
经过第一和第二阶段大约8天的时间，你会发现自已自然地回到节日暴饮暴食前的体重，这应该是高纤维、低脂肪食物的功劳。
在这期间主要的工作是恢复体力，不过万一有个需要加班熬夜的时候可就没精神了。这段时间里，水果的作用很主要。
橙子、西柚、苹果、提子和西红柿都是不错的选择，但是不要用喝果汁的方法减肥。要知道，一杯果汁的热量大约等于吃三个水果。像100克橙汁里有65卡的热量，西柚汁有60卡，提子汁更高，有90卡。营养师建议还是选蕃茄汁好。
芦笋、茴香和西葫芦都有自已独特的作用。芦笋非常利尿，有利于减轻肾脏的负担，可以排毒瘦身。茴香的作用是减轻肚胀，清理肠胃吸收的毒气。西葫芦能够增加胆汁的分泌，达到减轻肝脏负担的作用。
美味红薯瘦身食谱
瘦身食谱一：麦仁红薯汤
原料：新鲜红薯250克，麦仁100克。
方法：
1.一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些;
2.将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟;
3.沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好;
4.出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
瘦身食谱二：红薯粥
原料：新鲜红薯250克，大米100克。
方法：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
瘦身食谱三：红薯芝麻浓汤
原料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
方法：
1.把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中;
2.将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明;
3.加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒;
4.倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
瘦身食谱四：红薯泥
原料：红薯500克，猪油25克。
方法：
1.选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥;
2.锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。
瘦身食谱五：咸味红薯饭
原料：红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
方法：
1.红薯洗净、切成块状，沥干水份;
2.在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;
3.再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。
美味瘦身食谱越吃越瘦
●头盘——绿茶三文鱼鳄梨塔
主食材：茴香、芒果、橙子、三文鱼、金枪鱼、鳄梨
健康分析：三文鱼是最好的瘦身食品之一，营养充足、味道鲜美，所含的卡路里又低。而茴香则具有提神、开胃的功效，能有效刺激胃肠神经血管，促进消化液的分泌。
●第一道菜——奶油芦笋汤
芦笋不但具有鲜美芳香的香味，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在夏季食用还有清凉降火作用，能消暑止渴。
●主菜——双色鱼卷配菠菜汁
主食材：鲈鱼、三文鱼
健康分析：菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。而鱼肉中蛋白质含量丰富，脂肪含量少，你完全可以放心享受美味而不用担心是否发胖的问题。
●健康饮品——利兹梦幻
由牛奶、白酸奶、朗姆酒、芹菜汁和奶油调配而成，既富含营养又有养颜消食的功用。
●甜品——山莓巴瑰丽
由白巧克力慕司、草莓慕司和黑巧克力慕司搭配而成，色彩清新亮丽，散发着醉人的巧克力香。
☆黄寅生厨师长为时尚新娘推荐的瘦身饮食计划：
如果担心自己贪食而影响了瘦身计划，建议你最好列一张平日自己爱吃的食物清单，从中挑选出适合的健康食物，记住一定要抛弃那些高热量高脂肪的食物。以下是专业人士为你推荐的营养美味又不会发胖的食材：
蓝莓或草莓、胡萝卜、橄榄油、鱼肉、中等个头的香蕉、豌豆、苹果、低脂无糖酸奶、杏仁。
瘦身粥美味又减重
黑芝麻糙米粥
材料：糙米150克、黑芝麻2大匙、水、白砂糖适量
做法：
1.将糙米洗净沥干，锅中加水14杯煮开，放入糙米搅拌一下;
2.待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。
3.每日晚餐一次。
功效：此款粥能帮助排出宿便，轻盈体态又不失营养。
山垚猪骨青菜粥
材料：猪骨汤1.5升、山垚100克、大米100克、青菜1～2棵、盐和胡椒粉适量。
做法：
大米淘洗干净，用清水浸泡1小时;
山垚去皮切丁浸入清水里;青菜洗净切丝;
锅中放入猪骨汤和适量清水烧开，放入浸泡后的大米;
大火煮开后转小火继续煮15分钟，加入山垚丁煮15分钟，再加入菜丝煮滚，加入盐、胡椒粉，调匀即可。
功效：薯蓣，通称山垚，对治疗湿热虚滞有显着疗效。
山垚萝卜粥
功效：此款粥具有调节气血，减脂瘦身的效果。山垚被视为滋阴圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有很好的功效。萝卜则有利于排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积。
材料：白米150克、山垚300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水、盐、胡椒粉、香菜各适量。
做法：白米洗净沥干、山垚和白萝卜均去皮洗净切小块;
锅中加水10杯煮开，放入白米、山垚、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟;
加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
营养减肥早餐瘦身又美味
1.苹果通心面
材料：苹果1/3个，通心粉80克，瘦绞肉70克、洋葱60克、胡萝卜、青豆仁、花椰菜、油、番茄酱各适量。
做法：通心粉煮熟后，放进冷开水中后捞起沥干。苹果、胡萝卜切丁备用，青豆仁、花椰菜先烫熟备用。洋葱切丝入油锅炒香，然后加肉末炒熟后，倒入所有的材料拌均匀调味即可。
2.黑芝麻糙米粥
材料：糙米1杯250克，黑芝麻50、白砂糖适量。
做法：糙米洗净沥干。锅中加水14杯，煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。
3.杏仁蜂蜜麦片粥
材料：烤杏仁片100克、提子干100克、麦片150克、盐、牛奶、蜂蜜各适量。
做法：将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。依自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜。
美乳瘦身运动减肥不减胸
尽管瘦身运动可能减小胸部，但做一些恰当有效的运动，可以增强乳房的韧性和弹性，乳房会变得结实、坚挺、饱满、秀美。
一、具有美乳功效的瘦身运动
牵拉运动
1、站或坐着;
2、两臂放在身体两侧，缓慢向两边举起，达到头肩之间的高度后，再慢慢向前举;
3、当两臂快要相碰时停止;
4、两臂分开，还原并使肌肉放松重复5遍。
屈伸运动
屈伸运动与传统的俯卧撑很像，即在双杠上做双臂屈肘支撑的动作，身体尽量下垂，把胸肌充分拉长，再用力撑起。
推前运动
1、坐好后，两臂向前伸，手肘弯曲;
2、两手相握并用力向前推，从1数到6后，再放松双手;
3、可连续做几遍。
游泳
我们都知道游泳是大多数女性喜欢的减肥运动，游泳对乳房的健美确实是大有益处。由于水对胸廓的压力不仅能使呼吸肌得到锻炼，胸肌也会格外发达。
二、专门丰胸的小动作
简易举重
1、躺在地上，双膝屈曲。
2、双手紧握哑铃，伸向两边。手肘微微屈曲，抬高离地约四寸。
3、将哑铃慢慢举向上。
4、将哑铃慢慢放下，呼气。
5、重复动作3及4次，吸气。
上肢训练
1、跪在地上。
2、俯身向前，双手放在地上，两手距离约等于肩宽。
3、保持背部挺直及臀部收紧。
4、双臂慢慢屈曲，胸靠向地面。
5、当落到身体最低点时，慢慢将身体向上推，回到原位。
6、重复动作4-5次。
减肥不减胸饮食补充很重要
为了减肥，有些女性特别限制脂肪的摄入量，结果造成营养不良，身体消瘦从而导致乳房变小，大大降低了美感。所以在减肥期间更应该注意饮食上的问题。
1、补充脂肪。乳房组织中脂肪较多，是一个贮藏脂肪的仓库。因此，为了乳房发育，应适当食用一些含脂肪丰富的食品，如肉、禽、豆类等。
2、补充水分。多饮水对乳房的健美作用很大。
3、补充胶原蛋白。乳房健美标志之一，是光洁度好，弹性不粗糙。为此应摄取足够的胶原蛋白以营养乳房。含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅等。同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、蛋类等等。
4、激素在乳房发育和维持其丰满与弹性中起重要作用。应多吃富含维生素E以及有利于激素分泌的食物。如卷心菜、菜花、葵瓜子油、菜子油等。维生素B族也有利于激素合成，它存在于粗粮、牛奶、猪肝、牛肉、蘑菇等食物中。
推荐几种食物帮你丰韵性感：黄豆+青豆+鸡翅;枸杞+酒酿+鹌鹑蛋;花生+黑芝麻。
贴心推荐：日常护乳
1、注意姿势。女性的背部与乳房的健美关系密切。走路时背部平直，乳房自然就会挺起;坐立时也应挺胸抬头;睡眠时要取仰卧位或侧卧位，不要俯卧。
2、每日清晨或夜晚做数次深呼吸，可使胸部得到充分发育。
3、胸部按摩，正确方法每日按摩美胸。
4、做好胸部健美。主要是加强胸部的肌肉锻炼，如适当多做些扩胸运动或俯卧撑、扩胸健美操等。
5、合适的胸罩。选择一款适合自己的胸罩非常重要，它可以有效地保护你的胸部，衬托到合适的位置，减少地心引力的作用，减少外界对它的伤害。
四款美味又减脂的瘦身蔬菜汁
鲜果、鲜菜汁能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。
番茄汁
每人每天吃上2~3个番茄，可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。
番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对机体的新陈代谢有益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏功能。
番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，可起到减肥的作用。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。
黄瓜汁
多饮黄瓜汁对人体益处很多。能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化;可使神经系统镇静和强健，增强记忆力; 对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效;所含的多种元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂;利尿功能较强;含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。
芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P，故芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
白菜汁
白菜对于促进造血功能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。
白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。
7款美味瘦身汤轻松瘦
番茄蔬菜汤
材料：2、3粒番茄、1颗包心菜、2个青椒、1把小芹菜、2粒洋葱
做法：
1、把以上材料洗净后放入锅中，加水盖过材料。
2、再随喜好加入盐、胡椒、香菜等调味料用小火煮到菜软为止。
番茄芦笋紫菜汤
材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法：
1、鲜笋、番茄洗净切好。
2、扁尖发好、洗净、撕开，再切长段。
3、紫菜撕成大块状。
4、起炒锅，放5碗上汤，扁尖、番茄、鲜笋，加调味料，煮5分钟，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
山斑鱼豆腐瘦肉汤
材料：山斑鱼(剖净)约400克，瘦肉(切片)160克，豆腐(切块)1块，姜2片，盐、胡椒粉适量。
做法：
1、山斑鱼煎至两面黄备用。
2、待水煲沸，放入各作料煲1～2小时，撇去浮沫，以盐、胡椒粉调味即成。
田鸡冬菇草菇蘑菇汤
材料：田鸡640克，冬菇20克，草菇160克，蘑菇80克，姜、盐、生抽各适量。
做法：
1、田鸡洗净，冬菇浸软去脚，草菇切去泥头洗净，蘑菇冲净。
2、水煲开后，将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟，加蘑菇再煲10分钟，下盐、生抽调味即可。
冬瓜鲤鱼汤
材料：鲤鱼1000克，冬瓜1000克，黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、生姜片、精制植物油。
做法：
1、将冬瓜洗干净切片。鲤鱼下锅煎到金黄色。
2、在汤锅里加入清水、鲤鱼、冬瓜、黄酒、盐、白糖、葱段、生姜片，煮至鱼熟瓜烂。再加入胡椒粉调味即可。
凤菇豆腐汤
材料：鲜凤尾菇100克，豆腐200克，精盐，味精，葱花，香菜末，鲜汤，植物油。
做法：
1、将凤尾菇洗干净，撕成薄片。豆腐切成小块。
2、将凤尾菇稍微煸炒片刻，加入鲜汤、豆腐块、精盐。一直烧煮到凤尾菇豆腐入味，然后撒上味精、香菜末、葱花即可。
竹荪银耳汤
材料：竹荪10克，银耳10克，鸡蛋、精盐、味精适量。
做法：
1、将竹荪洗干净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗里搅匀。
2、在锅里加入清水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用小火煮10分钟。然后加入盐调味即可。